Cross-modal interactions as a strategy for sugar reduction in products targeted at children: Case study with vanilla milk desserts
subject: AZUCAR
subject: POSTRES DE LECHE
subject: VAINILLA
subject: AZUCAR-REDUCCION
subject: METODOS TCATA
subject: METODOS TDS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2020
creator: Velázquez, Ana Laura
creator: Vidal, Leticia
creator: Varela, Paula
creator: Ares, Gastón
source: Food Research International. v. 130, 2020. -- p. 1-11. --e108920
publisher: Elsevier
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Sick, salient and full of salt, sugar and fat: Understanding the impact of nutritional warnings on consumers’ associations through the salience bias
subject: ALIMENTOS
subject: INFORMACION NUTRICIONAL
subject: POLITICA PUBLICA
subject: SAL
subject: GRASAS
subject: COMPORTAMIENTO DE CONSUMIDORES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2020
creator: Ares, Gastón
creator: Antúnez, Lucía
creator: Otterbring, Tobias
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Galicia, Luis
creator: Moratorio, Ximena
creator: Bove, Isabel
source: Food Quality and Preference v. 86, 2020. -- p. 1-5.--e103991
publisher: Elsevier
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artñiculo

Avoiding household food waste, one step at a time The role of self-efficacy, convenience orientation, and the good provider identity in distinct situational contexts
subject: ALIMENTOS
subject: DESPERDICIO DE ALIMENTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2020
creator: Aschemann-Witzel, Jessica
creator: Giménez, Ana
creator: Grønhøj, Alice
creator: Ares, Gastón
source: Journal of Consumers Affairs. v. 54, 2020. --p. 581-606
publisher: Wiley Online Library
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Measuring Liking for Food and Drink
subject: MEDIDAS HEDONICAS
subject: ALIMENTOS
subject: BEBIDAS
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2020
creator: Ares, Gastón
creator: Vidal, Leticia
source: Handbook of Eating and Drinking / H. L. Meiselman (ed.) 2020. --p.235-256
publisher: Springer Nature Switzerland AG,
date: 2020
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Capítulo de libro

Can children use temporal sensory methods to describe visual and food stimuli?
subject: ALIMENTOS 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: EVALUACION SENSORIAL 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: NIÑOS 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: TCATA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Velázquez, Ana Laura
creator: Vidal, Leticia
creator: Varela, Paula
creator: Ares, Gastón
source: Food Quality and Preference v. 86, 2020. -- p. 1-9.--e104002 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
publisher: Elsevier 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
date: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

Immediate effects of the implementation of nutritional warnings in Uruguay: awareness, self-reported use and increased understanding
subject: NUTRICION
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: POLITICAS PUBLICAS
subject: EFICACIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2021
creator: Ares, Gastón
creator: Antúnez, Lucía
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Galicia, Luis
creator: Moratorio, Ximena
creator: Giménez, Ana
creator: Bove, Isabel
source: Public Health Nutrition v. 24, no.2, 2021. -- p. 364-375
publisher: The Nutrition Society 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
date: 2021
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
identifier: doi:10.1017/S1368980020002517 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
coverage: Uruguay 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

The experience of social distancing for families with children and adolescents during the coronavirus (COVID-19) pandemic in Uruguay: Difficulties and opportunities.
subject: POLITICAS DE SALUD PUBLICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: PRACTICAS DE SALUD PUBLICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: CUARENTENA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: INVESTIGACION CUALITATIVA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: SINDROME RESPIRATORIO SEVERO 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2021 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Ares, Gastón
creator: Bove, Isabel
creator: Vidal, Leticia
creator: Brunet, Gerónimo
creator: Fuletti, Darío
creator: Arroyo, Alvaro
creator: Blanc, María Victoria
source: Children and Youth Services Review v. 121, 2021.--p. 1-10.-- e105906 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
publisher: Elsevier 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
date: 2021 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

Commentary on “The future of consumer neuroscience in food research” by Niedziela and Ambroze.
subject: ALIMENTOS 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: NEUROCIENCIA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: INVESTIGACION ALIMENTARIA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2021 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Ares, Gastón
creator: Vidal, Leticia
source: Food Quality and Preference v. 92, 2021.-- p. 1-2.--e104176 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
publisher: Elsevier 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
date: 2021 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

The contributions of civil society to food security in the context of COVID-19: a qualitative exploration in Uruguay
subject: URUGUAY
subject: INSEGURIDAD ALIMENTARIA
subject: SALUD PUBLICA
subject: POLITICA DE SALUD
subject: SOLIDARIDAD
subject: OLLAS COMUNITARIAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2021
creator: Brunet, Gerónimo
creator: Girona, Alejandra
creator: Fajardo, Gabriela
creator: Iragola, Valentina
creator: Machín, Leandro
creator: Bove, Isabel
creator: Ares, Gastón
source: Public Health Nutrition, v. 24, n° 16, 2021. -- pp. 5524–5533
publisher: Cambridge University Press
date: 2021
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Uruguay

Listening to the voices of adolescents for the design of strategies to promote healthy eating : an exploratory study in a Latin American country.
subject: AMERICA LATINA
subject: ALIMENTACION SALUDABLE
subject: ADOLESCENCIA
subject: POLITICA ALIMENTARIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2021
creator: Ares, Gastón
creator: Antúnez, Lucía
creator: Alcaire, Florencia
creator: Vidal, Leticia
creator: Bove, Isabel
source: Public Health Nutrition, v. 24, n° 17, 2021. -- pp. 5953-5962.
publisher: Cambridge University Press
date: 2021
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derechode autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA: La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Qualitative exploration of the reasons for not using nutritional warnings after policy implementation in Uruguay
subject: URUGUAY
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: POLITICAS PUBLICAS
subject: NUTRICION
subject: CONSUMIDORES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Ares, Gastón
creator: Antúnez, Lucía
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Galicia, Luis
creator: Natero, Virginia
creator: Giménez, Ana
creator: Otterbring, Tobias
source: Health Promotion International v.38, n°1, 2023.
publisher: Oxford University Press
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Children’s reaction to sugar reduced dairy desserts in the context of the implementation of nutritional warning labels: an exploratory study
subject: NIÑOS
subject: NUTRICION INFANTIL
subject: REDUCCION DE AZUCAR
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Velázquez, Ana Laura
creator: Vidal, Leticia
creator: Antúnez, Lucía
creator: Alcaire, Florencia
creator: Varela, Paula
creator: Ares, Gastón
source: Food Research International, v.170, 2023. -- e113001
publisher: Elsevier
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Colorful candy, teen vibes and cool memes: prevalence and content of Instagram posts featuring ultra-processed products targeted at adolescents
subject: GOLOSINAS COLORIDAS
subject: ADOLESCENTES
subject: MEMES
subject: MARKETING
subject: ALIMENTOS
subject: POLITICA ALIMENTARIA
subject: REDES SOCIALES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2023
creator: Ares, Gaston
creator: Alcaire, Florencia
creator: Gugliucci, Vanessa
creator: Machín, Leandro
creator: de León, Carolina
creator: Natero, Virginia
creator: Otterbring, Tobias
source: European Journal of Marketing, 2023.
publisher: Emerald
date: 2023
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Understanding fruit and vegetable consumption among Uruguayan adults
subject: FRUTAS
subject: VERDURAS
subject: ELECCIONES DE ALIMENTOS
subject: CONSUMO
subject: COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2025
creator: Ares, Gastón
creator: Brunet, Gerónimo
creator: Giménez, Ana
creator: Girona, Alejandra
creator: Vidal, Leticia
source: Appetite, v.206, 2025. -- e107824
publisher: Elsevier
date: 2025
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Cálculo del rendimiento de la caña de azúcar
subject: CAÑA DE AZÚCAR
subject: 1961
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
creator: Argenzio, José P.
source: Química Industrial v.7 ,no. 1, 1961. -- p. 12-21
publisher: Asociación de Químicos Industriales (Uruguay)
date: 1961
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Artículo

Usina siderúrgica de Volta Redonda
subject: USINA SIDERÚRGICA
subject: USINAS
subject: BRASIL
subject: VOLTA REDONDA
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
subject: 1949
creator: Argibay, R.
creator: Barranco, A.
source: Ph : Órgano Oficial de la Asociación de Estudiantes de Química Uruguay nº. 1, 1949. -- p. 30-33
publisher: Asociación de Estudiantes de Química (Uruguay)
date: 1949
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format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Artículo
coverage: Brasil

Proyecto de creación de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas presentado por el doctor José F. Arias.
subject: CREACIÓN FACULTAD DE QUÍMICA
subject: HISTORIA DE LA FACULTAD DE QUÍMICA
subject: URUGUAY
creator: Arias, José F.
source: En: Asociación de Farmacia y Química del Uruguay:bosquejo histórico de las gestiones pro-creación Facultad de Química y Farmacia. nov., 1929. -- p. 35-38.
publisher: Asociación de Farmacia y Química del Uruguay
date: 1929
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Material Histórico
coverage: Uruguay

Experimental and theoretical Raman study on the HTSC PrxY1−xBa2Cu3O7 family for different Pr concentrations and synthesis methods
subject: ESPECTROSCOPIA RAMAN 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: CALCULOS AB-INITIO 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
subject: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Favre, Sofía
creator: Mazini, Marcos 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Yelpo, Carla 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Ariosa, Daniel 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
creator: Faccio, Ricardo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
source: Materials Chemistry and Physics v. 256, 2020.--e123737 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
publisher: Elsevier
date: 2020 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguayaprotege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora. 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
format: Pdf 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
language: Inglés 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0
type: Artículo 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

Depression of critical temperature due to residual strain induced by PLD deposition on YBa2Cu3O7-δ thin films
subject: PELICULAS DELGADAS
subject: TEMPERATURA
subject: FLUCTUACIONES CUANTICAS
subject: PDL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2021
creator: Favre, Sofia
creator: Ariosa, Daniel
creator: Yelpo, Carla
creator: Mazini, Marcos
creator: Faccio, Ricardo
source: Materials chemistry and physics v. 266, 2021. -- e124507
publisher: Elsevier
date: 2021
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derechode autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA: La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Use of forest waste in catalytic gasification as a source of energy or synthetic gas production
subject: PIROLISIS
subject: ENERGIA-PRODUCCION
subject: CATALISIS
subject: 2002
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
creator: Arizaga, B.
creator: Brusoni, M.
creator: Corujo, A.
creator: Yerman, L.
creator: Castiglioni, J.
source: Ingeniería Química no. 22, 2002. -- p. 3-12
publisher: Asociación de Ingenieros Químicos del Uruguay.
date: 2002
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículos
identifier: ISSN: 0797-4930

Síntesis, caracterización y estudio de propiedadesmagnéticas de nuevos complejos polinucleares de metales de transición
subject: QUÍMICA INORGÁNICA
subject: MAGNETISMO
subject: COMPUESTOS DE COORDINACION
subject: RENIO(IV)
subject: HIERRO(III)
subject: TESIS
subject: TESIS DE DOCTORADO
subject: URUGUAY
creator: Arizaga, Livia
publisher: Facultad de Química
publisher: UdelaR
date: 2012
contributor: Dr.Chiozzone, Raul (Director de Tesis)
contributor: Dr. Kremer, Carlos(Director de Tesis)
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Pdf
format: Papel
language: Español
type: Tesis
identifier: TM 541.28 GIG.
coverage: Uruguay

A 100 años del premio nobel de Química de Alfred Werner
subject: PREMIO NOBEL DE QUIMICA
subject: COMPUESTOS DE COORDINACION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2013
creator: Arizaga, Livia
creator: Kremer, Carlos
source: Anuario Latinoamericano de Educación Química v. 16, no. 28, 2012-2013. -- p. 6-10
publisher: Universidad Nacional de San Luis
date: 2013
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Español
type: Artículo
identifier: ISSN 0328-087X

Estudio químico de la leche materna en el Uruguay
subject: LECHE MATERNA HUMANA
subject: TESIS DE DOCTORADO
subject: TESIS
subject: URUGUAY
creator: Armand Ugon, Nelly
publisher: Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
date: 1959
contributor: Dr. Gonzalez Correa, Otto (Patrocinador de la Tesis)
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
language: Español
type: Tesis
identifier: TD 612.664.1 ARM

Grado de madurez de los citrus comparado con su riqueza en vitamina C
subject: CÍTRICOS
subject: VITAMINCA C
subject: 1945
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
subject: 1944
creator: Armand Ugon, Nelly
creator: Bertullo, Walter
source: Anales de la Asociación de Química y Farmacia del Uruguay v. 47, no. 1, 1945. -- p. 5-22
source: Archivos de la Sociedad de Biología de Montevideo v. 11, no. 3-4, 1944. -- p. 139-158
date: 1944
date: 1945
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Artículo

Contenido en vitamina C de legumbres frescas e influencias de la cocción
subject: LEGUMBRES
subject: VITAMINA C
subject: 1945
subject: BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
subject: 1944
creator: Armand Ugon, Nelly
source: Anales de la Asociación de Química y Farmacia del Uruguay v. 47, no. 1, 1945. -- p. 36-41
source: Archivos de la Sociedad de Biología de Montevideo v. 11, no. 3-4, 1944. -- p. 131-138
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
format: PDF
language: Español
type: Artículo