Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de cadmio en cocoa en polvo y preparada con leche: aplicación en productos del mercado local
subject: CONTAMINANTES INORGANICOS
subject: ESPECTROMETRIA ATOMICA
subject: SEGURIDAD ALIMENTARIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Rodríguez, Nataly
creator: Silva, Javier
creator: Iaquinta, Fiorella
creator: Pistón, Mariela
source: Innotec, v.25, 2023.
publisher: LATU
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Artículo

A highly sensitive nanobody-based ELISA for bovine β-lactoglobulin to classified donated human milk destined to susceptible newborns
subject: NANOCUERPOS
subject: BETA-LACTOGLOBULINA
subject: LECHE MATERNA
subject: BANCOS DE LECHE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Rodríguez Camejo, Claudio
creator: Delfin Riela, Triana
creator: Rossotti, Martín A.
creator: Puyol, Arturo
creator: Echaides, César
creator: Hernández, Ana
creator: González Sapienza, Gualberto
source: Food Control, v.153, 2023. --e109910
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Multicompartmental monitoring of legacy and currently used pesticides in a subtropical lake used as a drinking water source (Laguna del Cisne, Uruguay)
subject: URUGUAY
subject: AGRICULTURA DE SECANO
subject: RESIDUOS DE PESTICIDAS
subject: AGUA DULCE
subject: AGUA POTABLE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Rodríguez Bolaña, César
creator: Pérez Parada, Andrés
creator: Tesitore, Giancarlo
creator: Goyenola, Guillermo
creator: Kröger, Alejandra
creator: Pacheco, Martín
creator: Gérez, Natalia
creator: Berton, Analia
creator: Zinola, Gianna
creator: Gil, Guillermo
creator: Mangarelli, Alejandro
creator: Pequeño, Fiamma
creator: Besil, Natalia
creator: Niell, Silvina
creator: Heinzen, Horacio
creator: Teixeira de Mello, Franco
source: Science of The Total Environment, v.874, 2023. -- e162310
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

New perspectives into Gluconobacter-catalysed biotransformations
subject: GLUCONOBACTER
subject: BIOTRANSFORMACIONES
subject: INGENIERIA GENETICA
subject: BIOTECNOLOGÍA
subject: QUIMICA VERDE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Ripoll, Magdalena
creator: Lerma Escalera, Jordy Alexis
creator: Morones Ramírez, José Rubén
creator: Rios Solis, Leonardo
creator: Betancor, Lorena
source: Biotechnology Advances, v.65, 2023. -- e108127
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Different from other aerobic microorganisms that oxidise carbon sources to water and carbon dioxide, Gluco nobacter catalyses the incomplete oxidation of various substrates with regio- and stereoselectivity. This ability, as well as its capacity to release the resulting products into the reaction media, place Gluconobacter as a privileged member of a non-model microorganism class that may boost industrial biotechnology. Knowledge of new technologies applied to Gluconobacter has been piling up in recent years. Advancements in its genetic modifi cation, application of immobilisation tools and careful designs of the transformations, have improved pro ductivities and stabilities of Gluconobacter strains or enabled new bioconversions for the production of valuable marketable chemicals. In this work, the latest advancements applied to Gluconobacter-catalysed bio transformations are summarised with a special focus on recent available tools to improve them. From genetic and metabolic engineering to bioreactor design, the most recent works on the topic are analysed in depth to provide a comprehensive resource not only for scientists and technologists working on/with Gluconobacter, but for the general biotechnologist.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Development of a real-time PCR protocol for the specific detection and quantification of Penicillium digitatum in lemons
subject: CANDIDA
subject: CONTROL BIOLOGICO
subject: LIMONES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Pereyra, Martina María
creator: Garmendia, Gabriela
creator: Sineli, Pedro Eugenio
creator: Vero, Silvana
creator: Dib, Julián Rafael
source: Biological Control, v.178, 2023. -- e105146
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: This study compares the performance of Hanseniaspora vineae (Hv) under mixed culture fermentation with Saccharomyces cerevisiae, with a conventional control (Sc) for the production of base wine. Hv exhibited fermentation kinetics comparable to controls when its nutritional requirements were satisfied. Volatile acidity in Hv from one batch was significantly lower (–0.3 g/L) compared to the controls, while in the other two batches the levels were equal. Interestingly, Hv trials showed a significant degradation of malic acid (–0.9 g/L on average) without variations of pH. Even though the matrix influenced the volatile composition, the characteristic features of H. vineae remained intact, with 24-fold higher levels of 2-phenylethyl acetate. There was no higher production of 2-aminoacetophenone, albeit tryptophan (known as a 2-aminoacetophenone precursor) is a preferred amino acid for H. vineae. Results suggest the potential of H. vineae to produce base wine with a broad spectrum of aroma compounds that increase flavor complexity, if obtained from nutrient-balanced grape musts.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Characterization and application of a bismuth titanate Bi2Ti2O7 synthetized through a solvothermal route for glycerol photooxidation and photoreforming
subject: GLICEROL
subject: HIDROGENO
subject: FOTOOXIDACION
subject: TITANATO DE BISMUTO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Musso, Mauricio
creator: Veiga, Santiago
creator: De León, Andrea
creator: Quevedo, Angie
creator: Bussi, Juan
source: Materials Letters, v.330, 2023. -- e133346
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Characterization of kefir yeasts with antifungal capacity against Aspergillus species
subject: LEVADURAS
subject: BACTERIAS
subject: KEFIR
subject: ANTIFUNGICOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Moure, María Candela
creator: Pérez Torrado, Roberto
creator: Garmendia, Gabriela
creator: Vero, Silvana
creator: Querol, Amparo
creator: Alconada, Teresa
creator: León Peláez, Ángela
source: International Microbiology, 2023
publisher: Springer
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

An optimized index for cold tolerance assessment in rice during germination and early seedling stage
subject: ESTRES ABIOTICO
subject: GERMOPLASMA
subject: ARROZ
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Ramirez Monzón, Daisy Leticia
creator: Cantero, Jorge
creator: Danielowski, Rodrigo
creator: Kopp da Luz, Viviane
creator: Venske, Eduardo
creator: Salete Mota, Monalize
creator: Martins da Silva, Raissa
creator: Freitas de Oliveira, Victoria
creator: Costa de Oliveira, Antonio
creator: Martins de Magalhães Júnior, Ariano
creator: Carlos da Maia, Luciano
source: Journal of Crop Science and Biotechnology, v. 26, 2023. -- pp.243-253
publisher: Springer
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Identification of Omega-class glutathione transferases in helminths of the Taeniidae family
subject: ECHINOCOCCUS GRANULOSUS
subject: GLUTATION-S-TRANSFERASA
subject: HELMINTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Miles, Sebastián
creator: Mourglia-Ettlin, Gustavo
creator: Fernández, Verónica
source: Molecular and Biochemical Parasitology, v.254, 2023. -- e111559
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Experimental cystic echinococcosis as a proof of concept for the development of peptide-based vaccines following a novel rational workflow
subject: ECHINOCOCCUS GRANULOSUS
subject: VACUNOLOGIA REVERSA
subject: VACUNAS
subject: BIOINFORMATICA
subject: PEPTIDOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Miles, Sebastián
creator: Dematteis, Sylvia
creator: Mourglia-Ettlin, Gustavo
source: Biologicals, v.82, 2023. -- e101684
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Conditioning honeybees to a specific mimic odor increases foraging activity on a self-compatible almond variety
subject: APIS MELLIFERA
subject: ALMENDRAS
subject: ABEJAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Farina, Walter M.
creator: Palottini, Florencia
creator: Estravis Barcala, M. Cecilia
creator: Arenas, Andrés
creator: Balbuena, M. Sol
creator: González, Andrés
source: Apidologie v.54, n°40, 2023.
publisher: Springer
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Make the quality control of essential oils greener: fast enantioselective GC-MS analysis of sweet and bitter orange as a case study
subject: ACEITES ESENCIALES
subject: CROMATOGRAFIA DE GASES
subject: CITRUS
subject: NARANJAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Bechis, Gaia
creator: Minteguiaga, Manuel A.
creator: Sgorbini, Barbara
creator: Marengo, Arianna
creator: Rubiolo, Patrizia
creator: Cagliero, Cecilia
source: Molecules, v.28, n°17, 2023. -- e6231
publisher: MDPI
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Tannat grape pomace as an ingredient for potential functional biscuits : bioactive compound identification, in vitro bioactivity, food safety, and sensory evaluation
subject: COMPUESTOS BIOACTIVOS
subject: SEGURIDAD ALIMENTARIA
subject: ANALISIS SENSORIAL
subject: ORUJO DE UVA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Olt, Victoria
creator: Báez, Jessica
creator: Curbelo, Romina
creator: Boido, Eduardo
creator: Amarillo, Miguel
creator: Gámbaro, Adriana
creator: Alborés, Silvana
creator: Gerez García, Natalia
creator: Cesio, María Verónica
creator: Heinzen, Horacio
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Fernández Fernández, Adriana Maite
creator: Medrano, Alejandra
source: Frontiers in nutrition, v.10, 2023.
publisher: Frontiers
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Temperature cycling effect on structural, optical and electrical properties of nanostructured sodium titanates
subject: NANOTUBOS
subject: TITANATO DE SODIO
subject: PROPIEDADES OPTICAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Amy, Lucía
creator: Favre,Sofía
creator: Faccio, Ricardo
source: Ceramics International, v.49, n°19, 2023. -- pp. 31691-31700
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Distribution of Inorganic Contaminants Along the Coast of Ciudad de la Costa, Uruguay
subject: CONTAMINANTES
subject: BIOACUMULACION
subject: ECOTOXICOLOGIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Iaquinta, Fiorella
creator: Antelo, Eugenia
creator: Machado, Ignacio
source: Archives of Environmental Contamination and Toxicology, 2023
publisher: Springer
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Uurguay

Exploration of individual factors influencing self-reported household food waste in Australia
subject: AUSTRALIA
subject: CONSUMIDORES
subject: ALIMENTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón
creator: Jaeger, Sara R.
source: Journal of Sensory Studies, 2023
publisher: Wiley
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Australia

Bacteria-polymer composite material for glycerol valorization
subject: POLIMEROS HIBRIDOS
subject: BIOCATALISIS
subject: NANOMATERIALES
subject: GLICEROL
subject: GLUCONOBACTER
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Ripoll, Magdalena
creator: Soriano, Nicolás
creator: Ibarburu Fernández, Sofía
creator: Dalies, Malena
creator: Mulet, Ana Paula
creator: Betancor, Lorena
source: Polymers, v.15, n°11, 2023. -- e2514
publisher: MDPI
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

The SIRAH force field : a suite for simulations of complex biological systems at the coarse-grained and multiscale levels
subject: SIRAH
subject: DINAMICA MOLECULAR
subject: GRANO GRUESO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Klein, Florencia
creator: Soñora Grecco, Martín
creator: Santos, Lucianna Helene
creator: Frigini, Ezequiel Nazareno
creator: Ballesteros Casallas, Andrés
creator: Machado, Matías Rodrigo
creator: Pantano, Sergio
source: Journal of Structural Biology v.215, n°3, 2023. -- e107985
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Microalgae, seaweeds and aquatic bacteria, archaea, and yeasts : sources of carotenoids with potential antioxidant and anti-inflammatory health-promoting actions in the sustainability era
subject: PIGMENTOS NATURALES
subject: ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
subject: ORGANISMOS MARINOS
subject: ECONOMIA AZUL
subject: AGROALIMENTACION
subject: RECURSOS MARINOS
subject: PRODUCTOS COSMETICOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Mapelli Brahm, Paula
creator: Gómez Villegas, Patricia
creator: Lourdes Gonda, Mariana
creator: León Vaz, Antonio
creator: León, Rosa
creator: Mildenberger, Jennifer
creator: Rebours, Céline
creator: Saravia, Verónica
creator: Vero, Silvana.Vila, Eugenia
creator: Meléndez Martínez, Antonio J.
source: Marine Drugs v.26, n°6, 2023
publisher: MDPI
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículos

Li intercalation, electronic and thermodynamic properties in H2Ti3O7 bulk : a theoretical study
subject: TEORIA FUNCIONAL DE LA DENSIDAD
subject: TERMODINAMICA
subject: LITIO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Juan, Julián
creator: Fernández Werner, Luciana
creator: Bechthold, Pablo
creator: Jasen, Paula V.
creator: Faccio, Ricardo
creator: González, Estela A.
source: Computational Materials Science, v.228, 2023. -- e112344
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Text highlighting: three methodological studies to inform guidelines for implementation
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: KIWI (FRUTA)
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Jaeger, Sara R.
creator: Chheang, Sok L.
creator: Ares, Gastón
source: Food Quality and Preference, v.109, 2023. -- e104904.
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: inglés
type: Artículo

Power density vs ionic radii correlations in REBa2Cu3O6+ẟ (RE = La, Nd, Sm, Gd and Y) IT – SOFC potential cathodes
subject: PEROVSKITAS
subject: DENSIDAD DE POTENCIA
subject: RADIOS IONICOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Grassi, Joaquín
creator: Di Benedetto, Natasha
creator: Macías, Mario A.
creator: Basbus, Juan
creator: Serquis, Adriana
creator: Suescun, Leopoldo
source: Electrochimica Acta, v.464, 2023. -- e142931
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Reduction in household food waste through an information strategy : findings from consumers in Australia
subject: AUSTRALIA
subject: CONSUMIDORES
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: ALIMENTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón
creator: Chheang, Sok L.
creator: Jaeger, Sara R.
source: Food Quality and Preference, v.111, 2023. -- e104982
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Australia

Selection of Antarctic yeasts as gray mold biocontrol agents in strawberry
subject: ANTARTIDA
subject: LEVADURA
subject: FUNGI
subject: CONTROL BIOLOGICO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Silva Ferreira, Eskálath Morganna
creator: Garmendia, Gabriela
creator: Nicolau Gonçalves, Vívian
creator: Fonseca Moreira da Silva, Juliana
creator: Rosa, Luiz Henrique
creator: Vero, Silvana
creator: Sanzio Pimenta, Raphael
source: Extremophiles, v.27, 2023.
publisher: Springer
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Insights into the grape must composition effect on Hanseniaspora vineae performance and metabolic aroma compounds in Chardonnay base wine for sparkling wine production
subject: HANSENIASPORA VINEAE
subject: FERMENTACION
subject: ACETATO
subject: VINO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Gallo, Adelaide
creator: Larcher, Roberto
creator: Cappello, Nicola
creator: Paolini, Mauro
creator: Moser, Sergio
creator: Carrau, Francisco
creator: Schneider, Rémi
creator: Nardin, Tiziana
creator: Roman, Tomas
source: Journal of Food Composition and Analysis v.123, 2023. -- e105514
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo