Consumer acceptability compared with sensory and instrumental measures of white pan bread : Sensory shelf-life estimation by survival analysis.
Gambaro García, Adriana
Giménez, Ana
Journal of Food Science v. 69, no. 9, 2004. -- p. S401-S405
Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
Consumer acceptability versus trained sensory panel scores of powdered milk shelf-life defects
BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
Gimenez, A. M.
Gámbaro García, Adriana
Journal of Dairy Science v. 85, no. 9, 2002. -- p. 2075-2080
Consumer attitude toward shelf-life labeling: Does it influence acceptance?
Ares, Gastón
Journal of Sensory Studies v. 23, no. 6, 2008. -- p. 871-883
Consumer attitudes to vertical farming (indoor plant factory with artificial lighting) in China, Singapore, UK, and USA : a multi-method study.
Food Research International, v. 150, 2021. -- e110811
Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derechode autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA: La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
Consumer categorization of plant-based dishes : Implications for promoting vegetable consumption
<a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gastón.
Food Quality and Preference v. 76, 2019. -- p. 133-145
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Consumer conceptualisations of food-related wellbeing : an exploration of wellbeing-related terms in four industrialised countries
Vidal, Leticia
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Consumer expectations and perception of chocolate milk desserts enriched with antioxidants
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Consumer in-store choice of suboptimal food to avoid food waste : The role of food category, communication and perception of quality dimensions
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Ares, Gastón.
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Consumer insights about sustainable and ‘beyond organic’ agriculture: a study of biodynamics in the United Kingdom, Australia, Singapore, and Germany
Journal of Cleaner Production v.401, 2023. -- e136744
Consumer perception of a non-traditional market on sous-vide dishes
Roascio Albistur, Antonella
International Journal of Gastronomy and Food Science v. 11, 2018. -- p. 20-24
Consumer perception of dry-cured sheep meat products : Influence of process parameters under different evoked contexts
Cunha de Andrade, Juliana
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Consumer perception of goat cheese using word association technique
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Consumer perception of sandiness in dulce de leche
Journal of Sensory Studies v. 23, no. 2, 2008. -- p. 171-185
Consumer Perception of the Healthfulness of Ultra-processed Products Featuring Different Front-of-Pack Nutrition Labeling Schemes
Curutchet, María Rosa
Martínez, Joseline
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Consumer perceptions of satiating and meal replacement bars, built up from cues in packaging information, health claims and nutritional claims
Food Research International v. 64, 2014. -- p. 456-464
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Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
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Vidal, Leticia.
Emotion Measurement / Herbert L. Meiselman, ed. -- [s.l.] : Elsevier , 2021
eBook ISBN: 9780128231999
Consumer reaction to changes in sensory profile of dulce de leche due to lactose hydrolysis
Bibliografía Nacional Química
Gimenez, Ana
Gambaro, Adriana
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Consumer segmentation based on product-elicited emotional associations : case studies using the circumplex-inspired valence × arousal emotion word questionnaire (CEQ)
Food quality and preference v. 102, 2022. -- e104674
Consumer sensory and hedonic perception of sheep meat coppa under blind and informed conditions
Silveira Nalério, Elen
Dutra de Barcellos, Márcia
Consumer visual processing of food labels : Results from an Eye-Tracking study
Journal of Sensory Studies v. 28, no. 2, 2013. -- p. 138-153
Consumer-Based Methodologies for Sensory Characterization. Capítulo 8
Methods in Consumer Research : New approaches to classic methods. Vol. 1 /Paula Varela, Gastón Ares, eds. Duxford : Elsevier, 2018 p. 188-209
Consumers' attention to functional food labels : Insights from eyetracking and change detection in a case study with probiotic milk
LWT - Food Science and Technology v. 68, 2016. -- p. 160-167
Consumers' heterogeneity towards salt reduction : Insights from a case study with white rice
Antúnez, Lucia
<a title="Curriculum Vitae" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_self">Ares, Gaston
Food Research International v. 121, 2019. -- p. 48-56