1
25
465
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/4e2bfcf9ad9c2cc8cecd9d93852b9cdd.pdf
d59af47e6ed403a87e8f136507db0367
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60e53f3314ade76386c806c9761b3058
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
PDF
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>β-Glucosidasas de cepas nativas y su potencial en la liberación de aromas en vinos. Desarrollo de nuevas estrategias para su uso en la industria enológica</strong>
Subject
The topic of the resource
<span>TESIS DE DOCTORADO</span>
ENZIMOLOGIA
B-GLUCOSIDASAS
AROMAS
<p>VINOS</p>
ENOLOGIA
Abstract
A summary of the resource.
Uruguay es un país vitivinícola, productor desde mediados del siglo XVII y ha sido reconocido internacionalmente con premiaciones y distinciones por su excelencia en calidad. Uno de los desafíos para el crecimiento del sector es la producción de vinos con características distintivas, competitivos para el mercado internacional. Actualmente, existe una tendencia a explorar y utilizar el potencial de la microbiota silvestre nativa en el proceso de elaboración de vinos, para aportar atributos que contribuyan a la calidad del producto. Algunos de estos atributos están asociados a productos generados por reacciones enzimáticas, por lo que la búsqueda y estudio de nuevas enzimas con propiedades específicas es muy interesante.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?8cb0dc225899133e3cd5445dcd2a8d846b9411c7fa17254691e3b438e4aab6a7ef1eead9c022f3b28936ffd39adc46051ef71d6109da019b673ab51642967bc2" target="_blank"><strong>de Ovalle, Stefani</strong></a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<strong><a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?a1631d58dc0480b47128e896960d5946b48a14f8b47caedc44c98b0b82c534f6f4af7b86c5c7b3c6ffd3e818e75aeb385dc58d66f97e6212ffd0c59d0f6f6efe" target="_blank">González Pombo, Paula</a> </strong>(Directora de Tesis)
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?76fda5e876d7838a885399f5cef02e0d379f384ffe6daa3cb23af35c02ec6f7f1e120c2bddda0b94b93ca0683d4b038a08132b4d8ad1bbe4dab743b47bb1df5e" target="_blank"><strong>Brena, Beatriz M. </strong></a>(Directora de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr">(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
Extent
The size or duration of the resource.
180 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 6
Aromas
B-Glucosidasas
Enología
Enzimología
Vinos
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/9ca9ec3a783ac40fb3a1cc720a5791df.pdf
a2620caab094a16bc95dc6dbd48012a1
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60526af22617f9cf549dbae3a9763312
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Strategies to reduce the sugar content of dairy products targeted at children</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS DE DOCTORADO
EVALUACION SENSORIAL
LACTEOS
REDUCCION DE AZUCAR
NUTRICION INFANTIL
Abstract
A summary of the resource.
Children’s sugar intake has raised concern worldwide as it exceeds nutritional recommendations. Although sugars are naturally present in food, sugars added to foods during industrial processing are currently the main source of sugar in children's diets. In particular, dairy products, which are generally recommended to be part of children diets, have drawn attention due to their high content of sugar. In this context, the main objective of this thesis was to explore different sugar reduction strategies in dairy products targeted at children. Results showed that sugar reduction of dairy products targeted at children available in the Uruguayan marketplace is possible. A direct sugar reduction up to 25% did not have a significant impact on children hedonic perception in three dairy products. Meanwhile the use of taste-odor-texture cross-modal interactions allowed to minimize the impact of sugar reduction on the sensory characteristics of dairy desserts. Co-creation with children was identified as a feasible approach to develop innovative healthy dairy products with high acceptance among children. Finally, package information influenced parent’s healthiness perception and choice of snacks for their children, stressing that packaging regulations should play a key role as part of the comprehensive set of strategies that should be implemented to reduce children's sugar intake. Overall, results from this work provide useful insights to food scientists for the development of sugar reduced products targeted at children, as well as valuable information for policy makers to design programs to reduce children’s sugar intake at population level.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Velázquez Mendoza, Ana Laura</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?e41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf" target="_blank"><strong>Ares, Gastón</strong></a>
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?e13bee77c03cddbef59b397e314055a6622de73c70417f3162757bfad754bfa8ad01125204736ed535ca050230cfa514a6e43d3d2464b7fea2cb77f4995d0c4b" target="_blank"><strong>Vidal, Leticia</strong></a>
<strong>Varela, Paula</strong>
Rights
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<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Papel
Extent
The size or duration of the resource.
180 p.
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 5
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c1f2945ab2772ad0e50ff7254146c8cd.pdf
c099d0855a916b8d2845e1fd426392e2
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88f14cf604652e074a8c63e0a0b4902e
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
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PDF
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Materiales microporosos basados en tierras raras con potencial aplicación en dispositivos electrónicos</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS DE MAESTRIA
<p>QUIMICA INORGANICA</p>
MATERIALES POROSOS
CONDUCTOR DE PROTONES
FLUORESCENCIA
CRISTALOGRAFIA
Abstract
A summary of the resource.
<p>os polímeros de coordinación metal-orgánicos (MOFs) son un tipo de material poroso sumamente versátil en cuanto al rango de aplicaciones posibles. Los MOFs se forman a partir del ensamblaje entre centros metálicos y ligandos orgánicos en una red tridimensional. Las propiedades del MOF en cuestión<br />dependen del centro metálico, el ligando, el tipo de conexión, la estructura tridimensional, la morfología, entre otros factores. La inmensidad de posibles arreglos ha permitido la utilización de<br />MOFs en diversos campos de aplicación, desde la adsorción y separación de gases, hasta la fotocatálisis. Siendo los MOFs materiales de elevada cristalinidad, la resolución de sus estructuras por métodos de difracción es accesible, lo que permite aspirar a comprender las bases de su funcionamiento en término de arreglos atómicos. Este trabajo tratará de explorar dos aplicaciones en particular y sus relaciones con la estructura atómica para una familia de MOFs: la conducción protónica para potenciales electrolitos de celdas de combustible de baja temperatura y la generación de un material emisor de luz blanca a partir de tres centros lantánidos emisores.<br />La tesis se centra en el estudio de una familia de MOFs heteropolinucleares de fórmula general [Ln2M3(oda)6]∙nH2O, formados a partir de un metal lantánido trivalente (Ln3+), un metal de transición divalente (M2+) y el ligando oxidiacetato (oda2-). El ensamblaje entre los tres lleva en general a la<br />formación de una estructura hexagonal neutra o de una red cúbica aniónica con contraiones intercalados en los poros del material. Se estudiaron principalmente las series que estaban<br />prácticamente inexploradas de M = Ni y Co, en todo el rango de iones Ln. Se focalizó en los aspectos estructurales de los compuestos, sobre todo en las características geométricas que llevan a la obtención de un polimorfo preferencial en función de los metales M y Ln. Se propuso un modelo en el cual se define un factor de tolerancia en función de los radios iónicos de los metales, con el objetivo de explicar y predecir el tipo de estructura esperada. Se puso a prueba el factor definido frente a un sistema binario en la posición M: [Yb2NixCo3-x(oda)6]∙nH2O. Se caracterizaron por medio de difracción<br />de polvo diferentes muestras con distinto grado de sustitución.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?f284c5114cbe816222524640b6fe6498f8e77a4156c21b45346f284b247d507da1d3fb4ee941523690ad3bf2affed7bd2a35890fc2cad47923e6ac3ed6650237" target="_blank"><strong>Igoa Saldaña, Fernando</strong></a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?750e9b353a1a0eefb2ebafb09948ec8ad0aaf80f89b11beeaec5c09b63f96eaba9e18ada7bbd99aa41fb5465563fac0dc417bfd7ca15c0e1b30c90239c1b2ecb" target="_blank">Torres, Julia</a> (Directora de tesis)
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?a6f6b983eb02f40fe8e9784a71115fd267d30ff3d5997288d688b4c247e99d4e992cc6c5f422970aefe50e0211ce803a6f4322d3eda65e95887a20dd9a4e39fd" target="_blank">Suescun, Leopoldo</a> (Director de tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
115 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 4
Conductor de protones
Fluorescencia
Materiales porosos
Química orgánica
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/7e1e367e6b8cd1513d694572549a1dea.pdf
2d353bbf5c62a006bb7276c35b0201da
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13491faa844113598ad0beae7d008de3
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Bit Depth
8
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200
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177
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Caracterización teórica de nanomateriales bidimensionales sobre sustratos</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
NANOTECNOLOGIA
DFT
GRAFENO
CARBURO DE SILICIO (SiC)
QUIMICA COMPUTACIONAL
NANOTECNOLOGIA COMPUTACIONAL
Abstract
A summary of the resource.
<p>Dentro de los métodos rutinarios disponibles para la fabricación del grafeno, ha llamado nuestra atención el crecimiento epitaxial del mismo sobre carburo de silicio (SiC), en particular en 6H-SiC(0001), debido a su excelente capacidad de proporcionar muestras de grafeno a gran escala con una superficie homogénea y ordenada. La técnica se caracteriza por la presencia de una capa buffer de grafeno (BL), unida parcialmente y de forma covalente a átomos de silicio de la capa superior del SiC, ubicada inmediatamente debajo de la capa de grafeno epitaxial (EG). Nuestro proyecto de tesis busca explicar cuál es el rol del SiC sobre la reactividad química, propiedades eléctricas y magnéticas de las capas de grafeno ulteriores. Esta interacción es modelada con el uso de cálculos ab initio, en el marco de la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT). Primeramente se consideró el sistema SiC-BL perfecto, ya que a pesar de ser una estructura muy estudiada, se ha notado que existe heterogeneidad en los resultados publicados. En una segunda etapa se estudió el sistema SiC-BL con defectos estructurales intrínsecos, a saber, monovacancias, divacancias y defectos Stone-Wales. Finalmente se consideró la presencia de impurezas de Si en ese mismo sistema, ya que como resultado de la síntesis basada en SiC, estos átomos podrían terminar integrando la red de carbono bidimensional al llenar las vacancias existentes en la capa de grafeno. En las tres estapas se analizó detalladamente la estructura y estabilidad energética, propiedades magnéticas, eléctricas y la reactividad de cada sistema, considerando diferentes enfoques. Uno de los resultados más relevantes de este trabajo tiene que ver con la demostración de que la existencia de átomos de Si de la capa superior del sustrato no unidos a la BL genera un estado antiferromagnético estable que se mantiene con la presencia de defectos intrínsecos e impurezas de Si en la BL, siendo la excepción los defectos de tipo divacancias. Sumado a esto, reportamos la importancia del funcional vdW-DF para reproducir con precisión las interacciones complejas de la interfaz, la configuración magnética y en última instancia el carácter semiconductor observado experimentalmente. Evidenciamos también que el tradicional dopaje tipo-n medido en la capa EG de los sistemas SiC-BL-EG, que se deriva de la transferencia de carga en la interfaz SiC-BL, puede compensarse completamente oxidando la BL con una divacancia. Finalmente, se debe mencionar que nuestro trabajo abre las puertas a la síntesis de grafeno con una disposición específica de los dopantes, sugiriendo que una lámina de siligrafeno podría ser un modelo razonable para la BL sobre SiC, la cual podría desacoplarse del sustrato mediante la intercalación de átomos de argón en la interfaz. Así, las propiedades sobresalientes del siligrafeno podrían hacerse accesibles a gran escala para aplicaciones tecnológicas novedosas.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cvsni/?urlId=13f3a60e38dc33546da33ffecfc2473cb21e951bc7082ae0cd9550065afb0605e25d5a0f37ec79911d92bdf3d38f6c4d641e6f70642acb8d4af45afce46dba83&convocatoria=21&formato=html" target="_blank"><strong>Pereyra Huelmo, Claudia</strong></a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?5838628233fef1a83df67e2235d927c4a69fd08d7b3b2cbd45f825b3b0327f2f869df055be96ee401aec1ab3995b9905c1339dbf8b5b1059582d0221c61fa4ea" target="_blank">Denis, Pablo A.</a> (Director de tesis)
Rights
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<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
231 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 4
Carburo de silicio (SiC)
DFT
Grafeno
Nanotecnología
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/dc294a34779a203e47209bd8d07c7bf7.pdf
d8040b0866ce2a3cf2645eeb518a1778
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/0b1bff1f5ba6a6c190437c1cbfb91790.png
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155
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Radiomarcado de péptidos derivados de minigastrina para diagnóstico y terapia de tumores que sobreexpresan el receptor gastrina/CCK2 </strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
RADIOTRAZADORES
LUTECIO 177
<p>RADIOFARMACOS</p>
PEPTIDOS
TUMORES
Abstract
A summary of the resource.
El presente trabajo tiene por objetivo la investigación de la química de marcación de un péptido análogo de minigastrina (H2-MG11) con dos tipos de radionucleidos, uno emisor de positrones (68Ga) y otro emisor - (177Lu), como potenciales radiofármacos para el diagnóstico y la terapia respectivamente, de diversos tumores que sobreexpresan el receptor CCK2.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Trindade Ferré, Victoria Andrea</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
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<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?7e38750ded0a2aecf6a315b758e6dbe807e5ef30a711300826ae4e446e6078476b8d1c52b05631ecc26aa4e3df01600825f9292bb87100ed7881cb70c05d5854" target="_blank"><strong>Balter, Henia</strong></a> <span>(Directora de Tesis)</span>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
230 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 3
Lutecio 177
Péptidos
Radiofármacos
Radiotrazadores
Tumores
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/fedf1509481fa440f61f611b50503c36.pdf
399eed87ab165d2092ff61a45db8b8c7
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/738c93698d63a2ea103bce371f320298.png
32c6a4672c7c0002eaa3c6fd7171cf2f
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Síntesis, estudios conformacionales y evaluación biológica de péptidos cíclicos naturales y análogos</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
QUIMICA ORGANICA
PEPTIDOS
CICLOPEPTIDOS
Creator
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<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?e9db826fe3a7a618422af98ac22ce03a1d9bee9a36aae0369273fdc1cb65df6af9f592af163691dbeb1369d656dbe3a2d8365c676f83c6c4243563fbebe9a38f" target="_blank"><strong>Posada, Laura</strong></a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
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<a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?ce3355fb23e003850e4fa1f06c5342b918dfd64cda25912cab59933f806ac0b8e59fe24423e4d254d567d26b057887c43b50474a1c989777b54ad95d60ba9790" target="_blank"><strong>Serra, Gloria</strong></a> <span>(Directora de Tesis)</span>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Pepel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
231 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 2
Ciclopéptidos
Péptidos
Química orgánica
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/e70fa6a954d83fb71a63b4b79a6f2599.pdf
206dd13d0dbc453468e5e20494832fbc
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/967673249cbf98e44ef356417f15e6fb.jpg
e3ff55acb5f97fa1c552b65b11f6daf8
Omeka Image File
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
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Original Format
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PDF
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>El uso de los recursos educativos abiertos como factor de cambio : estudio de uso en Enseñanza Media para formar la imagen perceptiva de la Radiactividad</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
ENSEÑANZA MEDIA
IMAGEN PERCEPTIVA
RADIACTIVIDAD
RECURSO EDUCATIVO ABIERTO
Abstract
A summary of the resource.
Según estudios recientes realizados en Europa y América, la mayoría de las opiniones de la población sobre las aplicaciones de la radiactividad son negativas y están influenciadas muchas veces por los accidentes nucleares ocurridos en la historia, el desconocimiento o la falta de información confiable sobre el tema y las concepciones previas erróneas (Montes, Damonte, Errico y Taylor, 2015). Respecto a la enseñanza de la radiactividad y las ideas de los estudiantes, estudios realizados en Europa y Argentina reflejaron el escaso abordaje de esta temática en la currícula (García-Carmona y Criado, 2008), la falta de conocimiento (Lijnse, Eijkelhof, Klaasen y Scholte, 1990; Millar, Klaasen y Eijkelhof, 1990; Gutiérrez, Capuano, Perrotta, De la Fuente, y Follari, 2000; Cornejo, Speltini, Roble y Santilli, 2009) y las ideas previas erróneas de los estudiantes (Corbelle y Domínguez, 2015; Corbelle y Domínguez, 2016; Lavín y Mínguez, 2016).<br />En Uruguay no hay antecedentes de revisiones de los libros de texto, de los contenidos que se enseñan, ni de las metodologías aplicadas. Teniendo en cuenta los antecedentes descritos anteriormente, esta investigación tuvo como objetivo analizar las posibilidades de construcción de la imagen perceptiva del estudiante de Enseñanza Media uruguayo sobre la radiactividad, a partir del conocimiento de la temática. En una primera etapa se analizó el enfoque de la radiactividad en la currícula de Educación Media y en los libros de texto recomendados por la inspección docente, y se indagó sobre la imagen mental del estudiante uruguayo sobre la radiactividad. En una segunda etapa, el docente generó instancias de trabajo en los entornos virtuales de aprendizaje (en el contexto de la pandemia por Covid-19), en dónde orientó a los estudiantes en la selección de los contenidos y en la elaboración de los recursos educativos abiertos; para mejorar la comprensión de la temática y promover la construcción de una imagen perceptiva fundamentada.<br />La metodología empleada en la elaboración de los recursos fue el Aprendizaje Basado en Proyectos (Rodríguez-Sandoval, Vargas-Solano y Luna-Cortés, 2010, Aristizabal, 2012). Los recursos elaborados por los estudiantes fueron publicados en el repositorio institucional y compartidos a través de las plataformas educativas utilizadas en Enseñanza Media. En una tercera etapa, el docente aplicó un cuestionario con contenidos conceptuales de la temática y actitudinales del proyecto desarrollado, para analizar las posibilidades de construcción de la imagen perceptiva del estudiante sobre la radiactividad.<br />Se concluyó que tanto la currícula como los libros de texto no consideran a la radiactividad un tema fundamental y no profundizan algunos conceptos claves relacionados a la temática (Cabanyes, 2000). La currícula actual de Bachillerato sugiere estrategias de aprendizaje generales para potenciar la construcción de los saberes.<br />La mayoría de los estudiantes indagados, tuvieron una imagen mental negativa de la radiactividad. Los estudiantes que participaron en la elaboración de los recursos educativos abiertos mejoraron la comprensión de la temática de la radiactividad y consideraron tener una percepción más favorable, una vez finalizado el Proyecto. Por lo anterior, se recomienda continuar trabajando en el diseño y difusión de los recursos educativos abiertos en entornos virtuales, promoviendo la interacción de los estudiantes con el docente y mejorando la calidad de los aprendizajes de la Química y otras disciplinas.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Erramuspe, Gary</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-80b1f7a1-7fff-87c7-df01-8d66b29db0f8" style="font-size: 12pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Rey Ríos, Ana. (Directora de tesis)
Bühl, Valery. (Directora de tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><strong><em>Información sobre Derechos de Autor</em></strong></span></span></span>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong><em> La legislación uruguaya </em></strong>protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
<span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
129 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Enseñanza media
-
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f89eb8cabed42634d3c0cf7ec3491036
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352a3b87b48c81f7c67e9a84a3b53cc9
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo y evaluación de potenciales radiotrazadores para Imagenología Molecular en cáncer de mama</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
RADIOQUIMICA
RADIOFARMACOS
CANCER DE MAMA
IMAGENOLOGIA MOLECULAR
Abstract
A summary of the resource.
<p>El cáncer de mama es la principal neoplasia en mujeres y la segunda causa de muerte por cáncer a nivel mundial (sólo el cáncer de pulmón mata a más mujeres).<br />Aproximadamente dos de cada tres cánceres de mama muestran una sobreexpresión de receptores de hormonas, en particular del receptor de estrógeno (RE) y receptor<br />de progesterona (RP).<br />El presente trabajo plantea contribuir al diagnóstico y caracterización del cáncer de mama receptor de estrógeno positivo (RE+), a través del desarrollo de potenciales radiofármacos para Imagenología molecular dirigidos al RE.<br />La primer etapa del trabajo consistió en la síntesis, purificación y formulación del 16α-[18F]fluoroestradiol ([18F]FES), radiofármaco considerado como de referencia en Imagenología de RE en un módulo automatizado de síntesis Synthra RNplus Research.<br />Una vez puesta a punto la misma y realizados tres lotes pilotos se procedió a efectuar estudios in vitro, en donde se empleó la línea celular MCF-7 portadora de RE, derivadas de un adenocarcinoma mamario humano. Los estudios demostraron una elevada captación celular, siendo la misma de 6.3 ± 0.4 %.<br />Al mismo tiempo, se trabajó en la síntesis de ligandos derivados de estradiol para la formación de compuestos de coordinación con 99mTc. Para la síntesis de los mismos, se tomó como reactivo de partida al etinilestradiol, fármaco agonista de los receptores de estrógenos. Se probaron distintas estrategias sintéticas para la obtención del ligando Cyclam-2-(2-(1H-1,2,3-triazol-1-il)acetamida) estradiol (L1) sin éxito, lo que llevó a proponer un nuevo ligando: Cyclam-3-(2-(2-(3-(1H-1,2,3 triazol)propoxi)etoxi)etoxi) propanamina estradiol (L2) que permite la formación de un complejo de 99mTc. Debido a que no fue posible su adecuada marcación, se diseñó un tercer ligando: 17[4-((2-azido-1-carboxietil)amino)-N-metilidino-4-oxobutano-1-1aminio)-1H-1.2.3-triazol-1-il] estradiol (L3), que permite la formación de un complejo de 99mTc(III) “4+1”, utilizando como coligando a el ácido 2,2',2''nitrilotriethanethiol-2-((2-carboxietoxi)metil)propano-1,3-di(oxo)dipropanoico (NS3(COOH)3). Dicho complejo fue obtenido con una adecuada pureza radioquímica. Los estudios fisicoquímicos demostraron una alta hidrofilia ya que presentó un log P de -2.05 ± 0.20. El complejo resultó ser estable en plasma a 37°C y en el medio de reacción durante al menos 4 horas. La unión a proteínas plasmáticas fue moderada siendo la misma de 32 ± 7 %. Los ensayos in vitro de unión a células MCF-7 indicaron ausencia de captación celular 0.10 ± 0.02 %, por lo cual no se realizaron estudios in vivo. Se planteó como posible hipótesis que la razón de ausencia de unión pudiera ser el bajo valor de lipofilicidad fuera del rango adecuado para atravesar barreras biológicas.<br />Los principales logros en el marco de esta tesis fueron: la obtención del [18F]FES, para su uso en clínica y como estándar de comparación de potenciales radiofármacos desarrollados y a desarrollar por nuestro grupo de investigación; por otro lado, se realizaron casi todas las etapas involucradas en el desarrollo de un potencial radiofármaco, desde la selección del farmacóforo y radionucleido, síntesis orgánica, marcación, estudios fisicoquímicos y estudios in vitro.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Pereira Esquirós, María Pía</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Rey, Ana (Directora de tesis)
<p>Giglio, Javier (Director de tesis)</p>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Papel
Extent
The size or duration of the resource.
169 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 2
Cáncer de mama
Imagenología molecular
Radiofármacos
Radioquímica
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/0afcc99bfd7c452c3e8c904113c74e12.pdf
00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/652b5f2799ab23b7131a7e38b61fe93d.jpg
e568ca82ca00b6ae3d7e490ccded5d65
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3
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475
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331
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Compuestos heteropolinucleares del Reino (II)"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Compuestos heteropolinucleares del Reino (II)</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DOCTORADO
QUIMICA INORGANICA
COMPLEJOS POLINUCLEARES
REINO (II)
MAGNETISMO MOLECULAR
COMPLEJOS NITROSILADOS
Abstract
A summary of the resource.
<p>La investigación de la correlación entre la estructura y las propiedades magnéticas de compuestos polinucleares de coordinación se ha incrementado, persiguiendo dos objetivos principales: a) sintetizar y caracterizar nuevos materiales con interesantes propiedades magnéticas al estado sólido y b) diseñar y estudiar nuevos compuestos de coordinación que puedan ser útiles como modelos para el estudio teórico de diferentes tipos de interacciones magnéticas. Esta tesis propone la síntesis y caracterización de nuevos compuestos de coordinación polinucleares de Re (II) con iones paramagnéticos 3d que puedan presentar propiedades magnéticas interesantes.<br />Para llevar a cabo estos estudios, se prepararon nitrosil complejos mononucleares de renio(II) que pudieran potencialmente actuar como “ligandos complejo”. Catorce complejos mononucleares Re(II) de fórmula (NBu4)[Re(NO)Br4(L)] [NBu4+ = catión n-tetrabutilamonio y L = piridina (1), 4-piridincarbonitrilo (2), ácido nicotínico (3), ácido 3,5-piridindicarboxílico (4)], pirazina (5), pirazincarbonitrilo (6), 2-metilpirazina (7), ácido pirazincarboxílico (8), ácido 2,6 pirazinodicarboxílico (9), pirimidina (10), piridazina (11), imidazol (12), pirazol (13) y triazol (14)] se han preparado mediante una reacción de sustitución directa de la molécula de etanol en el complejo (NBu4)[Re(NO)Br4(EtOH)] por los ligandos orgánicos L. Las estructuras cristalinas determinadas por difracción de rayos X muestran que L siempre está unido al renio (II) por un átomo de nitrógeno heterocíclico. Posteriormente, los compuestos 3, 4 y 5 se ensayaron como "ligandos complejos" para obtener nuevos complejos heteropolincleares de renio(II) con iones metálicos de la primera fila de transición [Cu(II), Ni(II), Mn(II), Fe(II) o Co(II)]. Los compuestos obtenidos fueron: Re(NO)Br4(μ-nic)Ni(neo)2] ⸱1/2 CH3CN (3a), [Re(NO)Br4(μ-nic)Co(neo)2]⸱1/2 MeOH (3b), [Re(NO)Br4(μ-nic)Mn(neo)(H2O)2]⸱neo (3c), [Re(NO)Br4(μ-nic)Cu(bipy)2] (3d), [Re(NO)Br4(μ-nic)Cu(neo)2] (3e), [Re(NO)Br4(μ-Hpydc)Cu(4,4’-dmbipy)2] ⸱CH3CO (4a), [Re(NO)Br4(μ-Hpydc)Ni(neo)2]⸱MeCN (4b), [Re(NO)Br4(μ-Hpydc)Co(neo)2]⸱2H2O (4c), [Ni(bipy)3][Re(NO)Br4(pyz)]2(5a), [Cu(bipy)2Br][Re(NO)Br4(pyz)] (5b), [Cu(neo)2][Re(NO)Br4(pyz)] (5c), [Cu(cyclam)][Re(NO)Br4(pyz)]2 (5d), [Ni(cyclam)][Re(NO)Br4(pyz)]2 (5e) y [Fe(cyclam)][Re(NO)Br4(pyz)]2 (5f) (nic = anión nicotinato, Hpydc = anión 3,5-pyridinecarboxylato, pyz = pyrazina, neo = 2,9-dimetil-1,10-fenantrolina, bipy = 2,2’-bipiridina, 4,4’-dmbipy = 4,4’-dimetil-2,2’-bipiridina y cyclam = 1,4,8,11-tetraazaciclotetradecano). Las estructuras cristalinas estudiadas por difracción de rayos X de monocristal muestran que los compuestos 3a-3e y 4a-4c están formados por unidades heterodinucleares discretas de Re(II)M(II) en donde las entidades [Re(NO)Br4(nic)]2- o [Re(NO)Br4(Hpydc)]2- actúan como ligandos didentados o monodentados a través de un grupo carboxilato hacia el metal catiónico 3d. Por otro lado, la pirazina en [Re(NO)Br4(pyz)]- no pudo actuar como un ligando puente hacia un segundo catión metálico, y por consiguiente se obtuvieron las sales 5a-5f. Las propiedades magnéticas de la mayoría de los complejos mononucleares y heterobinucleares se investigaron en el rango de temperatura de 1,9 a 300 K. El primero se comporta como dobletes de espín cuasi magnéticamente aislados con interacciones antiferromagnéticas muy débiles a través de contactos intermoleculares Br⸱⸱⸱Br o interacciones π-π. Sus propiedades magnéticas se discuten a través de un análisis profundo de la influencia del campo de ligando, acoplamiento espín-órbita, distorsión tetragonal y efectos de covalencia. Los valores del paramagnetismo independiente de la temperatura para estos complejos mononucleares también se corroboran y se comparan con los informados previamente en sistemas relacionados. Los complejos heterobinucleares también exhiben interacciones antiferromagnéticas débiles. La vía de intercambio intramolecular en esta familia se descarta debido a la simetría del orbital magnético del ión Re (II) (dxy) impide cualquier deslocalización de espín en los orbitales puentes nic o Hpydc. Por tanto, las interacciones magnéticas observadas probablemente estén mediadas por interacciones de tipo π-π entre los ligandos quelantes N bidentados periféricos o los contactos Br⸱⸱⸱Br que se producen en ellos.</p>
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<strong>Pacheco Ferreiro, Mario Marcelo</strong>
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Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
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A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
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Cuevas, Alicia (Directora de tesis)
Kremer, Carlos (Director de tesis)
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Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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225 p.
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Español
Type
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Tesis
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TD 1
Complejos nitrosilados
Complejos polinucleares
Magnetismo molecular
Química Inorgánica
Reino (II)
-
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Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Title
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<strong>Evaluación de los porcentajes de retención de hierro, cobre y zinc en carne vacuna según su modo de cocción y posibles modificaciones de hierro biodisponible (hierro hemo)</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
HIERRO
CARNE VACUNA
CARNE COCIDA
OLIGOELEMENTOS
COBRE
ZINC
Abstract
A summary of the resource.
En el presente trabajo se evaluó la influencia del grado de cocción en la retención de los micronutrientes cobre (Cu), hierro (Fe), hierro hemo (Fe-Hemo) y cinc (Zn) en tres cortes de carne vacuna de consumo en Uruguay, diferentes estructuralmente (asado, cuadril y bola de lomo) provenientes de 40 animales del territorio nacional. Se estudió la variación de estos elementos según el corte (evaluando el diferente aporte nutricional) y según el punto de cocción (tomando como medida del grado de avance en el proceso de cocción, la pérdida de masa de la muestra luego del tratamiento térmico respecto a la misma cruda).<br />Las muestras de carne vacuna (provistas por el Instituto Nacional de Carnes, INAC), se recibieron envasadas al vacío con 36 horas de maduración sanitaria. A cada una de ellas luego de retirarse el tejido óseo y adiposo visible se la dividió en tres porciones, una de las cuales fue analizada cruda y las otras dos fueron sometidas al mismo proceso de cocción (que consistió en un sellado en una plancha a 300ºC hasta dorar cada una de las caras de las piezas y se culminó el proceso en horno a 200ºC, siendo ambos equipos eléctricos).<br />Se trabajó en dos puntos (o grados) de cocción en cada muestra, que fueron establecidos evaluando la pérdida de masa respecto a la misma cruda, para lo cual se monitoreó el proceso mediante la utilización de una termocupla de pincho, que se introdujo en el centro de los cortes. Cabe mencionar que durante las etapas del proceso térmico no se agregó ningún aditivo a las porciones de carne analizadas.<br />El tratamiento de las muestras consistió en una molienda y homogeneización (tanto de las muestras crudas como las cocidas) con un molino de cuchillas, un posterior secado de las mismas hasta peso constante, mediante el uso de una estufa a 105ºC entre 15 y 18 horas (AOAC 950.46).<br />Para el análisis de elementos inorgánicos en matrices complejas como lo es la carne, es necesario realizar un tratamiento previo de la muestra para la extracción simultánea y cuantitativa de los minerales. En esta etapa de mineralización se requiere eliminar la totalidad de la material orgánica, para lo cual se realizó una digestión asistida con microondas, adicionando 10 mL de HNO3 4,2 mol L-1 a 0,5 g de carne (molida y seca) con la siguiente programación: potencia 400-1800 W; rampa de 15 minutos hasta alcanzar los 200ºC y mantenimiento a dicha temperatura durante 15 minutos. Una vez finalizada la digestión se realizaron las diluciones adecuadas con agua tipo I (ASTM).<br />Las determinaciones de los elementos cobre (Cu), hierro (Fe) y cinc (Zn) se realizaron mediante espectrometría de absorción atómica de llama (Flame Atomic Absorption Spectrometry, FAAS) para los primeros cuatro muestreos (n=20) y mediante espectrometría de emisión óptica con plasma inducido por microondas (MIP-OES) en las muestras restantes (n=20). Los métodos analíticos fueron validados y resultaron adecuados para el fin definido.<br />Los niveles de Cu, Fe y Zn encontrados en la carne vacuna cruda uruguaya son concordantes con los reportados a nivel nacional, los cuales informan niveles de Cu en el rango de (0,019 – 0,12) mg / 100 g de carne vacuna cruda, niveles de Zn entre (2,0 -7,27) mg / 100 g, de Fe entre (1,42 - 4,82) mg / 100 g y de Fe Hemo de (1,4 - 3,3) mg / 100 g (todos los valores están expresados en base fresca).<br />La tendencia observada en las muestras analizadas durante todo el estudio fue de un mayor nivel de oligoelementos en el corte bola de lomo, lo cual le brindaría un mayor contenido nutricional en cuanto a los minerales determinados. El corte cuadril presentó un nivel significativamente menor de Zn respecto a los otros dos cortes, pero a pesar de ello se determinó que este alimento aún luego del proceso de cocción con calor seco es una buena fuente de Cu y posee alto contenido de Fe Hemo, Fe y Zn.<br />La mayor parte del hierro presente en este alimento está bajo su forma más biodisponible (Fe Hemo), lo que hace fundamental su presencia en la dieta humana para satisfacer las necesidades de los individuos y promover un desarrollo humano saludable. Para la determinación del mismo se optimizó un procedimiento basado en el método empírico de Hornsey (1956) ampliamente referenciado, el cual es recomendado utilizar por la Unión Europea como forma de armonizar criterios. Si bien a nivel nacional e internacional existen trabajos que reportan el contenido de hierro hemo en carne vacuna cruda, muy pocas lo hacen sobre la influencia de la cocción en sus niveles. Hasta el momento a nivel nacional no se han encontrado reportes sobre los porcentajes de retención de hierro hemo en carne vacuna luego del proceso de cocción, por lo cual este trabajo aporta nueva información y actualizada sobre las variaciones del nivel nutricional en las carnes vacunas uruguayas al ser sometidas a este proceso de cocción en particular.<br />La carne vacuna es una fuente importante de micronutrientes pero se sabe poco acerca de cómo y en qué medida afectan los procesos de cocción su valor nutricional. Si bien el contenido de minerales analizado varió con la cocción utilizada en este trabajo, las pérdidas por lixiviación no fueron significativas hasta una pérdida de peso aproximada de 15% (para el punto poco cocido), a partir del cual este porcentaje aumenta. La evaluación de la influencia del proceso de cocción en el contenido de nutrientes se realizó mediante el cálculo del porcentaje de retención mediante la utilización de la ecuación descrita por Bognár y Piekarski (2000). Estos porcentajes de retención se pueden utilizar para calcular el contenido nutricional de este alimento de forma rápida y sencilla.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial; font-style: normal;" data-sheets-value="{"1":2,"2":"Suárez, Analía"}" data-sheets-userformat="{"2":13229,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Suárez, Analía.</span></strong>
Publisher
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Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
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Pistón, Mariela. (Directora de Tesis)
Panizzolo, Luis. (Director de Tesis)
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<div class="element-text">
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derecho </strong><span><strong>de auto</strong>r</span><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-8d5b6b4c-7fff-6931-388b-ac96da2ab8e9"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span></div>
Extent
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183 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 1 SUA
Carne cocida
Carne vacuna
Cobre
Hierro
Oligoelementos
Zinc
-
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A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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A name given to the resource
<strong>Síntesis y caracterización de compuestos boronados diseñados como sondas para la detección de peroxinitrito</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
FLUORESCENCIA
OXIDANTES
SONDAS
Abstract
A summary of the resource.
<p>Este trabajo de Tesis Doctoral se centró en el desarrollo de sondas moleculares fluorescentes como herramientas para la detección y cuantificación de peroxinitrito en sistemas celulares. Dada la relevancia del desarrollo de técnicas sensibles y confiables para la detección de especies oxidantes en sistemas biológicos, en este período se trabajó intensamente en la obtención y validación de sondas fluorescentes para la<br />detección de especies nucleofílicas, en particular peroxinitrito.<br />Analizando el estado del arte sobre métodos de detección y cuantificación de peroxinitrito, donde la inmensa mayoría de sondas reportadas carecen de la apropiada validación fisicoquímica y biológica, principalmente respecto al peroxinitrito producido endógenamente, y además la alta demanda del área redox en la necesidad de contar con métodos sensibles, conocidos y confiables es que se enfocó la presente Tesis en el estudio de este tema.<br />En el desarrollo del trabajo se exploraron diferentes fluoróforos derivados de fluoresceína y de cumarina soportando ácidos o ésteres borónicos como centro electrofílico capaz de reaccionar con oxidantes nucleofílicos. Además, modificaciones<br />estructurales de los derivados boronados de cumarinas, permitieron modular sus propiedades espectroscópicas e incluso direccionarlas a un sitio subcelular específico, desarrollando nuevas moléculas para la detección de este oxidante.<br />Se desarrolló Fl-B (fluoresceína-boronato) y mediante su caracterización in vitro, análisis inéticos, ensayos de citotoxicidad y evaluación en sistemas celulares, se validó a Fl-B como una sonda sensible para la detección directa de peroxinitrito producido endógenamente. Además, los datos obtenidos permitieron estimar el flujo intracelular de peroxinitrito en células endoteliales normales, y en un modelo de parásitos internalizados por macrófagos.<br />Estos estudios fueron punto de partida para colaborar tanto con los integrantes de nuestro grupo de investigación, como con otros grupos de investigación nacionales y extranjeros. Estas investigaciones utilizaron a Fl-B aquí desarrollada, como herramienta para el entendimiento de los mecanismos moleculares y celulares en el desarrollo de patologías relacionadas con el estrés nitroxidativo generando un gran avance para el área redox.<br />Se realizó un estudio mecanístico con oxidantes marcados isotópicamente para completar la elucidación del mecanismo de reacción de boronatos con oxidantes de relevancia biológica. Como resultado se demostró inequívocamente el origen de los<br />átomos de oxígeno en los productos formados. En este contexto, fue posible producir oxidantes marcados isotópicamente como radical superóxido (18O2•—), peroxinitrito marcado (16ON18O18O—), y peroximonocarbonato marcado (HC16O218O2—). Se demostró por primera vez de forma directa que la formación de 2-hidroxietidio (2-OH-E+) a partir de la sonda hidroetidio (HE) ampliamente utilizada para la detección de superóxido, implica la incorporación de un átomo de oxígeno proveniente del 18O2 •—. También se demostró que la oxidación de boronatos por H2 18O2 o 16ON18O18O— se acompaña de la incorporación de átomos de oxígeno provenientes de estos oxidantes, y no del medio de reacción. La incorporación de átomos de oxígeno provenientes del oxidante elimina cualquier tipo de ambigüedad sobre la identidad de la especie que se va a detectar. Conocer el mecanismo de reacción completo de las sondas reporteras con analitos específicos, es crucial para un correcto y riguroso entendimiento del sistema en estudio tanto in vitro como in vivo.</p>
<p>Por último, se trabajó en el diseño de una nueva clase de compuestos con una mejor capacidad antioxidante que actúen previniendo o modulando el daño nitroxidativo, permitiendo el estudio y tratamiento de disfunciones redox. En este sentido, se desarrollaron nuevos compuestos basados en sustitución borónica derivados de tocoferoles para la detoxificación de peroxinitrito.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Rios Cresseri, Natalia Ruth</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-f6704fe1-7fff-59d6-e651-863797389311"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
López, Gloria V. (Directora de Tesis)
Radi, Rafael (Director de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
188 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 541.45 RIO
Fluorescencia
Oxidantes
Sondas
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d4eee3026b3a5913cae30a5a53ec12c9.pdf
b8ca2f7a7479b1c467c2d96fc8b592e6
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e4e5473082b02b25d8ceda18563eb2ec
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A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
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Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Caracterización de Inhibidores de Serino-proteasas (Serpinas) de Fasciola hepatica como fundamento para el desarrollo de nuevos métodos de control de la Fasciolosis”"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Caracterización de Inhibidores de Serino-proteasas (Serpinas) de Fasciola hepatica como fundamento para el desarrollo de nuevos métodos de control de la Fasciolosis”</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
HELMINTOS
FASCIOLA HEPATICA
PARASITOLOGIA
FASCIOLOSIS-CONTROL
Abstract
A summary of the resource.
<p>Las proteasas son enzimas notables que participan en innumerables procesos fisiológicos importantes en los animales. Sin embargo, la proteólisis no regulada puede llevar a la aparición de algunas enfermedades funcionales. Los inhibidores de proteasas desempeñan funciones cruciales en el desarrollo y la supervivencia de los parásitos. Estos inhibidores participan en la modulación de las respuestas inmunes de sus huéspedes vertebrados. Los miembros de la familia de las serpinas (inhibidores de serino-proteasas por sus siglas en inglés) son inhibidores irreversibles de las serino-proteasas y regulan los sistemas relacionados con la defensa contra los parásitos. Actualmente hay información limitada disponible sobre los inhibidores de la proteasa del trematodo hematófago Fasciola hepatica. En esta tesis, se caracterizaron cuatro serpinas de F. hepatica (FhS-1 - FhS-4). La caracterización bioquímica reveló que rFhS-2 inhibe la actividad de la catepsina G de neutrófilos humanos. Comparativamente, rFhS-4 inhibe la actividad de la quimotripsina pancreática bovina y la catepsina G. En consecuencia, el índice de estequiometría (SI) para rFhS-2 y catepsina G fue 2.6, mientras que para rFhS-4 fue 2.4 para quimotripsina y 1.3 para catepsina G. Además, se observó la formación de complejos irreversibles entre rFhS-2 y rFhS-4 con estas proteasas. El análisis bioquímico de rFhS-4 demuestra que tiene una constante de segundo orden (ka) de 3.8 x 103 M-1 s-1 para quimotripsina. De manera similar, con otras serpinas, ambas proteínas recombinantes se unen a la heparina con alta afinidad. La localización en tejidos demostró que estas serpinas no están localizadas en los mismos órganos, que FhS-2 se localiza en el ovario y FhS-4 en las células intestinales, y ambos se ubicaron conjuntamente en las espinas dentro del tegumento. Estos hallazgos proporcionan la base para los posibles roles funcionales de estas proteínas como parte de un mecanismo del gusano adulto para evadir el sistema inmunitario del huésped y proteger los huevos para continuar el ciclo de vida del parásito. Una mayor comprensión del papel funcional de estas serpinas podría conducir al descubrimiento de nuevas intervenciones de control antiparasitario.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Sánchez Di Maggio, Lucía Laura</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<p>da Silva Vaz, Itabajara (Director de Tesis)</p>
Berasain, Patricia (Directora de Tesis)
Rights
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<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong><span><strong>de auto</strong>r</span><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-8d5b6b4c-7fff-6931-388b-ac96da2ab8e9"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
122 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 576.8 SAN
Faciolosis-control
Fasciola hepatica
Helmintos
Parasitología
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/f0834e7fd0d6e4b595ccb8061b6f472d.pdf
a93a348840765791e5cac36bd90a6f35
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c7aca90b110c6ab7e3beb218731be3bf.jpg
394a5686ddd89022538d6e7d47e6ed9e
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Calidad, seguridad y eficacia en la política de medicamentos de Uruguay."}" data-sheets-userformat="{"2":4777,"3":{"1":0},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Calidad, seguridad y eficacia en la política de medicamentos de Uruguay.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
PRODUCTOS FARMACEUTICOS
MEDICAMENTOS
<a>MEDICAMENTOS - SEGURIDAD Y EFICACIA</a>
Abstract
A summary of the resource.
<p>El Derecho de la Salud es uno d elos derechos humanos consagrados en la Constitución de la República, que justifica la existencia misma de un ordenamiento jurídico específico regulatorio de todo aquello que puede afectar la salud e higiene públicas.</p>
<p>En el contexto de la regulación de medicamentos, para hacer efectivo el Derecho a la Salud, es necesario no solamente que la población tenga acceso a medicamentos, sino que éstos cumplan requisitos técnicos relacionados con su<em> calidad, seguridad y eficacia.</em></p>
<p>En este sentido, es responsabilidad de ls Estados legislar, fiscalizar y controlar que los medicamentos cumplan con estos requisitos, evitando las consecuencias de utilizar medicamentos ineficaces, nocivos o de mala alidad, siento ésta una tarea cada vez más desafiante y compleja.</p>
<p>Partiendo de la hipótesis de que la política de medicamentos de Uruguay asegura su acceso, pero que esta política no contemplaría en su totalidad los requisitos técnicos internacionales que garantizan medicamentos de <em>calidad, seguros y eficaces</em>, en este trabajo se realizó un estudio comparado para verificar la situación jurídica planteada y se propusieron estrategias de ajuste, diseñadas a medida del contexto farmacéutico local, con el objetivo de alcanzar medicamentos con <em> calidad, seguridad y eficacia </em>mejorada.</p>
<p>Los resultados obtenidos indican la necesidad de, en primer lugar, hacer ajustes en los requisitos técnicos exigidos en el registro y control de medicamentos tendientes a armonizar o hacer converger la normativa nacional con las recomendaciones y exigencias internacionales. y en segundo lugar, recurrir a mecanismos de cooperación internacional con otra agencias reguladoras para mejorar el desempeño de la autoridad sanitaria nacional.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Russo Rossi, Carla</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Dellacassa Beltrame, Eduardo (Director de tesis)</a>
<a>Barrios Kuble, Andrea (Directora de tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> </p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-40cd2d02-7fff-7da2-e694-1e0925f4f220"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
233 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 614.35 RUS
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Uruguay
Medicamentos
Medicamentos-Seguridad y eficacia
Productos farmacéuticos
-
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aa7ab5b3d05dbb0ffd417318d884a5ad
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Desarrollo de potenciales agentes antiinflamatorios a partir de5-(hidroximetil) furfural como plataforma química renovable"}" data-sheets-userformat="{"2":4781,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Desarrollo de potenciales agentes antiinflamatorios a partir de5-(hidroximetil) furfural como plataforma química renovable.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
QUIMICA ORGANICA
BIORREFINERIA
QUIMICA VERDE
Abstract
A summary of the resource.
<p>En la actualidad la búsqueda por minimizar nuestra dependencia del petróleo y sus derivados, a través de un remplazo progresivo por biomasa, tiene como uno de sus objetivos principales lograr un mayor grado de desarrollo sustentable. Gran parte de los precursores químicos que se utilizan para la obtención de principios activos farmacéuticos, en especial para aquellos de síntesis química, son derivados del petróleo. Los azúcares presentes en biomasa celulósica y lignocelulósica, pueden convertirse mediante ciertas transformaciones en productos de alto valor agregado, como por ejemplo combustibles, fibras, precursores de plásticos, disolventes y derivados químicos por tratamiento directo, las llamadas plataformas químicas. En particular, en este trabajo llevamos a cabo estudios iniciales hacia la producción de 5-(hidroximetil)furfural (HMF), una de las llamadas “plataformas químicas”, en escala de laboratorio a partir de D-fructosa y biomasa lignocelulósica (cascara de arroz y pajilla de trigo), en condiciones de hidrólisis y deshidratación en medio ácido presurizado utilizando sistemas bifásicos. En particular, los rendimientos obtenidos a partir de D-fructosa fueron moderados y permitieron obtener HMF de alta pureza. De esta forma, junto a la adquisición comercial de HMF, se obtuvieron cantidades suficientes para emplearlo en etapas posteriores de síntesis orgánica.<br />En la etapa de síntesis orgánica, trabajamos en la transformación de HMF como plataforma química renovable en estructuras que presenten potencial bioactividad como agentes antiinflamatorios: derivados de Ácidos Grasos de Furano (AGF) y nitroalquenilfuranos. Los AGF son compuestos naturales que están presentes principalmente en alimentos de origen marino, los cuales han evidenciado prometedora actividad antiinflamatoria. Ciertos derivados de nitroalquenos, tanto de ácidos grasos naturales como de sistemas aromáticos, han mostrado actividad antiinflamatoria y potencial aplicación en enfermedades con una inflamación crónica asociada.<br />Así, para la obtención de AGF se exploraron 3 rutas distintas a partir de HMF, llegando a un compuesto final mediante estrategia de O-alquilación en la formación de las cadenas laterales del anillo de furano. Por otra parte, se obtuvo una pequeña librería de 2-nitroalquenilfuranos los cuales se prepararon mediante condensación nitroaldólica entre nitrometano y HMF o derivados de este, bajo condiciones en consonancia con la química verde.<br />Algunos nitroalquenilfuranos mostraron ser capaces de inhibir la secreción de IL-1β en el modelo celular utilizado, pudiendo actuar como aceptores de Michael y así, potencialmente modular la activación de eventos inflamatorios mediados por el inflamasoma NLRP 3.<br />En resumen, en el marco de este trabajo de Maestría en Química se exploró la posibilidad de obtener potenciales agentes antiinflamatorios como productos de alto valor agregado a partir de HMF. De esta forma, el estudiante desarrollo su trabajo de tesis en áreas de la química verde y la química medicinal.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Ortiz Astigarraga, Federico José"}" data-sheets-userformat="{"2":4781,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Ortiz Astigarraga, Federico José</span></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Porcal, William (Director de Tesis)</a>
<a>López, Virginia (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
103 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 662.767 ORT
Biorrefineria
Química orgánica
Química verde
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c3ade5c42c2a75829a5af5ec8e548239.pdf
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Selección de levaduras no tradicionales para la elaboración de cervezas artesanales"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Selección de levaduras no tradicionales para la elaboración de cervezas artesanales.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
LEVAURAS DE CERVEZA
LEVADURAS NATIVAS
CERVEZA ARTESANAL
Abstract
A summary of the resource.
<p>En el proceso de elaboración y obtención de la cerveza, la fermentación de los azúcares presentes en el mosto por parte de las levaduras y la producción de aromas deseados, según los diferentes estilos, constituye un tema clave en la obtención del producto.<br />En dicho proceso intervienen una serie de variables, que van desde las diferentes materias primas que forman parte de la elaboración de la cerveza así como las diferentes técnicas para la realización de las etapas de elaboración. Durante la fermentación alcohólica, las levaduras transforman los azúcares del mosto en etanol y anhídrido carbónico como principales compuestos, pero además producen y/o modifican una gran diversidad de compuestos aromáticos presentes en la malta (cereal malteado) y el lúpulo, muchos de los cuales son compuestos que determinan en buena medida la calidad de una cerveza.<br />Basados en la existencia de una gran biodiversidad de levaduras nativas y específicamente de levaduras no-Saccharomyces, en el presente trabajo de tesis, se realizó la selección y caracterización de cepas nativas no tradicionales. Dentro de las cepas seleccionadas se encontraron cepas Saccharomyces cerevisiae (Sc, S.cerevisiae) nativas y cepas no-Saccharomyces nativas, provenientes de la industria cervecera y la industria vitivinícola uruguaya.<br />Como producto de la primera parte del trabajo de caracterización y selecciones continuadas de las mejores cepas, se seleccionaron 4 cepas de lavaduras nativas, dos Saccharomyces y dos no-Saccharomyces. Se estudiaron las capacidades fermentativas y la producción de compuestos aromáticos en un medio símil cervecero. En base a los resultados obtenidos se realizaron micro fermentaciones con cultivos mixtos.<br />A partir de los resultados obtenidos en la etapa anterior, se seleccionaron dos cepas para realizar ensayos a escala semi piloto en las instalaciones de una cervecería artesanal nacional.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Larroque, María Noel</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Carrau, Francisco (Director de Tesis)</a>
<a>Medina, Karina (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-21745195-7fff-051c-850f-adee946d3869"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
121 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span>TM 663.12 LAR</span>
Cerveza artesanal
Levaduras de cerveza
Levaduras nativas
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3fd3ef6443646988c955ac0c64f82ea2.pdf
14694c863bd4de07212c4aaa79311e83
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164c0ba35e3978c2998f1bd71b9209af
Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
Bit Depth
8
Height
450
Width
347
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Desarrollo de las moléculas bioactivas mediante metodologías de química verde."}" data-sheets-userformat="{"2":4777,"3":{"1":0},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Desarrollo de las moléculas bioactivas mediante metodologías de química verde.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
QUIMICA ORGANICA
QUIMICA VERDE
REACCIONES MULTICOMPONENTE
ANTICANCERIGENOS
Abstract
A summary of the resource.
<p>El objetivo principal de la presente tesis fue la generación de nuevas moléculas bioactivas mediante reacciones multicomponente (RMC), reacciones de Passerini y de Ugi, siguiendo principios de la química verde y el estudio preliminar de su actividad anticancerígena.<br />En este siglo, uno de los mayores desafíos de la química orgánica y la química médica, es la obtención de nuevos compuestos orgánicos estructuralmente diversos, de manera rápida y eficiente, para estudiar sistemas biológicos y acelerar el proceso de descubrimiento de fármacos. La química también enfrenta retos como la reducción del impacto ambiental de los residuos generados y el manejo adecuado de recursos ambientales. En este sentido, en el presente trabajo de tesis se estudiaron y optimizaron rutas sintéticas basadas en RMC con alta eficiencia atómica, utilizando condiciones de reacción alternativas amigables con el medio ambiente (empleo de disolventes verdes o reacciones en ausencia de disolvente) y en muchos casos minimizando el consumo energético y el tiempo de reacción mediante el empleo de irradiación de microondas o ultrasonido.<br />En la actualidad una estrategia terapéutica muy prometedora contra el cáncer es el diseño y desarrollo de potenciales fármacos híbridos. Es así que se diseñaron y sintetizaron tres series de compuestos mediante hibridación de tres farmacóforos con potencial actividad antitumoral: grupos liberadores de óxido nítrico (GLNO), funcionalidad nitroalquenilo y análogos de tocoferol. Se sintetizaron 76 compuestos derivados de RMC de Passerini o de Ugi, además de compuestos que se utilizaron como componentes de partida, siempre que fuera posible, en condiciones verdes. Se obtuvieron en general con rendimientos de moderados a buenos y en algunos casos, excelentes.<br />La quimioteca así generada fue sometida a una evaluación biológica primaria in vitro con el objetivo de estudiar su actividad antiproliferativa frente a un panel de 6 líneas celulares tumorales humanas. Como aproximación al estudio del mecanismo de acción de estas familias de compuestos se llevaron a cabo experimentos de: i) apoptosis; ii) análisis del ciclo celular; iii) capacidad de liberar óxido nítrico; iv) efecto sobre la activación del inflamasoma NLRP3. Para ello se seleccionaron algunos de los compuestos más prometedores en cuanto a su relación actividad antiproliferativa /citotoxicidad. De los 76 compuestos sintetizados entre las tres series, 8 resultaron con una actividad biológica relevante. Entre ellos destaca el rol de los furoxanos (GLNO) como farmacóforo antitumoral, en los compuestos 12l y el 13e, con valores de IC50 entre 0.11 a 3.5 μM y 0.021 a 3.0 μM respectivamente en las diferentes líneas celulares tumorales. Los 8 compuestos destacados, presentaron además selectividad hacia células tumorales sobre células normales, demostrando ser prometedores candidatos para el desarrollo de potentes y selectivos agentes terapéuticos contra el cáncer.</p>
Creator
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<strong>Ingold, Mariana.</strong>
Publisher
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Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
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2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>López, Gloria Virginia (Directora de Tesis)</a>
<a>Porcal, Williams (Director de Tesis)</a>
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<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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Papel
PDF
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174 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
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TD 54 ING
Anticancerígenos
Química orgánica
Química verde
Reacciones multicomponente
-
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Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Papel
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Evaluación de calidad e inocuidad de cortes de carne vacuna de consumo masivo en Uruguay mediante el estudio de los niveles de elementos esenciales y potencialmente tóxicos"}" data-sheets-userformat="{"2":4781,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Evaluación de calidad e inocuidad de cortes de carne vacuna de consumo masivo en Uruguay mediante el estudio de los niveles de elementos esenciales y potencialmente tóxicos</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
QUIMICA ANALITICA
TOXICOLOGIA
CARNE VACUNA
BIOACCESIBILIDAD
COBRE
ZINC
Abstract
A summary of the resource.
<p>La calidad de la carne vacuna está definida por la cantidad de nutrientes que aporta al consumirla, entre otros aspectos. En este sentido, la determinación de elementos esenciales como zinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno (Mo) y selenio (Se), entre otros, proporciona información relevante para dar un valor agregado al alimento. Por otro lado, es necesario garantizar su inocuidad, ya que contaminantes inorgánicos como cadmio (Cd) y plomo (Pb), entre otros, pueden estar presentes y provocar daños a la salud humana. Por lo general, la determinación de metales y semimetales en matrices complejas consiste en mineralizaciones utilizando ácidos minerales concentrados en<br />caliente o mediante calcinación. Ambos procesos son tediosos y además poco amigables con el ambiente. En esta tesis se exploró una nueva estrategia de preparación de muestras de carne vacuna, para dos cortes de gran consumo en el país, como son el asado y el cuadril, bajo la hipótesis de que el uso de hidróxido de tetrametilamonio (TMAH) sería eficiente para la extracción cuantitativa de los elementos en estudio en una sola etapa. La optimización del método propuesto se realizó mediante un diseño experimental multivariado de tipo central compuesto, de dos variables a cinco niveles, utilizando un material de referencia certificado de músculo bovino. Las variables estudiadas consideradas críticas la metolodogía fueron: la concentración de TMAH y la temperatura de extracción. Las determinaciones de Zn y Cu se realizaron mediante espectrometría de absorción atómica de llama (FAAS). Por su parte, las determinaciones de Cd, Pb y Mo se<br />realizaron mediante espectrometría de absorción atómica con atomización electrotérmica (ETAAS).</p>
<p>Por otra parte, si bien el consumo de carne vacuna puede constituir una fuente importante de los elementos estudiados, es importante lograr establecer la cantidad de nutrientes que se encuentran potencialmente accesibles para ser absorbidos luego del proceso digestivo. Por este motivo, también se estudió la bioaccesibilidad de Cu y Zn en asado y cuadril, dado que dentro de los elementos seleccionados estos son los que se encuentran en mayor proporción, mediante el desarrollo de un ensayo in vitro, simulando los procesos que ocurren típicamente en el sistema digestivo humano: en el estómago y el intestino delgado. Estos ensayos se realizaron sobre una<br />serie de muestras de carne cocida, en dos puntos de cocción diferentes, con el fin de estudiar su aporte a la ingesta diaria recomendada (IDR) de dichos elementos en la forma en que puede ser consumido el alimento. Se optimizaron las condiciones gastrointestinales simuladas y se evaluó la<br />veracidad del método mediante la realización de los balances de masa correspondientes. Las determinaciones se Zn se realizaron mediante FAAS, mientras que las de Cu se realizaron mediante ETAAS.</p>
<p>En cuanto al desarrollo del método propuesto, éste consistió en el agregado de 0,25 g de muestra seca, 1,50 mL de TMAH 25% m/v en metanol y 5,00 mL de agua ultrapura, y posterior<br />calentamiento en baño termostatizado a 85 ºC durante 60 min. Los parámetros de desempeño obtenidos resultaron adecuados para los fines propuestos. Los límite de detección (LD)/límites de cuantificación (LC) expresados en mg kg-1 (base seca) fueron: 0,016/0,052 – 0,013/0,044 – 0,015/0,048 – 0,008/0,027 – 0,06/0,2 para Zn, Cu, Mo, Cd y Pb, respectivamente. La veracidad expresada como porcentaje de recuperación R(%) se encontró entre 81 y 106%. La precisión<br />expresada como desviación estándar relativa RSD(%) fue menor al 10% en todos los casos. Luego de la validación, se analizaron muestras de carne vacuna cruda. Las muestras de asado y cuadril fueron proporcionadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), gracias a un proyecto de trabajo en conjunto con el sector productivo (CISC - VUSP). Con el método aquí desarrollada, se obtuvieron resultados estadísticamente equivalentes a los obtenidos mediante un método de digestión clásico asistido por microondas, para Zn, Cu y Mo. Ninguna de las muestras estudiadas presentó niveles cuantificables de Cd y Pb, por lo que se pudo garantizar la inocuidad de estas desde el punto de vista de estos contaminantes, encontrándose muy por debajo de los límites máximos establecidos por la normativa nacional.</p>
<p>El método desarrollado resultó adecuado para los fines propuestos y puede proponerse como una alternativa a los métodos estándar, siendo además simple y con la generación de muy baja cantidad de residuos peligrosos, alineándose de esta forma con los principios de la Química Analítica Verde. Sin embargo, no fue posible la determinación de Se utilizando este tratamiento alcalino. En este caso, se realizó una digestión ácida asistida por microondas y la posterior determinación mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS).</p>
<p>En lo que refiere a las fracciones bioaccesibles de Cu y Zn, no se encontraron diferencias significativas entre ambos cortes, ni entre los puntos de cocción evaluados. En el caso de Zn, para<br />asado y cuadril, poco y muy cocido, la fracción bioaccesible fue del 83%. En el caso de Cu, el asado presentó una fracción del 20% , mientras que el cuadril presentó una fracción del 38%.</p>
<p>A modo de ejemplo, considerando una porción de 200 g de carne cocida, se aportaría el total de la IDR de Zn requerida para un adulto, mientras que se aportaría un 33% de la IDR de Cu para un adulto. Estos datos constituyen información que aporta al conocimiento de la calidad nutricional de la carne uruguaya como alimento en forma cocida.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Iaquinta, Fiorella</a></strong>
Publisher
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Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Machado, Ignacio (Director de Tesis)</a>
<a>Pistón, Mariela (Directora de Tesis)</a>
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<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"> </p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"> </p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<p dir="ltr"> </p>
<span id="docs-internal-guid-43106a4d-7fff-55e0-e7ad-24710bdf131a"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
156 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span>TD 543:637.51 IAQ</span>
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Uruguay
Bioaccesibilidad
Carne vacuna
Cobre
Química analítica
Toxicología
Zinc
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/ea867ef12245f3f52f75fce63502c8f7.pdf
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Tecnologías BtL: Síntesis y caracterización de catalizadores de hierro y evaluación tecno-económica del proceso de conversión de biomasa en hidrocarburos"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Tecnologías BtL: Síntesis y caracterización de catalizadores de hierro y evaluación tecno-económica del proceso de conversión de biomasa en hidrocarburos</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
<a>BIOMASA</a>
<a>HIDROCARBUROS</a>
<a>CATALIZADORES DE HIERRO</a>
Abstract
A summary of the resource.
<p>En el presente trabajo se estudió el desempeño de diferentes catalizadores de Fe-La-Zr en la síntesis de Fischer-Tropsch (FTS) para la producción de hidrocarburos a partir de diferentes mezclas conteniendo H2, CO y CO2 como principales componentes, así como un catalizador de hierro soportado sobre sílice obtenida por combustión controlada de cáscara de arroz. Los catalizadores preparados fueron caracterizados y posteriormente ensayados en diferentes condiciones experimentales (temperatura y presión), utilizando mezclas de gas de síntesis de tipo sintéticas y generadas in situ.<br />Fue posible obtener materiales que presentan actividad en las condiciones de ensayo, logrando conversiones elevadas de CO para las condiciones típicas de Fischer-Tropsch (84,1% a 300 °C y 10 bar para el catalizador FeSiO2-KCu) y moderadas a presión atmosférica y 300 °C (siendo la más elevada de 32,2% para Fe(30%)LaZr).<br />En base a los resultados de estos ensayos y datos de bibliografía, se diseñaron en el software de simulación Aspen Plus procesos de conversión de diversas biomasas a hidrocarburos vía biosingás. Para ello, se consideraron tecnologías de gasificación catalítica y térmica de aserrín de Eucalyptus Camaldulensis y Globulus, respectivamente, para la obtención de biosingás, y su posterior conversión en hidrocarburos y separación en los cortes Nafta, Jet fuel y Diesel.<br />Los análisis tecno-económicos indican que para una capacidad de procesamiento de biomasa de 200.000 ton/año, la generación de biosingás tiene un costo de capital en el rango de 20-25 MMUSD y de operación entre 16-20 MMUSD/año, y la síntesis y separación de hidrocarburos agrega entre 24-34 MMUSD. También, fue posible establecer que la generación del biosingás es el cuello de botella del proceso de conversión de biomasa en hidrocarburos.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Estefan Pacheco, Nicolás Daniel</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-c41a5872-7fff-7397-7bf5-99f106a4cee5"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Bussi Lasa, Juan Alberto (Director de Tesis)</a>
<a>Torres Rippa, Ana Inés (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> </p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span> </p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span> </p>
<span id="docs-internal-guid-493ff810-7fff-0d2e-dad3-637218bebd1e"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
99 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 662.767 EST
Biomasa
Catalizadores de hierro
Hidrocarburos
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/5b6977c5e8d372b8586c4ac449beeb32.pdf
2528997a157088e2b9a68a18340b3ab4
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8ac4f1dd9dbf8368cb05e83a85582131
Omeka Image File
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3
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590
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Comparación de eficiencias energéticas de ensamblados fotovoltaicos de TiO2 nanoestructurado con diferentes fotosensibilizadores.</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
<span>ELECTROQUIMICA</span>
<span>CELDAS SOLARES</span>
<span>FOTOSENSIBILIZADORES</span>
Abstract
A summary of the resource.
<p>En esta Tesis de Doctorado se trabajó sobre diferentes fotosensibilizadores para su uso en celdas solares sensibilizadas con pigmentos (DSSC). Estos dispositivos son celdas electroquímicas que imitan el proceso natural de fotosíntesis, utilizando pigmentos orgánicos que captan la luz incidente y provocan una separación de cargas, seguida por un flujo de electrones, representando una forma alternativa de generación de energía fotovoltaica a bajo costo.<br />En particular, en este trabajo de investigación se estudiaron tres pigmentos naturales diferentes: las antocianinas provenientes de la flor del ceibo, la proteína ficocianina proveniente del alga Spirulina spp y la proteína ficoeritrina proveniente de algas rojas antárticas.<br />Se llevaron adelante procesos de extracción y purificación de los pigmentos a través de cromatografía de exclusión molecular y fase reversa con columnas C18, así como también su caracterización por espectrofotometría UV-visible, espectroscopía de fluorescencia, voltamperometría cíclica y estudios de estabilidad frente a distintos parámetros. Además, se realizaron medidas en microbalanza de cuarzo para determinar la adsorción de los pigmentos al semiconductor de la celda.<br />Por último, se armaron celdas con los distintos fotosensibilizadores y en diferentes condiciones, evaluando su funcionamiento a través de perfiles J vs E y estudios de espectroscopía de impedancia electroquímica para determinar parámetros fotovoltaicos, utilizando un simulador solar.<br />Destacar que varios de estos estudios fueron posibles gracias a la cooperación con el Instituto Tecnológico de Chascomús (Argentina), el Karlsruher Institute für Technologie (Alemania) y la École Politechnique Fédérale de Lausanne (Suiza).</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Enciso, Paula</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-8a590489-7fff-8ae8-be85-38c8ba4b6850"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<span>Cerdá, María Fernanda (Directora de Tesis)</span>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
222 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"TD 541.13 ENC"}" data-sheets-userformat="{"2":13309,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"9":0,"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">TD 541.13 ENC</span>
Celdas solares
Electroquímica
Fotosensibilizadores
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/e59d102c25dfcf874058524d5961e3db.pdf
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Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Title
A name given to the resource
<strong>Strategies for sodium reduction in foods</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
ALIMENTOS
<span>SODIO-REDUCCION</span>
Abstract
A summary of the resource.
El sostenido aumento en la prevalencia de hipertensión, uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, es motivo de creciente preocupación a nivel mundial. Para hacer frente a esta situación se ha exhortado a los países a tomar acciones urgentes orientadas a mejorar el estado de salud de la población. La reducción de la ingesta de sodio a nivel poblacional ha mostrado ser una iniciativa costo efectiva para lograr este objetivo, dado el estrecho víncluo entre el consumo de sodio y la presión arterial. En esta línea de acción, los esfuerzos se han focalizado principalmente en la reducción del contenido de sodio de productos procesados, que constituyen una fuente importante de sodio en la dieta. Sin embargo, la reducción del contenido de sal (cloruro de sodio) de los alimentos se enfrenta a una enorme dificultad: la preferencia del ser humano por el gusto salado y el impacto negativo de la reducción de sodio sobre la percepción del consumidor. En este contexto, el objetivo de la tesis fue estudiar diferentes estrategias de reducción de sodio en alimentos desde un enfoque sensorial. Para ello se consideraron dos productos extensamente consumidos por diversos segmentos de nuestra población y con gran aporte de sodio a la dieta: pan y arroz. La tesis se focalizó en la reformulación de alimentos hacia contenidos menores de sodio pero también se abordó el impacto de comunicar contenido excesivo de sodio sobre la percepción del consumidor. Los resultados reafirmaron que el contenido de sal de los alimentos afecta significativamente la percepción sensorial y hedónica del consumidor. La estrategia de reducción gradual mostró gran potencial para disminuir el contenido de sodio en alimentos sin que los consumidores perciban el cambio. Los resultados sugieren que pueden implementarse reducciones de sal cercanas al 11% en arroz y pan blanco sin afectar la percepción del consumidor. No obstante, la principal desventaja de la reducción gradual es el tiempo requerido para disminuir la ingesta diaria de sodio a los niveles establecidos por las metas regionales y globales. En este sentido, la combinación de esta estrategia con la sustitución parcial de 30% de cloruro de sodio por cloruro de potasio mostró ser una alternativa prometedora para lograr reducciones más rápidas. La inclusión de advertencias nutricionales en el frente del paquete favoreció la elección de productos con bajo contenido de sodio y mostró enorme potencial para modificar la percepción hedónica del consumidor. Se espera que los resultados de esta tesis proporcionen insumos valiosos para el diseño e implementación de programas de reducción de sodio a nivel poblacional.
Creator
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<a title="Currículum" href="https://exportcvuy.anii.org.uy/CvEstatico/?urlId=7dd276e2441870ffa17f20a0b26e1c6d1f5d2bf6d0e6bdc40832dca4787f1ea7e26c717086e07a5df1b47e258b828694cf34bd7bd13348216c403d4897e7969e&formato=pdf&convocatoria=21" target="_blank"><strong>Antúnez, Lucía.</strong></a>
Publisher
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<span id="docs-internal-guid-210a60bc-7fff-f0a3-8450-99d5760bddea"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<span>Ares, Gastón (Director de Tesis)</span>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p> </p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p> </p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> <strong>de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p> </p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
203 p.
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
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Alimentos
Sodio-Reducción
-
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Nitronas como potenciales fármacos neuroprotectores para el tratamiento de la Enfermedad de Alzheimer : un abordaje multidisciplinario.</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRÍA
<p>ENFERMEDAD DE ALZHEIMER</p>
PRODUCTOS FARMACEUTICOS
INHIBIDORES
NITRONAS
ANTIOXIDANTES
NEUROPROTECTORES
Abstract
A summary of the resource.
<p>La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más común de demencia en el mundo, con alrededor de 47.5 millones de personas afectadas. Actualmente no existe cura y los únicos fármacos aprobados para su tratamiento tienen como efecto una mejora transitoria de los síntomas de la enfermedad, pero no son capaces de revertir o detener el daño neuronal asociado. Esto se debe a que los procesos bioquímicos que desencadenan la enfermedad aún se desconocen. Un rasgo distintivo y común en los procesos neurodegenerativos es el aumento intracelular de especies reactivas del oxígeno y del nitrógeno, lo que desencadena una serie de eventos que conducen a la apoptosis.</p>
<p>La enzima caspasa-3 ha sido identificada como un blanco terapéutico interesante, ya que la misma no sólo actúa como un mediador clave en la apoptosis neuronal, sino que también participa en procesos no apoptóticos mediante la formación de fragmentos tóxicos de proteínas específicas que afectan la sinapsis y la plasticidad neuronal en etapas tempranas de la EA. Se ha observado que la caspasa-3 no sólo se activa selectivamente en células de hipocampo de ratones transgénicos modelo de EA alterando la función sináptica que da inicio a la pérdida de memoria, sino que también en cerebros de pacientes con EA existen niveles elevados de esta enzima.</p>
<p>En la búsqueda de nuevos agentes terapéuticos capaces de modular la sobreactivación de caspasa-3, nuestro grupo de investigación se ha enfocado en el desarrollo de inhibidores reversibles y selectivos de caspasa-3 evidenciando que aquellos compuestos derivados de tiazol y nitrona (imina N-óxido) son buenos inhibidores de caspasa-3 y presentan elevada capacidad antioxidante. En base a estos antecedentes, en el presente trabajo se realizó la síntesis de nuevas moléculas híbridas conteniendo agrupamientos nitrona y tiazol diseñadas para potenciar la selectividad y actividad inhibitoria frente a caspasa-3. Se determinó el efecto neuroprotector antioxidante, antiapoptótico, la capacidad inhibitoria frente a caspasa-3 y caspasa-7 in vitro y se realizaron estudios teóricos de docking y dinámica molecular para estudiar la interacción a nivel atómico de los compuestos en la caspasa-3 y caspasa-7. Los resultados obtenidos muestran que los compuestos evaluados son excelentes agentes antioxidantes y antiapoptóticos, y moderados inhibidores de caspasa-3. El análisis teórico indica que los derivados se unen en la zona de la interfase cercano al sitio alostérico interaccionando con residuos clave para mantener la conformación activa de la enzima caspasa-3 y con menor afinidad en caspasa-7. Las nitronas a4 y a6 presentan muy buena actividad neuroprotectora e inhiben al menos un 20% la actividad caspasa-3. Esto las posiciona como nuevos hits para el rediseño y desarrollo de futuros potenciales fármacos contra EA y otras enfermedades neurodegenerativas.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Cancela, Saira</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<p>Merlino, Alicia. (Directora de Tesis)<br /><br /><br /></p>
Hernández, Paola. (Directora de Tesis)<br /><br /><br />
Lavaggi, María Laura. (Directora de Tesis)<br /><br /><br />
Lagos, Patricia. (Directora de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p> </p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p> </p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> <strong>de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p> </p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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Papel
Extent
The size or duration of the resource.
125 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span>TM 615 CAN</span>
Antioxidantes
Enfermedad de Alzheimer
Inhibidores
Neuroprotectores
Nitronas
Productos farmacéuticos
-
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Microbioma y grupos microbianos anaerobios de relevancia ambiental asociados al cultivo de arroz (Oryza sativa) </strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
<span>ECOLOGIA</span>
<span>MICROBIOLOGIA</span>
<span>MICROBIOMA</span>
<span>RIZOSFERA</span>
<span>ENDOSFERA</span>
<span>BACTERIAS REDUCTORAS DE SULFATO</span>
<span>BACTERIAS DESNITRIFICANTES</span>
ARROZ
Abstract
A summary of the resource.
<p>El microbioma asociado a las plantas de interés agrícola, especialmente a nivel de las raíces, juega un papel fundamental en el reciclado de nutrientes y contribuye mediante distintos mecanismos al crecimiento y salud de la planta. En el cultivo de arroz irrigado, la inundación ocasiona una disminución en el potencial redox, generándose rápidamente condiciones anaerobias en el sistema. Mientras el suelo se mantiene en condiciones anóxicas, la entrada de oxígeno a través del aerénquima a nivel de la rizósfera de la planta de arroz crea un ambiente parcialmente óxico en donde conviven procesos anaerobios y aerobios.<br />En este sistema, las bacterias desnitrificantes y las bacterias reductoras de sulfato (BRS) presentan gran relevancia ambiental, ya que participan en el reciclado de nutrientes como el carbono y el nitrógeno e intervienen en los procesos microbianos de producción y consumo de gases de efecto invernadero y de intermediarios metabólicos implicados en la emisión de estos gases.<br />En Uruguay, el arroz es uno de los principales rubros de exportación. El sistema de producción utilizado tradicionalmente en nuestro pa´ıs que se basa en la rotación del cultivo de arroz con varios años de pasturas es considerado de baja intensidad y reducido impacto ambiental, y se cree que éste ha sido la base para la obtención de los excelentes rendimientos alcanzados. La reciente intensificaci´on en los sistemas de producción arrocera puede modificar la disponibilidad de nutrientes y, por lo tanto, la composición de las poblaciones microbianas presentes tanto en suelo como asociadas a la planta.<br />En esta tesis se llevó a cabo el estudio de las comunidades microbianas de suelo y asociadas a plantas de arroz provenientes de un ensayo de campo, utilizando distintas herramientas moleculares. Se seleccionaron tres sistemas de rotación arrocera con diferente grado de intensificación y se tomaron muestras en dos etapas del desarrollo de la planta y manejo de agua. Mediante secuenciación masiva de genes 16S rRNA, se estudió la dinámica del microbioma bacteriano de suelo, rizósfera y raíces de arroz en los distintos sistemas de rotaci´on a lo largo del ciclo de cultivo, y se evaluó el efecto de la intensificación sobre estas comunidades.<br />Los resultados obtenidos en este trabajo mostraron que el microbioma asociado al cultivo de arroz se vio determinado principalmente por el nivel de influencia de la planta sobre los distintos nichos asociados a las raíces (suelo, rizósfera y endósfera) y en segundo lugar por las condiciones redox del suelo establecidas luego de la inundación. Los distintos compartimientos presentaron comunidades claramente diferentes, presentando diferentes phyla dominantes. Mientras las comunidades del suelo se vieron dominadas por bacterias de los phyla Acidobacteria (23 %), Proteobacteria (23 %) y Actinobacteria (14 %), el microbioma rizosf´erico se vio marcadamente enriquecido en proteobacterias (37 %), principalmente Beta y Deltaproteobacteria, y Bacteroidetes (9 %). La comunidad rizosférica resultó significativamente más diversa que la de suelo y endósfera de raíces, presentando la mayor abundancia relativa de la clase Deltaproteobacteria, conocida por comprender una gran variedad de bacterias anaerobias, muchas de ellas reductoras de sulfato. Por su parte, el microbioma endófito de raíces se vio ampliamente enriquecido en proteobacterias (66 %), principalmente por las clases Alpha, Beta y Gammaproteobacteria, y también Firmicutes, mayormente afiliados al orden Clostridiales. Diversas bacterias anaerobias fueron capaces de establecer interacciones fuertes y estables con la planta de arroz a lo largo del ciclo del cultivo (Bacteroidales, Clostridium, Anaeromyxobacter, Geobacter, Desulfovibrio, entre otras), algunos inclusive en etapas tempranas del cultivo previo a la inundación.<br />Mediante un análisis de especies indicadoras (IndVal) se identificaron varias OTUs fuertemente asociadas a alguna de las rotaciones arroceras, tanto en rizósfera como en el interior de las ra´ıces. Estos resultados sugieren que el microbioma asociado a las raíces de arroz podría ser susceptible a la intensificación agrícola, particularmente en taxones que no se encuentran entre los dominantes de estas comunidades.<br />Por otra parte, se optimizaron metodolog´ıas dirigidas a genes funcionales para estudiar la abundancia (qPCR) y diversidad (T-RFLP) de BRS y bacterias desnitrificantes asociados a la planta de arroz en el sistema estudiado. Tanto las BRS como las bacterias desnitrificantes fueron detectadas y cuantificadas en suelo y asociadas a las raíces de arroz como rizosféricos y endófitos, y su abundancia y distribución en los distintos nichos se vio afectadas por el manejo del cultivo y el sistema de rotaci´on empleado. Las comunidades de BRS y arqueas metanogénicas asociadas al cultivo se vieron fuertemente impactadas por la inundación, incrementando significativamente su abundancia (qPCR de genes dsrA y mcrA, respectivamente) en rizósfera y endósfera para las BRS, y en suelo y rizósfera para el caso de las metanogénicas. De acuerdo con el análisis de secuenciación masiva del gen 16S rRNA, varios grupos taxonómicos conocidos como BRS fueron encontrados formando parte del microbioma de rizósfera de la etapa inundada del cultivo, mientras que el género Desulfovibrio fue el taxón dominante en el microbioma end´ofito de raíces de arroz. Las comunidades desnitrificantes tipo nirK y nirS presentaron distinta dinámica a lo largo del ciclo y frente a las distintas rotaciones. De acuerdo a la cuantificaci´on de genes nirK y nirS realizada por qPCR, las poblaciones tipo nirK dominaron en todos los nichos estudiados frente a las tipo nirS, y su abundancia se vio afectada tanto por los cambios que se dan durante el ciclo del cultivo como por las distintas rotaciones evaluadas. Por el contrario, la abundancia de las poblaciones tipo nirS se mantuvo constante en cada uno de los nichos a lo largo del ciclo y en los diferentes sistemas de rotación. Aunque la comunidad tipo nirS endófita presentó la menor abundancia, su diversidad (evaluada mediante T-RFLP de este gen) resultó significativamente mayor a la presente en rizósfera.<br />Esta tesis aporta información relevante sobre la ecolog´ıa de las comunidades bacterianas asociadas al cultivo de arroz, y en particular, de grupos fisiológicos anaerobios fundamentales en las transformaciones biogeoquímicas de nutrientes esenciales en este ecosistema.<br />Los resultados obtenidos sugieren que los microorganismos anaerobios rizosféricos y endóitos constituyen una parte importante del microbioma asociado a la planta de arroz y podrían desempeñar un rol relevante a lo largo del ciclo de cultivo.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Martínez Pereyra, Andrea</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Ferrando Magnabosco, Lucía (Directora de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p> </p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p> </p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> <strong>de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p> </p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
203 p.
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 633.18 MAR
Arroz
Bacterias desnitrificantes
Bacterias reductoras de sulfato
Ecología
Endosfera
Microbiología
Microbioma
Rizosfera
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/2d0d8602af32adefee554451e45d7b3a.pdf
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo preclínico de compuestos tripanosmocidas sin efectos tóxicos ni mutagénicos : optimización de su actividad in vivo.</strong>
Subject
The topic of the resource
<span> ENFERMEDAD DE CHAGAS</span>
<span>IN VITRO</span>
<span>IN VIVO</span>
<span>TRIPANOSOMA CRUZI</span>
<span>PARASITOLOGIA</span>
TESIS DE DOCTORADO
Abstract
A summary of the resource.
Previamente en nuestro grupo de investigación, en la búsqueda de inhibidores de la Triosafosfato isomerasa de Trypanosoma cruzi (TcTIM) se evaluaron 230 compuestos de nuestra quimioteca, encontrándose que los mejores inhibidores en su mayoría presentan simetría en su estructura. En esa base, se propuso la obtención de moléculas simétricas derivadas de diarilidencetonas de síntesis sencilla, utilizando condiciones de reacción amigables con el ambiente y de bajo costo de producción. Se sintetizaron 25 moléculas de las cuales 8 tuvieron efecto inhibitorio en la TcTIM, 9 presentaron un CI50 frente a T. cruzi menor a 5 μM, destacándose el compuesto (2E,5E)-2,5-di[(E)-3-(2-tienil)aliliden]ciclopentanona (16) con un CI50 de 40 nM, 200 veces más activo que el fármaco de referencia Nfx (CI50 de 8 μM). Además, se obtuvieron índices de selectividad muy superiores con respecto a los fármacos de referencia. Se destacan, además, el compuesto (1E,3E,6E,8E)-1,9-di(2-furanil)nona- 1,3,6,8-tetraen-5-ona (2) (CI50 de 5 μM) y (2E,6E)-2,6-di[(E)-3-(furan-2- il)aliliden]ciclohexanona (11) (CI50 de 0.6 μM) como las más activas y selectivas. El derivado 11 mostró excelentes resultados en la inhibición de la TcTIM con un CI50= 86 nM. Además, el compuesto 11 no fue activo contra la TIM de Trypanosoma brucei, Leishmania mexicana y la humana, demostrando la alta selectividad a la TcTIM. Adicionalmente, estas moléculas no fueron mutagénicas según el test de Ames. Las diarilidencetonas líderes se usaron en dosis combinadas entre ellas o con el fármaco de referencia (Bnz), en busca de efectos sinérgicos. Se encontraron varias combinaciones sinérgicas in vitro. La combinación del compuesto 2+16 in vivo indujo una reducción de más de un 90 % del pico de parasitemia en el modelo murino agudo de la enfermedad de Chagas. En el análisis histopatológico de los diferentes tejidos de los animales tratados con estos compuestos, se observó disminución de la inflamación y la ausencia de amastigotes en el tejido cardíaco. Al estudiar el mecanismo de muerte de los parásitos, por citometría de flujo y por resonancia magnética nuclear de protón, se evidencia que dos de estos compuestos, 2 y 11, producen muerte por apoptosis tardía/necrosis y la combinación de los compuestos 2+16 induce la muerte de los parásitos por apoptosis.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Aguilera, Elena</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Dr. Guzmán Álvarez (Director de tesis)
Dra. Mercedes González. (Director de tesis)
Rights
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<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p><strong></strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong> La legislación uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA</strong>La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
147 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD576.8 AGU
Enfermedad de chagas
In vitro
In vivo
Parasitología
Trypanosoma cruzi
-
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Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
Bit Depth
8
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3
Height
3701
Width
3024
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo de métodos analíticos utilizando tratamientos asistidos con ondas de ultrasonido para ser aplicados en la evaluación de la inocuidad de frutas y hortalizas, desde el punto de vista del contenido de contaminantes inorgánicos.</strong>
Subject
The topic of the resource
ALIMENTOS
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INOCUIDAD ALIMENTARIA
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FRUTAS
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HORTALIZAS
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CONTAMINANTES INORGANICOS
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PLOMO
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CADMIO
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ARSENICO
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MICROONDAS
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ONDAS DE ULTRASONIDO
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QUIMICA ANALITICA
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QUIMICA ANALITICA VERDE
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Abstract
A summary of the resource.
La inocuidad de los alimentos engloba diferentes acciones con el objetivo de garantizar la máxima seguridad posible de los mismos. Casi la totalidad de las frutas y algunas hortalizas pueden ser consumidas sin necesidad de cocción, pero pueden contener contaminantes que llegan al producto en cualquier punto, desde su cultivo, cosecha, y hasta en la cadena de procesamiento que la lleva al consumidor final. Con el objetivo de monitorear los contaminantes inorgánicos, arsénico (As), cadmio (Cd) y plomo (Pb) de forma rápida, confiable y con métodos analíticos en acuerdo con los principios de la Química Analítica Verde, se desarrollaron y validaron dos metodologías para la extracción simultánea de estos elementos. Un método asistido con microondas, en un solo paso y utilizando ácido diluido. Y un método asistido por ondas de ultrasonido y ácido diluido. Se aplicaron los métodos validados para la determinación de estos elementos a cuatro productos: zanahoria, lechuga, manzana y tomate. Los parámetros de desempeño de las metodologías validadas indicaron que ambas resultaron adecuadas para monitorear estos contaminantes en los referidos alimentos tomando como referencia la reglamentación vigente. Es importante destacar que los límites de detección obtenidos con el método asistido con ondas de ultrasonido fueron uno o dos órdenes de magnitud más bajos que los alcanzados con el método asistido con microondas, lo que la convierte a la extracción asistida por ondas de ultrasonido en una técnica simple y muy eficiente para los fines propuestos. Todas las muestras analizadas arrojaron resultados comparables por ambos métodos, y los niveles de Cd, Pb y As en todas ellas estuvieron por debajo de la concentración máxima permitida (LMR), establecida por el Reglamento Técnico MERCOSUR y el Codex Alimentarius. Ambas metodologías pueden ser aplicadas a estudios de inocuidad, esto es de relevancia y deja disponible una plataforma analítica al servicio del sector productivo y organismos de contralor nacional.
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Pereira Berrutti, Mónica</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo, UDELAR-Facultad de Química
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Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
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Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Pistón, Mariela (directora de Tesis)
Tissot, Florencia (directora de Tesis)
Ibañez, Facundo (director de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
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A language of the resource
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Type
The nature or genre of the resource
Tesis
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
543 PER
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Alimentos
Arsénico
Cadmio
Contaminantes inorgánicos
Frutas
Hortalizas
Inocuidad alimentaria
Microondas
Ondas de ultrasonido
Plomo
Química analítica
Química analítica verde
-
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42870097bea35d3ec867b4d566223f05
Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
Bit Depth
8
Channels
3
Height
878
Width
620
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Diseño de fases grasas comestibles cero-transderivadas del aceite de salvado de arroz</strong>
Subject
The topic of the resource
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
GRASAS Y ACEITES
Abstract
A summary of the resource.
El conocido efecto adverso sobre la salud de los acidos grasos trans y las recomendaciones relativas a la necesidad de eliminacion de los mismos en las grasas destinadas a la elaboracion de alimentos, ha obligado a la industria alimentaria a buscar alternativas que permitan sustituir las grasas parcialmente hidrogenadas por materiales grasos de funcionalidad similar. Si bien no se trata de una problematica reciente, aun la industria exige soluciones frente a disposiciones legales cada vez mas exigentes y la demanda de productos mas saludables por parte del consumidor. En este escenario, el aceite de salvado de arroz (RBO) aparece como una materia prima particularmente atractiva, ademas de ser un derivado obtenido de una actividad agropecuaria de gran importancia en nuestro pais, presenta propiedades particulares que lo diferencian del resto de los aceites comunes producidos en nuestro medio. Su elevado contenido de acido palmitico (~ 18 %) le confiere una inusual heterogeneidad en relacion al largo de cadena de sus acidos grasos. Adicionalmente, el alto porcentaje de insaponificables ricos en compuestos bioactivos le confieren capacidad antioxidante y efectos beneficos sobre la salud humana. Pese a estas caracteristicas su uso no se ha diversificado y actualmente se lo utiliza como tal, destacandose su uso como aceite para fritura, dada su elevada estabilidad oxidativa. En este trabajo se propone el diseno de fases grasas cero-trans con propiedades atractivas para destinar a alimentos que requieren de materiales lipidicos con estructura, a partir exclusivamente de este aceite. Para ello se lo hidrogeno completamente, se lo mezclo en diferentes proporciones con el aceite nativo sin hidrogenar y finalmente las mezclas se sometieron a una etapa de interesterificacion enzimatica. Los resultados mostraron que la interesterificacion genero productos mas pobres en los triacilgliceroles (TAG) caracteristicos tanto del FHRBO (tri-saturados) como del RBO (tri-insaturados), generandose nuevas especies de TAG de grado de saturacion intermedia (di-saturados mono-insaturados y di-insaturados mono-saturados). Estos cambios generaron productos compuestos por TAG mas compatibles que los de las mezclas de partida. 3 El analisis por calorimetria diferencial de barrido mostro que los productos presentaron menor temperatura de fusion completa que las mezclas correspondientes, asi como menores contenidos de solidos (SFC), determinados por analisis de resonancia magnetica nuclear de pulsos (p-NMR). Como consecuencia de estos cambios, los productos mostraron rangos de fusion y contenido de solidos que sugieren una plasticidad mejorada con respecto a la de las mezclas. Adicionalmente, el analisis por difraccion de Rayos-X (XRD) mostro una fuerte tendencia del FHRBO a cristalizar bajo la forma ƒÀf, lo que se puede atribuir a la heterogeneidad aportada por su relativamente alto contenido de acido palmitico. Si bien tal tendencia disminuyo a medida que se redujo el porcentaje de FHRBO en las mezclas, el efecto se revirtio en los productos de interesterificacion, los que presentaron tambien una marcada tendencia ƒÀf. En linea con lo anterior la morfologia cristalina determinada por microscopia de luz polarizada (PLM) tambien mostro cambios en el tipo de agregados cristalinos, prevaleciendo en los productos esferulitos mas regulares y homogeneos, a diferencia de los agregados irregulares presentados por las muestras. Se ensayo la formulacion de margarinas a partir de algunos productos seleccionados, encontrandose que aquella elaborada con el producto proveniente de la mezcla conteniendo 30% de FHRBO resulto con propiedades muy similares a la de una margarina de mesa comercial. Los resultados obtenidos demostraron que la hidrogenacion completa del aceite de salvado de arroz, su mezcla con aceite sin hidrogenar y la posterior interesterificacion enzimatica de la mezcla, ofrece una metodologia versatil para la obtencion de fases grasas cero-trans con diferentes propiedades fisicoquimicas, aptas para diferentes aplicaciones en el area alimentaria. Estos materiales, ademas de ofrecer una alternativa a las grasas parcialmente hidrogenadas tradicionales, contienen compuestos bioactivos beneficiosos para la salud, ofreciendo ademas la posibilidad de potenciar el uso de un aceite nacional de mayor interes.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Callejas, Nicolás.</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo: UdelaR-Facultad de Quimica
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Jachmanian, Ivan (director de tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor </strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
664 CAL
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Grasas y Aceites