Polysaccharide Absorbents in Moisture Activated Dry Granulation
subject: POLISACARIDOS
subject: GRANULACION SECA
subject: DISEÑO DE EXPERIMENTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Ochoa Andrade, Ana
creator: Fierro, M. V.
creator: Bauzan, M. L.
creator: Origoni, M. X.
creator: Trezza, W. M.
source: Science Forecast Journal of Pharmaceutical and Analytical Chemistry v. 1, 2018. -- 7p.--e1010
publisher: Scienceforecastoa
date: 2018
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: ISSN: 2471-2698

Aggressive mutation in a familial adenomatous polyposis syndrome family : when phenotype guides clinical surveillance
subject: FENOTIPO
subject: POLIPOSIS ADENOMATOSA FAMILIAR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Neffa, Florencia
creator: García, Lucía
creator: Della Valle, Adriana
creator: Carusso, Florencia
creator: Vergara, Carolina
creator: Sanchez, Daniel
creator: Sapone, Marta
creator: Sylveira, Noelia
creator: Revello, Ana Laura
creator: Esperón, Patricia
source: Journal of Gastrointestinal Oncology v.8, no. 9, 2018. -- p. 553-559
publisher: AME
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI:: 10.21037/jgo.2018.06.10

A latent class analysis of family eating habits in families with adolescents
subject: ALIMENTOS
subject: HABITOS ALIMENTARIOS
subject: ADOLESCENTES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Schnettler, Berta
creator: Grunert, Klaus G.
creator: Lobos, Germán
creator: Miranda-Zapata, Edgardo
creator: Denegri, Marianela
creator: Ares, Gastón.
creator: Hueche, Clementina
source: Appetite 129 (2018) 37–48 v. 129, 2018. -- p. 37-48
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Articulo
identifier: DOI. 10.1016/j.appet.2018.06.035

Molecular analysis of benzimidazole-resistance associated SNPs in Haemonchus contortus populations of Uruguay
subject: BENZIMIDAZOL
subject: BENZIMIDAZOL-RESISTENCIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Munguía, Beatriz
creator: Teixeira, Ramiro
creator: Veroli, María Victoria
creator: Marín, Mónica
creator: Domínguez, Laura.
source: Veterinary Parasitology: Regional Studies and Reports v. 13, 2018. -- p. 110-114
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.vprsr.2018.05.001

Influence of Images on the Evaluation of Jams Using Conjoint Analysis Combined with Check-All-That-Apply (CATA) Questions
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: CATA
subject: MERMELADAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Miraballes, Marcelo
creator: Gámbaro García, Adriana
source: Journal of Food Science v. 83, no. 1, 2018. -- p. 167-174
publisher: Wiley
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1111/1750-3841.13982

In Vitro Anti/Pro-oxidant Activities of R. ferruginea Extract and Its Effect on Glioma Cell Viability : Correlation with Phenolic Compound Content and Effects on Membrane Dynamics
subject: LIPOSOMAS
subject: COMPUESTOS FENOLICOS
subject: GLIOMA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Magalhães dos Santos, Desirée
creator: Jardim Rocha, Camila Valesca
creator: Ferreira da Silveira, Elita
creator: Germani Marinho, Marcelo Augusto
creator: Osti Silva, Nichole
creator: da Silva Ferreira, Ailton
creator: Fernandes de Moura, Neusa
creator: Sagrera Darelli, Gabriel Jorge.
creator: Braganhol, Elizandra
creator: Horn, Ana Paula
creator: Rodrigues de Lima, Vânia
source: The Journal of Membrane Biology v. 251, 2018. --p. 247-261
publisher: Springer
date: 2018
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Can nutritional information modify purchase of ultra-processed products? : Results from a simulated online shopping experiment
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: COMPRA EN LINEA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machín, Leandro
creator: Arrúa, Alejandra
creator: Giménez, Ana
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Martínez, Joseline
creator: Ares, Gastón.
source: Public Health Nutrition v. 21, no. 1, 2018. -- p. 49-57
publisher: Cambridge University Press
date: 2018
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1017/S1368980017001185

Enranciamiento de ácidos grasos destilados de sebo vacuno
subject: ACIDO GRASOS
subject: ANTIOXIDANTES
subject: ENRANCIAMIENTO
subject: SEBO VACUNO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1987
creator: Grompone, María Antonia
source: Grasas y Aceites v. 38, no. 6, 1987. -- p. 375-378
publisher: CSIC
date: 1987
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Artículo
identifier: ISSN-L: 0017-3495

Barriers and Facilitators to Implementing the Uruguayan Dietary Guidelines in Everyday Life : A Citizen Perspective
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: NUTRICION
subject: POLITICAS PUBLICAS
subject: PAUTAS DIETETICAS
subject: HABITOS ALIMENTARIOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machín, Leandro
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Patiño, Angelina
creator: Moratorio, Ximena
creator: Bandeira, Elisa
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Martínez, Joseline
creator: Bove, Isabel
creator: Molina, Verónika
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Health Education & Behavior v. 45, no. 4, 2018. -- p. 511-523
publisher: SAGE
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1177/1090198117744243

Does front-of-pack nutrition information improve consumer ability to make healthful choices? : Performance of warnings and the traffic light system in a simulated shopping experiment
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machín, Leandro
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.appet.2017.10.037

Linking product-elicited emotional associations and sensory perceptions through a circumplex model based on valence and arousal : Five consumer studies
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: MEDICION DE LA EMOCION
subject: INVESTIGACION DEL PRODUCTO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Jaeger, Sara R
creator: Spinelli, Sara
creator: Ares, Gastón.
creator: Monteleone, Erminio
source: Food Research International 109 (2018) 626–640 v. 109, 2018.-- p. 626-640
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Pdf
language: Inglés
type: Artículo

Product involvement and consumer food-elicited emotional associations: Insights from emoji questionnaires
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: MEDICION DE LA EMOCION
subject: EMOTICONES
subject: METODOS DE BUSQUEDA
subject: CATA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Jaeger, Sara R
creator: Lee, Pui-Yee
creator: Ares, Gastón.
source: Food Research International v. 106, 2018. -- p. 999-1011
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodres.2018.01.024

Buy, eat or discard? : A case study with apples to explore fruit quality perception and food waste
subject: FRUTAS
subject: MANZANAS
subject: CALIDAD
subject: REGISTRO VISUAL
subject: DESECHOS ALIMENTARIOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Jaeger, Sara R
creator: Machín, Leandro
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Harker, F. Roger
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 69, 2018. -- p. 10-20
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2018.05.004

Ibogaine Acute Administration in Rats Promotes Wakefulness, Long-Lasting REM Sleep Suppression, and a Distinctive Motor Profile
subject: ALUCINOGENOS
subject: SUEÑO DESINCRONIZADO
subject: IBOGAINA
subject: VIGILIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: González, Joaquín
creator: Prieto, José P.
creator: Rodríguez, Paola
creator: Cavelli, Matías
creator: Benedetto, Luciana.
creator: Mondino, Alejandra
creator: Pazos, Mariana
creator: Seoane, Gustavo.
creator: Carrera, Ignacio.
creator: Scorza, Cecilia
creator: Torterolo, Pablo
source: Frontiers in Pharmacology v. 8, 2018. -- 11p.--e374
publisher: Frontiers Media S.A
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.3389/fphar.2018.00374

Emoji questionnaires can be used with a range of population segments : Findings relating to age, gender and frequency of emoji/emoticon use
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: MEDICION DE LA EMOCION
subject: METODOS DE BUSQUEDA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Jaeger, Sara R.
creator: Xia, Yixun
creator: Lee, Pui-Yee
creator: Hunter, Denise C.
creator: Beresford, Michelle K.
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 68, 2018. -- p. 397-410
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2017.12.011

An assessment of the CATA-variant of the EsSense Profile
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: EMOCIONES
subject: CATA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Jaeger, Sara R
creator: Swaney-Stueve, Marianne
creator: Chheang, Sok L.
creator: Hunter, Denise C.
creator: Pineau, Benedicte
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 68, 2018. --p. 360-370
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglès
type: Artículo

CATA and RATA questions for product-focused emotion research : Five case studies using emoji questionnaires
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: MEDICION DE LA EMOCION
subject: CATA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Jaeger, Sara R
creator: Lee, Soh Min
creator: Kim, Kwang-Ok
creator: Chheang, Sok L.
creator: Roigard, Christina M.
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 68, 2018. -- p. 342-348
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2018.04.001

A green multicomponent synthesis of tocopherol analogues with antiproliferative activities
subject: TOCOFEROL
subject: TOCOFEROL-ANALOGOS
subject: MICROONDAS
subject: ULTRASONIDO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Ingold, Mariana
creator: Dapueto, Rosina
creator: Victoria, Sabina
creator: Batthyány, Carlos
creator: Galliusi, Germán
creator: Bollati-Fogolín, Mariela
creator: Tejedor, David
creator: García Tellado, Fernando
creator: Padrón, José M.
creator: Porcal, Williams
creator: López, Gloria V.
source: European Journal of Medicinal Chemistry v. 143, 2018. -- p. 1888-1902
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.ejmech.2017.11.003

Consumer sensory and hedonic perception of sheep meat coppa under blind and informed conditions
subject: CARNE
subject: CARNE CURADA EN SECO
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Cunha de Andrade, Juliana
creator: Silveira Nalério, Elen
creator: Giongo, Citieli
creator: Dutra de Barcellos, Márcia
creator: Ares, Gastón.
creator: Deliza, Rosires
source: Meat Science v. 137, 2018. -- p. 201-210
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglès
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.meatsci.2017.11.026

Exploring Consumer Memorability of Cold Meat : Insights for Marketing and Product Development
subject: CARNE
subject: MARKETING
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Cunha de Andrade, Juliana
creator: Ares, Gastón.
creator: Deliza, Rosires
source: Annals of Biometrics & Biostatistics v.4, no. 1, 2018. -- 5p.-- e1030
publisher: JSciMed Centra
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: ISSN: 2333-7109

Convenience or price orientation? : Consumer characteristics influencing food waste behaviour in the context of an emerging country and the impact on future sustainability of the global food sector
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: DESECHOS ALIMENTARIOS
subject: PRECIOS
subject: SOSTENIBILIDD ALIMENTARIA
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Global Environmental Change v. 49, 2018. -- p. 85-94
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.gloenvcha.2018.02.002

Consumer in-store choice of suboptimal food to avoid food waste : The role of food category, communication and perception of quality dimensions
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: PERCEPCION DE CALIDAD
subject: PRECIOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 68, 2018. -- p. 29-39
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2018.01.020

Product reformulation in the context of nutritional warning labels : Exploration of consumer preferences towards food concepts in three food categories
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: ETIQUETAS NUTRICIONALES
subject: REFORMULACION DE PRODUCTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Ares, Gastón.
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Machín, Leandro
creator: Vidal, Leticia.
creator: Giménez, Ana
source: Food Research International v. 107, 2018. -- p. 669-674
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodres.2018.03.021

Comparative performance of three interpretative front-of-pack nutrition labelling schemes : Insights for policy making
subject: NUTRICION
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: ETIQUETAS NUTRICIONALES
subject: POLITICA ALIMENTARIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Ares, Gastón.
creator: Varela, Fiorella
creator: Machín, Leandro
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Giménez, Ana
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
source: Food Quality and Preference v. 68, 2018. -- p. 215-225
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2018.03.007

Nutritional warnings and product substitution or abandonment : Policy implications derived from a repeated purchase simulation
subject: NUTRICION
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Ares, Gastón.
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Machín, Leandro
creator: Vidal, Leticia.
creator: Martínez, Joseline
creator: Giménez, Ana
source: Food Quality and Preference v. 65, 2018. -- p. 40-48
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2017.12.001