Development of functional milk desserts enriched with resistant starch based on consumers’ perception
Ares, Gastón
Gámbaro García, Adriana
Food Science and Technology International v. 18, no. 5, 2012. -- p. 465-475
Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
Flavonoides y análogos como moduladores de enzimas detoxificantes de xenobióticos. Potenciales agentes quimiopreventivos para el cáncer
Dra. Gonzalez, Mercedes(Directora de Tesis)
Dr. Cerecetto(Director de Tesis)
Historia y evolución de la Universidad. (Modulo1)
Universidad de la República (Uruguay). Unidad de Capacitación y Desarrollo.
en: Universidad de la República (Uruguay). Unidad de Capacitación y Desarrollo. : La Universidad de la República : evolución, organización y fines / Montevideo : UDELAR, 1991, pp. 7 - 33.
Unidad de Capacitación y Desarrollo
La Universidad de la República : evolución, organización y fines.
Véase el texto completo de este libro en los capítulos: 1, 2, 3, 4.
La Universidad de la República : evolución, organización y fines / Unidad de Capacitación y Desarrollo de la Universidad de la República. Montevideo : UDELAR, 1991, p. 1 - 105
Unidad de Capacitación y Desarrollo de la Universidad de la República.
La autonomía de la Universidad. (Modulo2)
Universidad de la República (Uruguay) Unidad de Capacitación y Desarrollo.
En: Universidad de la República (Uruguay). Unidad de Capacitación y Desarrollo. : la Universidad de la República : evolución, organización y fines / Montevideo : UdelaR, 1991, p. 35-65.
Unidad de Capacitación y Desarrollo. UdelaR
Forma de gobierno y estructura general de la universidad de la República. (Modulo3)
En: La Universidad de la República : evolución, organización y fines / Unidad de Capacitación y Desarrollo de la Universidad de la República. Montevideo : UDELAR, 1991, p. 67 - 88.
Unidad de Capacitación y Desarrollo UdelaR
Síntesis de potenciales antimaláricos a través de reacciones de Diels-Alder
Could immunomodulation be used to prevent prion diseases?
Expert Review of anti-infective Therapy v. 10, no. 3, 2012. – p. 307-317
Fines de la Universidad. (Modulo 4)
En: Universidad de la República (Uruguay). Unidad de Capacitación y Desarrollo. : la Universidad de la República : evolución, organización y fines / Montevideo : UDELAR, 1991, p. 91 - 105.
Unidad de Capacitación y Desarrollo de la UdelaR
Desestabilización de emulsiones aceite-agua preparadas con proteínas de soja
Moyna, Patrick
Consumers´creaminess concept perception : A cross-cultural study in the three Spanish-speaking countries
Journal of Texture Studies v. 42, no 1, 2011. -- p. 50-60
Instituto de Química de la Facultad de Medicina : 1915.
CREACION DEL INSTITUTO DE QUÍMICA
HISTORIA DE LA FACULTAD DE QUÍMICA
Universidad de la República (Uruguay)
CAPITULO 1: Instituto de Química : discursos pronunciados con motivo de la inauguración del edificio CAPITULO 2: Breve reseña histórica y estadística (Parte I) CAPITULO 2: Breve reseña histórica y estadística (Parte II)
Exploring and explaining creaminess perception : Consumers´underlying concepts
Journal of Sensory Studies v. 26, no. 1, 2011. -- p. 40-47
Consumes´texture vocabulary : Results form a free listing study in three Spanish-speaking countries
Food Quality and Preference v. 22, 2011. -- p. 165-172
Influencia de la química de inmovilización en las propiedades de derivados de B-galactosidasa para su utilización en síntesis de glicósidos
Giacomini Veira, Cecilia Inés
PhD. Brena, Beatriz M. (Directora de Tesis)
Prof. Batista Viera, Francisco (Director de tesis)
Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora
Síntesis, caracterización y estudio de propiedadesmagnéticas de nuevos complejos polinucleares de metales de transición
Dr.Chiozzone, Raul (Director de Tesis)
Dr. Kremer, Carlos(Director de Tesis)
Potent 5-nitrofuran derivatives inhibitors of Trypanosoma cruzi growth : Electrochemical, spectroscopic and biological studies
Aravena, C. María
González Hormaizteguy, María Mercedes
Rodríguez Becerra, Jorge
Spectrochimica Acta-Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy v. 79, no. 2, 2011. -- p. 312-319
Acta de la 1ª asamblea del personal docente de Farmacia.
CREACIÓN FACULTAD DE QUÍMICA
En: Asociación de Farmacia y Química del Uruguay:bosquejo histórico de las gestiones pro-creación Facultad de Química y Farmacia. nov., 1929. -- p.68 - 127.
Asociación de Farmacia y Química del Uruguay
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Glutathione transferases in helminth parasites. Capítulo 4
La Rocca Fernandez, Silvana María
Fernández, Verónica
Research in Helminths / Adriana Esteves, ed Kerala : Transworld Research Network , 2011 p. 1-16
Is a consumer panel able to reliably evaluate the texture of dairy desserts using unstructured intensity scales? Evaluation of global and individual performance
Giménez, Ana
Journal of Sensory Studies v. 26, 2011. -- p. 363-370
Asociación de Farmacia y Química del Uruguay.
Asociación de Farmacia y Química del Uruguay:bosquejo histórico de las gestiones pro-creación Facultad de Química y Farmacia. nov., 1929. -- p.1 - 127.
Identifying ideal products using three different consumer profiling methodologies : Comparison with external preference mapping
Food Quality and Preference v. 22, no. 2, 2011. -- p.581-591
Colaciones de grados, distintivos y colores en la Universidad de la República.
Comparación de distintas estratégias de marcación con 99m Tc en el desarrollo de potenciales radiofármacos para diagnóstico de hipoxia en medicina nuclear
Dra. Rey , Ana(directora de Tesis)