Consumer Perception of the Healthfulness of Ultra-processed Products Featuring Different Front-of-Pack Nutrition Labeling Schemes
subject: ALIMENTOS
subject: NUTRICION
subject: ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
subject: ETIQUETAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Machín, Leandro
creator: Cabrera, Manuel
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Martínez, Joseline
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Journal of Nutrition Education and Behavior v. 49, no. 4, 2017. -- p. 330-339
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.jneb.2016.12.003

Does front-of-pack nutrition information improve consumer ability to make healthful choices? : Performance of warnings and the traffic light system in a simulated shopping experiment
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machín, Leandro
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.appet.2017.10.037

Can nutritional information modify purchase of ultra-processed products? : Results from a simulated online shopping experiment
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: COMPRA EN LINEA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machín, Leandro
creator: Arrúa, Alejandra
creator: Giménez, Ana
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Martínez, Joseline
creator: Ares, Gastón.
source: Public Health Nutrition v. 21, no. 1, 2018. -- p. 49-57
publisher: Cambridge University Press
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1017/S1368980017001185

Traffic Light System Can Increase Healthfulness Perception : Implications for Policy Making
subject: NUTRICION
subject: PERCEPCION DE SALUD
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machín, Leandro
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Journal of Nutrition Education and Behavior • Volume 50, Number 7, 2018 v. 50, no. 7, 2018. -- p. 668-674
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.jneb.2018.03.005

Do nutritional warnings do their work? : Results from a choice experiment involving snack products
subject: NUTRICION
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: REGISTRO VISUAL
subject: EXPERIMENTOS DE ELECCION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Machín, Leandro
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Giménez, Ana.
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 77, 2019. -- p. 159-165
publisher: Elsevier
date: 2019
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Influence of nutritional warnings and other label features on consumers' choice : Results from an eye-tracking study
subject: NUTRICION
subject: INFORMACION NUTRICIONA
subject: ETIQUETAS
subject: REGISTRO VISUAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Machín, Leandro
creator: Ares, Gastón.
creator: Tórtora, Giuliana
source: Food Research International v. 119, 2019. -- p. 605-611
publisher: Elsevier
date: 2019
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodres.2018.10.038

Use of nutritional warning labels at the point of purchase: an exploratory study using self-reported measures and eye-tracking
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: POLITICAS PUBLICAS
subject: NUTRICION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Machín, Leandro
creator: Alcaire, Florencia
creator: Antúnez, Lucía
creator: Giménez, Ana
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Ares, Gastón
source: Appetite, v.188, 2023. -- e106634
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Exploring food purchase decisions in food insecure households: an exploratory qualitative study in an emerging Latin American country
subject: AMERICA LATINA
subject: INSEGURIDAD ALIMENTARIA
subject: ALIMENTACION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2024
creator: Machín, Leandro
creator: Brunet, Gerónimo
creator: Fajardo, Gabriela
creator: Bonilla, Luciana
creator: Costa, María
creator: González, Fernanda
creator: Bentancor, Silvia
creator: Girona, Alejandra
creator: Verdier, Sofía
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Cauci, Adriana
creator: Pochellú, Lucía
creator: Ares, Gastón
source: Food Quality and Preference v. 116, 2024. -- e105146
publisher: Elsevier
date: 2024
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

New metal complexes of NNO tridentate ligands: Effect of metal center and co-ligand on biological activity
subject: ANTINEOPLASICOS
subject: COMPLEJOS
subject: METALES
subject: BIOLOGIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2014
creator: Machado, I.
creator: Fernández, M.
creator: Becco, L.
creator: Garat Bizzozero, Beatriz Maria
creator: Brissos, R. F.
creator: Zabarska, M
creator: Gamez, P.
creator: Marques, F.
creator: Correia, I.
creator: Costa Pessoa, J.
creator: Gambino, Dinorah
source: Inorganica Chimica Acta v. 420, 2014. -- p. 39-46
publisher: Elsevier
date: 2014
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Bioactivity of pyridine-2-thiolato-1-oxide metal complexes: Bi(III), Fe(III) and Ga(III) complexes as potent anti-Mycobacterium tuberculosis prospective agents
subject: MICROBIOLOGIA
subject: MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2014
creator: Machado, Ignacio
creator: Biancolino Marino, Leonardo
creator: Demoro, Bruno
creator: Piro, Oscar E.
creator: Leite, Clarice
creator: Pavan, Fernando R.
creator: Gambino, Dinorah
source: European Journal of Medicinal Chemistry v. 87, 2014. -- p. 267-273
publisher: Editions Scientifiques Elsevier
date: 2014
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: PDF
identifier: doi: 10.1016/j.ejmech.2014.09.067

New fac-tricarbonyl rhenium(I) semicarbazone complexes: synthesis, characterization, and biological evaluation
subject: RENIO
subject: TRIPANOSOMIASIS
subject: SEMICARBAZONAS
subject: COMPLEJOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2014
creator: Machado, Ignacio
creator: Fernández, Soledad
creator: Becco Sierra, Lorena Lourdes
creator: Garat Bizzozero, Beatriz Maria
creator: Gancheff, Jorge S.
creator: Rey, Ana
creator: Gambino, Dinorah
source: Journal of Coordination Chemistry v. 67, no. 10, 2014. -- p. 1835-1850
publisher: Taylor & Francis Group
date: 2014
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

A rapid sample preparation method for the determination of cadmium and lead in spinach and artichoke leaves using ozone
subject: CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
subject: OZONO
subject: CADMIO
subject: PLOMO
subject: VEGETALES
subject: ESPINACAS
subject: ALCACHOFAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Machado, Ignacio
creator: Cesio, Verónica
creator: Dol, Isabel
creator: Pistón, Mariela
source: American Journal of Food Science and Technology v. 3, no 3, 2015. -- p. 55-59
date: Science and Education Publishing
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of different sample treatments for the determination of As, Cd, Cu, Ni, Pb and Zn in globe artichoke (Cynara cardunculus L. subsp. Cardunculus)
subject: ANALISIS QUIMICO
subject: ABSORCION ATOMICA
subject: ESPECTROMETRIA
subject: MINERALES
subject: ALCACHOFA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2016
creator: Machado, Ignacio
creator: Dol, Isabel
creator: Rodríguez Arce, Esteban
creator: Cesio, María Veronica
creator: Pistón , Mariela
source: Microchemical Journal v. 128, 2016. -- p. 128-133
publisher: Elsevier
date: 2016
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Articulo

Evaluation of ultrasound-assisted methods for sample preparation for the determination of total arsenic in globe artichoke (Cynara cardunculus L. subsp. Cardunculus
subject: ARSENICO
subject: ALCACHOFAS
subject: CONTAMINACION QUIMICA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2016
subject: LIBROS-ANALITICA
creator: Machado, Ignacio
creator: Rodríguez Arce, Esteban
creator: Pistón, Mariela
creator: Cesio, María Veronica
source: Proceedings of the six International Congress on Arsenic in the Environment (As 2016), june 19-23, 2016, Stockholm / edited by P. Bhattachyra...[et al.] CRC Press, 2016 p. 243-244
date: 2016
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Capítulo de Libro
identifier: DOI: doi.org/10.1201/b20466-119

Alternativa sencilla de tratamiento de muestra para la determinación de minerales en fórmulas infantiles en polvo de base láctea
subject: ANALISIS QUIMICO
subject: FORMULAS INFANTILES
subject: ALIMENTOS INFANTILES
subject: LECHE EN POLVO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2013
creator: Machado, Ignacio
creator: Bühl, Válery
creator: Pistón, Mariela
source: Anuario Latinoamericano de Educación Química v. 26, no. 28, 2012-2013. -- p. 28-33
publisher: Universidad Nacional de San Luis
date: 2013
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Artículo
identifier: ISSN 0328-087x

In vitro bioaccessibility study of As, Cd, Cu, Fe, Ni, Pb and Zn from raw edible artichoke heads (Cynara cardunculus L. subsp. Cardunculus)
subject: ALCACHOFAS
subject: ALIMENTOS FUNCIONALES
subject: SEGURIDAD ALIMENTICIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Machado, Ignacio
creator: Cesio, María Veronica
creator: Pistón, Mariela
source: Microchemical Journal v. 133, 2017. -- p. 663-668
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.microc.2017.03.005

Determination of pesticide residues in globe artichoke leaves and fruits by GC–MS and LC–MS/MS using the same QuEChERS procedure
subject: PESTICIDAS
subject: RESIDUO DE PESTICIDAS
subject: ALCACHOFA
subject: FRUTAS
subject: CROMATOGRAFIA DE GASES
subject: ESPECTROMETRIA DE MASAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Machado, Ignacio
creator: Gérez, Natalia
creator: Pistón, Mariela
creator: Heinzen, Horacio.
creator: Cesio, María Veronica
source: Food Chemistry v. 227, 2017. -- p. 227-236
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Arrtículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.01.025

A green analytical method for the determination of Cu, Fe, Mn, and Zn in wheat flour using total reflection X-ray fluorescence
subject: ALIMENTOS
subject: HARINA DE TRIGO
subject: ANALISIS QUIMICO
subject: FLUORESCENCIA DE RAYOS X
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Machado, Ignacio
creator: Mondutey, Sebastián
creator: Pastorino, Natalia
creator: Arce, Valeria
creator: Pistón, Mariela
source: Journal of Analytical Atomic Spectroscopy v. 33, 2018. -- p. 1264-1268
publisher: Royal Society of Chemistry
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1039/C8JA00144H

Dispersive liquid-liquid microextraction as a preconcentration alternative to increase ETAAS sensitivity in the analysis of molybdenum in bovine meat and pasture samples
subject: CARNES-MUESTRAS 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: PASTOS BOVINOS 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: MOLIBDENO 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: ABSORCION ATOMICA ELECTROTERMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Machado, Ignacio
creator: Tissot, Florencia 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
source: Talanta v. 212 , 2020. -- p. 1-5, e120783
publisher: Elsevier
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

Biomonitoring of Potentially Toxic Elements in Dyed Hairs and Its Correlation with Variables of Interest
subject: BIOMARCADORES
subject: CABELLO
subject: TINTES
subject: ABSORCION ATOMICA ELECTROTERMICA
subject: ELEMENTOS POTENCIALMENTE TOXICOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Galizi, Alejandra
creator: Falchi, Lucía
creator: Iaquinta, Fiorella
creator: Machado, Ignacio
source: Biological Trace Element Research, 2023. --
publisher: Springer
date: 2023

Holistic food safety evaluation of herbs: methods for the determination of organic and inorganic trace contaminants in Moringa stenopetala as a case study.
subject: SEGURIDAD ALIMENTARIA
subject: MORINGA STENOPETALA
subject: CONTAMINANTES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2024
creator: Machado, Ignacio
creator: Gérez, Natalia
creator: Bertón, Analía
creator: Heinzen, Horacio
creator: Cesio, María Verónica
source: Analytical methods, v. 16, nº 18, 2024. -- pp. 2930-2937
publisher: Royal society of Chemistry
date: 2024
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Is COVID-19 a threat or an opportunity for healthy eating?: an exploration of the factors that moderate the impact of the pandemic on eating habits in Uruguay
subject: URUGUAY
subject: ALIMENTACION SALUDABLE
subject: DIETA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2021
creator: Vidal, Leticia
creator: Brunet, Gerónimo
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Girona, Alejandra
creator: Pardiñas, Valeria
creator: Guerra, Daniella
creator: Platero, Estefanía
creator: Machado, Lucía
creator: González, Fernanda
creator: Gugliucci, Vanessa
creator: Ares, Gastón
source: Appetite, v. 167, 2021. -- e105651
publisher: Elsevier
date: 2021
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derechode autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA: La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Uruguay

Nesterenkonia natronophila sp. nov., an alkaliphilic actinobacterium isolated from a soda lake, and emended description of the genus Nesterenkonia
subject: MICROBIOLOGIA
subject: BACTERIAS
subject: ACTINOBACTERIAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Machin, Eliana Valentina
creator: Asem, Mipeshwaree Devi
creator: Salam, Nimaichand
creator: Iriarte, Andrés.
creator: Langleib, Mauricio
creator: Li, Wen-Jun
creator: Menes, Rodolfo Javier
source: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology v.69, no.7, 2019.-- p. 1960-1966
publisher: Microbiology Society
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Bacillus natronophilus sp. nov., an alkaliphilic bacterium isolated from a soda lake
subject: BACTERIAS
subject: BACILLUS NANOTROPHILUS
subject: LAGO DE SODA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2020
creator: Menes, Rodolfo Javier
creator: Machin, Eliana Valentina
creator: Iriarte, Andrés
creator: Langleib, Mauricio
source: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. v. 70, 2020. -- p. 562-568 .
publisher: Microbiology Society
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Observation of an infrequent enantiomer/conformer substitutional disorder in ethyl 13-ethyl-4-oxo-8,13-dihydro-4H-benzo[5,6]azepino[3,2,1-ij]quinoline-5-carboxylate heptane hemisolvate
subject: CARBOXILACION
subject: ANTIPARASITARIOS
subject: ENANTIMOMEROS
subject: HEPTANO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Macias, Mario A.
creator: Sanabria, E. E.
creator: Acosta-Quintero, L. M.
creator: Palma, A.
creator: Suescun, Leopoldo
source: Acta Crystallographica Section C: Structural Chemistry v. 74, no 12, 2018. -- p.1569-1575
publisher: International Union of Crystallography
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1107/S2053229618015152