Influence of the channel size of isostructural 3d–4f MOFs on the catalytic aerobic oxidation of cycloalkenes]]> Cancino, Patricio]]> Santibañez, Luis]]> Stevens, Christian]]> Fuentealba, Pablo]]> Audebrand, Nathalie]]> Aravena, Daniel]]> Torres, Julia]]> Martínez, Sebastián]]> Kremer, Carlos]]> Spodine, Evgenia]]> Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.

]]> Cancio, Oscar Juan]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> A High Temperature Study on the Structure, Linear Expansion, Thermodynamic Stability and Electrical Properties of the BaCe0.8Pr0.2O3−δ Perovskite]]> Basbus, J. F.]]> Arce, M. D.]]> Prado, F.]]> Suescun, Leopoldo]]> Caneiro, A.]]> Mogni, V.]]> Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes

(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

]]> Required Withholding Period for Vine Leaves Following Spraying with Pesticide]]> Maestroni, B.]]> Ghanem, Iyad]]> Correll, Raymond]]> Alnaser, Amer Abu]]> Islam, Marivil]]> Cesio, María Verónica.]]> Heinzen, Horacio.]]> Cannavan, Andrew]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Contribución al estudio de la determinación conductimétrica del punto equivalente, en hidrovolumetrías entre electrolitos fuertes : 1ra. parte. Caso particular. Se supone que durante la titulación, se forma un compuesto totalmente insoluble o indisociable]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.]]> Contribución al estudio de la determinación conductimétrica del punto equivalente, en hidrovolumetrías entre electrolitos fuertes : 2a. parte. Influencia de los iones provenientes de la disociación del compuesto poco soluble o poco disociado formado durante la valoración. Indicaciones prácticas. Aplicaciones en Enoquímica]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Dosificación de azúcares en escala semi-micro

]]> Cano Marotta, C. R.]]> Pena, Carlos]]> Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes

(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes

(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Sobre el empleo del Ácido Metatartárico (Pirotatárico) para inhibir la precipitación del cremor en los vinos

]]> Estado actual del empleo de las resinas intercambiadoras de iones en enología]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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]]> Sobre un nuevo fraude en el vino. La adición de urea para aumentar su extracto y ocultar el estiramiento]]> Cano Marotta, C. R.]]> López, C.]]> Derechos

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

]]> Una nota sobre el tenor en nitrógeno amídico en vinos genuinos del Uruguay]]> Cano Marotta, C. R.]]> López, C.]]> Derechos

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]]> Los antocianos en la uva. Investigación de vinos de híbridos en los cortes con vinos de v. vinifera]]> Cano Marotta, C. R.]]> Gioia, M. N.]]> Derechos

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]]> El cálculo de dilución]]> Cano Marotta, C. R.]]> Derechos

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]]> Sobre la desacidificación del vino

]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Algunos conceptos teóricos y prácticos de las reacciones con intercambiadores iónicos : aplicación a la enología

]]> Cano Marotta, C. R.]]> Bonastre, J.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Estudio actual del empleo de resinas intercambiadoras de iones en Enología]]> Cano Marotta, C. R.]]> Derechos

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]]> Cano Marotta, C. R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Coeficiente térmico de la conductividad de la leche : determinación en leches de vacas normales de Montevideo]]> Cano Marotta, Cayetano R.]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Aplicación de los principios de control total de la calidad al control de la genuinidad de los alimentos

]]> Se define genuinidad de un alimento (conjunto de cualidades que satisfacen las especificaciones legales respecto de los caracteresde ese tipo de alimento) como un caso particularde la calidad de un alimento dado.

Esta particularidad se traduce no sólo en la forma como se fijan los parámetros de genuinidad, sino también en que, el Control de la calidad - genuinidad, además de ser de la responsabilidad de la fábrica, es de la inevitable incumbencia de las instituciones estatales (nacionales, estaduales, provinciales o municipales) competentes.

Se observa que, mientras el Control de la Calidad a nivel de la industria ha evolucionado ampliamente en la postguerra, el Control de la Calidad - genuinidad por las instituciones estatales citadas está muy alejado de aquella evolución.

Se destaca que, al menos en los países subdesarrollados o en desarrollo, esta casi obsolescencia perjudica al consumidor final, que es sorprendido en la buena fe y cae en el consumo de alimentos que, potencial o realmente pueden afectar su salud, sea por su menor valor nutritivo, sea por su adulteración, alteración o contaminación.

También perjudica al industrial honesto que se ve sometido a una competencia desleal que afecta directa o indirectamente su economía. Y finalmente afecta además el mejoramiento de la calidad en general, que se enlentece o se estanca.

El autor señala que las instituciones estatales dedicadas al contralor de la calidad - genuinidad deben aplicar a ello los principios fundamentalesde Feigenbaum sobre Control Total de la Calidad, adecuándose a la particular función que debe cumplir.

Finalmente se propone y dicute un "Sistema de Genuinidad".

]]> Cano Marotta, Cayetano]]> Información sobre Derechos de Autor

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]]> Químico Industrial Raymundo Menini

]]> Canosa, Manuel E.]]> Información sobre Derechos de Autor

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