10 25 6754 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/f91de01e81d68b58b3febaff39bf21eb.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/83a1d6c739ad5cad6f381a87f78bd87a.png 8abdf04ad304c3b57ce3a67c793e672c Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Height 183 Width 141 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Development of functional milk desserts enriched with resistant starch based on consumers&rsquo; perception</strong> Subject The topic of the resource COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR POSTRES LACTEOS FIBRAS BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2012 Abstract A summary of the resource. Sensory characteristics play a key role in determining consumers&rsquo; acceptance of functional foods. In thiscontext, the aim of the present work was to apply a combination of sensory and consumer methodologies tothe development of chocolate milk desserts enriched with resistant starch. Chocolate milk desserts containingmodified waxy maize starch were formulated with six different concentrations of two types of resistantstarch (which are part of insoluble dietary fiber). The desserts were evaluated by trained assessors usingQuantitative Descriptive Analysis. Moreover, consumers scored their overall liking and willingness to purchaseand answered an open-ended question. Resistant starch caused significant changes in the sensorycharacteristics of the desserts and a significant decrease in consumers&rsquo; overall liking and willingness topurchase. Consumer data was analyzed applying survival analysis on overall liking scores, considering therisk on consumers liking and willing to purchase the functional products less than their regular counterparts.The proposed methodologies proved to be useful to develop functional foods taking into account consumers&rsquo; perception, which could increase their success in the market. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Ares, Florencia</strong> <strong>Arrarte, Elo&iacute;sa</strong> <strong>De Le&oacute;n, Tania</strong> <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a> <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c2b879ed74672c10135cd7d40d21e3aa" target="_blank"><strong>G&aacute;mbaro Garc&iacute;a, Adriana</strong></a> Source A related resource from which the described resource is derived Food Science and Technology International v. 18, no. 5, 2012. -- p. 465-475 Publisher An entity responsible for making the resource available Sage Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context DOI: 10.1177/1082013211433070 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Comportamiento del consumidor Fibras Postres lácteos https://riquim.fq.edu.uy/files/original/44c15f32f388abc51410721ffbfaf760.pdf a57039bbebb19bea79d6ca9aceb0206b https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d7111802ebb1bf23f83853395d702565.JPG 8feb01620f89d12d2fc167305c1d2235 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 842 Width 595 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas Description An account of the resource Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR). Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Flavonoides y an&aacute;logos como moduladores de enzimas detoxificantes de xenobi&oacute;ticos. Potenciales agentes quimiopreventivos para el c&aacute;ncer</strong> Subject The topic of the resource QU&Iacute;MICA MEDICA QU&Iacute;MICA ORG&Aacute;NICA FLAVONOIDES QUIMIOPREVENCI&Oacute;N DEL CANCER TESIS TESIS DE DOCTORADO URUGUAY Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Cabrera, Mauricio</strong> Publisher An entity responsible for making the resource available Facultad de Qu&iacute;mica UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource <strong>Dra. Gonzalez, Mercedes(Directora de Tesis)</strong> <strong>Dr. Cerecetto(Director de Tesis)</strong> Rights Information about rights held in and over the resource <p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong> </em></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><em><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong></em> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel Pdf Extent The size or duration of the resource. 186 p. Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Tesis Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context TD 615.2/3:547 CAB Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Química Medica Química orgánica quimioprevencion del Cancer https://riquim.fq.edu.uy/files/original/1ceaac21238f8713645171c905124927.PDF 89137e2c102f926d1c45fdcd548913ca https://riquim.fq.edu.uy/files/original/443142a0b99654e8db0cc1a61cdd002a.jpg 11766989a73d2d5ebf5f45836a5e1775 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 328 Width 232 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <p><strong>Historia y evoluci&oacute;n de la Universidad.</strong></p> <p><strong>(Modulo1)<br /></strong></p> <p><strong><br /></strong></p> Subject The topic of the resource UNIVERSIDAD DE LA REP&Uacute;BLICA HISTORIA URUGUAY UdelaR Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay). Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived en: Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay). Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo. : La Universidad de la Rep&uacute;blica : evoluci&oacute;n, organizaci&oacute;n y fines / Montevideo : UDELAR, 1991, pp. 7 - 33. Publisher An entity responsible for making the resource available Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1991 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Historia Udelar Universidad de la República Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/a044c7859b4fa946216cbc0f8e6969e7.jpg 11766989a73d2d5ebf5f45836a5e1775 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 328 Width 232 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/8f9074f043c2f8544fa542344ff4b10c.pdf 99200a0ccd9f7addee14e4747208baa5 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>La Universidad de la Rep&uacute;blica : evoluci&oacute;n, organizaci&oacute;n y fines.</strong> Subject The topic of the resource UNIVERSIDAD DE LA REP&Uacute;BLICA HISTORIA URUGUAY UdelaR Description An account of the resource V&eacute;ase el texto completo de este libro en los cap&iacute;tulos: 1, 2, 3, 4. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay). Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived La Universidad de la Rep&uacute;blica : evoluci&oacute;n, organizaci&oacute;n y fines / Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo de la Universidad de la Rep&uacute;blica. Montevideo : UDELAR, 1991, p. 1 - 105 Publisher An entity responsible for making the resource available Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo de la Universidad de la Rep&uacute;blica. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1991 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Historia Udelar Universidad de la República Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/fdec4a73cd038b93c7c95d9f6edeb4d1.jpg 11766989a73d2d5ebf5f45836a5e1775 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 328 Width 232 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/ed91f92b367453cea05ed0296490c1e9.PDF 882568490cf0c9cfcc0e980fe9521f03 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <p><strong>La autonom&iacute;a de la Universidad.</strong></p> <p><strong>(Modulo2)<br /></strong></p> Subject The topic of the resource HISTORIA URUGUAY UNIVERSIDAD DE LA REP&Uacute;BLICA UdelaR Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay) Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived En: Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay). Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo. : la Universidad de la Rep&uacute;blica : evoluci&oacute;n, organizaci&oacute;n y fines / Montevideo : UdelaR, 1991, p. 35-65. Publisher An entity responsible for making the resource available Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo. UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1991 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Historia Udelar Universidad de la República Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/cd45b906472be04c832abff51f5b5df1.jpg 11766989a73d2d5ebf5f45836a5e1775 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 328 Width 232 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/82782541622afe0aa51e7f23ff059edb.PDF 0456925d6fa88c59e90b0d6dbb9242c7 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <p><strong>Forma de gobierno y estructura general de la universidad de la Rep&uacute;blica.</strong></p> <p><strong>(Modulo3)<br /></strong></p> Subject The topic of the resource UNIVERSIDAD DE LA REP&Uacute;BLICA HISTORIA URUGUAY UdelaR Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay) Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived En: La Universidad de la Rep&uacute;blica : evoluci&oacute;n, organizaci&oacute;n y fines / Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo de la Universidad de la Rep&uacute;blica. Montevideo : UDELAR, 1991, p. 67 - 88. Publisher An entity responsible for making the resource available Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1991 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Historia Udelar Universidad de la República Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/1f1ec8380ae7eb513996ede31d2e0fbd.PDF d5ddb031773ff07bf23c0a9af9aaf17c https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d1e2a2359b0132afd93cea77346f0f21.jpg 1848e1d2164dc139b3f2fa687a298734 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 750 Width 545 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas Description An account of the resource Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR). Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>S&iacute;ntesis de potenciales antimal&aacute;ricos a trav&eacute;s de reacciones de Diels-Alder</strong> Subject The topic of the resource QUIMICA ORGANICA SINTESIS ORGANICA HETERO DIELS-ALDER ACTIVIDAD ANTIPARASITARIA TESIS TESIS DE DOCTORADO URUGAY Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Gamenara, Daniela</strong> Publisher An entity responsible for making the resource available Facultad de Qu&iacute;mica UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Rights Information about rights held in and over the resource <p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></em></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><em><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong> </em>de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel Extent The size or duration of the resource. 186 p. Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Tesis Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context T.D.547 GAM Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Hetero Diels-Alder Química orgánica Síntesis orgánica https://riquim.fq.edu.uy/files/original/84295e5f7f61bfe6da2a761996d926e0.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/fd3db0a9e7ebab905eb63839749b9fff.gif e4822fd07278ca5d651de6c33ff095f4 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 125 Width 96 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Could immunomodulation be used to prevent prion diseases?</strong> Subject The topic of the resource INMUNOLOGIA ENFERMEDADES PRIONICAS BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2012 Abstract A summary of the resource. All prion diseases are currently without effective treatment and are universally fatal. The underlying pathogenesis of prion diseases (prionoses) is related to an autocatalytic conformational conversion of PrP(C) (C for cellular) to a pathological and infectious conformer known as PrP(Sc) (Sc for scrapie) or PrP(Res) (Res for proteinase K resistant). The past experience with variant Creutzfeldt-Jakob disease, which originated from bovine spongiform encephalopathy, as well as the ongoing epidemic of chronic wasting disease has highlighted the necessity for effective prophylactic and/or therapeutic approaches. Human prionoses are most commonly sporadic, and hence therapy is primarily directed to stop progression; however, in animals the majority of prionoses are infectious and, as a result, the emphasis is on prevention of transmission. These infectious prionoses are most commonly acquired via the alimentary tract as a major portal of infectious agent entry, making mucosal immunization a potentially attractive method to produce a local immune response that can partially or completely prevent prion entry across the gut barrier, while at the same time producing a modulated systemic immunity that is unlikely to be associated with toxicity. A critical factor in any immunomodulatory methodology that targets a self-antigen is the need to delicately balance an effective humoral immune response with potential autoimmune inflammatory toxicity. The ongoing epidemic of chronic wasting disease affecting the USA and Korea, with the potential to spread to human populations, highlights the need for such immunomodulatory approaches. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Wisniewski, T.</strong> <strong>Go&ntilde;i, Fernando</strong> Source A related resource from which the described resource is derived Expert Review of anti-infective Therapy v. 10, no. 3, 2012. &ndash; p. 307-317 Publisher An entity responsible for making the resource available Future Drugs Ltd. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISSN: 1478-7210 (Print) ISSN: 1744-8336 (Electronic) Enfermedades priónicas Inmunología https://riquim.fq.edu.uy/files/original/f80d5fe2ff7943650d3d1c6d8370d90a.jpg 11766989a73d2d5ebf5f45836a5e1775 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 328 Width 232 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/87d45c0977d9d9735b9f674d8474fa13.PDF d02cda1359ab0d3283f1606c0d51aae0 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <p><strong>Fines de la Universidad. </strong></p> <p><strong>(Modulo 4)</strong></p> Subject The topic of the resource UNIVERSIDAD DE LA REP&Uacute;BLICA HISTORIA URUGUAY UdelaR Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay) Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived En: Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay). Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo. : la Universidad de la Rep&uacute;blica : evoluci&oacute;n, organizaci&oacute;n y fines / Montevideo : UDELAR, 1991, p. 91 - 105. Publisher An entity responsible for making the resource available Unidad de Capacitaci&oacute;n y Desarrollo de la UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1991 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Historia Udelar Universidad de la República Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/b4a34e1ec84efd90ac662ab127d326f8.pdf 2ef962babcdd2f451fed7cba8a09ec59 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/b4b7c3b0878c17bca42c01019a4634c6.jpg faeb155df07e1c3df36ed0ffebb0adac Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 216 Width 155 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data Papel PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Desestabilizaci&oacute;n de emulsiones aceite-agua preparadas con prote&iacute;nas de soja</strong> Subject The topic of the resource SOJA PROTEINAS EMULSIONES COMPOSICION QUIMICA BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Abirached, Cecilia</strong> <strong>Medrano, Alejandra</strong> <strong>Panizzolo, Luis A.</strong> <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=1424ef7476f5da983ef6cd034fcf13fe" target="_blank"><strong>Moyna, Patrick</strong></a> Source A related resource from which the described resource is derived INNOTEC no. 6, 2011. -- p. 7-10 Publisher An entity responsible for making the resource available LATU Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISSN 1688-3691 print ISSN 1510-6593 [en l&iacute;nea] Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Composición química Emulsiones Proteínas Soja https://riquim.fq.edu.uy/files/original/9cb0341c62ada077d91eeab99cd8ef34.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/e0a05aa890c942879dc8af5771af50ad.gif 90ea990e38f2114948b6ea00fea9b3b2 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 131 Width 101 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Consumers&acute;creaminess concept perception :&nbsp; A cross-cultural study in the three Spanish-speaking countries</strong> Subject The topic of the resource COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ALIMENTOS EVALUACION SENSORIAL BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 Abstract A summary of the resource. Creaminess is a complex sensory attribute that is critical for consumer liking in a wide range of products.For this reason, it is crucial to understand consumers&rsquo; expectations when trying a creamy product.The aim of the presentwork was to study consumers&rsquo; creaminess perception in three different Spanish-speaking countries. Between 107 and 120 consumerswere recruited fromArgentina, Spain andUruguay. Participants were asked to provide a definition of creaminess and to list all the creamy products they knew and all the sensations they perceived when consuming a creamy product. Results from the present work suggest that consumers&rsquo; perception of creaminess seems to be mainly related to tactile and kinesthetic sensations such as smoothness, viscosity, melting and softness. Differences were found between the outcomes from consumers in the three countries, which indicate that evenwithin the same language, cultural differences exist in consumers&rsquo; understanding of the term&ldquo;creaminess.&rdquo; Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Antmann, Gabriela</strong> <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a> <strong>Varela, Paula</strong> <strong>Salvador, Ana</strong> <strong>Coste, Beatriz</strong> <strong>Fiszman, Susana M.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived Journal of Texture Studies v. 42, no 1, 2011. -- p. 50-60 Publisher An entity responsible for making the resource available Wiley Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISSN 0022-4901 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Alimentos Comportamiento del consumidor Evaluación sensorial https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3182993fde53496215950be85eef566e.pdf e6da9af9f109d71c6e292652bcd81b5e https://riquim.fq.edu.uy/files/original/a34778b94b0b8c0b83a3222c9f564d22.jpg d44f75c31916cc5fdf1ac76e85a5d005 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 290 Width 195 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Instituto de Qu&iacute;mica de la Facultad de Medicina : 1915.<br /></strong> Subject The topic of the resource CREACION DEL INSTITUTO DE QU&Iacute;MICA INSTITUTO DE QUIMICA URUGUAY HISTORIA DE LA FACULTAD DE QU&Iacute;MICA Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Universidad de la Rep&uacute;blica (Uruguay)<br /></strong> Publisher An entity responsible for making the resource available Montevideo : UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1915 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Relation A related resource <p><a href="http://riquim.fq.edu.uy/items/show/207">CAPITULO 1: Instituto de Qu&iacute;mica :&nbsp; discursos pronunciados con motivo de la inauguraci&oacute;n del edificio</a></p> <p><a href="http://riquim.fq.edu.uy/items/show/210">CAPITULO 2: Breve rese&ntilde;a hist&oacute;rica y estad&iacute;stica (Parte I)</a></p> <p><a href="http://riquim.fq.edu.uy/items/show/id/211">CAPITULO 2: Breve rese&ntilde;a hist&oacute;rica y estad&iacute;stica (Parte II)</a></p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Extent The size or duration of the resource. 48 p. Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Creación del Instituto de Química https://riquim.fq.edu.uy/files/original/93fa878d47289c11f5208e917b04365f.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c4501c6950fde72a8296097a912cc4b5.gif 90ea990e38f2114948b6ea00fea9b3b2 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 131 Width 101 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Exploring and explaining creaminess perception : Consumers&acute;underlying concepts</strong> Subject The topic of the resource COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ALIMENTOS ANALISIS SENSORIAL BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 Abstract A summary of the resource. Considering the importance of creaminess in consumers&rsquo; overall liking of many food products, it is crucial to understand how consumers perceive creaminess and what they expectwhen a product is described as creamy. In this context, the objective of the present study was to gather information on how consumers in Spain and Uruguay, two Spanish-speaking countries, understand creaminess and to identify what characteristics they associate with a creamy product. A word association task was performed with 107 and 120 participants in Valencia (Spain) and Montevideo (Uruguay), respectively. Participants were asked to write down the first four words, descriptions, associations, thoughts or feelings that came to their minds when thinking of creaminess. Consumers&rsquo; elicited terms were grouped into seven dimensions. Creaminess associationswere mainly related to creamy food products, texture, flavor and appearance attributes. Consumers mainly associated creaminess with smoothness, softness, sweetness and pleasantness. Differences were found between results from Spanish and Uruguayan consumers,which indicate that, even within the same language, cultural differences in consumers&rsquo; understanding of the term creaminess exist. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Antmann, Gabriela</strong> <a title="Curr&iacute;culum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a> <strong>Salvador, Ana</strong> <strong>Varela, Paula</strong> <strong>Fiszman, Susana M</strong> Source A related resource from which the described resource is derived Journal of Sensory Studies&nbsp; v. 26, no. 1, 2011. -- p. 40-47 Publisher An entity responsible for making the resource available Wiley Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Bibliograf&iacute;a Nacional Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context doi:10.1111/j.1745-459X.2010.00319.x Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Alimentos Comportamiento del consumidor Evaluación sensorial https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3307365de6c0911fa6b2a1b0dc89190c.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d3a7a0d7a02dca4b9b0c01bd8c7e7696.gif a86ddbba2af54173e9fda73662da36c9 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 161 Width 120 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Consumes&acute;texture vocabulary :&nbsp; Results form a free listing study in three Spanish-speaking countries</strong> Subject The topic of the resource COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ANALISIS SENSORIAL BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 Abstract A summary of the resource. Considering the great impact of texture on consumers&rsquo; liking of several products, it is important for food companies to understand how consumers describe the texture of food products. The aim of the present study was to get an insight on consumers&rsquo; texture vocabulary in three different Spanish-speaking countries: Argentina, Spain and Uruguay. A free listing task was carried out in each country with 107&ndash;120 consumers. Participants were asked to list all the texture characteristics of food products they knew about. Between 80 and 112 terms were elicited by consumers, comprising mainly words related to texture characteristics of food products. By simultaneously considering frequency of mention and average order of elicited terms, the most familiar texture terms in each country were identified, being the most frequently used texture terms similar. Results from the present work would contribute to a greater knowledge of the vocabulary used by consumers to describe the texture of food products and show the existence of crosscultural differences in word usage within a same language. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Antmann, Gabriela</strong> <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a> <strong>Varela, Paula</strong> <strong>Salvador, Ana</strong> <strong>Coste, Beatriz</strong> <strong>Fiszman, S.M.</strong> Source A related resource from which the described resource is derived Food Quality and Preference v. 22, 2011. -- p. 165-172 Publisher An entity responsible for making the resource available Elsevier Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Bibliograf&iacute;a Nacional Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context doi:10.1016/j.foodqual.2010.09.007 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Comportamiento del consumidor Evaluación sensorial https://riquim.fq.edu.uy/files/original/7a46fe4771c6b13e32d061d2d560b2cf.PDF ba74f757423336d1aaa96851b79a5d5c https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c2625f2352546803988e1ab438f5647a.PDF 635880c55aab9895d347b836cc092b12 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3c17d410c2375c24ae6323bc361bd5d0.jpg 3b7bf84aca5ab3ccde4f1020e5a609a0 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 800 Width 581 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas Description An account of the resource Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR). Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Influencia de la qu&iacute;mica de inmovilizaci&oacute;n en las propiedades de derivados de B-galactosidasa para su utilizaci&oacute;n en s&iacute;ntesis de glic&oacute;sidos</strong> Subject The topic of the resource BIOQUIMICA B-GALACTOSIDASA SINTESIS ENZIMATICA GALACTOSIDOS - INMOVILIZACION TESIS DOCTORADO TESIS URUGUAY Abstract A summary of the resource. Los glicosidos han despertado un gran iDteres debido a su participacion en multiples procesos biologicos. EI uso de glicosidasas constituye tma alternativa atractiva a su compleja sintesis quimica, permitiendo la formaci6n de enlaces glicosidicos en un solo paso de reaccion y con un control completo de la configuracion del centro anomerico. Como la sintesis de giic6sidos frecuentemente requiere el uso de solventes organicos, las glicosidadas a see utilizadas deben ser estables en dichas condiciones. Una de las estrategias mas utilizadas para la estabilizaci6n de enzimas es su inmovilizacion. Esto a su vez facilita la separacion de la enzima del medio de reaccion, propiedad esencial en procesos de sintesis cineticarnente controlados. Se estudiaron dos estrategias de inmovilizacion de f3-galactosidasas. La primera a traves de la union de grupos amino de la enzima con grupos aldehido del soporte, y la segunda mediante la formaci6n de puentes disulfuro entre grupos tiol expuestos de la enzima y estructuras tiol-reactivas del soporte. La inmovilizacion sobre geles glutaraldehido genero derivados enzimciticos con rendimientos de inmovilizaci6n superiores al 60%, buenas actividades especificas y termicarnente mas estables que la enzima soluble. Se logro la estabilizacion de la f3-galactosidasa de K. lactis en presencia de acetona y DMF (18% v/v). La estabilidad del derivado de f3-galactosidasa de A. oryzae frente al efecto de los cosolventes, aunque no logro mejorar la correspondiente estabilidad de la enzima soluble, fue superior a la del derivado de K factis, Esto 10 biro potencialmente aplicable a la sintesis enzimatica en rnedio orgcinico. Las propiedades de los derivados obtenidos por inmovilizaci&oacute;n de la enzima sobre soportes tiolS\llfinato-agarosa fueeon difeeentes, dependiendo del origen de la enzima y de la modificaci&oacute;n quimica realizada previa a la inmovilizacion. Se obtuvieron derivados con buenas actividades especificas y rendimientos de inmovilizacion superiores al 60 %, pero solo se logro una mayor estabilidad en presencia de cosolventes orgcinicos para el caso del derivado de la f3-galactosidasa de K. factio'S obtenido con la enzima reducida. Se estudio la sintesis de distintos galact&oacute;sidos a partir de 0-nitrofellil-I3-D-galactopiran6sido (ONPG) y lactosa como dadores del grupo galactosilo y distintos aceptores (4-metilumbeliferona, xilosa, etilenglicol). Se obtuvo 4-metilumbiliferil-f3-D-galactopiranosido con un rendimiento muy bajo. Es destacable la sintesis de galactosil-xilosa con un rendirniento de un 16% para la enzirna soluble, el que aurnent6 a un 28% cuando se utiliz&oacute; la enizrna inmovilizada, obteniendose una rnezcla de regiois6rneros (f3-D-galactopiranosil (1-1) D-xilopiranosa y f3-D-galactopiranosil (1-4) D-xilopiranosa 0 f3galactopiranosil (1-5) D-xilofuranosa). A su vez resulto interesante la produccion de galactosilletilenglicol con rendiIlljentos de hasta un 70% y 100% de transglicosilacion. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Giacomini Veira, Cecilia In&eacute;s</strong> Publisher An entity responsible for making the resource available Facultad de Qu&iacute;mica UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource <strong>PhD. Brena, Beatriz M. (Directora de Tesis)</strong> <strong>Prof. Batista Viera, Francisco (Director de tesis)<br /></strong> Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel Extent The size or duration of the resource. 296 p. Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Tesis Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context TD 577.1 GIA Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay B-Galacosidasa Bioquímica Síntesis enzimática https://riquim.fq.edu.uy/files/original/8a1523982cf8a95a75166d0e80e3f956.pdf 561fbf15568308369ec9d98dd1358b76 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/9085b38b916c2eff3ae0564817c2d8de.pdf 846c33157efdb2be141c2287fae360ef https://riquim.fq.edu.uy/files/original/fad2c394079c93d16e3f3e24e35e12e4.jpg 2e237558d16b77636b8370ec7634e5ac Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 3508 Width 2480 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas Description An account of the resource Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR). Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>S&iacute;ntesis, caracterizaci&oacute;n y estudio de propiedadesmagn&eacute;ticas de nuevos complejos polinucleares de metales de transici&oacute;n</strong> Subject The topic of the resource QU&Iacute;MICA INORG&Aacute;NICA MAGNETISMO COMPUESTOS DE COORDINACION RENIO(IV) HIERRO(III) TESIS TESIS DE DOCTORADO URUGUAY Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Arizaga, Livia</strong> Publisher An entity responsible for making the resource available Facultad de Qu&iacute;mica UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource <strong>Dr.Chiozzone, Raul (Director de Tesis)</strong> <strong>Dr. Kremer, Carlos(Director de Tesis)</strong> Rights Information about rights held in and over the resource <p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong> </em></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><em><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho d</strong></em>e autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Pdf Papel Extent The size or duration of the resource. 131 p. Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Tesis Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context TM 541.28 GIG. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Compuestos de coordinación https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3b074e1eaff9a02078975a1f65fc58e3.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/9e2b717072dff8c062fe471d169b2869.gif 0172964c020e1c7262b578aaf2f26f94 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 161 Width 120 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Potent 5-nitrofuran derivatives inhibitors of Trypanosoma cruzi growth : Electrochemical, spectroscopic and biological studies</strong> Subject The topic of the resource PARASITOS ESPECTROSCOPIA ELECTROQUIMICA TRIPANOSOMA CRUZI NITRUFURANO BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 Abstract A summary of the resource. Cyclic voltammetry and electron spin resonance techniques were used in the investigation of several potential antiprotozoal containing thiosemicarbazone and carbamate nitrofurans. In the electrochemical behaviour, a self-protonation process involving the nitro group was observed. The reactivity of the nitro anion radical for these derivatives with glutathione, a biological relevant thiol, was also studied in means of cyclic voltammetry. These studies demonstrated that glutathione could react with radical species from 5-nitrofuryl system. Furthermore, from the voltammetric results, some parameters of biological significance as E1 7 (indicative of the biological nitro anion radical formation), and KO2 (thermodynamic indicator the of oxygen redox cycling) have been calculated. We also evaluated the stability of the nitro anion radical in terms of the dimerization constant (kd). The nitrofuran-free radicals from cyclic voltammetry were characterized by electron spin resonance. A clear dependence between both the thiosemicarbazone or carbamate substructure and the length of the linker, furyl- or furylpropenyl-spacer, and the delocalization of the unpaired electron was observed. Through of biological assays we obtained important parameters that account for the selective antitrypanosomal activity of these derivatives. The trypomastigote viability study showed that all derivatives are as active as in the epimastigote form of the parasite in a doses dependent manner Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Aravena, C. Mar&iacute;a</strong> <strong>Olea-Azar, Claudio</strong> <strong>Cerecetto, Hugo</strong> <strong>Gonz&aacute;lez Hormaizteguy, Mar&iacute;a Mercedes</strong> <strong>Maya, Juan Diego</strong> <strong>Rodr&iacute;guez Becerra, Jorge</strong> Source A related resource from which the described resource is derived Spectrochimica Acta-Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy v. 79, no. 2, 2011. -- p. 312-319 Publisher An entity responsible for making the resource available Elsevier Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context doi:10.1016/j.saa.2011.02.007 Espectroscopía Parásitos Trypanosoma cruzi https://riquim.fq.edu.uy/files/original/a9293eea0e8fcd320f81c9f7832f93c4.PDF 69e58c1c62117880ab0c4da93f27e27d https://riquim.fq.edu.uy/files/original/82e240ce19c897335f4340608208765b.jpg c2240c34399d02d59c3e77551a3e10f0 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 336 Width 225 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Acta de la 1&ordf; asamblea del personal docente de Farmacia.</strong> Subject The topic of the resource CREACI&Oacute;N FACULTAD DE QU&Iacute;MICA HISTORIA DE LA FACULTAD DE QU&Iacute;MICA URUGUAY Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Alciaturi, Francisco</strong> Source A related resource from which the described resource is derived En: Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay:bosquejo hist&oacute;rico de las gestiones pro-creaci&oacute;n Facultad de Qu&iacute;mica y Farmacia. nov., 1929. -- p.68 - 127. Publisher An entity responsible for making the resource available Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1929 Rights Information about rights held in and over the resource <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay CREACIÓN FACULTAD DE QUÍMICA https://riquim.fq.edu.uy/files/original/1ce4a983a4dc47f3ab63e0d1d8d56b0e.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/daacc67582a4eeda8de42c93975bb8b3.jpg 370aba9a520733cf95c09dc9b3cd3c4d Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 200 Width 133 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Glutathione transferases in helminth parasites. Cap&iacute;tulo 4</strong> Subject The topic of the resource ENZIMAS ANTIHELMINTICOS GLUTATIONA TRANSFERASA BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 LIBROS-ANALITICA Abstract A summary of the resource. The glutathione transferases (GSTs) enzymes are a superfamily of multifunctional proteins, with essential roles in cellular detoxification of a wide range of exogenous and endogenous components. The GSTs can be classified into at least four families. The cytosolic family is the most extensively studied, and can be subdivided into different classes. Several cytosolic GSTs have been identified in parasitic helminths, where they have key roles for their survival in the host. In this sense, the parasitic GSTs represent one of the major detoxifying enzymes, participating, for example, in the inactivation of membrane lipidperoxidation products or of anthelminthic drugs. Besides the detoxifying role, these transferases would be involved in modulating the host immune response. In this regard, helminthic Sigma ones are able to synthesize prostaglandin D2 and E2, which affect the behavior of immune system-cells from their hosts. In addition, Sigma GSTs may also alter the function of dendritic cells, thus affecting the development of T cell responses, including Th17. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Arbildi Torres, Paula</strong> <strong>La Rocca Fernandez, Silvana Mar&iacute;a</strong> <a title="CURRICULUM VITAE" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=df0341a1f28a6244d86ad94a750c3ec2" target="_blank"><strong>Fern&aacute;ndez, Ver&oacute;nica</strong></a> Source A related resource from which the described resource is derived Research in Helminths / Adriana Esteves, ed Kerala : Transworld Research Network , 2011 p. 1-16 Publisher An entity responsible for making the resource available Transworld Research Network Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN: 978-81-7895-515-5 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Antihelmínticos Enzimas Glutationa transferasa https://riquim.fq.edu.uy/files/original/a77b44ded532d9a7a2430985e5a32a20.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d2d56cdfc38568a1c13afa88deb8fc8d.gif 90ea990e38f2114948b6ea00fea9b3b2 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 131 Width 101 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Is a consumer panel able to reliably evaluate the texture of dairy desserts using unstructured intensity scales? Evaluation of global and individual performance</strong> Subject The topic of the resource POSTRES LACTEOS LECHE EVALUACION SENSORIAL TEXTURA DE ALIMENTOS BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2012 Abstract A summary of the resource. In the last decade, consumer panels have been claimed capable of evaluating the intensity of sensory attributes of food products using intensity scales, providing similar results than trained assessors. In this context, the present study deals with the evaluation of the performance of a consumer panel for texture evaluation of milk desserts, based on global and individual performance, and the comparison with a panel of trained assessor panel. Four milk dessertswith different texture characteristics were evaluated by 86 consumers and by a trained panel. Both panels evaluated five texture attributes using unstructured intensity scales. Consumers and trained assessors showed very similar discriminative capacity and reproducibility for all the evaluated texture characteristics.However, the consumer panel showed lack of consensus in its evaluations and individual scores for most consumers were not able to significantly discriminate between samples. Creator An entity primarily responsible for making the resource <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a> <strong>Bruzzone, Fernanda</strong> <a title="Curr&iacute;culum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_blank"><strong>Gim&eacute;nez, Ana</strong></a> Source A related resource from which the described resource is derived Journal of Sensory Studies v. 26, 2011. -- p. 363-370 Publisher An entity responsible for making the resource available Wiley Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Art&iacute;culo Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context doi:10.1111/j.1745-459X.2011.00352.x Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Evaluación sensorial Postres lácteos Textura de alimentos https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d98b28fd247e2dbebe403101ce14d1af.jpg c2240c34399d02d59c3e77551a3e10f0 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 336 Width 225 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/92bdc3f72342d99a6244fe463d089d70.pdf 06c21cb7591d2056bd08bba560251f03 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay.</strong> Subject The topic of the resource HISTORIA DE LA QUIMICA URUGUAY Source A related resource from which the described resource is derived Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay:bosquejo hist&oacute;rico de las gestiones pro-creaci&oacute;n Facultad de Qu&iacute;mica y Farmacia. nov., 1929. -- p.1 - 127. Publisher An entity responsible for making the resource available Asociaci&oacute;n de Farmacia y Qu&iacute;mica del Uruguay Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1929 Rights Information about rights held in and over the resource <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay CREACIÓN FACULTAD DE QUÍMICA https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3b9ff4a5011a476c22e9524e7d21e210.pdf 00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/24259b12284315930aafda8567da3205.jpg 48781777ee7d0626d801eb7025600a2f Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 161 Width 120 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Bibliografía Nacional Química Description An account of the resource Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data PDF Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Identifying ideal products using three different consumer profiling methodologies : Comparison with external preference mapping</strong> Subject The topic of the resource COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ZUMOS DE FRUTAS EVALUACION SENSORIAL BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA 2011 Abstract A summary of the resource. The aim of the present work was to identify consumers&rsquo; ideal product by three consumer profiling techniques and to compare the agreement among the three techniques. Two studies were carried out in which consumers evaluated seven samples of orange-flavoured powdered drinks. In the first study 108 consumers scored their overall liking, whereas in the second one three groups of 50 consumers evaluated the sensory characteristics of the samples using projective mapping, a check-all-that-apply question or intensity scales. After completing the task consumers were asked to identify their ideal product. The different approaches yielded similar information regarding the sensory characteristics of the products and consumers&rsquo; ideal product, providing similar recommendations for product improvement. However, they differed in the position of consumers&rsquo; optimum product within the sensory space defined by the sensory characteristics of the evaluated samples. Projective mapping identified the consensus position of the ideal product within the range of sensory characteristics of the evaluated samples, providing similar results than external preference mapping. Differences and similarities between the methodologies are discussed, as well as potential applications. Creator An entity primarily responsible for making the resource <a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=358965ab1701bacbb43e4f5a24a8e876" target="_blank"><strong>Ares, Gast&oacute;n</strong></a> <strong>Varela, Paula</strong> <strong>Rado, Germ&aacute;n</strong> <a title="Curr&iacute;culum" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_self"><strong>Gim&eacute;nez, Ana</strong></a> Source A related resource from which the described resource is derived Food Quality and Preference v. 22, no. 2, 2011. -- p.581-591 Publisher An entity responsible for making the resource available Elsevier Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource <p><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> <p>&nbsp;</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Ingl&eacute;s Type The nature or genre of the resource Bibliograf&iacute;a Nacional Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context doi:10.1016/j.foodqual.2011.04.00 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Evaluación sensorial Zumos de frutas https://riquim.fq.edu.uy/files/original/087e1ecef441e85be4305c4c3164f669.pdf b05349b59d7f3e38b6f2e4b5bde211d4 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/7062bd6b2bb39a3c3fa50325459c66f1.jpg b5c587839100a3754962b9abe259e8ff Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 215 Width 153 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>La Farmacia.</strong> Subject The topic of the resource HISTORIA DE LA FARMACIA URUGUAY FACULTAD DE QUIMICA HISTORIA Source A related resource from which the described resource is derived La Farmacia. v.2(5), 1981.--p.1-32. Publisher An entity responsible for making the resource available Centro de Farmacias del Uruguay Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1981 Rights Information about rights held in and over the resource <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Material Hist&oacute;rico Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/f405f36433f284826830920867c28177.PDF 255a3e0b53d4b0b174aa1513dde8dcbc https://riquim.fq.edu.uy/files/original/146cb66d8c7a103eac3f56bb622e0ae9.jpg efd185c80dc40abb3b44ec0b8f6ea2df Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 201 Width 140 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Historia de la Facultad de Química y materiales históricos Description An account of the resource Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Original Format If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data Papel Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Colaciones de grados, distintivos y colores en la Universidad de la Rep&uacute;blica.</strong> Subject The topic of the resource COLACIONES DE GRADO HISTORIA URUGUAY UNIVERSIDAD DE LA REP&Uacute;BLICA Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Ferrer, Horacio Arturo</strong> Publisher An entity responsible for making the resource available UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1958 Rights Information about rights held in and over the resource <p align="LEFT"><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><strong>La legislaci&oacute;n uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes</p> <p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. No se autoriza su reproducci&oacute;n con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilizaci&oacute;n o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Papel PDF Language A language of the resource Espa&ntilde;ol Type The nature or genre of the resource Libro Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Uruguay Colaciones de grado Historia Universidad de la República Uruguay https://riquim.fq.edu.uy/files/original/032634344f2bdd24c0c9e35077de9916.pdf 1c2ac9be9e5ccb883da051ecebd83b38 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/bd09c43e24edfd5f7e1b6761857710fd.pdf ee9b85a587f86bfb580a5d2e1dcc7b52 https://riquim.fq.edu.uy/files/original/1fddb6bd0fb06e44dfba67753345f3cd.jpg d69a81a8bf9380591121a1bed1094245 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 3510 Width 2548 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas Description An account of the resource Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR). Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Departamento de Documentación y Biblioteca RIQUIM Document A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <strong>Comparaci&oacute;n de distintas estrat&eacute;gias de marcaci&oacute;n con 99m Tc en el desarrollo de potenciales radiof&aacute;rmacos para diagn&oacute;stico de hipoxia en medicina nuclear</strong> Subject The topic of the resource RADIOQU&Iacute;MICA TECNECIO RADIOF&Aacute;RMACOS HIPOXIA TESIS DE MAESTRIA TESIS URUGUAY Abstract A summary of the resource. Con el objetivo de desarrollar potenciales radiofarmacos de 99mTc para imagenes de zonas de hipoxia, se han preparado varios complejos conteniendo el farmac6foro paranitroaromatico. Dicho farmac6foro en condiciones de hipoxia es capaz de sufrir una reducci6n irreversible, transformandose en grupos citot6xicos como el aminobencilo y aminobenceno, que quedarian atrapados dentro de la celula. Como sistema de uni6n del farmac6foro al centro metalico se emplearon los complejos mixtos "3+1" de Tc(V) y los complejos tricarbonilicos de Tc(I). Los complejos mixtos "3+1" fueron preparados empleando cantidades equimoleculares de un ligando tridentado aminoditi61ico y un coligando ti61ico monodentado conteniendo el farmacoforo nitroaromatico. La estructura de estos complejos es del tipo TcO-[(S-(CH2Hs)-NR-(C2Hs)-S + S-R]. EI estudio estructural de los complejos mixtos, realizado empleando los complejos analogos de Re estable, verific6 que en todos los casos se formaron las estructuras esperadas. Los estudios de voltamperometria indicaron que la reducci6n del grupo nitro y el core monooxo ocurre a potenciales que se pueden alcanzar en medios biol6gicos. EI ensayo de citotoxicidad revel6 la importancia de la presencia del grupo dialquilamina en la estructura del ligando tridentado para la citotoxicidad del complejo final. Los complejos de 99mTc fueron preparados por sustituci6n empleando el 99mTc-glucoheptonato como precursor, obteniendo en todos los casos una pureza radioquimica superior al 90%, con una estabilidad de por 10 menos 6 hs. Los estudios de biodistribuci6n en ratones CD1 normales, realizados entre 5 min. y 24 horas post-inyecci6n, mostraron el perfil esperado para compuestos lipofilicos, incluyendo eliminaci6n mayorotaria por via hepatobiliar. La potencialidad para imagenes oncol6gicas fue evaluada en ratones portadores de sarcomas inducidos entre 30 min. y 24 horas post-adm. La captaci6n fue moderada (1.2 %/g a los 30 min.), pero la relaci6n tumor/musculo (TIM) alcanz6 valores entre 1.5 y 2 en el periodo estudiado. Imagenes centellograticas muestran similares resultados. Los complejos tricarbonilicos de 99mTc fueron obtenidos mediante sustituci6n a partir del precursor fac-99mTc-[(COh(H20hr, preparado por reducci6n del pertecneciato en atm6sfera de CO. Para esta etapa se emplearon dos ligandos, uno de los cuales actuaria como tridentado a traves de un sistema donor del tipo NNO EL segundo ligando actuaria como bidentado dejando una posici6n de coordinaci6n libre, este ultimo tam bien se va a emplear conjuntamente con un coligando monodentado adecuado como el CN, para formar un complejo mixto "2+1" tricarbonilico. Para el caso del ligando tridentado se obtuvo una especie con una pureza radioquimica superior al 90%, la que result6 estable por 10 menos 6 hs. Los estudios quimicos permitieron corroborar la formaci6n de la estructura propuesta. Los estudios "in vitro" revelaron que el complejo presenta muy baja citotoxicidad. La voltamperometria muestra que la reducci6n del grupo nitro ocurre a potenciales alcanzables en los medios biol6gicos. Los estudios de biodistribuci6n en animales normales dieron los resultados esperados para un complejo de lipofilicidad intermedia, presentado una eliminaci6n por via hepatobiliar y urinaria y una rapida depuraci6n de sangre y tejidos blandos. Los estudios en animales portadores de tumores revelaron una muy baja captaci6n (0,2%/g a los 30 min.), pero una relaci6n TIM favorable debido a la rapida eliminaci6n. EI complejo tricarbonilico con el ligando bidentado di6 lugar a la formaci6n de varias especies, las cuales pudieron ser restringidas mediante el agregado de un coligando monodentado adecuado como el CN. Los estudios estructurales con Re estable no permitieron la elucidaci6n de la estructura formada pero los datos obtenidos indican la ausencia del grupo nitro en los complejos finales. Los complejos obtenidos no presentaron propiedades 6ptimas para ser utilizados como radiofarmacos de diagn6stico de hipoxia, una de las posibles formas de continuaci6n de este trabajo seria la de realizar la uni6n del mismo farmac6foro al metal a traves de otros sistemas de marcaci6n. Pero dado los resultados similares obtenidos para las estrategias empleadas parece mas adecuado intentar un cambio de farmac6foro para aumentar la selectividad. Creator An entity primarily responsible for making the resource <strong>Giglio Barossi, Javier</strong> Publisher An entity responsible for making the resource available Facultad de Qu&iacute;mica UdelaR Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2010 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource <strong>Dra. Rey , Ana(directora de Tesis)</strong> Rights Information about rights held in and over the resource <p><em><strong>Informaci&oacute;n sobre Derechos de Autor</strong> </em></p> <p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p> <p><em><strong> La legislaci&oacute;n uruguaya protege el derecho</strong></em> de autor sobre toda creaci&oacute;n literaria, cient&iacute;fica o art&iacute;stica, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeci&oacute;n a lo establecido por el derecho com&uacute;n y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p> <p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptaci&oacute;n de las siguientes condiciones de uso: Este documento es &uacute;nicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigaci&oacute;n y docencia. 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