Comparison of two sensory profiling techniques based on consumer perception.
subject: EVALUACIÓN SENSORIAL
subject: PRODUCTOS LÁCTEOS
subject: POSTRES
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
subject: 2010
creator: Ares, Gastón
creator: Deliza, Rosires
creator: Barreiro, Cecilia
creator: Giménez, Ana
creator: Gámbaro García, Adriana
source: Food Quality and Preference v. 21, no. 4, 2010. -- 417-426
publisher: Elsevier
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Sensory and instrumental evaluation of strawberry yogurt color.
subject: ALIMENTOS
subject: YOGURT
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2001
creator: Gámbaro García, Adriana
creator: Giménez, Ana
creator: Burgueño, J
source: Journal of Sensory Studies v. 16, no. 1, 2001. -- p. 11-22
publisher: Wiley
date: 2001
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1111/j.1745-459X.2001.tb00287.x

Application of a check-all-that-apply question to the development of chocolate milk desserts
subject: LECHE
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: POSTRES DE LECHE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Ares, Gastón
creator: Barreiro, C.
creator: Deliza, Rosires
creator: Gimenez, A.
creator: Gambaro García, Adriana
publisher: Journal of Sensory Studies v. 25 , no. suppl. 1, 2010. -- p. 67-86
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1111/j.1745-459X.2010.00290.x

Sensory shelf-life estimation of alfajor by survival analysis.
subject: ANALISIS SENSORIAL
subject: VIDA UTIL
subject: ALIMENTOS
subject: ALFAJORES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2004
creator: Gambaro García, Adriana
creator: Giménez, Ana
creator: Garitta, Lorena
creator: Hough, Guillermo
source: Journal of Sensory Studies v. 19, no. 6, 2004. -- p. 500-509
publisher: Wiley
date: 2004
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1111/j.1745-459X.2004.050704.x

Identifying consumers´texture vocabulary of milk desserts
subject: LECHE
subject: POSTRES DE LECHE
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Ares, Gastón
creator: Giménez, Ana
creator: Bruzzone, Fernanda
source: Brazilian Journal of Food Technology 6ºSENSIBER, 19-21 agosto, 2010.-- p. 98-105
publisher: Institute of Food Technology – ITAL
date: 2010
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.4260/BJFT201114E000112

Influence of three non-sensory factors on consumer choice of functional yogurts over regular ones.
subject: YOGUR
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: ALIMENTOS
subject: PRODUCTOS LACTEOS
subject: ANTIOXIDANTES
subject: CONSUMIDORES
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Ares, Gastón
creator: Giménez, Ana
creator: Deliza, Rosire
source: Food Quality and Preference v. 21, no. 4, 2010. -- p. 361-367
publisher: Elsevier
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Consumer acceptability compared with sensory and instrumental measures of white pan bread : Sensory shelf-life estimation by survival analysis.
subject: PAN
subject: ANALISIS SENSORIAL
subject: VIDA UTIL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2004
creator: Gambaro García, Adriana
creator: Fiszman, S
creator: Giménez, Ana
creator: Varela, P
creator: Salvador, A
source: Journal of Food Science v. 69, no. 9, 2004. -- p. S401-S405
publisher: Wiley
date: 2004
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1111/j.1365-2621.2004.tb09957.x

Nuevos biocatalizadores vegetales como herramienta de trabajo en entomología.
subject: CATALISIS
subject: BIOLOGIA
subject: BIOCATALIS
subject: BROMELIA ANTIACANTHA
subject: EPIGINOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: LIBROS-ANALITICA
subject: 2010
creator: Macció, Ana Laura
creator: Vallés, Diego
creator: Cantera, Ana María
source: XXII CICAT Congreso Iberoamericano de Catálisis Cón Cón: CICAT, 2010. -- p. 1-8
publisher: CICAT
date: 2010
format: PDF
language: Español
type: Capítulo de libro

Aspectos farmacocinéticos del tratamiento antiepiléptico y su monitoreo mediante el uso de saliva.
subject: FARMACOCINÉTICA
subject: FARMACOLOGÍA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Fagiolino, Pietro
creator: Vazquez, Marta
creator: Maldonado, Cecilia
source: Tópicos de actualización en neurobiología : Excitotoxicidad y cognición en enfermedades neurodegenerativas: aspectos bàsicos, clínicos y sociales Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2010 p. 381-400
publisher: Universidad de Guadalajara
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Capítulo de libro
identifier: ISBN 978-970-27-2012-6

Biodisponibilidad y bioequivalencia de medicamentos.
subject: FARMACOCINÉTICA
subject: FARMACOLOGÍA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
subject: LIBROS-ANALITICA
creator: Fagiolino, Pietro
creator: Vazquez, Marta
creator: Ibarra, M.
source: Tópicos de actualización en neurobiología : Excitotoxicidad y cognición en enfermedades neurodegenerativas: aspectos bàsicos, clínicos y sociales Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2010 p. 339-354
publisher: Univerdad de Guadalajara
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Capítulo de libro
identifier: ISBN 978-970-27-2012-6

Multiplicative dependence of the first order rate constant and its impact on clinical pharmacokinetics and bioequivalence.
subject: FARMACOCINETICA
subject: BIOEQUIVALENCIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2004
creator: Fagiolino, Pietro
source: European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics v. 29, no. 1, 2004. -- p. 43-49
publisher: Springer
date: 2004
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1007/BF03190573

Average parameters as a trend to reduce the residual variability in bioequivalence trials.
subject: BIODISPONIBILIDAD
subject: BIOEQUIVALENCIA
subject: SALIVA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1998
creator: Fagiolino, Pietro
creator: Vázquez, Marta
source: European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics v. 23, , 1998. -- p. 153-159
publisher: Springer
date: 1998
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: doi: 10.1007/BF03189332

La Bioequivalencia y sus Implicancias. Metodología de Evaluación.
subject: BIOEQUIVALENCIA
subject: PRODUCTOS FARMACEUTICOS
subject: ESTADISTICA
subject: PROTOCOLOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1994
creator: Fagiolino, Pietro
source: SAFYBI v. 34, no. 91, 1994. -- p. 20-34
publisher: Asociación Argentian de Farmacia y Bioquímica Industrial
date: 1994
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Artículo
identifier: ISSN 0558-7265

The AzgA purine transporter of Aspergillus nidulans : characterization of a protein belonging to a new phylogenetic cluster.
subject: ASPERGILLUS NIDULANS
subject: PROTEINAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2004
creator: Cecchetto Cianciarullo, Gianna
creator: Amillis, S
creator: Diallinas, George
creator: Drevet, Christine
creator: Scazzocchio, Claudio
source: Journal of Biological Chemistry v. 279, , 2004. -- p. 3132-3141
publisher: The American Society for Biochemistry and Molecular Biology
date: 2004
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Activity and stability of Escherichia Coli Beta-galactosidase in cosolvent systems.
subject: ESCHERICHIA COLI
subject: BIOCATALISIS
subject: SOLVENTES ORGANICOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1998
creator: Irazoqui, Gabriela
creator: Villarino, Andrea
creator: Batista-Viera, Francisco
creator: Brena, Beatriz M
source: Biotechnology Techniques v. 12, no. 12, 1998. -- p. 885-888
publisher: Springer
date: 1998
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1023/A:1008809427293

Molecular characterization of a novel 8kDa subunit of E.granulosus antigen B.
subject: ECHINOCOCCUS GRANULOSUS
subject: ANTIGENO B
subject: ANTIGENOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1996
creator: Fernández, V
creator: Ferreira, H
creator: Fernández, C
creator: Zaha, A
creator: Nieto, A
source: Molecular and Biochemical Parasitology v. 77, 1996. -- p. 247-250
publisher: Elsevier
date: 1996
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Biochemical analysis of a recombinant glutathione transferase from the cestode Echinococcus granulosus.
subject: ANALISIS BIOQUIMICO
subject: ECHINOCOCCUS GRANULOSUS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Harispe Francolino, María Laura
creator: García, Gabriela
creator: Arbildi Torres, Paula
creator: Pascovich, Leticia
creator: Chalar Gómez, Cora Marta
creator: Zaha, Arnaldo
creator: Fernández, Cecilia
creator: Fernández, Verónica
source: Acta Tropica v. 114, no. 1, 2010. -- p. 31-36
publisher: Elsevier
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Evidence for translational seletion in codon usage in Echinococcus spp.
subject: PARASITOLOGIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2001
creator: Fernandez, V
creator: Zabala, A
creator: Musto, H
source: Parasitology v. 123, no. part. 2, 2001. -- p. 203-209
publisher: Cambridge
date: 2001
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S0031182001008150

The effect of expression levels on codon usage in plasmodium falciparum.
subject: ESCHERICCHIA COLI
subject: PLASMODIUM FALCIPARUM
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2004
creator: Peixoto, L
creator: Fernández, Verónica
creator: Musto, H
source: Parasitology v. 128, 2004. -- p. 245-251
publisher: Cambridge University
date: 2004
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S0031182003004517

De novo synthesis of monoterpenes by Saccharomyces cerevisiae wine yeasts.
subject: VINOS
subject: FERMENTACION
subject: SACCHAROMYCES CEREVISIAE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2005
creator: Carrau, Francisco M
creator: Medina, Karina
creator: Boido, Eduardo
creator: Fariña, Laura
creator: Gaggero, Carina
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Versini, G
creator: Henschke, P
source: FEMS Microbiol. Lett. v. 243, no. 1, 2005. -- p. 107-115
publisher: Elsevier
date: 2005
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

The Emergence of a New Uruguayan Wine Industry.
subject: VINO
subject: TECNOLOGIA QUIMICA
subject: URUGUAY
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1997
creator: Carrau, Francisco M
source: Journal of Wine Research v. 8, no. 3, 1997. -- p. 179-185
publisher: Taylor and Francis
date: 1997
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1080/09571269708718118

Yeast interactions with anthocyanins during red wine fermentation.
subject: VINOS
subject: VINOS ROJOS
subject: FERMENTACION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2005
creator: Medina, Karina
creator: Boido, Eduardo
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Carrau, Francisco
source: American Journal of Enology and Viticulture v. 56, no. 2, 2005. -- p. 104-109
publisher: American Society for Enology and Viticulture
date: 2005
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: ISSN: 0002-9254

Effect of malolactic fermentation on the aroma properties of Tannat wine.
subject: VINOS
subject: PRODUCTOS NATURALES
subject: PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2001
creator: Gámbaro García, Adriana
creator: Boido, Eduardo
creator: Zlotejablko, A
creator: Medina, K
creator: Lloret, A
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Carrau, Francisco
source: Australian Journal of Grape and Wine Research v. 7, 2001. -- p. 27-32
publisher: Wiley
date: 2001
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1111/j.1755-0238.2001.tb00190.x

Degradation of proteins and amino acids by Caloramator proteoclasticus in pure culture and in coculture with Methanobacterium thermoformicicum Z245.
subject: DEGRADACION DE PROTEINAS
subject: FERMENTACION
subject: AMINOACIDOS
subject: CALORAMATOR PROTEOCLASTICUS
subject: MICROBIOLOGIA
subject: BIOTECNOLOGIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1999
creator: Tarlera, Silvana
creator: Stams, J. M
source: Applied Microbiology and Biotechnology v. 53, no. 1, 1999. -- p. 133-138
publisher: Springer
date: 1999
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1007/s002530051626

Determinación de plomo en sangre : Fundamentos de la metodologìa analìtica.
subject: PLOMO
subject: SANGRE
subject: ANALISIS QUIMICO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Mañay, Nelly
source: Plomo salud y ambiente : experiencia en Uruguay: Montevideo : UDELAR, 2010 |g p. 57-73
publisher: UDELAR
date: 2010
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Capítulo de libro
identifier: ISBN 978-997-400-63-67
coverage: Uruguay