Innovative technologies for chemical security
subject: SEGURIDAD
subject: SEGURIDAD QUIMICA
subject: TECNOLOGIA INNOVADORAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Forman, Jonathan E.
creator: Timperley, Christopher M.
creator: Aas, Pål
creator: Abdollahi, Mohammad
creator: Pascual Alonso, Isel
creator: Baulig, Augustin
creator: Becker-Arnold, Renate
creator: Borrett, Veronica
creator: Cariño, Flerida A
creator: Curty, Christophe
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwj9kv_V3r_mAhWuDbkGHWIED3YQFjAAegQIBRAH&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3D8f2914ab2c225018da4cbb826310183c3cfb9e3c7c311467b85555ba4b8a4631ed633c453401b7d789c7bb3fa0f4e9f6293f91050be401518c3b097d474d2e07%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw3rE2YxkCDjMA4LdGUbk_2U" target="_self">González, David
creator: Kovarik, Zrinka
creator: Martínez- Alvarez, Roberto
creator: Mikulak, Robert
creator: de Souza Nogueria, Evandro
creator: Ramasami, Ponnadurai
creator: Raza, Syed K.
creator: Saeed, Ahmed E. M.
creator: Takeuchi, Koji
creator: Tang, Cheng
creator: Trifirò, Ferruccio
creator: Van Straten, Francois Mauritz
creator: Wagar, Farhat
creator: Zaitsev, Volodymyr
creator: Saïd Zina, Mongia
creator: Grolmusová, Katarína
creator: Valente, Guy
creator: Payva, Marlene
creator: Sun, Siqin
creator: Yang, Amy
creator: Van Eerten, Darcy
source: Pure and Applied Chemistry v. 90, no. 10, 2018. -- p. 1527-1557
publisher: International Union of Pure and Applied Chemistry
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1515/pac-2018-0908

Estudio de la respuesta de anticuerpos monodominio contra haptenos y aspectos estructurales de los mismos
subject: INMUNOLOGÍA
subject: NANOBODIES
subject: PHAGE DISPLAY
subject: HAPTENOS
creator: Tabares, Sofia
publisher: Montevideo: UdelaR-Facultad de Química
date: 2019
contributor: Gonzalez, Galberto
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format: Papel
language: Inglés
type: Tesis
identifier: 545.2 BES

Dinámica de los residuos de pesticidas empelados en la cadena citrícola
subject: QUÍMICA ANALÍTICA
subject: PESTICIDAS
subject: CITRICOS
creator: Besil, Natalia.
publisher: Montevideo: UdelaR-Facultad de Química
date: 2019
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format: PDF
format: Papel
language: Inglés
type: Tesis
identifier: 545.2 BES

Über einen die Erzeugung und Verwandlung des Lichtes betreffenden heuristischen Gesichtspunkt
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: EFECTO FOTOELÉCTRICO
subject: FOTOCONDUCTIVIDAD
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17, 1905.--p.132-148
publisher: Verlag Von Johann Ambrosius Bartel
date: 1905
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format: PDF
language: Alemán
type: Artículo
identifier: ISSN: 0003-3804

Über die von der molekularkinetischen Theorie der Wärme geforderte Bewegung von in ruhenden Flüssigkeiten suspendierten Teilchen
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: TEORÍA DEL ÁTOMO
subject: CINÉTICA
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17, 1905.-- p. 549-560
publisher: Verlag von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
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format: PDF
language: Alemán
type: Artículo

Zur Elektrodynamik bewegter Körper
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: TEORIA DE LA RELATIVIDAD RESTRINGIDA
subject: ELECTRODINAMICA
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17, 1905,.--p.891-920
publisher: Verlag von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
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format: PDF
language: Alemán
type: Artículo
identifier: ISSN: 0003-3804

Ist die Trägheit eines Körpers von seinem Energieinhalt abhängig?
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: ENERGÍA
subject: ENERGÍA NUCLEAR
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17,1905.-- p.639-641
publisher: Verlag Von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
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format: PDF
language: Alemán
type: Artículo
identifier: ISSN · 0003-3804

Sobre un punto de vista heurístico concerniente a la producción y transformación de la luz
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: EFECTO FOTOELÉCTRICO
subject: FOTOCONDUCTIVIDAD
subject: EFECTO FOTOVOLTÁICO
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17, 1905.-- p.132-148
publisher: Verlag Von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
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format: PDF
language: Traducido al español del original alemán
type: Artículo
identifier: ISSN: 0003-3804

On the movement of small particles suspended in a stationary liquid demanded by the molecular theory of heat
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: TEORÍA DEL ATOMO
subject: CINETICA
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17,1905.-- p. 549-560
publisher: Verlag Von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
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format: PDF
language: Traducido al inglés del original en alemán
type: Artículo
identifier: ISSN: 0003-3804

Sobre la Electrodinámica de los Cuerpos en movimiento
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEORÍCA
subject: TEORIA DE LA RELATIVIDAD RESTRINGIDA
subject: ELECTRODINAMICA
creator: Einstein, Albert
source: Annalen der Physik, nº 17,1905.-- p. 891-920
publisher: Verlag Von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Traducción al español del original en alemán
type: Artículo
identifier: ISSN: 0003-3804

¿Depende la masa inercial de la Energía?
subject: FISICA
subject: FISICA TEORICA
subject: ENERGIA
subject: TEORÍA DEL ATOMO
creator: Einstein: Albert
source: Annalen der Physik, nº 17,1905.-- p. 639-641
publisher: Verlag Von Johann Ambrosius Barth
date: 1905
format: PDF
language: Traduccion al español del original en alemán
type: Artículo
identifier: ISSN: 0003-3804

A 100 años de los artículos de 1905 de Albert Einstein y a 80 de su visita a Montevideo
subject: FÍSICA
subject: FÍSICA TEÓRICA
subject: TEORÍA DE LA RELATIVIDAD
subject: HISTORIA
subject: EINSTEIN, ALBERT
subject: VAZ FERREIRA, CARLOS
subject: FILOSOFIA
subject: URUGUAY
subject: HOMENAJE
creator: Joskowicz, José
creator: Sotelo, Rafael
source: MEMORIA de Trabajos de Difusión Científica y Técnica nº4, 2005.--p. 13-25
publisher: Universidad de Montevideo- Facultad de Ingeniería
date: 2005
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format: PDF
language: Español
type: Artículo
identifier: ISSN: 1510-7450

Desarrollos metodológicos para el estudio compartimental (agua, suelo y peces) de la presencia de residuos de plaguicidas en el Rio Uruguay.
subject: QUÍMICA ANALÍTICA
subject: PESTICIDAS
subject: HPLC-MS/MS
subject: PECES
subject: SUELO
subject: AGUA
subject: ANALISIS DE RESIDUOS
creator: Colazzo Eirin, Marcos Andrés
publisher: Montevideo: UdelaR-Facultad de Química
date: 2016
contributor: Heinzen, Horacio.
contributor: Beldomènico, Horacio
contributor: Cousullas, Adríana
contributor: Dol, Isabel.
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format: Papel
language: Español
type: Tesis
identifier: 545.2 COL

Estudio de la dosis depositada por radiaciones ionizantes de tomografías computarizadas en pacientes pediátricos
subject: RADIOQUÍMICA
subject: DOCIMETRIA
subject: TOMOGRAFIA
subject: RADIACIONES IONIZANTES
subject: DOSIMETRIA EN TOMOGRAFIA PEDIÁTRICA
creator: Frederico Alvarez, Marcel Javier
publisher: Montevideo: UdelaR-Facultad de Química
date: 2019
contributor: Mourao Filho, Arnaldo Prata
contributor: Cerecetto, Hugo
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
language: Español
type: Artículo
identifier: 541.28 FRE

IUPAC in Brussels in 1921: A Historical Photo
subject: IUPAC
subject: FOTOGRAFIA
subject: HISTORIA
subject: URUGUAY
subject: CIENTIFICOS URUGUAYOS
creator: Homburg, Ernst
creator: Fauque, Danielle
creator: Morris, Peter J. T.
creator: Calascibetta, Franco
creator: Alvarez, Santiago
source: Chemistry International v. 41, no. 3, 2019. -- p. 11-15
publisher: IUPAC
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: https://doi.org/10.1515/ci-2019-0305

El reparto del iodo entre el sulfuro de carbono y el agua
subject: YODO
subject: DISULFUROS DE CARBONO
subject: AGUA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1936
creator: Lanza, José
source: Anales de la Facultad de Química y Farmacia (Uruguay) v. 1, no. 3, 1936. -- p. 296-301
publisher: Facultad de Química y Farmacia (Uruguay)
date: 1936
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
format: Papel
language: Español
type: Artículo

Fondo Bicentenario "José Pedro Barrán": políticas científicas, tecnológicas y de innovación en el Uruguay contemporáneo (1911-2011)
subject: POLITICA CIENTIFICA Y TECNOLOGICA
subject: URUGUAY
subject: HISTORIA
subject: UNIVERSIDADES
subject: CENTROS DE INVESTIGACION
subject: I+D
subject: QUIMICA
subject: INSTITUTO DE QUIMICA INDUSTRIAL
subject: 2011
description: Prólogo de Gerardo Caetano. Reúne los trabajos culminados presentados ante la convocatoria del Fondo Bicentenario "José Pedro Barrán" que obtuvieron el Primer y Segundo Premio y la Primera Mención Especial. Bicentenario Uruguay 1811-2011. Incluye anexos y bibliografía.
creator: Martínez Rodríguez, María Laura
creator: Davyt García, Amilcar
creator: Chiancone Castro, Adriana
source: 183 p.
publisher: Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII)
date: 2011
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Libro
identifier: ISBN 978-9974-8166-8-8

Determinación de potenciales contaminantes inorgánicos en muestras de suelos y aguas del territorio uruguayo en la Antártida
subject: CONTAMINANTES INORGANICOS
subject: ECOSISTEMA
subject: URUGUAY
subject: ANTARTIDA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUÍMICA
subject: 2019
creator: Belluzzi, Marcelo
creator: Lopes Fialho, Lucimar
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjUpbHa5r_mAhXnK7kGHWGCAqYQFjAAegQIAhAH&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3D61479bcedba0147d3c3d319c58b33c3b8097d0e921a472a96c977f72410c865c0f760872b9315b74ede8b43e4be18142c73316e553e66830ee9d5a4c2cfdd139%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw27Y3Lz3kXq6ufLaHD6Mkxc" target="_self">Pistón, Mariela
source: Innotec : Revista del Laboratorio Tecnólogico del Uruguay no. 17, 2019. -- p. 31-46
publisher: Latu
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Artículo
identifier: DOI: 10.26461/17.10

Chemoenzymatic synthesis of hygromycin A aminocyclitol moiety and its C2 epimer
subject: ANTIINFECCIOSO
subject: SINTESIS QUIMIOENZIMATICA
subject: HIGROMICINA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Carrau, Gonzalo
creator: Bellomo, Ana.
creator: Suescun, Leopoldo
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwj9kv_V3r_mAhWuDbkGHWIED3YQFjAAegQIBRAH&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3D8f2914ab2c225018da4cbb826310183c3cfb9e3c7c311467b85555ba4b8a4631ed633c453401b7d789c7bb3fa0f4e9f6293f91050be401518c3b097d474d2e07%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw3rE2YxkCDjMA4LdGUbk_2U" target="_self">González, David.
source: European Journal of Organic Chemistry no. 4, 2019. --p. 788-802
publisher: WILEY-VCH Verlag
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Impact of sound attenuation on ultrasound-driven yield improvements during olive oil extraction
subject: ACEITE DE OLIVA
subject: EXTRACCION
subject: ULTRASONIDO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Amarillo, Miguel.
creator: Pérez, Nicolás.
creator: Blasina, Florencia
creator: Gámbaro García, Adriana
creator: Leone, Alessandro
creator: Romaniello, Roberto
creator: Qing Xu, Xin
creator: Juliano, Pablo
source: Ultrasonics - Sonochemistry v. 153, 2019. -- p. 142-151
publisher: Elsevier
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.ultsonch.2018.12.044

Visual attention to rate-all-that-apply (RATA) questions : A case study with apple images as food stimuli
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: ALIMENTOS
subject: CATA
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Machín, Leandro
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gastón.
creator: Jaeger, Sara R
source: Food Quality and Preference v. 72, 2019. -- p. 136-142
publisher: Elsevier
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2018.10.007

Consumers' heterogeneity towards salt reduction : Insights from a case study with white rice
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: ARROZ
subject: REDUCCION DE SAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
creator: Antúnez, Lucia
creator: Gimenez, Ana
creator: Alcaire, Florencia
creator: Vidal, Leticia
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gaston
source: Food Research International v. 121, 2019. -- p. 48-56
publisher: Elsevier
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodres.2019.03.007

Determinantes Socioeconómicos del Hambre en Países de América Latina
subject: ALIMENTOS
subject: HAMBRE
subject: AMERICA LATINA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gastón.
creator: Ferre, Zuleika
creator: Rossi, Máximo
source: European Scientific Journal v. 15, no. 16, 2019. -- p. 295-310
publisher: ESI
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Household food waste in an emerging country and the reasons why : Consumer´s own accounts and how it differs for target groups
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: DESECHOS ALIMENTARIOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Giménez, Ana.
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gastón.
source: Resources, Conservation & Recycling v. 145, 2019. -- p. 331-338
publisher: Elsevier
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Pdf
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.resconrec.2019.03.001

A sense of sustainability? – How sensory consumer science can contribute to sustainable development of the food sector
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: ALIMENTOS
subject: SUSTENTABILIDAD
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: <a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gastón.
creator: Thøgersen, Jorge
source: Trends in Food Science & Technology v. 90, 2019. -- p. 180-186
publisher: Elsevier
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.tifs.2019.02.021