Production and characterization of a novel cold-active ß-glucosidase and its influence on aromatic precursors of Muscat wine
subject: LEVADURAS ANTARTICAS
subject: VINOS
subject: MOSCATEL
subject: MONOTERPENOS
subject: B-GLUCOSIDASA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Bezus, Brenda
creator: de Ovalle, Stefani
creator: González Pombo, Paula
creator: Cavalitto, Sebastián
creator: Cavello, Ivana
source: Cavello, IvanaFood Biosciencev.53, 2023. -- e102572
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: ß-Glucosidases (ßGL)—widely used in the enological field—are enzymes that catalyze the liberation of aromatic volatiles from their glycosidic precursors during winemaking. In the present study, a ßGL obtained from the Antarctic yeast Mrakia sp. LP 7.1.2016 was produced on a bioreactor scale, purified, characterized, and the enzyme’s properties studied for a potential enological application. Sodium-dodecylsulfate–polyacrylamide-gel electrophoresis indicated a high molecular weight for this enzyme, it having at least two subunits of 134 and 14 kDa. ßGL exhibited a pH optimum of 5.0 and retained substantial activity and stability at pH 4.0. The temper ature range for optimal activity was 50–55 ◦C, with the enzyme demonstrating thermostability up to 50 ◦C and retaining 87% of residual activity at that temperature after 3 h. The respective kinetic constants determined with p-nitrophenyl-ß-D-glucopyranoside and cellobiose were 0.38 and 1.79 mM for Km and 20.1 and 5.65 μmol− 1 mg− 1 min.1 for Vmax, ß-Glucosidase manifested high activity in 10–25% (v/v) ethanol, 30.0 mg L− 1 sulfur di oxide, and 10–200 g L− 1 fructose; but it was strongly inhibited by glucose, retaining only 6% of residual activity in the presence of 20 g L− 1 . Upon investigating the influence of the enzyme on Muscat-wine glycosidic pre cursors, we found significant differences in terpene content after 14 days of ßGL treatment at an eightfold in crease over control-wine levels. The enzyme was more active toward the precursors of the monoterpenes nerol and geraniol and oxides of trans- and cis-linalool. These findings contribute to our understanding of the potential of cold-active enzymes in advantageous biotechnological applications to enology.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Valorization of primary sludge and biosludge from the pulp mill Industry in Uruguay through hydrothermal carbonization
subject: URUGUAY
subject: LODOS
subject: BIOCOMBUSTIBLES
subject: CARBON ACTIVADO
subject: ADSORCION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Casco, Mirian Elizabeth
creator: Moreno, Valentín
creator: Duarte, Martín
creator: Sapag, Karim
creator: Cuña, Andrés
source: Waste and Biomass Valorization, 2023.
publisher: Springer
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Exploring the substrate scope of glycerol dehydrogenase GldA from E. coli BW25113 towards cis-dihydrocatechol derivatives
subject: ESCHERICHIA COLI
subject: GLICEROL
subject: TOLUENO DIOXIGENASA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Escobedo Hinojosa, Wendy
creator: Vila, María Agustina
creator: Wissner, Julian L.
creator: Härterich, Natalie
creator: Horz, Philip
creator: Iglesias, César
creator: Hauer, Bernhard
source: Journal of Biotechnology v.366, 2023. -- pp. 19-24
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Biology and physiology of Hanseniaspora vineae: metabolic diversity and increase flavour complexity for food fermentation
subject: HANSENIASPORA VINEAE
subject: BENCENO
subject: VINO
subject: LEVADURAS
subject: LEVADURA DE VINO
subject: FERMENTACION
subject: APOPTOSIS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Carrau, Francisco
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Boido, Eduardo
creator: Medina, Karina
creator: Valera, María José
creator: Fariña, Laura
creator: Pérez, Gabriel
creator: Martin, Valentina
creator: Alvarez Valin, Fernando
creator: Balestrazzi, Lucía
source: FEMS Yeast Research,v.23, 2023. -- pp.1-18
publisher: Oxford University Press
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

New Copper(II)-L-Dipeptide-Bathophenanthroline complexes as potential anticancer agents—synthesis, characterization and cytotoxicity studies—and comparative DNA-Binding study of related phen complexes
subject: COMPLEJOS DE COBRE
subject: PEPTIDOS
subject: ADN
subject: ACTIVIDAD CITOTOXICA
subject: FENANTROLINA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Fernández, Carlos Y.
creator: Alvarez, Natalia
creator: Rocha, Analu
creator: Ellena, Javier
creator: Costa Filho, Antonio J.
creator: Batista, Alzir A.
creator: Facchin, Gianella
source: Molecules v.28, n°2, 2023
publisher: MDPI
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Origin of photoluminescence and experimental determination of exciton binding energy, exciton-phonon interaction, and urbach energy in γ-CsPbI3 nanoparticles
subject: NANOTECNOLOGIA
subject: NANOCRISTALES
subject: PEROVSKITAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Gau, Daniel L.
creator: Galain, Isabel
creator: Aguiar, Ivana
creator: Marotti, Ricardo E.
source: Journal of Luminescence v.257, 2023. --e119765
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Sustainable food choices as an impression management strategy
subject: NUTRICION
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: CONSUMO SOSTENIBLE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Folwarczny, Michał
creator: Otterbring, Tobias
creator: Ares, Gastón
source: Current Opinion in Food Science v.49, 2023. -- e100969
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Herbivore-Dependent Induced Volatiles in Pear Plants Cause Differential Attractive Response by Lacewing Larvae
subject: COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES
subject: CONTROL BIOLOGICO
subject: CHRYSOPERLA EXTERNA
subject: CACOPSYLLA BIDENS
subject: ARGYROTAENIA SPHALEROPA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Valle, D.
creator: Mujica, V.
creator: González, A.
source: Journal of Chemical Ecology, 2023. --
publisher: Springer
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Development of triamcinolone acetonide nanocrystals for ocular administration
subject: NANOTECNOLOGIA
subject: TRIAMCINOLONA
subject: NANOCRISTALES
subject: INFALAMACION OCULAR
subject: CORTICOSTEROIDES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Formica, María Lina
creator: Awde Alfonso, Hamoudi Ghassan
creator: Paredes, Alejandro Javier
creator: Melian, María Elisa
creator: Camacho, Nahuel Matías
creator: Faccio, Ricardo
creator: Tártara, Luis Ignacio
creator: Palma, Santiago Daniel
source: Pharmaceutics v.15, n°2, 2023. -- e683
publisher: MDPI
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

3D-printed chemiluminescence flow cells with customized cross-section geometry for enhanced analytical performance
subject: IMPRESION 3D
subject: QUIMIOLUMINISCENCIA
subject: PEROXIDOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: García Moll, Llucia
creator: Sixto, Alexandra
creator: Carrasco Correa, Enrique Javier
creator: Manuel Miró
source: Talanta v. 255, 2023. -- e124211
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Ab-initio study of vacancy-defective aluminium nitride nanosheets as trifluoroacetonitrile gas sensor
subject: NANOTECNOLOGIA
subject: NITRURO DE ALUMINIO
subject: TEORIA DEL FUNCIONAL DE LA DENSIDAD
subject: GAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: González Fá, A. J.
creator: Luna, C. R.
creator: Marchetti, J. M.
creator: Faccio, Ricardo
creator: López Corral, I.
source: Applied Surface Science v.612, 2023. -- e155803
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

The content of Instagram posts featuring ultra-processed products through the lens of the heuristic-systematic model
subject: REDES SOCIALES
subject: POLITICA ALIMENTARIA
subject: NUTRICIÓN
subject: ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
subject: MARKETING
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Gugliucci, Vanessa
creator: Machín, Leandro
creator: Alcaire, Florencia
creator: Otterbring, Tobias
creator: de León, Carolina
creator: Natero, Virginia
creator: Ares, Gastón
source: Appetite Volumev.181, 2023. -- e106393
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

In vitro bioaccessibility of copper, iron, and zinc from common meat substitutes, influence of exogenously added garlic/onion and contribution to the diet
subject: CARNE VACUNA
subject: CARNE DE POLLO
subject: SUSTITUTOS DE LA CARNE
subject: BIOACCESIBILIDAD
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Iaquinta, Fiorella
creator: Rodríguez, Nataly
creator: Machado, Ignacio
source: Journal of Food Composition and Analysis v.115, 2023. -- e104910
publisher: Elsevier
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

An exploration of what freshness in fruit means to consumers
subject: FRESCURA
subject: MANZANAS
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: FRUTAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Jaeger, Sara R.
creator: Antúnez, Lucía
creator: Ares, Gastón
source: Food Research International v.165, 2023. -- e112491
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Using text highlighting in product research: case study with kiwifruit in Singapore and Malaysia
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: KIWI (FRUTA)
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Jaeger, Sara R.
creator: Chheang, Sok L.
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v.104, 2023. -- e104741
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Consumer insights about sustainable and ‘beyond organic’ agriculture: a study of biodynamics in the United Kingdom, Australia, Singapore, and Germany
subject: SOSTENIBILIDAD
subject: AGROECOLOGIA
subject: BIODIVERSIDAD
subject: ALIMENTOS
subject: TRANSCULTURAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Jaeger, Sara R.
creator: Harker, Roger
creator: Ares, Gastón
source: Journal of Cleaner Production v.401, 2023. -- e136744
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Discovery of antitrypanosomal indolylacetamides by a deconstruction–optimization strategy spplied to paullones
subject: TRYPANOSOMA BRUCEI
subject: ANTIPROTOZOARIOS
subject: ANTIPARASITARIOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Lindhof, Jens C.
creator: Ihnatenko, Irina
creator: Müller, Marco J.
creator: Orban, Oliver C. F.
creator: Ortíz, Cecilia
creator: Benítez, Diego
creator: Dibello, Estefanía
creator: Seidl, Leonardo L.
creator: Comini, Marcelo A.
creator: Kunick, Conrad
source: ChemMedChem, 2023.
publisher: Wiley
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Buying vertically farmed produce: comparison of people with lower and higher stated purchase likelihood
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: LECHUGAS
subject: PRODUCCION ALIMENTARIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Ares, Gastón
creator: Chheang, Sok L.
creator: Jaeger, Sara R.
source: Journal of Sensory Studies, 2023. -- e12832
publisher: Wiley
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

The anti-snake activity of Nectandra angustifolia flavonoids on phospholipase A2: In vitro and in silico evaluation
subject: MORDEDURA DE SERPIENTE
subject: FLAVONOIDES
subject: FITOTERAPIA
subject: ACOPLAMIENTO MOLECULAR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Torres, Ana María
creator: Ojeda, Gonzalo Adrián
creator: Angelina, Emilio
creator: Bustillo, Soledad
creator: Peruchena, Nélida
creator: Tonidandel, Loris
creator: Larcher, Roberto
creator: Nardin, Tiziana
creator: Dellacassa, Eduardo
source: Journal of Ethnopharmacology v. 302, 2023. -- e115889
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Microbiological changes during long-storage of beef meat under different temperature and vacuum-packaging conditions
subject: CARNE
subject: ALIMENTOS CONGELADOS
subject: ALMACENAMIENTO EN FRIO
subject: MICROBIOMA
subject: EMBALAJE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Rovira, Pablo
creator: Brugnini, Giannina
creator: Rodriguez, Jesica
creator: Cabrera, María C.
creator: Saadoun, Ali
creator: de Souza, Guillermo
creator: Luzardo, Santiago
creator: Rufo, Caterina
source: Foods,v.12, n°4, 2023.
publisher: MDPI
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Discovering atomistic pathways for supply of metal atoms from methyl-based precursors to graphene surface
subject: ATOMOS
subject: GRAFENO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Sangiovanni, Davide G.
creator: Faccio, Ricardo
creator: Kostov Gueorguiev, Gueorgui
creator: Kakanakova Georgieva, Anelia
source: Physical Chemistry Chemical Physics v.25, 2023. -- pp. 829-837
publisher: Royal Society of Chemistry
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Lanthanide(III) complexes with thiodiacetato ligand: chemical speciation, synthesis, crystal structure, and solid-state luminescence
subject: LANTANIDOS
subject: COMPLEJOS
subject: ESTRUCTURA CRISTALINA
subject: ESPECIACION QUIMICA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Torres, Julia
creator: González Platas, Javier
creator: Kremer, Carlos
source: Crystalsv.13, n°1, 2023.
publisher: MDPI
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

New nitric oxide-releasing compounds as promising anti-bladder cancer drugs
subject: CANCER DE VEJIGA
subject: FUROXANOS
subject: OXIDO NITRICO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Varela Vega, María Inés
creator: López, Miriam
creator: Ingold, Mariana
creator: Alem, Diego
creator: Perini, Valentina
creator: Perelmuter, Karen
creator: Bollati Fogolín, Mariela
creator: López, Gloria V.
creator: Hernández, Paola
source: Biomedicines, v.11, n°1, 2023
publisher: MDPI
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: 10.3390/ biomedicines11010199

Effects of front-of-package nutrition labelling systems on understanding and purchase intention in Jamaica: results from a multiarm randomised control
subject: JAMAICA
subject: ETIQUETADO
subject: NUTRICION
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: White Barrow, Vanessa
creator: Gomes, Fabio S.
creator: Eyre, Sheerin
creator: Ares, Gastón
creator: Morris, Audrey
creator: Caines, Deonne
creator: Finlay, David
source: BMJ Open v.13, n°4. -- e065620
publisher: BMJ
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: 10.1136/ bmjopen-2022-065620

Wastewater surveillance of SARS-CoV-2 genomic populations on a country-wide scale through targeted sequencing
subject: URUGUAY
subject: COVID-19
subject: ARN
subject: ECOSISTEMAS DELTA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Cancela, Florencia
creator: Ramos, Natalia
creator: Smyth, Davida S.
creator: Etchebehere, Claudia
creator: Berois, Mabel
creator: Rodríguez, Jesica
creator: Rufo, Caterina
creator: Alemán Riganti, Alicia Valentina
creator: Borzacconi Vidal, Liliana
creator: López, Julieta
creator: González, Elizabeth
creator: Botto, Germán
creator: Thornhill, Starla G.
creator: Mirazo, Santiago
creator: Trujillo, Mónica
source: PLoSONE, v.18, n°4, 2023
publisher: PLOS
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo