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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Composici&oacute;n lip&iacute;dica de microalgas aut&oacute;ctonas del Uruguay e influencia de las condiciones de cultivo</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:abstract><![CDATA[El objetivo general de este trabajo fue la identificacion de algunas especies de rnicroalgas dulceacuicolas 0 subaereas existentes en nuestro pais, el estudio de su composicion lipidica y su dependencia cuali-cuantitativa de las condiciones de cultivo experimentales Su cumplimiento implico desarrollar metodos, procesos y tecnicas que permitieron determinar las condiciones optimas de cultivos, segitn los fines perseguidos, para algunas de las eventuales aplicaciones de las microalgas encontradas en nuestro pais, asi como poner a punta las tecnicas bioquimicas de analisis requeridas. Los objetivos especijicos fueron: 1) Colectar, purificar, aislar e identificar especies de microalgas de agua dulce del Uruguay. 2) Realizar cultivos de mantenimiento unialgal de las especies identificadas. 3) Poner a punta de ensayos analfticos para la determinacion cuali-cuantitativa de los lipid os algales 4) Determinar la combinacion optima de panlmetros fisicos y quimicos que permitieron la obtencion de una mayor biomasa en el menor tiempo posible, con una riqueza relativamente mayor en acid os grasos poliinsaturados (PUFAs). Se intento poner en marcha un area y una metodologia de trabajo nuevos para el pais, con amplias posibilidades de desarrollo y aplicacion y con un costa relativamente bajo en infraestructura. En este trabajo se cultivaron microalgas de diferentes Familias, colectadas en el pais, bajo distintas condiciones de temperatura, luz y nutrientes Para esto se dedico una primera etapa a optimizar los muestreos, aislamiento de las cepas colectadas y su mantenimiento en el laboratorio. Se estudiaron tres Chlorophyceae (Chlorella vulgaris, Oocystis sp. y Scenedesmus quadricauda), y dos Cyanophyceae (Chroococcus minutus y Chroocopcidiopsis sp.). En algunos casos se logro identificar la especie y en otros se llego solamente al Genero. Para ilustrar mejor los resultados obtenidos, las microalgas se agrupan por Clase. La Chlorella vulgaris se obtuvo de una pileta de oxidacion de aguas industriales; se purifico y cultivo en medio ISO 8692, luz continua, 28&deg;C y aireacion. Se construyo la curva de crecimiento y se determino la composicion en acid os grasos de las muestras colectadas en las J jases de latencia, exponencial y de muerte. A partir de ello se determino que la colecta mas &bull; conveniente resulta a los 15 dias de inoculado el cultivo, cuando aun este se encuentra en lase exponencial. _ Se realizaron modificaciones en la condiciones de cultivo: se trabajo con jotoperiodo de 16: 8 y se cambio la relacion C!!I y la fuente de nitrogeno. Se obtuvo un mayor porcentaje de PUFAs parajotoperiodos 16: 8 y 17 mg/l de urea como fuente de nitrogeno en el medio ISO 8692. Tambien se trabajo a 200C y luz natural, pero no se obtuvo resultados positivos. La Oocystis sp y la Scenedesmus quadricauda se obtuvieron de una fuente ornamental de jardin, mezcladas con otras microalgas. La Oocystis sp. se aislo y cultivo en jorma similar a la Chlorella vulgaris. Con la Scenedesmus quadricauda no se obtuvieron buenos resultados en el aislamiento, por 10 que no pudo completar su estudio. En los cultivos de Oocystis sp. se obtuvo el mayor porcentaje en PUFAs, en el medio ISO 8692 con aporte de nitrogeno de 17 mg/l de urea, tanto a 280C y jotoperiodos 16: 8 como a 20&deg;C y luz natural. De las dos Cyanophyceae estudiadas, el Chroococcus minutus se obtuvo del raspado de la corleza de un arbol y la Chroocopcidiosis sp. de una pared Ambas se cultivaron en medios CgIO y SOT diluido al cuarto, tanto a 280C y jotoperiodos 16: 8 como a 20&deg;C y luz natural. En ambas el mayor porcentaje de PUFAs se logr6 con medio SOT/4, a 20&deg;c y luz natural. Para poder evaluar mejor los resultados obtenidos en todos los cultivos, se defini6 un parinnetro que relaciona La cantidad de biomasa en el momenta de fa colecta (15 dins de cultivo), Sit porcentaje de lipidos y el porcentaje en PUFAs en ello. A este panimetro se Ie llam6 Productividad en PUFAs. Se observo que la mayor Productividad es para el Chroococcus minutus cultivado con medio SOT/4 a 20&deg;C y luz natural. Como resumen general de este trabajo se puede indicar que se logr6 adaptar al cultivo in vitro a cuatro especies de microaLgas de agua dulce colectadas en el Uruguay. Su estudio estuvo orientado al contenido en lipidos y su composici6n en acid os grasos,. en vista de su posible uso como fuente natural de los mismos. La aplicaci6n de variaciones en las condiciones de cultivo permitieron modificar La composici6n en acid os grasos de las cepas estudiadas. Como corolario se puede decir que, a partir de esta tesis, se cuenta con la capacitaci6n y el dominio de los metados de cultivo y de anillisis de microalgas que permitiran proseguir estudios futuros, no s610 continuando el relevamiento propuesto sino utilizando cepas de colecci6n y realizando trabajos con otros grupos latinoamericanos, tanto con algas de agua dulce como marinas.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pagano, Mar&iacute;a Teresa</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Montevideo : UdelaR-Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1993]]></dcterms:date>
    <dcterms:contributor><![CDATA[<strong>Dra. Grompone, Mar&iacute;a Antonia (directora de tesis)</strong>]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:contributor><![CDATA[<strong>Dr. Javier Coll (director de Tesis)</strong>]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya protege</strong> </em>el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>A genetic populatio study of six Y STRS (Y-Plex Tm 6) in an Uruguayan sample and its comparison with other populations.</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2005]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pagano, Sinthia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Sans, M&oacute;nica</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>So&ntilde;ora, Sandra</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Dom&iacute;nguez, Ver&oacute;nica</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Bertoni, Bernardo</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c9b619bc33041fed5a5c6f6644c2e410"><strong>Cantera, Ana Mar&iacute;a</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Lorente, Jos&eacute; A</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Forensic Sciences v. 50, no. 3, 2005. -- p. 703-704]]></dcterms:source>
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    <dcterms:available><![CDATA[2005]]></dcterms:available>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Estudio de la estabilidad de los aceites comestibles que se comercializan en Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=6586904caf76687142b8c1917494e201" target="_blank"><strong>Grompone, M. A.</strong></a>]]></dcterms:creator>
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    <dcterms:date><![CDATA[1999]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Chlorella vulgaris : composici&oacute;n y cultivo de una microalga colectada en el Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=6586904caf76687142b8c1917494e201" target="_blank"><strong>Grompone, M. A.</strong></a>]]></dcterms:creator>
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    <dcterms:date><![CDATA[1998]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=6586904caf76687142b8c1917494e201"><strong>Grompone, Mar&iacute;a Antonia</strong></a>]]></dcterms:creator>
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    <dcterms:date><![CDATA[1999]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:source><![CDATA[Grasas y Aceites v. 49, no. 1, 1998. -- p. 50-54]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Consejo Superior de Investigaciones Cient&iacute;ficas]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1998]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Laboratorio de grasas y aceites.</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:source><![CDATA[C y A: carnes y alimentos v.2, no.4, jul. 2001. -- p. 38-39]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[C y A]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2001]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN : 1510-3870]]></dcterms:identifier>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Preference mapping of colour of Uruguayan honeys</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[MIEL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2007]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[The color of 30 honey samples, both from unifloral and multifloral origin, was characterized using Pfund scale and CIE L*a*b* tristimulus method. A panel of 140 consumers evaluated the color acceptability of the samples using a 9-point structured scale. The color of the samples was differentiated (P &lt; 0.001) by both instrumental methods, which confirms the validity of using them to characterize the color of honey. Consumers showed highly significant different degrees of liking for the color of the evaluated honeys. Two clusters (cluster 2 and cluster 3) with different preference patterns were identified; one liked intermediate-colored honeys, and the other preferred dark reddish honeys. External preference mapping was used to model color acceptability for consumers in each cluster using the first two principal components of the principal component analysis of the instrumental color data.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c2b879ed74672c10135cd7d40d21e3aa"><strong>Gambaro Garc&iacute;a, Adriana</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876"><strong>Ares, Gast&oacute;n.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_blank"><strong>Gimenez, Ana</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pahor, Silvana.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Sensory Studies |v.22, no. 5, 2007. -- p. 507-519]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Blackwell Publishing]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2007]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingles]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Artículo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1111/j.1745-459X.2007.00125.x]]></dcterms:identifier>
    <dcterms:coverage><![CDATA[Uruguay]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4292">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Caracter&iacute;sticas tecnol&oacute;gicas de algunos materiales arcillosos nacionales</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[MATERIALES DE CONSTRUCCION]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ARCILLA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TECNOLOGIA DE LA CONSTRUCCION]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[1966]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Freiria, H.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Aspirot, J.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Mackevicius, S.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Paillex, C.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Bolet&iacute;n de la Facultad de Ingenier&iacute;a y Agrimensura de Montevideo (Uruguay) v. 9, n&ordm;. 4, 1966. -- p. 717-37]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay). Facultad de Ingenier&iacute;a y Agrimensura]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1966]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN: 0797-4337]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2319">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>An antibody-based affinity chromatography tool to assess Cu, Zn superoxide dismutase (SOD) G93A structural complexity in vivo.</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ANTICUERPOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ANIMALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CROMATOGRAFIA DE AFINIDAD]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PROCESAMIENTO DE PROTEINAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ESCLEROSIS LATERAL AMIOTROFICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ENFERMEDADES CONFORMACIONALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2010]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Conformational diseases are a group of diverse disorders that have been associated with misfolding of specific proteins, leading to their aggregation in particular cell tissues. Despite their relevance, the mechanisms involved in neurodegenerative processes remains poorly understood. Mutations in Cu,Zn superoxide dismutase (SOD1) are implicated in death of motor neurons in amyotrophic lateral sclerosis. Among others, the SOD1G93A mutation is known to weaken the structure and this could lead to conformational variations of the protein. As an approach to understand the tissue-specific propensity of protein aggregation, we developed an experimental procedure allowing rapid extraction of variants of human SOD1 (hSOD1) produced in different tissues. Using an antibody-based affinity chromatography procedure enzymatically active hSOD was extracted, indicating preservation of its native conformation. Analysis of the eluted fractions of hSOD extracted from the brain and liver of transgenic hSODG93A rats provided evidence about heterodimers rSOD&ndash;hSODG93A formation in both extracts. Moreover, when characterized by 2-DE and MALDI-TOF/TOF MS, the extracted hSODG93A showed a complex profile suggesting the existence of various covalent modifications of the enzyme in both tissues. Thus, this method should allow following post-translational modifications of hSOD1 produced in various tissues.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Palacios, Florencia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Cota Basso, Germ&aacute;n Luis</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Horjales, Sof&iacute;a</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Lima, Anal&iacute;a</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Battistoni Spinelli, Julio Jos&eacute;</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Sotelo Silveira, Jos&eacute; Roberto</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Mar&iacute;n, M&oacute;nica</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Biotechnology Journal v. 5, no. 3, 2010. -- p. 328-334]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Wiley]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2010]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI 10.1002/biot.200900106]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/565">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aceite de lino uruguayo : influencia de las condiciones de cocci&oacute;n de la semilla y del degomado del aceite crudo sobre la calidad y rendimiento en aceite refinado</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ACEITES VEGETALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ACEITE DE LINO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS DE DOCTORADO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pandolfi, Antonia R.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Montevideo : UdelaR-Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1958]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya</strong></em> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:extent><![CDATA[56 p.]]></dcterms:extent>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Tesis]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[TD 665.345.4 PAN]]></dcterms:identifier>
    <dcterms:coverage><![CDATA[Uruguay]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/408">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Estudio de las ceras epicuticulares de semillas de trigo cultivadas en el Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[QUIMICA ORGANICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CERAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CERAS EPICUTICULARES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TRIGO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS DE MAGISTER]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[SEMILLAS DE TRIGO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Es bien conocido el importante papel que cumplen las ceras epicuticulares en los distintos 6rganos de los vegetales como ser hojas, semillas ta11os, flores, etc. Estos roles incluyen el balance de agua, protecci6n contra agentes pat6genos y defensa contra otros peligros del medio ambiente. Las ceras epicuticulares de las distintas partes de la plante de trigo (Triticum Aestivum) han sido extensamente estudiadas; no asf las ceras en semillas, sobre las que no hay estudios reportados. EI presente trabajo establece un metoda cuantitativo rapido de analisis de ceras de distintas v ariedades de semillas de trigo 10 que permitirfa realizar una identificaci6n y clasificaci6n de las variedades en base a Ios porcentajes de los compuestos qufmicos mayoritarios presentes en dichas ceras. El metoda de anaIisis por TLC-Scanner, establece ademas, una alternativa a los metodos clasicos de GC 0 HPLC, que presentan serias dificultades, debido a la diversidad de compuestos presentes en las ceras (Hidrocarburos, aldehfdos y cetonas, esteres, terpenos, alcoholes, acid os, etc.) para un analisis directo.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pandolfi, Enrique</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Montevideo : UdelaR-Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1990]]></dcterms:date>
    <dcterms:contributor><![CDATA[Dr. Moyna, Patrick]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor </strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> </em>de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:extent><![CDATA[87 p.]]></dcterms:extent>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Tesis]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[TM 547.916 PAN]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/416">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>S&iacute;ntesis de perrottetinas y an&aacute;logos</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[BRYOPHYTAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[SINTESIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PRODUCTOS NATURALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PERROTTETINAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[QUIMICA ORGANICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS DE DOCTORADO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pandolfi, Enrique</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:publisher><![CDATA[UdelaR]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1994]]></dcterms:date>
    <dcterms:contributor><![CDATA[Dr. Moyna, Patrick (Director de Tesis)]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:contributor><![CDATA[Dr. Eicher, Th.(Director de Tesis)]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor </strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> </em>protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:extent><![CDATA[213 p.]]></dcterms:extent>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Tesis]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[TD 547 PAN.]]></dcterms:identifier>
    <dcterms:coverage><![CDATA[Uruguay]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6515">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Synthesis of Pyrethroids and Jasmonoids through Palladium-Catalyzed Cross-Coupling Reactions</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[REACCIONES QUIMICAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PALADIO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[JASMONOIDES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PIRETROIDES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2022]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[The synthesis of jasmone and related jasmonoids and pyrethroids is described. These compounds play a defensive role in plants and share a common cyclopentenone core with variations in the side chains. Jasmone, cinerone, allylrethrone, and derivatives were synthesized through &pi;-allyl palladium cross-coupling of stannane derivatives. With selective hydrogenation, dihydrojasmone, and dihydrocinerone were also synthesized.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Parpal, Florencia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Paullier, Ana Paula</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pandolfi, Enrique</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Heguaburu, Viviana</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Synthesis, v.54, n&deg;11, 2022. -- pp.2629-2634.]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Thieme]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2022]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<div class="element-text">
<div class="element-text">
<p><span style="font-size: small;"><strong><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-style: normal;">Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</span></span></span></strong></span></p>
<p><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></span></p>
<p><strong><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho de autor</span></span></strong><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">&nbsp;sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></span></p>
<p><a name="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"></a> <strong><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">ADVERTENCIA:</span></span></strong><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">&nbsp;La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span></p>
</div>
</div>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[10.1055/a-1736-1749]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1121">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Evaluaci&oacute;n y optimizaci&oacute;n de las propiedades bioqu&iacute;micas, gen&eacute;ticas y moleculares de las lipasas de Pseudomonas y prospecci&oacute;n de nuevas enzimas lipol&iacute;ticas para biocat&aacute;lisis</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[MICROBIOLOG&Iacute;A]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIOCAT&Aacute;LISIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[LIPIDOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIOLOG&Iacute;A MOLECULAR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[INGENIER&Iacute;A GEN&Eacute;TICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[INGENIER&Iacute;A GEN&Eacute;TICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[METAGENOMA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PSEUDOMONAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS DE DOCTORADO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza Scasso, Ana Paola</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Montevideo : UdelaR-Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2013]]></dcterms:date>
    <dcterms:contributor><![CDATA[<strong>Dra.Rodriguez, Sonia(Directora de tesis)</strong>]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:contributor><![CDATA[<strong>Dra. Diaz, Pilar(Directora de tesis)</strong>]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong></em> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:extent><![CDATA[120 p.]]></dcterms:extent>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Tesis]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[TD 576.8 PAN]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/417">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>A-alquil-B-hidroxi&eacute;steres quirales : ampliando el repertorio de biocatalizadores hacia las s&iacute;ntesis enantiodivergentes</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIOCATALISIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[REDUCTASAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ANTI-PRELOG]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[A-ALQUIL-B-HIDROXIESTERES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS DE MAESTRIA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Los a-alquil-~-hidroxiesteres quirales son sintones de particular yersatilidad en estrategias sinteticas ya que presentan dos estereocentros en una molecula con muchas posibilidades de derivatizaci6n. La sintesis biocatalitica de los mismos por reducci6n del a-alquil-~-cetoester precursor resulta un metodo muy conveniente para su obtenci6n. Sin embargo no se cuenta aun con biocatalizadores que permitan acceder en forma general y econ6mica a todos los is6meros 6pticos. La mayoria de los biocatalizadores reportados siguen la regia de Prelog, permitiendo acceder s610 a los is6meros con configuraci6n 3S. El objetivo del presente trabajo consisti6 en la identificaci6n de reductasas con actiyidad anti Prelog y el desarrollo de cepas recombinantes que expresaran las mismas de modo de completar el espectro de biocatalizadores disponibles para la sintesis de a-alquil-~-hidroxiesteres quirales. Para lograr identificar nuevas enzimas que permitieran construir estos biocatalizadores, se desarro1l6 un metoda rflpido de screening para la identificaci6n de genes correspondientes a enzimas con actividad reductasa. Se utiliz6 como modelo la cepa Paucimonas lemoignei, la cual expresa una ~-cetoester reductasa con actividad anti Prelog, aunque no se conoce el gen que la codifica. Utilizando este metodo fueron identificados genes que codifican para posibles ~-cetoester reductasas, uno de los cuales fue clonado y expresado en diyersas cepas de E. coli. Las cepas recombinantes generadas fueron utilizadas en diversos ensayos de biotransformaci6n con el objetivo de caracterizar su especificidad de sustrato y su diastero y enantioselectividad. Uno de los biocatalizadores desarrollados present6 actividad ~-cetoester reductasa sobre todos los a-alquil-B-cetoesteres utilizados como sustratos, exhibiendo actiyidad anti Prelog en la reducci6n de a-alil y a-propargil acetoacetato de etilo. Esta cepa constituye el primer biocatalizador de celula entera para la sintesis de ami (2R, 3R) a-alquil-~-hidroxiesteres, ampliando el repertorio de biocatalizadores disponibles para la sintesis de ahidroxiesteres quirales. El metodo desarrollado se podnl utilizar en el futuro para la busqueda de nuevas ~-cetoester reductasas de interes para biocataJ.isis.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza, Paola</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:publisher><![CDATA[UdelaR]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2007]]></dcterms:date>
    <dcterms:contributor><![CDATA[Dra. Rodríguez, Sonia (Directora de Tesis)]]></dcterms:contributor>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> </em>protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:extent><![CDATA[72 p.]]></dcterms:extent>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Tesis]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[TM 577.15 PAN.]]></dcterms:identifier>
    <dcterms:coverage><![CDATA[Uruguay]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/656">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Acidic lipase Lip I.3 from a Pseudomonas fluorescens-like strain displays unusual properties and shows activity on secondary alcohols</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIOCATALISIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[LIPASAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PSEUDOMONAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2013]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Aims: Identification, cloning, expression and characterization of a novel lipase &ndash; Lip I.3 &ndash; from strain Pseudomonas CR-611. Methods and Results: The corresponding gene was identified and isolated by PCR-amplification, cloned and expressed in Escherichia coli, and purified by refolding from inclusion bodies. Analysis of the deduced amino acid sequence revealed high homology with members of the bacterial lipase family I.3, showing 97% identity to a putative lipase from Pseudomonas fluorescens Pf0-1, and 93% identity to a crystallized extracellular lipase from Pseudomonas sp. MIS38. A typical C-terminal type I secretion signal and several putative Ca2+ binding sites were also identified. Experimental data confirmed that Lip I.3 requires Ca2+ ions for correct folding and activity. The enzyme differs from the previously reported family I.3 lipases in optimal pH, being the first acidophilic lipase reported in this family. Furthermore, Lip I.3 shows a strong preference for medium chain fatty acid esters and does not display interfacial activation. When tested for activity on secondary alcohol hydrolysis, Lip I.3 displayed higher efficiency on aromatic alcohols rather than on alkyl alcohols. Conclusions: A new family I.3 lipase with unusual properties has been isolated, cloned and described. This will contribute to a better knowledge of family I.3 lipases, a family that has been scarcely explored, and that might provide a novel source of biocatalysts. Significance and Impact of the Study: The unusual properties shown by Lip I.3 and the finding of activity and enantioselectivity on secondary alcohol esters may contribute to the development of new enzymatic tools for applied biocatalysis.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza, Paola</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Synfantou, N.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pastor, F.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=a581298e2ecd56b3a39da57d3bac3b3a" target="_blank"><strong>Rodr&iacute;guez, S.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>D&iacute;az, P.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Applied Microbiology v. 114, no. 3, 2013. -- p. 722-732]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Wiley]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2013]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[doi:10.1111/jam.12089]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/935">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aplicaciones dela biolog&iacute;a molecular en biocat&aacute;lisis: T&eacute;cnicas de clonaci&oacute;n, sobreexpresi&oacute;n y evoluci&oacute;n dirigida</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIOCATALIZADORES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CLONACION]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[LIBROS-ANALITICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2011]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza, Paola</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=a581298e2ecd56b3a39da57d3bac3b3a" target="_blank"><strong>Rodriguez, Sonia</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Biocatalizadores. Del Laboratorio a la industria / Elizabeth Lewkowicz comp. Bernal: Universidad Nacional de Quilmes, 2011. p. 95-123]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Universidad Nacional de Quilmes]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2011]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Cap&iacute;tulo de libro]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISBN : 978-987-558-221-7]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2180">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>A recombinant Escherichia coli expressing an alfa-alkyl-B-ketoester reductase with unusual stereoselectivity</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ESCHERICHIA COLI]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CATALISIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIOLOGIA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2007]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[A recombinant Escherichia coli expressing an a-alkyl-b-ketoester reductase that yields the anti (2R,3R) a-alkyl-bhydroxyester as the major product was constructed. The enzyme was identified from genomic libraries of Paucimonas lemoignei, cloned and expressed in E. coli providing a whole cell biocatalyst with novel stereoselectivity. This constitutes the first report on a whole cell biocatalyst for the synthesis of (2R,3R) a-alkyl-b-hydroxy-esters.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza, Paola</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Onetto, Silvia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=a581298e2ecd56b3a39da57d3bac3b3a" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rodriguez, Sonia</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Biocatalysis and Biotransformation v. 25, no. 5, 2007. -- p. 414-417]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Informa UK Ltd]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2007]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingles]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Artículo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1080/10242420701510684]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/3353">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Saturation mutagenesis in selected amino acids to shift Pseudomonas sp. acidic lipase Lip I.3 substrate specificity and activity</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[MICROBIOLOGIA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[AMINOACIDOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PSEUDOMONAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2015]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Several Pseudomonas sp. CR611 Lip I.3 mutants with overall increased activity and a shift towards longer chain substrates were constructed. Substitution of residues Y29 and W310 by smaller amino acids provided increased activity on C18-substrates. Residues G152 and S154, modified to study their influence on interfacial activation, displayed a five and eleven fold increased activity.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza, Paola</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Cesarini, Silvia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Diaz, Pilar</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=a581298e2ecd56b3a39da57d3bac3b3a"><strong>Rodriguez, Sonia</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Chemical Communications v. 51, no. 7, 2015. -- p. 1330-1333]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[ACS]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2015]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
<p><br /><br /></p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1039/c4cc08477b]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/391">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Comparison of Interfacial and Foaming Properties of Soy and Whey Protein Isolates</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[SOJA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PROTEINAS DE SOJA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2012]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[A comparative study on the foaming properties and behavior at the air-water interface of soy and whey protein isolates were made. Foams were obtained by the method of gas bubbling. The initial rate of passage of liquid to the foam (vi) and the maximum volume of liquid incorporated to the foam (VLEmax) were determined. The destabilization process of the formed foams was analyzed by a biphasic second order equation. Measurements of equilibrium surface tension (water/air) and surface rheological properties were carried out in a dynamic drop tensiometer. The foaming capacity (vi and VLEmax) and the stability of foams prepared with the whey protein isolates (WPI) were better than those formulated with the soy protein isolates (SPI). WPI foams were more stable showing the lower values of rate constants of gravity drainage and disproportion. There were significant differences (P &le; 0.05) in the dilatational modulus in the surface rheology measurements, which were higher at the interface with WPI, implying greater resistance of the film formed to collapse and disproportion. In conclusion, WPI formed better and more stable foams than the SPI.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Abirached, Cecilia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Medrano, Claudia Alejandra</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Ara&uacute;jo, Ana Claudia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=1424ef7476f5da983ef6cd034fcf13fe" target="_blank"><strong>Moyna, Patrick</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>A&ntilde;on, Maria Cristina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizzolo, Luis Alberto</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Food Science and Engineering v. 2, 2012. -- p. 376-381]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[DAVID PUBLISHING]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2012]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN: 2159-5828]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/904">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Influencia del pH en la estabilidad de emulsiones elaboradas con prote&iacute;nas de salvado de arroz</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[EMULSIONES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ARROZ]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PROTEINAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[SALVADO DE ARROZ]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[EMULSIONES-ESTABILIDAD]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2011]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Maldonado, Laura</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Latorre, K.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Medrano, Alejandra</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Abirached, Cecilia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizzolo, Luis Alberto</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[INNOTEC no. 6, 2011. -- p. 28-31]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[LATU]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2011]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN 1688-3691]]></dcterms:identifier>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Emulsifying Properties of Hydrolysates Isolated from Soybean Protein</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[SOJA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PROTEINAS DE SOJA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[HIDROLISIS ENZIMATICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2015]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[We have developed new surfactant agents based on hydrolyzed soybean proteins using papain, and we have studied their ability to form and stabilize emulsions. The interfacial behavior and the emulsifying properties were correlated to the structural changes that the proteins underwent. The hydrolysis reaction was stopped by dropping to pH 2 in one case, or rapidly dropping the temperature to -18&ordm;C in the other. The structural and functional properties of the obtained products depended on the way the papain hydrolysis of the soy proteins was stopped. Hydrolysis did not have a beneficial effect on the emulsifying properties of those hydrolysates that were stopped by freezing. For all the degrees of hydrolysis we studied, the emulsifying properties of the isolates were significantly improved when the hydrolysis reaction was stopped by dropping to pH 2]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizzolo, Luis Alberto</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>A&ntilde;on, Mar&iacute;a Cristina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[<p>International Journal of Nutrition and Food Sciences&nbsp;&nbsp; v. 4, no. 2, 2015. -- p. 223-233</p>]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Science PG]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.11648/j.ijnfs.20150402.24]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4779">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Kinetics for Describing the Creaming of Protein-Stabilized O/W Emulsions by Multiple Light Scattering</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[EMULSIONES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PROTEINAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CINETICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2014]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[In the present work, new kinetics to describe the creaming stability of oil-in-water emulsions determined by backscattering measurements (BS) is proposed. The emulsions assayed exhibited a different backscattering profiles regarding creaming destabilization, hyperbolic and sigmoid one. Hyperbolic behavior can be described by a second order kinetics, where kh could be equaled to a rate constant that describes the creaming process and its values would indicate the stability of emulsions. While for the sigmoid BS pattern, kinetics with two terms, is adequate to describe the creaming process in contrast to kinetics previously reported in the literature. The kh value has the same meaning as before, and ks indicates the delaying effect on the creaming rate.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizzolo, Luis Alberto</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Mussio, Luis Eduardo</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>A&ntilde;on, Maria Cristina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Food Science and Engineering v. 4, 2014. -- p. 236-243]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[David Publishing Company]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2014]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /><br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /><br /><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /><br />(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /><br /><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI:10.17265/2159-5828/2014.05.003]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/566">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Variaci&oacute;n de la tensi&oacute;n de vapor de los l&iacute;quidos con la temperatura : magnitudes relacionadas con dicha variaci&oacute;n</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[FISICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CALOR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TESIS DE DOCTORADO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
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    <dcterms:subject><![CDATA[ACCI&Oacute;N DEL CALOR SOBRE LOS LIQUIDOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TERMODINAMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Papa Blanco, C&eacute;sar A.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Montevideo : UdelaR-Facultad de Qu&iacute;mica]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1956]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></em></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><em><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya</strong></em> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:extent><![CDATA[93 p.]]></dcterms:extent>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Tesis]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[TD 536.423 PAP]]></dcterms:identifier>
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