Elaboration of goat cheese with increased content of conjugated linoleic acid and transvaccenic acid: Fat, sensory and textural profile
Carreras, Tatiana
Gámbaro, Adriana
Small Ruminant Research v. 199,2021. --e106379. -- pp. 1-11
Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
New perspective on thermally stimulated luminescence and crystallization of barium borate oxyfluoride glasses
Rodríguez Chialanza, Mauiricio
Bentos Pereira, Heinkel
Faccio, Ricardo
Docetaxel in chitosan-based nanocapsules conjugated with an anti-Tn antigen mouse/human chimeric antibody as a promising targeting strategy of lung tumors
Malanga, Antonio
Mombrú, Álvaro W.
Pardo, Helena
International Journal of Biological Macromolecules v. 182, 2021. -- pp. 806-814.
Development and characterization of two novel 68 Ga labelled neuropeptide Y short analogues with potential application in breast cancer imaging
Rey Ríos, Ana María
Chemical Biology and Drug Design, v. 98, n° 1, 2021. -- pp. 182-191.
Implications of climate change: how does increased water temperature influence biofilm and water quality of chlorinated drinking water distribution systems?
Calero Preciado, Carolina
Soria Carrasco, Víctor
Martínez, Soledad
Frontiers in microbiology, v.12, 2021. -- e658927
The contributions of civil society to food security in the context of COVID-19: a qualitative exploration in Uruguay
Brunet, Gerónimo
Public Health Nutrition, v. 24, n° 16, 2021. -- pp. 5524–5533
Effect of UV-C Irradiation and Lactic Acid Application on the Inactivation of Listeria monocytogenes and Lactic Acid Bacteria in Vacuum-Packaged Bee
Brugnini, Giannina
Rodríguez, Soledad
Rodríguez, Jesica
Rufo, Caterina
Microcystin ELISA in water and animal serum for an integrated environmental monitoring strategy
Brena, Beatriz M.
Pírez Schirmer, Macarena
Badagian, Natalia
Pérez Parada, Andrés
International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2021. -- pp. 1-13
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Study of emulsifying properties of soluble proteins obtained from defatted rice bran concentrate
Bonifacino, Carla
Panizzolo, Luis A.
Abirached, Cecilia
Journal of the American Oil Chemists' Society, 2021. -- pp. 1-10. -- e12518
Revalorization of chicken feather waste into a high antioxidant activity feather protein hydrolysate using a novel psychrotolerant bacterium
Garmendia, Gabriela
Vero, Silvana
Cavalitto, Sebastián
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, v.32, 2021. -- e101925
Single-Molecule Vibrational Spectroscopy: Cobalt Tetraphenylporphyrin Deposited on a Cu2N Ultrathin Insulating Layer
Montenegro, Benjamín
Faciio, Ricardo
Journal of Physical Chemistry C, v. 125, n° 18, 2021. -- pp. 9695−9702
American Chemical Society
Expression and distribution of glutathione transferases in protoscoleces of Echinococcus granulosus sensu lato
Mourglia-Ettlin, Gustavo
Fernández, Verónica
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Synthesis, characterization, 31P{1H} NMR, X-ray structure and voltammetric study of 2-mercaptothiazolines and phosphines ruthenium(II) complexe
Appelt, Patrícia
da Silva, Janaína S.
de Araujo, Márcio P.
Journal of Molecular Structure, v. 1246, 2021. -- e131262
The Lymphocytic Scavenger Receptor CD5 Shows Therapeutic Potential in Mouse Models of Fungal Infection
Velasco de Andrés, María
Català, Cristina
Casadó Llombart, Sergi
Martínez Florensa, Mario
Simões, Inês
García Luna, Joaquín
Mourglia Ettlin, Gustavo
Antimicrobial Agents and Chemotherapy, v. 65, n° 1, 2021. e01103-20
Estructura electrónica del benzofurazano y algunos derivados - estado fundamental
Estructura electrónica del benzofurazano y algunos derivados – espectros electrónicos.
XI Congreso Latinoamericano de Química, Universidad Católica de Chile
Estudio mecánico-cuántico de algunos equilibrios cetona-énol.
Esta es una reproducción de un documento cuyo registro fotográfico ha sido conservado por el autor. Se trata de un trabajo enviado a XI Congreso Latinoamericano de Química (XI QUITEL), como parte de la línea de trabajos de la sección Química Cuántica y Espectroquímica de la Facultad de Química de la UdelaR y cuyo principal valor es como testimonio histórico de las actividades de la época en que fue realizado.
Programa para mejorar resolución de espectros
Esta es una reproducción de un documento cuyo registro fotográfico ha sido conservado por el autor. Se trata de un trabajo no publicado, parte de la línea de trabajos de la sección Química Cuántica y Espectroquímica de la Facultad de Química de la UdelaR y cuyo principal valor es como testimonio histórico de las actividades de la época en que fue realizado.
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Obtención de gráficos de densidad electrónica molecular (pi).
Programa para la representación 3D con el plotter del Centro de Cómputos del CCUR
Cálculo de coordenadas y distancias en moléculas tridimensionales
Determinación de sodio, potasio y calcio en muestras de feldespatos del orden del miligramo. 1) Por espectrofotometría de llama. 2) Por espectrografía de arco.
(I) Regresión y correlación lineal (II) Regresión cuadrática – Programación en Fortran IV.
Programa en Fortran para el estudio de moléculas por el método LCAO simple (Método de Hückel).
Cálculo de coordenadas y distancias en moléculas planas – Teoría y programa en Fortran.