Allelopathic activity of Ammi majus L. fruit waxes]]> García, Carlos]]> Moyna, Patrick]]> Fernández, G.]]> Heinzen, Horacio]]> Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes

(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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]]> Enseñanza de química en modalidad semipresencial : nuevas experiencias]]> Calzada, Victoria]]> Lecot, Nicole]]> García, María Fernanda]]> Rezzano, Emilia]]> Lavaggi Destro, María Laura]]> Czerwonogora, Ada]]> Cerecetto, Hugo]]> González Hormaizteguy, María Mercedes]]> Cabral, Pablo]]> Información sobre Derechos de Autor

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(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

]]> Contribución al estudio bioquímico de la bilirrubina]]> Miguel, Eduardo J.
]]> García, Pilar]]> Betolaza, Alberto de
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]]> Triterpene methyl ethers from Palmae epicuticular waxes.]]> García, S]]> Heinzen, Horacio]]> Hubbuch, C]]> Martínez, R]]> De Vries, X]]> Moyna, Patrick]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Evolución económica de la industria química en el Uruguay desde 1920 a 1940]]> Garcia Arricar, Nelson]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Las arcillas nacionales : estudio de su comportamiento como materias primas para la fabricación de porcelanas]]> Garcia Capurro, Alberto]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> An efficient method for the quantification of hydroxamic acids from wheat by thin layer chromatography densitometry.]]> Garcia, C]]> Garcia, S]]> Heinzen, Horacio]]> Moyna, Patrick]]> Niemeyer, H. M]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Key processes for the energy use of biomass in rural sectors of Latin America]]> Delgado Plaza, Emerita]]> Carrillo, Artemio]]> Valdés, Hugo]]> Odobez, Norberto]]> Peralta Jaramillo, Juan]]> Jaramillo, Daniela]]> Tigre, José Reinoso]]> Nuñez, Victor]]> Garcia, Juan]]> Reyes Plascencia, Carmina]]> Tancredi, Nestor]]> Gallardo, Franco]]> Merino, Ivan]]> León, Gabriel]]> Torres, José]]> Garcia, Carlos]]> Sosa Tinoco, Ian]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Moyna, Patrick]]> Garcia, Manuel]]>
]]> Derechos

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]]> Síntesis de ligandos heterocíclicos como agentes bifuncionales para la marcación con 99mTc de péptidos para imagen molecular de la expresión del receptor de alfa-MSH]]> Garcia, María Fernanda]]> Dr.Porcal, Willams (Director de Tesis)]]> Dr.Cabral, Pablo (Director de Tesis)]]> Dr.Quinn,Thomas (Director de Tesis)]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Estudio de reacciones bio-ortogonales con aplicación en el diagnóstico de cáncer]]> Garcia, María Fernanda]]> Garcia, María Fernanda (director de Tesis)]]> Cabral, Pablo (director de Tesis)]]> Quinn, Thomas (director de Tesis)]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Valores de prótidos totales en el suero humano de 1000 dadores voluntarios : determinación por el método del sulfato de cobre]]> Garcia, P. E.]]> Caragua Gisperi, B. H.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Micro-análisis]]> Garese, Ricardo]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Estudio de la presencia de ocratoxina A en vinos uruguayos

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]]> Garmendia, Gabriela]]> Vero, Silvana, (directora de Tesis)]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Puesta a punto del método de PCR en tiempo real para la cuantificación de Aspergillus carbonarius en uvas Vitis vinifera cv. Tannat]]> Garmendia, Gabriela]]> Vero, Silvana]]>

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]]> Integrated approaches to postharvest biocontrol]]> Vero, Silvana]]> Garmendia, Gabriela]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Occurrence and biodiversity of Aspergillus section Nigri on ‘Tannat’ grapes in Uruguay]]> Garmendia, Gabriela]]> Vero, Silvana]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Species composition, toxigenic potential and aggressiveness of Fusarium isolates causing Head Blight of barley in Uruguay]]> Garmendia, Gabriela]]> Pattarino, Luciana]]> Negrín, Camila]]> Martínez Silveira, Adalgisa]]> Pereyra, Silvia.]]> Ward, Todd J.]]> Vero, Silvana.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Development of a PCR-RFLP method based on the transcription elongation factor 1-a gene to differentiate Fusarium graminearum from other species within the Fusarium graminearum species complex]]> Garmendia, Gabriela]]> Umpiérrez Failache, Mariana.]]> Ward, Todd J.]]> Vero, Silvana.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Up take of 3p-oxytocin by the rat ovary during proestrus and estrus]]> Garofalo, E.]]> Rica, R. A.]]> Martino, I.]]> Rieppi, G.]]> Piriz, H.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Effect of Oxytocin on Estrogen and Progesterone Receptors in the Rat Uteru.]]> Garofalo, E.G]]> Raymondo, S]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Wheat flour non-starch polysaccharides and their effect on dough rheological properties]]> Wheat (Triticum aestivum L.) ﬂour is able to form dough with unique rheological properties that allow bread making. It is well known that wheat protein content affects dough rheological properties, but there is not enough evidence about the role of other minor ﬂour constituents. One such minor constituent is non-starch ﬂour polysaccharides, which are mainly pentosans formed by a xylopyranosyl linear chain branched with arabinofuranosyl residues. Their spatial distribution and branching pattern can affect their relationship with gluten forming proteins and thus inﬂuence their functional properties, the dough rheological properties, and thereby the ﬂour baking quality. In this study the content and structural characteristics of non-starch polysaccharides were investigated, as well as their inﬂuence on some dough physicochemical parameters. Five different wheat ﬂours samples milled from Uruguayan wheat varieties with diverse rheological and breadmaking properties were used in this study. Water soluble ﬂour polysaccharides were extracted and the amount of pentosans was determined by the orcinol–HCl method. The pentoses composition was determined before and after acidic hydrolysis of the water soluble polysaccharide fractions by GC. No free pentoses were detected in any of the assayed ﬂour samples, so the pentoses composition found in the hydrolyzed samples was attributed to the non-starch water soluble polysaccharides.Water unextractable non-starch polysaccharides were determined by difference between the total and the soluble non-starch polysaccharides ﬂour content.
An improved method for the quantiﬁcation of water extractable and non-extractable non-starch
polysaccharides, using baker’s yeast, was developed. Using this method, total and soluble non-starch polysaccharides content could reliably be determined both in whole ﬂour and in pentosans enriched fractions. Free monosaccharide content was in the range from 0.03% to 0.06% (w/w), while the arabinose/xylose (Ara/Xyl) ratios varied from 0.8 to 1.4 in soluble non-starch polysaccharides and from 0.7 to 0.9 in total non-starch polysaccharides. The different Ara/Xyl ratios found for water extractable and unextractable arabinoxylans clearly indicates different substitution degrees in the polymers. Analysis of the dough rheological parameters in relation to the water soluble and non-soluble non-starch polysaccharides and the Ara/Xyl ratios from different wheat varieties was performed. A clear relation between some of these parameters could be inferred, since a direct relationship between total unextractable (AXi) content and resistance of dough to extension (P), as well an inverse relationship between the same parameter
and dough extensibility (L) were observed. These results suggest that the ﬂour non-starch polysaccharide content, as well the Ara/Xyl ratios may be used as additional parameters to estimate some of the wheat ﬂours dough properties.

]]> Garofalo, L.]]> Vázquez, D.]]> Ferreira Chiesa, Fernando]]> Soule, Silvia]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Amphiphilic No-donor antioxidants]]> Chegaev, Konstantin]]> Lazzarato, Loretta]]> Rolando, Barbara]]> Marini, Elisabetta]]> López, Gloria V]]> Bertinaria, Massimo]]> Di Stilo, Antonella]]> Fruttero, Roberta]]> Gasco, Alberto]]> Información sobre Derechos de Autor

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