Comparison between sublimation and evaporation as process for growing lead iodide polycristalline films.
subject: MICROSCOPIA
subject: FUERZA ATOMICA
subject: YODURO DE MERCURIO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: LIBROS-ANALITICA
subject: 2001
creator: Fornaro, Laura
creator: Saucedo, E
creator: Mussio, L
creator: Gancharov, A
creator: Guimaraes, F
creator: Hernandes, A. C
source: Hard X-Ray and Gamma-Ray Detector Physics III / R. B. James, ed. v. 4507, 2001. -- p. 99-107 Proceedings of the Society of Photo-Optical instrumentation engineers(SPIE).
publisher: SPIE
date: 2001
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Capítulo de libro

Comparison of check-all-that-apply and forced-choice Yes/No question formats for sensory characterisation
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2014
creator: Jaeger, Sara R
creator: Cadena, Rafael S.
creator: Torres Moreno, Miriam
creator: Antúnez, Lucía
creator: Vidal, Leticia
creator: Giménez, Ana
creator: Hunter, Denise C.
creator: Beresford, Michelle K.
creator: Kam, Karrie
creator: Yin, David
creator: Pailey, Amy G.
creator: Chheang, Sok L.
creator: Ares, Gastón
source: Food Quality and Preference v. 35, 2014. -- p. 32-40
publisher: Elsevier
date: 2014
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of complement activation in vitro by different Echinococcus granulosus extracts.
subject: ECHINOCOCCUS GRANULOSUS
subject: PARASITOLOGIA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1996
creator: Irigoín, F
creator: Wurzner, R
creator: Sim, R
creator: Ferreira, A
source: Parasite Immunology v. 18, no. 7, 1996. -- p. 371-375
publisher: Wiley
date: 1996
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1046/j.1365-3024.1996.d01-112.x

Comparison of consumer-based methodologies for sensory characterization : Case study with four sample sets of powdered drinks
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: MAPEO PROYECTIVO
subject: BEBIDAS EN POLVO
subject: PERFIL DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Vidal, Leticia.
creator: de Saldamando, Luis
creator: Giménez, Ana
creator: Ares, Gastón.
source: Food Quality and Preference v. 56, 2017. -- p. 149-163
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: Papel
language: Español
type: Tesis
identifier: DOI: 10.1016/j.foodqual.2016.09.013

Comparison of Correspondence Analysis based on Hellinger and chi-square distances to obtain sensory spaces from check-all-that-apply (CATA) questions
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: PERFILES DEL CONSUMIDOR
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Vidal, Leticia
creator: Tárrega, Amparo
creator: Antúnez, Lucía
creator: Ares, Gastón
creator: Jaeger, Sara R
source: Food Quality and Preference v. 43, 2015. -- p. 106-112
publisher: Elsevier
date: 2015
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of different sample treatments for the determination of As, Cd, Cu, Ni, Pb and Zn in globe artichoke (Cynara cardunculus L. subsp. Cardunculus)
subject: ANALISIS QUIMICO
subject: ABSORCION ATOMICA
subject: ESPECTROMETRIA
subject: MINERALES
subject: ALCACHOFA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2016
creator: Machado, Ignacio
creator: Dol, Isabel
creator: Rodríguez Arce, Esteban
creator: Cesio, María Veronica
creator: Pistón , Mariela
source: Microchemical Journal v. 128, 2016. -- p. 128-133
publisher: Elsevier
date: 2016
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format: PDF
language: Inglés
type: Articulo

Comparison of extraction solvents and conditions for herbicide residues in milled rice with liquid chromatography-diode array detection analysis (LC-DAD).
subject: ARROZ
subject: HERBICIDAS
subject: ORYZA SATIVA
subject: CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA PRESION
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2010
creator: Niell, Silvina
creator: Pareja, Lucia
creator: Geis Asteggiante, Lucía
creator: Cesio, María Verónica
creator: Heinzen, Horacio
source: Food Additives and Contaminants- Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment v. 27, no. 2, 2010. -- p. 206-211
publisher: Taylor and Francis
date: 2010
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format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of Fermentation and wines produced by inoculation of Hanseniaspora vineae and Saccharomyces Cerevisiae
subject: VINO
subject: LEVADURAS
subject: FERMENTACION
subject: SACCHAROMYCES CEREVISIAE
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2016
creator: Lleixá, Jessica
creator: Martín, Valentina
creator: Portillo, María del C.
creator: Carrau, Francisco
creator: Beltran, Gemma
creator: Mas, Albert
source: Frontiers in Microbiology v. 7, 2016. -- 12p.-- e338
publisher: Università degli Studi di Verona,Ital
date: 2016
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: doi: 10.3389/fmicb.2016.00338

Comparison of front-of-package nutrition labelling schemes in Costa Rica : a multi-arm parallel-group randomised controlled trial assessing objective understanding and purchase intention
subject: POLITICA SANITARIA
subject: NUTRICIÓN
subject: DIETÉTICA
subject: SALUD PUBLICA
subject: ETIQUETADO DE ALIMENTOS
subject: ETIQUETADO NUTRICIONAL
subject: ETIQUETADO FRONTAL DEL ENVASE
subject: TOMA DE DECISIONES
subject: ELECCIÓN DE ALIMENTOS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2025
creator: da Silva Gomes, Fabio
creator: Madriz-Morales, Karol
creator: Valenzuela, Damián R.
creator: Blanco-Metzler, Adriana
creator: Amador, Nydia
creator: Benavides-Aguilar, Karla
creator: Bolaños-Palmieri, Carolina
creator: Gamboa-Gamboa, Tatiana
creator: Ares, Gastón
source: Appetite, v.206, 2025. -- e107774
publisher: Elsevier
date: 2025
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of HgI2 nanostructures obtained in suspension in ODE and ODE/ODA
subject: SEMICONDUCTORES
subject: NANOTECNOLOGIA
subject: YODURO DE MERCURIO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2012
creator: Pérez Barthaburu, M.
creator: Olivera, A.
creator: Fornaro, Laura
source: Proceedings of the IEEE Conference on Nanotechnology 2012. -- e6321924
publisher: IEEE
date: 2012
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Comunicación de congreso

Comparison of in vitro and in vivo properties of (99mTc) v RGD peptides labeled using different novel Tc-cores
subject: RADIOQUIMICA
subject: TECNECIO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2007
creator: Decristoforo, C.
creator: Santos, I
creator: Pietzsch, H. J.
creator: Kuenstler, J.U.
creator: Duatti, A
creator: Smith, C. J
creator: Rey, A
creator: Alberto, R
creator: Von Guggenberg, E.
creator: Haubner, R
source: The Quaterly Journal of Nuclear Medicine and Molecular Imaging v.51, no. 1, 2007. -- p. 33-41
publisher: Minerva Medica
date: 2007
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Ingles
type: Artículo
identifier: ISSN 1827-1936

Comparison of intensity scales and CATA questions in new product development : Sensory characterisation and directions for product reformulation of milk desserts
subject: ALIMENTOS
subject: POSTRES DE LECHE
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Bruzzone, Fernanda
creator: Vidal, Leticia
creator: Antúnez, Lucía
creator: Giménez, Ana
creator: Deliza, Rosires
creator: Ares, Gastón
source: Food Quality and Preference v. 44, 2015. -- p. 183-193
publisher: Elsevier
date: 2015
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of Interfacial and Foaming Properties of Soy and Whey Protein Isolates
subject: SOJA
subject: PROTEINAS DE SOJA
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2012
creator: Abirached, Cecilia
creator: Medrano, Claudia Alejandra
creator: Araújo, Ana Claudia
creator: Moyna, Patrick
creator: Añon, Maria Cristina
creator: Panizzolo, Luis Alberto
source: Journal of Food Science and Engineering v. 2, 2012. -- p. 376-381
publisher: DAVID PUBLISHING
date: 2012
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: ISSN: 2159-5828

Comparison of large basis set DFT and MP2 calculations in the study of the barrier for internal rotation of 2,3,5,6 tetrafluoroanisole
subject: QUIMICA CUANTICA
subject: FISICA
subject: ESTRUCTURA MOLECULAR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2007
creator: Kieninger, Martina
creator: Cachau, Raúl E
creator: Oberhammer, H.
creator: Ventura, Oscar N
source: International Journal of Quantum Chemistry v. 107, no. 2, 2007. -- p. 403-417
publisher: Wiley
date: 2007
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Ingles
type: Artículo
identifier: DOI 10.1002/qua.21071

Comparison of methods for generating sensory vocabulary with consumers : A case study with two types of satiating foods
subject: ALIMENTOS
subject: ALIMENTOS SACIANTES
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Fiszman, Susana
creator: Salgado, Natalia
creator: Orrego, Carlos E.
creator: Ares, Gastón
source: Food Quality and Preference v. 44, 2015. -- p. 111-118
publisher: Elsevier
date: 2015
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of motives underlying food choice and barriers to healthy eating among low medium income consumers in Uruguay
subject: ALIMENTOS
subject: ALIMENTACION SALUDABLE
subject: URUGUAY
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Ares, Gastón.
creator: Machín, Leandro
creator: Girona, Alejandra
creator: Curutchet, María Rosa
creator: Giménez, Ana
source: Cádernos de Saúde Pública v. 33, no. 4, 2017.-- 12p.-- e00213315
publisher: Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca | Fundação Oswaldo Cruz
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
coverage: Uruguay

Comparison of partial and global projective mapping with consumers : A case study with satiating cheese pies
subject: ALIMENTOS
subject: QUESO
subject: PASTELES DE QUESO
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Marcano, Johanna
creator: Ares, Gastón
creator: Fiszman, Susana
source: Food Research International v. 67, 2015. -- p. 323-330
publisher: Elsevier
date: 2015
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of rancimat evaluation modes to assess oxidative stability of fish oi.
subject: ACEITE DE PESCADO
subject: ESTABILIDAD
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1997
creator: Méndez, Eduardo
creator: Sanhueza, J
creator: Speisky, H
creator: Valenzuela, Alfonso
source: Journal of the American Oil Chemist Society v. 74, no. 3, 1997. -- p. 331-332
publisher: Springer
date: 1997
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: doi: 10.1007/s11746-997-0146-5

Comparison of rapid sensory characterization methodologies for the development of functional yogurts
subject: YOGURT
subject: PROBIOTICOS
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2014
creator: Cadena, Rafael S.
creator: Caimi, Daniel
creator: Jaunarena, Isabel
creator: Lorenzo, Inés
creator: Vidal, Leticia
creator: Ares, Gastón
creator: Deliza, Rosires
creator: Gimenéz, Ana
source: Food Research International v. 64, 2014. -- p. 446-455
publisher: Elsevier
date: 2014
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of rate-all-that-apply (RATA) and check-all-that-apply (CATA) questions across seven consumer studies
subject: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
subject: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: Vidal, Leticia.
creator: Ares, Gastón.
creator: Hedderley, Duncan I.
creator: Meyners, Michael
creator: Jaeger, Sara R.
source: Food Quality and Preference v. 67, 2018. -- p. 49-58
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of semiempirical and BSSE corrected moller-plesset Ab initio calculations on the direct addition of water to formaldehyde
subject: ESTRUCTURA MOLECULAR
subject: FORMALDEHIDO
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 1990
creator: Ventura, Oscar N
creator: Coitiño, E.L.
creator: Irving, Kenneth
creator: Lledós, A.
source: Journal of Molecular Structure (THEOCHEM) v. 69, 1990. -- p. 427-440
publisher: Elsevier
date: 1990
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of sensory product profiles generated by trained assessors and consumers using CATA questions : Four case studies with complex and/or similar samples
subject: ALIMENTOS
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: INVESTIGACION DEL CONSUMIDOR
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Ares, Gastón
creator: Antúnez, Lucía
creator: Bruzzone, Fernanda
creator: Vidal, Leticia
creator: Giménez, Ana
creator: Pineau, Benedicte
creator: Beresford, Michelle K.
creator: Jin, David
creator: Paisley, Amy G.
creator: Chheang, Sok L.
creator: Roigard, Christina M.
creator: Jaeger, Sara R.
source: Food Quality and Preference v. 45, 2015. -- p. 75-86
publisher: Elsevier
date: 2015
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo

Comparison of standard DFT and Hubbard-DFT methods in structural and electronic properties of TiO 2 polymorphs and H-titanate ultrathin sheets for DSSC application
subject: DIOXIDO DE TITANIO
subject: HIDROGENO
subject: DFT
subject: PROPIEDADES ELECTRONICAS
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2018
creator: German, Estefanía
creator: Faccio, Ricardo.
creator: Mombrú, Álvaro W.
source: Applied Surface Science V. 428, 2018. -- P. 118-123
publisher: Elsevier
date: 2018
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.fm.2017.08.020

Comparison of static and dynamic sensory product characterizations based on check-all-that-apply questions with consumers
subject: COMPORTAMIENTO DE LOS CONSUMIDORES
subject: CATA
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2017
creator: Alcaire, Florencia.
creator: Antúnez, Lucía.
creator: Vidal, Leticia.
creator: Zorn, Shari
creator: Giménez, Ana
creator: Castura, John C
creator: Ares, Gastón.
source: Food Research International v. 97, 2017. -- p. 215-222
publisher: Elsevier
date: 2017
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo
identifier: DOI: 10.1016/j.foodres.2017.04.012

Comparison of TCATA and TDS for dynamic sensory characterization of food products
subject: EVALUACION SENSORIAL
subject: CATA
subject: COMPORTAMIENTO DE LOS CONSUMIDORES
subject: BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
subject: 2015
creator: Ares, Gastón
creator: Jaeger, Sara R.
creator: Antúnez, Lucía
creator: Vidal, Leticia
creator: Giménez, Ana
creator: Coste, Beatriz
creator: Picallo, Alejandra
creator: Castura, John C.
source: Food Research International v. 78, 2015. -- p. 148-158
publisher: Elsevier
date: 2015
rights: Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
format: PDF
language: Inglés
type: Artículo