Projective techniques to study consumer perception of food]]> Gámbaro García, Adriana]]> Current Opinion in Food Science v. 21, 2018. -- p. 46-50

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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]]> Copper-diimine coordination compounds as potential new tools in the treatment of cancer]]> Alvarez Failache, Natalia.]]> Kramer, M. Gabriela]]> Ellena, Javier]]> Costa Filho, Antonio]]> Torre, María H.]]> Facchin, Gianella.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Ácido cítrico, ácido málico y ácido tartárico : determinación cuali y cuantitativa en jugos de frutas]]> ACIDO CITRICO]]> ACIDO MALICO]]> ACIDO TARTARICO]]> ZUMOS DE FRUTAS]]> QUIMICA ANALITICA]]> Cloranfenicol : antibiótico de amplio espectro. Farmacología, mecanismo de acción, toxicidad, contraindicaciones]]> CLORANFENICOL]]> ANTIBIOTICOS]]> FARMACOLOGIA]]> TOXICOLOGIA DE LOS MEDICAMENTOS]]> CONTRAINDICACIONES]]> CHLORANPHENICOL]]> Ácido tioglicólico, tioglicolato de amonio : uso en permanentes, estabilidad, agente4s que la afectan (luz, hierro), determinación del ácido en permanentes]]> ACIDO TIOGLICOLICO]]> TIOGLICOLATO DE AMONIO]]> CABELLO]]> ESTABILIDAD]]> QUIMICA ANALITICA]]> THIOGLYCOLIC ACID]]> AMMONIUM THIOGLYCOLATE]]> WAVE LOTION]]> Antibody Profile of Colostrum and the Effect of Processing in Human Milk Banks : Implications in Immunoregulatory Properties]]> Rodríguez Camejo, Claudio]]> Puyol, Arturo]]> Fazio, Laura]]> Rodríguez, Analía]]> Villamil, Emilia]]> Andina, Eliana]]> Cordobez, Vanira]]> Díaz, Hernán]]> Lemos, Mary]]> Siré, Gabriela]]> Carroscia, Lilián]]> Castro, Mara]]> Panizzolo, Luis Alberto]]> Hernández, Ana]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> The potential use of Mentha x piperita L., Peumus boldus Mol. and Baccharis trimera Iless. extracts as functional food ingredients]]> Irazusta, Agustina]]> Caccavello, Russell]]> Panizzolo, Luis Alberto]]> Gugliucci, Alejandro.]]> Medrano, Alejandra]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Isolation and characterization of galactomannans from Prosopis affinis as potential gum substitutes]]> Vilaró, Pilar]]> Bennadji, Zohra]]> Budelli, Eliana]]> Moyna, Guillermo]]> Panizzolo, Luis Alberto]]> Ferreira, Fernando]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Café : elaboración, conservación (sabor, aroma, microbiología), envasado, sabor y aroma análisis, paneles, cromatografía gaseosa]]> CAFE]]> ELABORACION DE ALIMENTOS]]> MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS]]> ENVASADO DE ALIMENTOS]]> ANALISIS DE ALIMENTOS]]> CROMATOGRAFIA]]> Supercritical extraction strategies using CO2 and ethanol to obtain cannabinoid compounds from Cannabis hybrid flowers]]> Ribeiro Grijó, Daniel]]> Vieitez Osorio, Ignacio]]> Cardozo Filho, Lúcio]]> Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes

(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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]]> Estabilizantes de jugo de frutas (principalmente naranja) naturales y congelados]]> ZUMOS DE FRUTAS]]> NARANJAS]]> ESTABILIZANTES (AGENTES)]]> Sensory evaluation of high-quality virgin olive oil : panel analysis versus consumer perception]]> Fernandes, Gabriel D.]]> Ellis, Ana Claudia]]> Gámbaro García, Adriana]]> Barrera Arellano, Daniel]]> Current Opinion in Food Science v. 21, 2018. -- p. 66-71]]> Elsevier]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Lecitina de soja]]> FOSFOLIPIDOS]]> SOJA (PLANTA)]]> TECNICAS DE PRODUCCION]]> USOS FARMACOLOGICOS]]> SOYBEAN LECITHIN]]> Nutritional potential, chemical profile and antioxidant activity of Chichá (Sterculia striata) nuts and its by-products]]> de Britto Policarpi, Priscila]]> Demoliner, Fernanda]]> Ferrari, Roseli Aparecida]]> Azzolin Frescura Bascuñan, Vera Lúcia
]]> Carvalho Ramos, Juliano]]> Jachmanián, Iván]]> Vitali, Luciano]]> Micke, Gustavo Amadeu]]> Block, Jane Mara]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Overproduction of isoprenoids by Saccharomyces cerevisiae in a synthetic grape juice medium in the absence of plant genes]]> Camesasca, L.]]> Minteguiaga, Manuel]]> Salzman, V.]]> Fariña, Laura.]]> Aguilar, P. S.]]> Gaggero, Carina]]> Carrau, Francisco.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> New Functional Ingredients From Agroindustrial By-Products for the Development of Healthy Foods]]> Cozzano Ferreira, Sonia]]> Fernández Fernández, Adriana Maite.]]> del Castillo Bilbao, María Dolores]]> Medrano Fernandez, Alejandra]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Application of a Pivot Profile Variant Using CATA Questions in the Development of a Whey-Based Fermented Beverage]]> Miraballes, Marcelo]]> Hodos, Natalia]]> Gámbaro García, Adriana]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Aceptabilidad sensorial de una hamburguesa de carne vacuna y vegetales]]> Urruzola, Nahir]]> Santana, Maite]]> Gámbaro García, Adriana]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Sequential Extraction Methods Applied to Piper hispidinervum : An Improvement in the Processing of Natural Products]]> Rossa, Guilherme E.]]> Almeida, Rafael N.]]> Figueiró Vargas, Ruben Mario]]> Cassel, Eduardo]]> Moyna, Guillermo]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Synthetic Methods for the Preparation of Norcarane Scaffolds : A Review]]> Eugui, Macarena]]> Parpal, Florencia]]> López Radcenco, Andrés]]> Moyna, Guillermo]]> Organic Preparations and Procedures International v. 50, 2018. -- p. 260-287

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]]> Determinación en vinos (wines) de ácido málico (malic acid), ácido láctico (lactic acid) y ácido tartárico (tartaric acid) por GLC y HPLC ]]> QUIMICA ANALITICA]]> VINO]]> ACIDO MALICO]]> ACIDO LACTICO]]> ACIDO TARTARICO]]> CROMATOGRAFIA]]> WINE]]> MALIC ACID]]> TARTARIC ACID]]> LACTIC ACID]]> Detergentes : limpieza de metales]]> DETERGENTES]]> METALES]]> LIMPIEZA DE METALES]]> ALUMINIO]]> ANIONICOS]]> CATIONICOS]]> ANFOTEROS]]> NO IONICOS]]> Rocket inmunoelectroforesis]]> INMUNOELECTROFORESIS]]> QUIMICA ANALITICA]]> ANALISIS INMUNOLOGICO]]> ELECTROFORESIS]]> Nifedipina : solubilización]]> NIFEDIPINA]]> SOLUBILIDAD]]> Oenological Impact of the Hanseniaspora/Kloeckera Yeast Genus on Wines : A Review]]> Martín, Valentina]]> Valera, María José]]> Medina, Karina]]> Boido, Eduardo.]]> Carrau, Francisco.]]> Información sobre Derechos de Autor

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