<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/">
<rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4920">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Are [6+4] Cycloadditions onto Graphene Possible?</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[GRAFENOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Herein, we have studied the feasibility of [6+4] cycloadditions onto graphene by means of first principle calculations. In the case of perfect graphene we were unable to find a stable cycloaddition product when tropone was used as 6 &pi; electron system. However, the reaction with tropone can be attained when the graphene sheet is modified by the presence of functional groups such as hydrogen atoms or epoxy groups. In the same line, dopants were found to favor the accomplishment of [6+4] cycloadditions. In the best scenario, for heavily hydrogenated sheets or Si doped graphene, the reactions were highly exergonic, proceed without barrier and were preferred over the [4+2] path. With regards to edges, for saturated armchair edges the reaction was endergonic but possible since a stable [6+4] cycloaddition product could be found whereas for bare armchair edges the reaction proceeds smoothly. We propose that [6+4] cycloadditions can be used as a new approach towards the selective functionalization of graphene.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curiculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=330eeda61de9937431a7182c44a5ee24" target="_blank"><strong>Denis, Pablo A.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[ChemistrySelect v. 2, no. 29, 2017. -- p. 9620-9623]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Wiley]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2017]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006</p>
<p><strong> ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&egrave;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1002/slct.201702191]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/339">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Are consumer profiling techniques equivalent for some product categories? The case of orange-flavoured powdered drinks</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BEBIDAS INSTANTANEAS EN POLVO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[SABOR NARANJA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[EVALUACION SENSORIAL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2011]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Taking into account consumers&rsquo; perception in new product development has been regarded as a key strategy to developing more successful food products. In this context, consumer profiling techniques have increased their popularity in the last decade. The aim of the present work was to compare four consumer profiling techniques (sorting, projective mapping, intensity scales and check-all-that-apply questions) in orangeflavoured powdered juice drinks. A consumer study was carried out with 200 regular consumers of the category, which were divided into four groups. Each group used a different methodology to evaluate seven commercial powdered drinks. After completing the task consumers were asked to rate its difficulty on a ninepoint hedonic scale. Results showed that the four evaluated methodologies were able to identify differences in consumers&rsquo; perception of the sensory characteristics of the drinks, providing similar information. However, the application of CATA questions and intensity scales was regarded as easier for consumers. Advantages and disadvantages of the evaluated methodologies are discussed.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Varela, Paula</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Rado, Germ&aacute;n</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_blank"><strong>Gim&eacute;nez, Ana</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[International Journal of Food Science and Technology v. 46, 2011. -- p. 1600-1608]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Institute of Food Science and Technology]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2011]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
<p>&nbsp;</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[doi:10.1111/j.1365-2621.2011.02657.x]]></dcterms:identifier>
    <dcterms:coverage><![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5821">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Are consumers willing to pay more for reformulated processed meat products in the context of the implementation of nutritional warnings : Case study with frankfurters in Chile</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS FUNCIONALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CARNES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ADVERTENCIAS NUTRICIONALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[REDUCCION DE SODIO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[REDUCCION DE GRASA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ETIQUETADO NUTRICIONAL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2019]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[The aim of the present work was to assess consumers' willingness to pay for reformulated frankfurters in the context of the implementation of nutritional warnings. Images of frankfurter packages were designed using a fractional factorial design with 5 2-level variables: brand type, sodium reduction, saturated fat reduction, fibre claim and cholesterol claim. An online study with 548 consumers was implemented with Chilean participants, who were asked to indicate how much they would be willing to pay for each of the packages. Data were analysed using analysis of variance and hierarchical cluster analysis. Willingness to pay was significantly affected by brand type and sodium and fat reduction, whereas fibre and cholesterol claim did not have a significant effect. These results suggest that in the context of the implementation of nutritional warnings reformulation of processed meat products should focus on the reduction of key nutrients, although consumers may not be willing to pay a higher price for reformulated products.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Schnettler, Berta</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=1&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&amp;url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&amp;usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self"><strong>Ares, Gast&oacute;n.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Sep&uacute;lveda, Nest&oacute;r</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Bravo, Silvana</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Villalobos, Blanca</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Hueche, Clementina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Lobos, Germ&aacute;n</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Meat Science v. 152, 2019. -- p. 104-108]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Elsevier]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2019]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2266">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Are endophytic microorganisms involved in the stereoselective reduction of ketones by Daucus carota root?</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[CATALISIS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ENZIMAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2007]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Four strains of endophytic microorganisms isolated from carrot root were able to carry out the reduction of the carbonyl group with diverse degree of enantio-, and diasteroselectivity. Furthermore, biotransformation in the presence of bacterial inhibitor affects the stereochemical outcome of the reaction, and the concomitant addition of a yeast inhibitor results in a large decrease in the conversion percentage. These results indicate that endophytic microorganisms might be involved in the enantioselective reduction of ketones and ketoesters with fresh carrot root pieces.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=69d5da27c88d54c4611f7e7f24c3acb3"><strong>Rodr&iacute;guez, Paula</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Barton, Mar&iacute;a</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Aldabalde, Virginia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Onetto, Silvia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Panizza, Paula</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c63a421d8a96930bcc9fb16ef3819110"><strong>Menendez, Pilar</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=300838f98061f526032e39f0b9df862d"><strong>Gonzalez, David</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=a581298e2ecd56b3a39da57d3bac3b3a"><strong>Rodriguez, Sonia</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic v. 49, no. 1-4, 2007. -- p. 8-11]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Elsevier]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2007]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Inglés]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Artículo]]></dcterms:type>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6051">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Are nutritional warnings more efficient than claims in shaping consumers&rsquo; healthfulness perception?</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS-ETIQUETAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ADVERTENCIAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2020]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Background: Brazil is currently debating the implementation of front-of-package labels. This study tested if Warning labels (WLs) improved consumer understanding, perceptions, and purchase intentions compared to Traffic-Light labels (TLLs) in 1607 Brazilian adults. Methods: In this online, randomized controlled experiment participants saw images of 10 products and answered questions twice&mdash;once in a no-label, control condition and then again in a randomly assigned label condition. The relative differences in responses between WLs and TLLs between control and label conditions were estimated using one-way ANOVAs or Chi-square tests. Results: Presenting WLs on products compared to TLLs helped participants: (i) improve their understanding of excess nutrient content (27.0% versus 8.2%, p &lt; 0.001); (ii) improve their ability to identify the healthier product (24.6% versus 3.3%, p &lt; 0.001); (iii) decrease perceptions of product healthfulness; and (iv) correctly identify healthier products (14.0% versus 6.9%, p &lt; 0.001), relative to the control condition. With WLs, there was also an increase in the percentage of people: (v) expressing an intention to purchase the relatively healthier option (16.1% versus 9.8%, p &lt; 0.001); and (vi) choosing not to buy either product (13.0% versus 2.9%, p &lt; 0.001), relative to the control condition. The participants in the WL condition had significantly more favorable opinions of the labels compared to those in the TLL group. Conclusions: WLs would be more effective, compared to the TLL, at improving consumer food choices.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Nobrega, L&iacute;a</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Ares, Gast&oacute;n</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Rosires, Deliza</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Food Quality and Preference v. 79, 2020. -- p. 1-10. --e103749]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[MDPI]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2020]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n</strong> literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Pdf]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.3390/nu10060688]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6276">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Are the recommendations of paediatricians about</strong><br /><strong>complementary feeding aligned with current guidelines</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS
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    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS<br />
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    <dcterms:subject><![CDATA[NUTRICION INFANTIL<br />
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    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
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    <dcterms:subject><![CDATA[2021
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    <dcterms:abstract><![CDATA[Objective: To explore Uruguayan paediatricians&rsquo; personal recommendations about complementary feeding and to assess if they are aligned with current guidelines and scientific evidence. Design: A questionnaire composed of open-ended questions was used to explore foods recommended to start complementary feeding, foods regarded as the most important during the first meals, recommendations for delayed introduction of foods and foods that should be avoided. Reasons underlying the recommendations were also explored. Setting: Montevideo, the capital city of Uruguay (Latin America). Participants: A total of 212 paediatricians were recruited during a National Pediatrics Conference, organised by the Uruguayan Society of Pediatrics. Results: The recommendations about complementary feeding provided by paediatricians to parents and caregivers in Uruguay seemed not to be fully aligned with the guidelines provided by the Ministry of Health. Paediatricians recommend a rigid food introduction sequence, characterised by the early introduction of soft pureed vegetables and fruits, followed by meat and the delayed introduction of allergenic foods. Food diversity and the concept of ultra-processed were not frequently identified in the responses. Conclusions: Results stress the importance of developing educational and communication approaches targeted at paediatricians to contribute to the uptake of updated recommendations regarding complementary feeding.
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    <dcterms:creator><![CDATA[<strong><a href="https://siteanii.anii.org.uy/upcms/files/isabel-bove.pdf" target="_blank">Bove, Isabel</a>&nbsp;<br /></strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong><a href="https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?5d77663ce8080b2e955692de49b30ad8" target="_blank">Brunet, Ger&oacute;nimo</a><br /></strong>
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    <dcterms:source><![CDATA[Public Health Nutrition v. 24, n&deg;4.-- p. 641&ndash;650
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    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p><strong></strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> </strong></p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho de autor </strong>sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arechavaleta : el investigador, el maestro, el hombre</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ARECHAVALETA Y BALPARDA, JOS&Eacute; DE]]></dcterms:subject>
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    <dcterms:source><![CDATA[Anales de la Facultad de Qu&iacute;mica (Uruguay) v. 6, 1960. -- p. 7-22]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Facultad de Qu&iacute;mica (Uruguay)]]></dcterms:publisher>
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    <dcterms:rights><![CDATA[<strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /><br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /><br /><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /><br />(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /><br /><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arechavaleta (1838-1912)</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:rights><![CDATA[<strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
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</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1391">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arenas negras ilmen&iacute;tico-monacitas del Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
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    <dcterms:date><![CDATA[1950]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:coverage><![CDATA[Uruguay]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6104">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Argumentos de la industria alimentaria en contra del etiquetado frontal de advertencias nutricionales en Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[INFORMACION NUTRICIONAL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[POLITICAS PUBLICAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ETIQUETADO DE ALIMENTOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ETIQUETADO NUTRICIONAL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2020]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Objetivo. Identificar los argumentos de la industria alimentaria en contra del etiquetado frontal de advertencias nutricionales en Uruguay. M&eacute;todos. Se realiz&oacute; un an&aacute;lisis de contenido de los comentarios de la industria alimentaria recibidos durante la consulta p&uacute;blica implementada durante el proceso de dise&ntilde;o del decreto que reglamenta la inclusi&oacute;n de rotulaci&oacute;n nutricional frontal basada en advertencias en Uruguay mediante una codificaci&oacute;n inductiva. Resultados. La mayor&iacute;a de los comentarios manifestaron la preocupaci&oacute;n por la elevada prevalencia de obesidad y enfermedades no transmisibles en el pa&iacute;s y destacaron el compromiso con la implementaci&oacute;n de acciones que contribuyan a combatir esta problem&aacute;tica de salud. Sin embargo, 81% de los comentarios plante&oacute; desacuerdo con la propuesta de decreto elevada a consulta p&uacute;blica y realiz&oacute; cr&iacute;ticas generales sobre su validez. El contenido de los comentarios se relacion&oacute; con siete dimensiones: falta de justificaci&oacute;n de la medida, violaci&oacute;n de compromisos internacionales, cr&iacute;ticas al sistema de advertencias, discriminaci&oacute;n a alimentos industrializados envasados, cr&iacute;ticas al modelo de perfil de nutrientes, otras cr&iacute;ticas a aspectos espec&iacute;ficos del proyecto de decreto y efectos econ&oacute;micos negativos. En cada dimensi&oacute;n se discute la pertinencia y consistencia t&eacute;cnica y normativa de los contenidos vertidos por los representantes de la industria. Conclusiones. Bajo un aparente acuerdo con la necesidad de adoptar medidas, se evidenci&oacute;, sin embargo, una fuerte oposici&oacute;n a la pol&iacute;tica y en particular al sistema de advertencias por parte de la industria alimentaria. Los resultados del an&aacute;lisis aportan insumos para facilitar el proceso de implementaci&oacute;n de regulaciones similares en otros pa&iacute;ses.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Ares, Gast&oacute;n</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Bove, Isabel</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>D&iacute;az, Rodrigo</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Moratorio, Ximena</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Gomes, Fabio</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Revista panamericana de salud pública&nbsp;v.44, 2020. --p.1-8.--e20]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Organizaci&oacute;n Panamericana de la Salud.]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2020]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n</strong> literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.26633/RPSP.2020.20]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2442">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aroma characterization of comercial red wines of Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[VINOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ANALISIS SENSORIAL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Aroma evaluation of 14 commercial red wines of the Uruguayan market (5 Tannat, 5 Cabernet Sauvignon and 4 Merlot) was done by descriptive analysis. Generalized Procrustes Analysis applied to the data allowed differentiating among the three groups of samples and obtaining sensory attributes that were responsible for these observed differences. The samples of Tannat were differentiated from Cabernet and Merlot samples and their aroma profile was characterized by secondary and tertiary descriptors of: berry (blackcurrant), dried fruit (prune), resinous (oak), spicy (liquorice) and microbiological (yeasty).]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c2b879ed74672c10135cd7d40d21e3aa" target="_blank"><strong>G&aacute;mbaro Garc&iacute;a, Adriana</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Varela, Paula</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=94eb5bc2376fc85205545a11813c1472" target="_blank"><strong>Boido, Eduardo</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_blank"><strong>Gim&eacute;nez, Ana</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Medina, Karina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=e2bbd8e658a30ffb5ed00147ebed8a1a" target="_blank"><strong>Carrau Bonomi, Francisco Miguel</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Sensory Studies v. 18, no. 5, 2003. -- p. 353-366]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Willey]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2003]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Artículo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1111/j.1745-459X.2003.tb00394.x]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2415">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aroma composition of Vitis vinifera Cv.tannat :&nbsp; the typical red wine from Uruguay</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[VINO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[COMPOSICION QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[The outer-sphere redox behaviour of a series of [LnCoIIINCFeII( CN)5]&minus; (Ln = n-membered pentadentate aza-macrocycle) complexes have been studied as a function of pH and oxidising agent. All the dinuclear complexes show a double protonation process at pH  2 that produces a shift in their UV/Vis spectra. Oxidation of the different non-protonated and diprotonated complexes has been carried out with peroxodisulfate, and of the non-protonated complexes also with trisoxalatocobaltate(III). The results are in agreement with predictions from the Marcus theory. The oxidation of [Fe(phen)3]3+ and [IrCl6]2&minus; is too fast to be measured, although for the latter the transient observation of the process has been achieved at pH = 0. The study of the kinetics of the outer-sphere redox process, with the S2O8 2&minus; and [Co(ox)3]3&minus; oxidants, has been carried out as a function of pH, temperature, and pressure. As a whole, the values found for the activation volumes, entropies, and enthalpies are in the following margins, for the diprotonated and non-protonated dinuclear complexes, respectively: &Delta;V from 11 to 13 and 15 to 20 cm3 mol&minus;1; &Delta;S from 110 to 30 and &minus;60 to &minus;90 J K&minus;1 mol&minus;1; &Delta;H from 115 to 80 and 50 to 65 kJ&middot;mol&minus;1. The thermal activation parameters are clearly dominated by the electrostriction occurring on outer-sphere precursor formation, while the trends found for the values of the volume of activation indicate an important degree of tuning due to the charge distribution during the electron transfer process. The special arrangement on the amine ligands in the isomer trans- [L14CoIIINCFeII(CN)5]&minus; accounts for important differences in solvent-assisted hydrogen bonding occurring within the outer-sphere redox process, as has been established in redox reactions of similar compounds.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=94eb5bc2376fc85205545a11813c1472">Boido, E.</a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[Lloret, A.]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[Medina, K.]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[Farina, L.]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=e2bbd8e658a30ffb5ed00147ebed8a1a">Carrau, F.</a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[Versini, G.]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=2df81feedac99473a4e536d2623f04c3">Dellacasa, E.</a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Agricultural and Food Chemistry v. 51, no. 18, 2003. -- p. 5408-13]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[American Chemical Society]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2003]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1021/jf030087]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2248">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aroma enhancement in wines using co-immobilized Aspergillus niger glycosidases</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[VINO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[AROMA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[INMOVILIZACION DE ENZIMAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2014]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[A major fraction of monoterpenes and norisoprenoids in young wines is conjugated to sugars representing a significant reservoir of aromatic precursors. To promote their release, b-glucosidase, a-arabinosidase, and a-rhamnosidase from a commercial Aspergillus niger preparation, were immobilized onto acrylic beads. The aim of this work was the development and application of an immobilized biocatalyst, due to the well-known advantages over soluble enzyme preparations: control of the reaction progress and preparation of enzyme-free products. In addition, the obtained derivative showed increased stability in simile wine conditions. After the treatment of Muscat wine with the biocatalyst for 20 days, free monoterpenes increased significantly (from 1119 to 2132 lg/L, p &lt; 0.01) with respect to the control wine. Geraniol was increased 3,4-fold over its flavor thresholds, and accordingly its impact on sensorial properties was very relevant: nine of ten judges considered treated wine more intense in fruit and floral notes]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=4f8cb7ccc53af9b35537b20b1bda2d37" target="_blank"><strong>Gonz&aacute;lez-Pombo, Paula</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=979963bd64885eb3d15ba870b172ab1d" target="_blank"><strong>Fari&ntilde;a, Laura</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=e2bbd8e658a30ffb5ed00147ebed8a1a" target="_blank"><strong>Carrau, Francisco</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=8dfa5283acaafc5c73dab5b61b04f9a0" target="_blank"><strong>Batista-Viera, Francisco</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=586cda0b970a37c5463af91ae8481fed" target="_blank"><strong>Brena, Beatriz M.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Food Chemistry&nbsp; v. 143, 2014. -- p. 185-191]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Elsevier]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2014]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
<p><br /><br /></p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.07.107]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1772">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aroma variation in tannat wines : effect of malolactic fermentation on ethyl lactate level and its enantiometric distribution</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[VINOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[VINOS-TANNAT]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[FERMENTACION]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2002]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAF&Iacute;A NACIONAL QU&Iacute;MICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Lloret, A</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=94eb5bc2376fc85205545a11813c1472" target="_blank"><strong>Boido, E.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Lorenzo, D</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Medina, K.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Carrau, F</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="%20%20%20http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=2df81feedac99473a4e536d2623f04c3" target="_blank"><strong>Dellacassa, E.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Versini, G</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Italian Journal of Food Science v. 14, no. 2, 2002. -- p. 175-180]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Chiriotti Editori]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2002]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN 1120-1770]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4602">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aroma-related cross-modal interactions for sugar reduction in milk desserts : Influence on consumer perception</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[AZUCAR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[REDUCCION DEL AZUCAR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[POSTRES DE LECHE]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2017]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Reformulation of industrialized products has been regarded as one of the most cost-effective strategies to reduce sugar intake. Although non-nutritive sweeteners have been extensively used to reduce the added sugar content of these products, increasing evidence about the existence of compensatory energy intake mechanisms makes it necessary to develop alternative strategies to achieve rapid sugar reductions. In this context, the aim of the present work was to evaluate aroma-related cross modal interactions for sugar reduction in vanilla milk desserts. In particular, the influence of increasing vanilla concentration and the joint increase of vanilla and starch concentration on consumer sensory and hedonic perception was assessed. Two studies with 100 consumers each were conducted, in which a total of 15 samples were evaluated. For each sample, consumers rated their overall liking and answered a check-all-that-apply (CATA) question comprising 12 flavour and texture terms. Sugar reduction caused significant changes in the flavour and texture characteristics of the desserts. An increase in vanilla concentration had a minor effect on their sensory characteristics. However, increasing both vanilla and starch concentration led to an increase in vanilla flavour and sweetness perception and reduced changes in consumer hedonic perception. These results showed the potential of aroma-related cross modal interactions for minimizing the sensory changes caused by sugar reduction. These strategies could contribute to product reformulation without the need to use non-nutritive sweeteners.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Alcaire, Florencia.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Antunez, Luc&iacute;a.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Vidal, Leticia.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_self"><strong>Gim&eacute;nez, Ana</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_self"><strong>Ares, Gast&oacute;n.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Food Research International&nbsp; v. 97, 2017. -- p. 45-50]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Elsevier]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2017]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI:10.1016/j.foodres.2017.02.019]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/3765">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aromatic amine N-oxide organometallic compounds : searching for prospective agents against infectious diseases</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[COMPUESTOS ORGANOMETALICOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[PARASITOLOGIA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[TRIPANOSOMA CRUZI]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ENFERMEDADES INFECCIOSAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2015]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[In search of prospective agents against infectious diseases, 1,1'-bis(diphenylphosphino)ferrocene pyridine-2-thiolato-1-oxide M(ii) hexafluorophosphate compounds [M(mpo)(dppf)](PF6), where M = palladium or platinum, were synthesized and fully characterized in the solid state and in solution using experimental and DFT computational techniques. The compounds are isomorphous and the M(ii) transition metal ions are in a nearly planar trapezoidal cis-coordination bound to the pyridine-2-thiolato-1-oxide (mpo) and to the 1,1'-bis(diphenylphosphino)ferrocene molecules, both acting as bidentate ligands. Both compounds showed high cytotoxic activity on Trypanosoma cruzi and Mycobacterium tuberculosis (MTB) and acceptable selectivities towards MTB, but good to excellent selectivity index values as anti-T. cruzi compounds. The inclusion of the ferrocene moiety (dppf ligand) improved the selectivity towards the parasite when compared to the previously reported [M(mpo)2] complexes. Related to the probable mechanism of action of the complexes, molecular docking studies on modelled T. cruzi NADH-fumarate reductase (TcFR) predicted that both be very good inhibitors of the enzyme. The effect of the compounds on the enzyme activity was experimentally confirmed using T. cruzi protein extracts. According to all obtained results, both [M(mpo)(dppf)](PF6) compounds could be considered prospective anti-trypanosomal agents that deserve further research.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Rodr&iacute;guez Arce, Esteban</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Mosquillo, M. Florencia</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>P&eacute;rez-D&iacute;az, Leticia.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Echeverria, Gustavo A.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Piro, Oscar E.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Merlino Mellognio, Alicia Beatriz</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Coitino, E. Laura</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Maringolo Ribeiro, Camila</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Leite, Clarice Q. F.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Pavan, Fernando R.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=b2795d82d8f9cb610b167b6577f861a5" target="_blank"><strong>Otero Zubiaurre, Ana Luc&iacute;a</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=2ff5755f42707a83e7aea75299e5667c" target="_blank"><strong>Gambino, Dinorah</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Dalton Transactions v. 44, no. 32, 2015. -- p. 14453-14464]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Royal Society of Chemistry]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2015]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1039/C5DT00557D]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1378">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arseniato de plomo para uso agr&iacute;cola : normas para su identificaci&oacute;n y an&aacute;lisis</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[QUIMICA AGRICOLA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ARSENIATO DE PLOMO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[1942]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAF&Iacute;A NACIONAL QU&Iacute;MICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Puga Prego, Sixto</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Capdevila, Armando</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Anales de la Asociaci&oacute;n de Qu&iacute;mica y Farmacia del Uruguay v. 45, n&ordm;. 2, 1942. -- p. 27-32]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Asociaci&oacute;n de Qu&iacute;mica y Farmacia (Uruguay)]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1942]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2275">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arsenic environmental and health issues in Uruguay: A multidisciplinary approach</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[CONTAMINACION AMBIENTAL]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[SALUD]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ARSENICO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[LIBROS-ANALITICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2014]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Geogenic As in groundwater has been recently studied in different aquifers of Uruguay. However, no background epidemiology studies are available regarding environmental population exposure. As a consequence, it was necessary to conduct scientific research in order to study arsenic as an environmental health issue in the country. This research needs have resulted in joint studies of experts from both the geosciences and biosciences. The groups have coordinated studies to assess the risks of exposure to environmental arsenic in Uruguay with common research objectives and, now, this is a matter of common interest through a multidisciplinary approach. The aim of this work is to present a review of these studies conducted in Uruguay.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=eb363e18b4425600161a60511e5af5cf" target="_blank"><strong>Ma&ntilde;ay, Nelly</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="curr&iacute;culum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=617ff0430e37557fbf5f99096500417c" target="_blank"><strong>Pist&oacute;n, Mariela</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Goso, C.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[One Century of the Discovery of Arsenicosis in Latin America (1914-2014) As2014 : Proceedings of the 5th International Congress on Arsenic in the Environment, May 11-16, 2014, Buenos Aires, Argentina p. 485-487]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[CRC Press]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2014]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN: 2154-6568]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1194">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arsenicales org&aacute;nicos</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ARSENICALES ORG&Aacute;NICOS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[1932]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAF&Iacute;A NACIONAL QU&Iacute;MICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Rubino, Vicente M.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Ph :&Oacute;rgano Oficial de la Asociaci&oacute;n de estudiantes de qu&iacute;mica Uruguay. v. 4.n&ordm; 2, 1932. -- p.23-29.]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Asociaci&oacute;n de Estudiantes de Qu&iacute;mica (Uruguay)]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1932]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /><br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /><br /><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /><br />(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /><br /><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5026">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Arsenito de sodio (desde el punto de vista industrial)</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[<strong>ARSENITO DE SODIO</strong>]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[<strong>FABRICACION</strong>]]></dcterms:subject>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Biblioteca-FQ]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1981]]></dcterms:date>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Bibliograf&iacute;a]]></dcterms:type>
    <dcterms:temporal><![CDATA[1956-1973]]></dcterms:temporal>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4933">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Article Diet Quality and Satisfaction with Life, Family Life, and Food-Related Life across Families :&nbsp; A Cross-Sectional Pilot Study with Mother-Father-Adolescent Triads</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ALIMENTACION SALUDABLE]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[NI&Ntilde;OS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ADOLESCENTES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2017]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Family is a major determinant of children&rsquo;s and adolescents&rsquo; eating behavior. The objectives of the present study were to assess diet quality, eating habits, satisfaction with life, family life, and food-related life in mother&ndash;father&ndash;adolescent triads, and to identify profiles of families according to family members&rsquo; diet quality. Questionnaires were administered to a sample of 300 two-parent families with one child over the age of 10 in the city of Temuco (Chile), including the Adapted Healthy Eating Index (AHEI), Satisfaction with Life Scale (SWLS), Satisfaction with Food-related Life (SWFoL) scale, Satisfaction with Family Life (SWFaL) scales, and questions relating to their eating habits. Positive relationships were found between the diet quality of the family members, particularly between mothers and adolescents. Three family profiles with different diet qualities were identified: &ldquo;families with an unhealthy diet&rdquo; (39.3%), &ldquo;families in which mothers and adolescents have healthy diets, but the fathers&rsquo; diets require changes&rdquo; (14.3%), and &ldquo;families that require changes in their diet&rdquo; (46.4%). These findings stress the key role of mothers in determining family diet quality and suggest a positive relationship between diet quality and satisfaction with life.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Schnettler, Berta</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Lobos, Germ&aacute;n</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Miranda Zapata, Edgardo</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Denegri, Marianela</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curiculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Hueche, Clementina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[International Journal of Environmental Research and Public Health&nbsp; v. 14, no. 11, 2017. -- 24p.-- e1313]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[MDPI]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2017]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.3390/ijerph14111313]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4720">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Article Synthesis of a Thiol-&beta;-cyclodextrin, a Potential Agent for Controlling Enzymatic Browning in Fruits and Vegetables</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[FRUTAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[VEGETALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[CICLODEXTRINAS]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2013]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[A thiol-&beta;-cyclodextrin was synthesized by a simple and environmentally friendly three-step method comprising epoxy activation of &beta;-cyclodextrin, thiosulfate-mediated oxirane opening, and further reduction of the S-alkyl thiosulfate to a thiol group. The final step was optimized by using thiopropyl-agarose, a solid phase reducing agent with many advantages over soluble ones. &beta;-Cyclodextrin thiolation was confirmed by titration with a thiol-reactive reagent, NMR studies, and MALDI-TOF/TOF. Thiolated cyclodextrin had an average value of one thiol group per molecule. Thiol-&beta;-cyclodextrin proved to be an excellent agent for controlling polyphenol oxidase activity. This copper-containing enzyme is responsible for browning in fruits and vegetables. Under the same conditions, thiol-&beta;-cyclodextrin generated a reductive microenvironment that increased the antibrowning effect on Red Delicious apples compared to unmodified &beta;-cyclodextrin.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=f022ee187d42916bbd09ce24b129a320" target="_blank"><strong>Manta, Carmen</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Peralta Altier, G.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Gioia, L.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>M&eacute;ndez, M. F.</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=502f70a0642a910f5abf0e0d5c853b61" target="_blank"><strong>Seoane, Gustavo</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=b042e8e48e50f15874c1b8b76273fc92" target="_blank"><strong>Ovsejevi, K.</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Journal of Agricultural and Food Chemistry v. 61, no. 47, 2013. -- p. 11603-11609]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[ACS]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2013]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong><br /><br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /><br /><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes<br /><br />(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /><br /><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1021/jf403063s]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2987">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Asaricin : the main component of Ocotea opifera Mart. Essential Oil.</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[ACEITES ESENCIALES]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ASARICIN]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[COMPOSICION QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[OCOTEA OPIFERA MART]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2001]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Investigation of the volatile fraction from the stem bark of Ocotea opifera Mart. led to the isolation and characterization of asaricin, a phenolic derivative with antifungal and insecticidal activity, as the main component, which is described for the first time for the genus Ocotea. The structure has been established by a study of its mono- and bidimensional NMR spectra and mass spectrometry.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c0795d953b6ad0c29a27b594ea61b600"><strong> Lorenzo, Daniel</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Loayza, I</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong> Leigue, L</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong> Frizzo, C</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=2df81feedac99473a4e536d2623f04c3"><strong>Dellacassa, Eduardo</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curriculum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=1424ef7476f5da983ef6cd034fcf13fe"><strong>Moyna, Patrick</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Natural Product Letters v. 15, no. 3, 2001. -- p. 163-170]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Taylor &amp; Francis]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2001]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Ingl&eacute;s]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[DOI: 10.1080/10575630108041276]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1998">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Aseguramiento de la calidad de los procesos anal&iacute;ticos en la ense&ntilde;anza de la qu&iacute;mica anal&iacute;tica : un ejercicio de laboratorio</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[QUIMICA ANALITICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[ENSE&Ntilde;ANZA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[EXPERIENCIA DE LABORATORIO]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[2010]]></dcterms:subject>
    <dcterms:abstract><![CDATA[En el presente trabajo se muestra un ejem plo practico de un ejerc icio de laboratorio realizado en el marco del curso de "Aseguramiento de la Cali dad de los Procesos Anal&iacute;ticos". Este curso se dicta para estudiantes de la car rera de Qu&iacute;mico en la Facultad de Qu&iacute;mica de la Univers idad de la Rep&uacute;blica, con el objetivo de capacitar al estudiante para identifi car y estudiar los puntos cr&iacute;t icos en un proceso analltico, establecer los crite rios de validaci&oacute;n de la metodologla anal&iacute;tica y asegurar la ca lidad de los resultados analiticos obtenidos. En el experime nto de laboratorio se valid&oacute; la determin aci &oacute;n de hierro en a limento para pelTOS mediante un m&eacute;todo alternativo al de referencia. Los estudiantes planificaron y llevaron a cabo la validaci&oacute; n del m &eacute;todo alterna tivo. Los resultados obten idos por ambos m&eacute;todos se compararon utilizando pruebas estad &iacute;sticas.]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>&Aacute;lvarez, Cristina</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=688a401e62d97c4c6ad393153a90d71f" target="_blank"><strong>Dol, Isabel</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<strong>Mart&iacute;nez, M&oacute;nica</strong>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[<a title="Curr&iacute;culum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=617ff0430e37557fbf5f99096500417c" target="_blank"><strong>Pist&oacute;n, Mariela</strong></a>]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Anuario Latinoamericano de Educaci&oacute;n Qu&iacute;mica v. 23, no. 25, 2009-2010. -- p. 39-42]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Universidad Nacional de San Luis; Facultad de Ciencias Humanas; Secretar&iacute;a de Ciencia y T&eacute;cnica; Laboratorio de Alternativas Educativas]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[2009-2010]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Art&iacute;culo]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[ISSN 0328-087X]]></dcterms:identifier>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://riquim.fq.edu.uy/items/show/275">
    <dcterms:title><![CDATA[<strong>Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay.</strong>]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[HISTORIA DE LA QUIMICA]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[URUGUAY]]></dcterms:subject>
    <dcterms:source><![CDATA[Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay:bosquejo hist&oacute;rico de las gestiones pro-creaci&oacute;n Facultad de Qu&iacute;mica y Farmacia. nov., 1929. -- p.1 - 127.]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[1929]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>]]></dcterms:rights>
    <dcterms:format><![CDATA[Papel]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[PDF]]></dcterms:format>
    <dcterms:language><![CDATA[Espa&ntilde;ol]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[Material Hist&oacute;rico]]></dcterms:type>
    <dcterms:coverage><![CDATA[Uruguay]]></dcterms:coverage>
</rdf:Description></rdf:RDF>
