Assaying phenothiazine derivatives as trypanothione reductase and glutathione reductase inhibitors by theoretical docking and Molecular Dynamics studies
subject: ENFERMEDADES DE CHAGAS
subject: FENOTIAZINAS
subject: TRIPANOSOMA CRUZI
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUÍMICA
creator: Iribarne, F.
creator: Paulino, Margot
creator: Aguilera, S.
creator: Tapia, O.
source: Journal of Molecular Graphics & Modelling v. 28, no. 4, 2009. -- p. 371-381
publisher: Elsevier
date: 2009
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Ingles
type: Artículo

TC45 : Un antígeno inmunogenéticamente definido de T. cruzi:estrategias cromatográficas para su purificación
subject: ENFERMEDAD DE CHAGAS
subject: ANTIGENOS
subject: PURIFICACION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: CROMATOGRAFIA
subject: 1991
creator: Aguillón, J.
creator: Ramos, R.
creator: Chabalgoity, A.
creator: Nieto, A.
creator: Morello, A.
creator: Repetto, Y.
creator: Ferreira, A.
source: Parasitología al día v. 15, , 1991. -- p. 78-96
publisher: Sociedad Chilena de Parasitología;Federación Latinoamericana de Parasitología
date: 1991
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: ISSN: 0716-0720

An efficient method for variable region assembly in the construction of scFv phage display libraries using independent strand amplification
subject: ANTICUERPOS MONOCLONALES HUMANOS
subject: INMUNOGLOBULINAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2012
creator: Sotelo, Pablo H
creator: Collazo, Norberto
creator: Zuñiga, Roberto
creator: Gutiérrez González, Matías
creator: Hager Ribeiro, Carolina
creator: Aguillón, Juan Carlos
creator: Molina, María Carmen
source: Monoclonal Antibodies v. 4, no. 4, 2012.-- p. 542-550
publisher: Landes Bioscience
date: 2012
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language: Inglés
type: Artículo

Development of a new promoter to avoid the silencing of genes in the production of recombinant antibodies in chinese hamster ovary cells
subject: GENES
subject: CELULAS DE OVARIO
subject: ANTICUERPOS
subject: HAMSTER CHINO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Zuñiga, Roberto A.
creator: Gutiérrez González, Matías
creator: Collazo, Norberto
creator: Sotelo, Pablo Hernán
creator: Ribeiro, Carolina H.
creator: Altamirano, Claudia
creator: Lorenzo, Carmen
creator: Aguillón, Juan Carlos
creator: Molina, Carmen
source: Journal of Biological Engineering v. 13, no. 1, 2019. --p. 1-13.--e59
publisher: BioMed Central Ltd
date: 2019
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format: Pdf
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1186/s13036-019-0187-y

Alimentación del ganado : contribución a su estudio
subject: GANADO
subject: ALIMENTACIÓN
subject: FORRAJE
subject: AGRONOMÍA
subject: 1941
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
subject: PRADERAS NATURALES
creator: Aguirre Arregui, Andrés
source: Anales de la Asociación de Química y Farmacia del Uruguay v.44, .nº1-2, 1941. -- p. 30-63.
publisher: Asociación de Química y Farmacia del Uruguay
date: 1941
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format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Artículo

Benzo [1,2-c]1,2,5-oxadiazole N-oxide derivatives as potential antitrypanosomal drugs. Structure-activity relationships. Part II
subject: PRODUCTOS FARMACEUTICOS
subject: TRYPANOSOMA CRUZI
subject: AGENTES TRIPANOCIDAS
subject: OXIDACION
subject: OXADIAZOLES
subject: ESTRUCTURA MOLECULAR
subject: BENCENO
subject: 2002
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
creator: Aguirre, G.
creator: Cerecetto, Hugo.
creator: Di Maio, R.
creator: González, M.
creator: Porcal, W.
creator: Seoane, G.
creator: Ortega, M. A.
creator: Aldana, I.
creator: Monge, A.
creator: Denicola, A.
source: Archiv der Pharmazie v. 335, no. 1, 2002. -- p. 15-21
publisher: Wiley Online Library
date: 2002
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1002/1521-4184(200201)335:13.0.CO;2-8

New potent 5-nitrofuryl derivatives as inhibitors of Trypanosoma cruzi growth. 3d-QSAR (COMFA) studies
subject: TRYPANOSOMA CRUZI
subject: 5-NITROFURIL-COMPUESTOS
subject: 2006
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
creator: Aguirre, Gabriela
creator: Boiani Santurio, Mariana
creator: Cabrera, Eliana
creator: Cerecetto, Hugo
creator: Di Maio, Rossanna
creator: González, Mercedes.
creator: Denicola Creci, Ana Beatriz
creator: Sant´Anna, Carlos Mauricio R
creator: Barreiro, Eliezer J
source: European Journal of Medicinal Chemistry v. 41, no. 4, 2006. -- p. 457-466
publisher: Elsevier
date: 2006
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.ejmech.2005.11.008

https://riquim.fq.edu.uy/items/show/2726
title: Design : synthesis and biological evaluation of new potent 5-nitrofuryl derivatives as anti-Trypanosoma cruzi agents. Studies of trypanothione bindingsite of trypanothione reductase as target for rational design.
subject: ANTITRIPANOSOMAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2005
creator: Aguirre, Gabriela
creator: Cabrera, Eliana
creator: Cerecetto, Hugo
creator: Di Maio, Rossanna
creator: González, Mercedes
creator: Seoane, Gustavo
creator: Duffaut, Adelina
creator: Denicola Creci, Ana Beatriz
creator: Gil, María J.
creator: Martínez Merino, Víctor
source: European Journal of Medicinal Chemistry v. 39, no. 5, 2004. -- p. 421-431
publisher: Elsevier
date: 2004
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Phage-borne peptidomimetics accelerate the development of polyclonal antibody-based heterologous immunoassays for the detection of pesticide metabolites
subject: PESTICIDAS
subject: INMUNOLOGIA
subject: INMUNO ENSAYO
subject: 2008
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
creator: Kim, H. J.
creator: González Techera, Andrés
creator: González-Sapienza, Gualberto G.
creator: Ahn, K. H.
creator: Gee, S. J.
creator: Hammock, B. D.
source: Environmental Science and Technology v. 42, no. 6, 2008. -- p. 2047-2053
publisher: ACSPublicashions
date: 2008
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1021/es702219a

Average parameters in bioavailability studies : An application to slow-release amitriptyline formulation.
subject: BIODISPONIBILIDAD
subject: AMITRIPTILINA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1998
creator: Fagiolino, Pietro
creator: Vázquez, M
creator: Savio, Eduardo
creator: Domínguez, Laura
creator: Aiache, J. M
creator: Beyssac, E
source: European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics v. 23, , 1998. -- p. 160-165
publisher: Springer
date: 1998
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: doi: 10.1007/BF03189333

Nuevas adquisiciones en la terapia sulfamidada
subject: TERAPÉUTICA
subject: SULFAMIDA
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
subject: 1941
creator: Aiello, Alberto A.
source: Anales de la Asociación de Química y Farmacia del Uruguay v. 44, no. 3, 1941. -- p. 33-36.
publisher: Asociación de Química y Farmacia del Uruguay
date: 1941
rights: Derechos Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Artículo

Crystal structure and Hirshfeld surface analysis of poly[tris(μ4-benzene-1,4 dicarboxylato)tetrakis(dimethylformamide) trinickel(II)]: a two-dimensional coordination network
subject: CRISTALOGRAFIA
subject: ESTRUCTURA CRISTALINA
subject: BENCENO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2019
creator: Ajpi, Cesario
creator: Suescun , Leopoldo
creator: Leiva, Naviana
creator: Lundblad, Anders
creator: Lindbergh, Göran
creator: Cabrera, Saul
source: Acta Crystallographica E v. 75, 2019. --p. 1839-1843
publisher: International Union of Crystallography
date: 2019
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1107/S2056989019014658

Novel adamantane-linked isothiourea derivatives as potential chemotherapeutic agents : synthesis, structural insights, and antimicrobial/anti-Proliferative Profiles
subject: BACTERIAS
subject: ESTRUCTURA CRISTALINA
subject: MOLECULAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Al-Omary, Fatmah A. M.
creator: Alvarez, Natalia
creator: Al-Rasheed, Lamees S.
creator: Veiga, Nicolás
creator: Hassan, Hanan M.
creator: El-Emam, Ali A.
source: ACS Omega v.8, n°14, 2023. -- pp. 13465-13477
publisher: ACS Publications
date: 2023
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Synthesis and Structure Insights of Two Novel Broad-Spectrum Antibacterial Candidates Based on (E)-N′-[(Heteroaryl)methylene]adamantane-1-carbohydrazides
subject: ANTIINFECCIOSOS
subject: ESTRUCTURA CRISTALINA
subject: ESPECTROSCOPIA INFRAROJO
subject: ESPECTROS UV-VIS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2020
creator: Al-Wahaibi, Lamya H.
creator: Alvarez, Natalia
creator: Blacque, Olivier
creator: Veiga, Nicolás
creator: Al-Mutairi, Aamal A.
creator: El-Emam, Ali A.
source: Molecules v. 25, no, 8, 2020--p.1-17.--e1934
publisher: MDPI
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Allergic contact dermatitis caused by Lithraea molleoides and Lithraea brasiliensis : identification and characterizacion of the responsible allergens.
subject: LITHRAEA MOLLOIDES
subject: LITHRAEA BRASILIENSIS
subject: ENFERMEDADES DE LA PIEL
subject: ALERGIAS
subject: ALERGENOS
subject: URUGUAY
subject: FARMACOGNOSIA
subject: PRODUCTOS NATURALES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1997
creator: Alé, Selva Iris
creator: Ferreira Chiesa, Fernando
creator: González Pereyra, Néstor Gabriel
creator: Epstein, W
source: American Journal of Contact Dermatitis v. 8, no. 3, 1997. -- p. 144-49
publisher: Elsevier
date: 1997
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Screening for lectins from basidiomycetes and isolation of Punctularia atropurpurascens lectin
subject: HONGOS
subject: GLICOPROTEINAS
subject: CROMATOGRAFIA DE AFINIDAD
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2014
creator: Alborés, Silvana
creator: Mora, Paola
creator: Cerdeiras, María Pía
creator: Franco Fraguas, Laura
source: Journal of Basic Microbiology v. 54, no. 2, 2014. -- p. 89-96
publisher: Wiley-VCH Verlag
date: 2014
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: doi: 10.1002/jobm.201200229

Aroma-related cross-modal interactions for sugar reduction in milk desserts : Influence on consumer perception
subject: AZUCAR
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: REDUCCION DEL AZUCAR
subject: POSTRES DE LECHE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Alcaire, Florencia.
creator: Antunez, Lucía.
creator: Vidal, Leticia.
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Food Research International v. 97, 2017. -- p. 45-50
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of static and dynamic sensory product characterizations based on check-all-that-apply questions with consumers
subject: COMPORTAMIENTO DE LOS CONSUMIDORES
subject: CATA
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Alcaire, Florencia.
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Vidal, Leticia.
creator: Zorn, Shari
creator: Giménez, Ana
creator: Castura, John C
creator: Ares, Gastón.
source: Food Research International v. 97, 2017. -- p. 215-222
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodres.2017.04.012

Integrating consumer perception in the selection of purple skin sweet potato cultivars
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: EVALUACION SENSORIAL 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BATATAS 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: MAPEO PROYECTIVO 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Lado, Joanna
creator: Esteban, Vicente
creator: Moltini, Ana Inés
creator: Alcaire, Florencia
creator: Ares, Gastón
source: Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020. --p. 1-10, https://doi.org/10.1002/jsfa.10991 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
publisher: Wiley 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
date: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

Health-related cues on the packages of processed and ultra-processed products: prevalence and policy implications
subject: EMBALAJE
subject: ETIQUETADO
subject: MARKETING
subject: NUTRICION
subject: SALUD
subject: POLITICA ALIMENTARIA
subject: ADVERTENCIAS NUTRICIONALES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2022
creator: Alcaire, Florencia
creator: Vidal, Leticia
creator: Machín, Leandro
creator: Antúnez, Lucía
creator: Giménez, Ana
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Ares, Gastón
source: British Journal of Nutrition, 2022
publisher: The nutrition society
date: 2022
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA: La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Food additives associated with gut dysbiosis in processed and ultra-processed products commercialized in the Uruguayan market
subject: URUGUAY
subject: ADITIVOS ALIMENTARIOS
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: AMBIENTE ALIMENTARIO
subject: ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2024
creator: Alcaire, Florencia
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón
source: Food Research International v. 191, 2024. -- e114721
publisher: Elsevier
date: 2024
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Uruguay

Efecto de la crianza en el perfil de pigmentos y el color de los vinos Tannat. Aporte de las principales familias de pigmentos al color del vino
subject: VINOS
subject: VINOS TANNAT
subject: PIGMENTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2007
creator: Boido, Eduardo
creator: Alcalde-Eon, Cristina
creator: Carrau, Francisco
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Rivas-Gonzalo, Julian C
source: Revista Enología v.4, no.5, 2007. -- p.[22]
publisher: APM & Asociados SA
date: 2007
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Ingles
type: Artículo
identifier: ISSN : 1697-4123

Pigment profiles in monovarietal wines produced in Uruguay
subject: VINO
subject: PIGMENTOS
subject: URUGUAY
subject: 2006
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
creator: Alcalde-Eon, Cristina
creator: Boido, Eduardo
creator: Carrau, Francisco
creator: Dellacassa, Eduardo
creator: Rivas-Gonzalo, Julian C.
source: American Journal of Enology and Viticulture v. 57, no. 4, 2006. -- p. 449-459
date: 2006
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Gain vs. loss-framing for reducing sugar consumption: Insights from a choice experiment with six product categories
subject: NUTRICION 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: INFORMACION NUTRICIONAL 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: LOGOTIPOS DE SALUD 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: AZUCAR-REDUCCION 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Alcantara, Marcela de
creator: Ares, Gastón 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Paes Leme de Castro, Isabelle 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Deliza, Rosires 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
source: Food Research International v. 136, 2020. --p. 1-10.-- e 109458 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
publisher: Elsevier 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
date: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguayaprotege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

Relative effect of warning labels on food choice :case study with four product categories after the implementation of the Brazilian regulation
subject: ETIQUETADO FRONTAL DEL ENVASE
subject: POLITICAS PUBLICAS
subject: ESTUDIOS DEL CONSUMIDOR
subject: MARKETING NUTRICIONAL
subject: BRASIL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2025
creator: Alcantara, Marcela de
creator: Araujo Martins, Inayara Beatriz
creator: Ares, Gastón
creator: Deliza, Rosires
source: Food Quality and Preference, v.124, 2025. -- e105359
publisher: Elsevier
date: 2025
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo