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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Pdf
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Healthy snacking in the school environment: Exploring children and mothers’ perspective using projective techniques.</strong>
Subject
The topic of the resource
ALIMENTOS
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ALIMENTACION SALUDABLE
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NIÑOS
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BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
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2021
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MERIENDA ESCOLAR
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Abstract
A summary of the resource.
Snacks consumed at school are an important source of energy and nutrients in children’s diets. Understanding the factors that underlie children and mothers’ choices of school snacks can contribute to the development of strategies to promote healthier eating patterns. In this context, the aims of the present work were: i) to explore children’s conceptualization of school snacking, and ii) to identify children and mothers’ perceived barriers and facilitators to healthy snacking in the school environment. Two studies with 518 children and 1183 mothers were carried out. In Study 1, children (n = 255) were asked to draw a child eating a snack at school. In Study 2, five incomplete dialogues about school snacks were presented to participants (263 children and 1183 mothers), who had to complete them using their own words. Data were analyzed using content analysis. The drawings showed that school snacking frequently occurs during the recess while children do other activities, such as playing football or other games. Fruit, sandwiches, cookies and juices were the foods and beverages most frequently included in the drawings. Responses to the dialogues enabled the identification of barriers to healthy snacking in the school environment, which were related to children’s positive hedonic reaction towards unhealthy foods, the sales of unhealthy products in the school canteen, lack of time to prepare home-made snacks and mothers’ perception that children can eat unhealthy snacks once in a while. In addition, the existence of a school snacking policy was mentioned as a facilitator for healthy snacking. Potential additional actions to promote healthy snacking habits in the school environment were identified.
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Alcaire, Florencia</strong>
<strong>Antúnez, Lucía</strong>
<strong>Vidal, Leticia</strong>
<strong>Velázquez, Ana Laura</strong>
<strong>Giménez, Ana</strong>
<strong>Curutchet, María Rosa</strong>
<strong>Girona, Alejandra</strong>
<strong>Ares, Gastón</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Food Quality and Preference v. 90, 2021.-- p. 1-11.-- e104173
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Publisher
An entity responsible for making the resource available
Elsevier
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Date
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2021
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Rights
Information about rights held in and over the resource
<strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
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Alimentación saludable
Alimentos
Merienda Escolar
Niños
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Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Pdf
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>The idealisation of bottle feeding: content analysis of feeding bottles and teats packages in Uruguay</strong>
Subject
The topic of the resource
ALIMENTOS
ETIQUETADO
LECHE MATERNA-SUSTITUTOS
AMAMANTAMIENTO
POLITICA ALIMENTARIA
SALUD PUBLICA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2021
Abstract
A summary of the resource.
Objective: The information displayed on the packages of feeding bottles and teats commercialised in Montevideo (Uruguay) was analysed using content analysis with the goal of identifying key marketing practices that may discourage breast-feeding. Design: The study was conducted as part of the periodic assessment performed by the Uruguayan government to monitor the marketing of breast milk substitutes. All the feeding bottles and teats sold in forty-four retail outlets selling breast milk substitutes were purchased. The information available on the packages was analysed using content analysis and descriptive statistics. Setting: Montevideo, Uruguay. Results: A total of 197 feeding bottles and 71 teats were found. The majority of the packages included information to enable caregivers to adequately use the products, including recommended age, instructions on how to use the products and instructions on the use of hygienic practices. However, the packages frequently included information that implied that bottle feeding was equivalent to breast-feeding, particularly from a physiological perspective, or that idealised product use. Idealisations included ability to reduce colic, improvements in the feeding experience and improvements in children’s health, well-being and development. Statements on the superiority of breast-feeding were infrequent. Conclusions: The results from the present work showed the high prevalence of marketing practices on the packages of feeding bottles and teats that may discourage breast-feeding. Stricter and more detailed regulations seem necessary to enable caregivers to make informed feeding decisions for infants.
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Alcaire, Florencia</strong>
<strong>Antúnez, Lucía</strong>
<strong>Vidal, Leticia</strong>
<strong>De León, Carolina</strong>
<strong>Girona, Alejandra</strong>
<strong>Rodríguez, Raquel</strong>
<strong>Giménez, Ana</strong>
<strong>Bove, Isabel</strong>
<strong>Ares, Gastón</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Public Health Nutrition v. 24, no.10, 2021.-- p. 3147–3155
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Cambridge University Press
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Rights
Information about rights held in and over the resource
<strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos<strong>) La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
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Inglés
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Artículo
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Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
URUGUAY
Alimentos
Amamantamiento
Etiquetado
Leche materna-sustitutos
Política alimentaria
Salud Pública
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Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
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352a3b87b48c81f7c67e9a84a3b53cc9
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo y evaluación de potenciales radiotrazadores para Imagenología Molecular en cáncer de mama</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
RADIOQUIMICA
RADIOFARMACOS
CANCER DE MAMA
IMAGENOLOGIA MOLECULAR
Abstract
A summary of the resource.
<p>El cáncer de mama es la principal neoplasia en mujeres y la segunda causa de muerte por cáncer a nivel mundial (sólo el cáncer de pulmón mata a más mujeres).<br />Aproximadamente dos de cada tres cánceres de mama muestran una sobreexpresión de receptores de hormonas, en particular del receptor de estrógeno (RE) y receptor<br />de progesterona (RP).<br />El presente trabajo plantea contribuir al diagnóstico y caracterización del cáncer de mama receptor de estrógeno positivo (RE+), a través del desarrollo de potenciales radiofármacos para Imagenología molecular dirigidos al RE.<br />La primer etapa del trabajo consistió en la síntesis, purificación y formulación del 16α-[18F]fluoroestradiol ([18F]FES), radiofármaco considerado como de referencia en Imagenología de RE en un módulo automatizado de síntesis Synthra RNplus Research.<br />Una vez puesta a punto la misma y realizados tres lotes pilotos se procedió a efectuar estudios in vitro, en donde se empleó la línea celular MCF-7 portadora de RE, derivadas de un adenocarcinoma mamario humano. Los estudios demostraron una elevada captación celular, siendo la misma de 6.3 ± 0.4 %.<br />Al mismo tiempo, se trabajó en la síntesis de ligandos derivados de estradiol para la formación de compuestos de coordinación con 99mTc. Para la síntesis de los mismos, se tomó como reactivo de partida al etinilestradiol, fármaco agonista de los receptores de estrógenos. Se probaron distintas estrategias sintéticas para la obtención del ligando Cyclam-2-(2-(1H-1,2,3-triazol-1-il)acetamida) estradiol (L1) sin éxito, lo que llevó a proponer un nuevo ligando: Cyclam-3-(2-(2-(3-(1H-1,2,3 triazol)propoxi)etoxi)etoxi) propanamina estradiol (L2) que permite la formación de un complejo de 99mTc. Debido a que no fue posible su adecuada marcación, se diseñó un tercer ligando: 17[4-((2-azido-1-carboxietil)amino)-N-metilidino-4-oxobutano-1-1aminio)-1H-1.2.3-triazol-1-il] estradiol (L3), que permite la formación de un complejo de 99mTc(III) “4+1”, utilizando como coligando a el ácido 2,2',2''nitrilotriethanethiol-2-((2-carboxietoxi)metil)propano-1,3-di(oxo)dipropanoico (NS3(COOH)3). Dicho complejo fue obtenido con una adecuada pureza radioquímica. Los estudios fisicoquímicos demostraron una alta hidrofilia ya que presentó un log P de -2.05 ± 0.20. El complejo resultó ser estable en plasma a 37°C y en el medio de reacción durante al menos 4 horas. La unión a proteínas plasmáticas fue moderada siendo la misma de 32 ± 7 %. Los ensayos in vitro de unión a células MCF-7 indicaron ausencia de captación celular 0.10 ± 0.02 %, por lo cual no se realizaron estudios in vivo. Se planteó como posible hipótesis que la razón de ausencia de unión pudiera ser el bajo valor de lipofilicidad fuera del rango adecuado para atravesar barreras biológicas.<br />Los principales logros en el marco de esta tesis fueron: la obtención del [18F]FES, para su uso en clínica y como estándar de comparación de potenciales radiofármacos desarrollados y a desarrollar por nuestro grupo de investigación; por otro lado, se realizaron casi todas las etapas involucradas en el desarrollo de un potencial radiofármaco, desde la selección del farmacóforo y radionucleido, síntesis orgánica, marcación, estudios fisicoquímicos y estudios in vitro.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Pereira Esquirós, María Pía</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Rey, Ana (Directora de tesis)
<p>Giglio, Javier (Director de tesis)</p>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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PDF
Papel
Extent
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169 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 2
Cáncer de mama
Imagenología molecular
Radiofármacos
Radioquímica
-
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Compuestos heteropolinucleares del Reino (II)"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Compuestos heteropolinucleares del Reino (II)</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DOCTORADO
QUIMICA INORGANICA
COMPLEJOS POLINUCLEARES
REINO (II)
MAGNETISMO MOLECULAR
COMPLEJOS NITROSILADOS
Abstract
A summary of the resource.
<p>La investigación de la correlación entre la estructura y las propiedades magnéticas de compuestos polinucleares de coordinación se ha incrementado, persiguiendo dos objetivos principales: a) sintetizar y caracterizar nuevos materiales con interesantes propiedades magnéticas al estado sólido y b) diseñar y estudiar nuevos compuestos de coordinación que puedan ser útiles como modelos para el estudio teórico de diferentes tipos de interacciones magnéticas. Esta tesis propone la síntesis y caracterización de nuevos compuestos de coordinación polinucleares de Re (II) con iones paramagnéticos 3d que puedan presentar propiedades magnéticas interesantes.<br />Para llevar a cabo estos estudios, se prepararon nitrosil complejos mononucleares de renio(II) que pudieran potencialmente actuar como “ligandos complejo”. Catorce complejos mononucleares Re(II) de fórmula (NBu4)[Re(NO)Br4(L)] [NBu4+ = catión n-tetrabutilamonio y L = piridina (1), 4-piridincarbonitrilo (2), ácido nicotínico (3), ácido 3,5-piridindicarboxílico (4)], pirazina (5), pirazincarbonitrilo (6), 2-metilpirazina (7), ácido pirazincarboxílico (8), ácido 2,6 pirazinodicarboxílico (9), pirimidina (10), piridazina (11), imidazol (12), pirazol (13) y triazol (14)] se han preparado mediante una reacción de sustitución directa de la molécula de etanol en el complejo (NBu4)[Re(NO)Br4(EtOH)] por los ligandos orgánicos L. Las estructuras cristalinas determinadas por difracción de rayos X muestran que L siempre está unido al renio (II) por un átomo de nitrógeno heterocíclico. Posteriormente, los compuestos 3, 4 y 5 se ensayaron como "ligandos complejos" para obtener nuevos complejos heteropolincleares de renio(II) con iones metálicos de la primera fila de transición [Cu(II), Ni(II), Mn(II), Fe(II) o Co(II)]. Los compuestos obtenidos fueron: Re(NO)Br4(μ-nic)Ni(neo)2] ⸱1/2 CH3CN (3a), [Re(NO)Br4(μ-nic)Co(neo)2]⸱1/2 MeOH (3b), [Re(NO)Br4(μ-nic)Mn(neo)(H2O)2]⸱neo (3c), [Re(NO)Br4(μ-nic)Cu(bipy)2] (3d), [Re(NO)Br4(μ-nic)Cu(neo)2] (3e), [Re(NO)Br4(μ-Hpydc)Cu(4,4’-dmbipy)2] ⸱CH3CO (4a), [Re(NO)Br4(μ-Hpydc)Ni(neo)2]⸱MeCN (4b), [Re(NO)Br4(μ-Hpydc)Co(neo)2]⸱2H2O (4c), [Ni(bipy)3][Re(NO)Br4(pyz)]2(5a), [Cu(bipy)2Br][Re(NO)Br4(pyz)] (5b), [Cu(neo)2][Re(NO)Br4(pyz)] (5c), [Cu(cyclam)][Re(NO)Br4(pyz)]2 (5d), [Ni(cyclam)][Re(NO)Br4(pyz)]2 (5e) y [Fe(cyclam)][Re(NO)Br4(pyz)]2 (5f) (nic = anión nicotinato, Hpydc = anión 3,5-pyridinecarboxylato, pyz = pyrazina, neo = 2,9-dimetil-1,10-fenantrolina, bipy = 2,2’-bipiridina, 4,4’-dmbipy = 4,4’-dimetil-2,2’-bipiridina y cyclam = 1,4,8,11-tetraazaciclotetradecano). Las estructuras cristalinas estudiadas por difracción de rayos X de monocristal muestran que los compuestos 3a-3e y 4a-4c están formados por unidades heterodinucleares discretas de Re(II)M(II) en donde las entidades [Re(NO)Br4(nic)]2- o [Re(NO)Br4(Hpydc)]2- actúan como ligandos didentados o monodentados a través de un grupo carboxilato hacia el metal catiónico 3d. Por otro lado, la pirazina en [Re(NO)Br4(pyz)]- no pudo actuar como un ligando puente hacia un segundo catión metálico, y por consiguiente se obtuvieron las sales 5a-5f. Las propiedades magnéticas de la mayoría de los complejos mononucleares y heterobinucleares se investigaron en el rango de temperatura de 1,9 a 300 K. El primero se comporta como dobletes de espín cuasi magnéticamente aislados con interacciones antiferromagnéticas muy débiles a través de contactos intermoleculares Br⸱⸱⸱Br o interacciones π-π. Sus propiedades magnéticas se discuten a través de un análisis profundo de la influencia del campo de ligando, acoplamiento espín-órbita, distorsión tetragonal y efectos de covalencia. Los valores del paramagnetismo independiente de la temperatura para estos complejos mononucleares también se corroboran y se comparan con los informados previamente en sistemas relacionados. Los complejos heterobinucleares también exhiben interacciones antiferromagnéticas débiles. La vía de intercambio intramolecular en esta familia se descarta debido a la simetría del orbital magnético del ión Re (II) (dxy) impide cualquier deslocalización de espín en los orbitales puentes nic o Hpydc. Por tanto, las interacciones magnéticas observadas probablemente estén mediadas por interacciones de tipo π-π entre los ligandos quelantes N bidentados periféricos o los contactos Br⸱⸱⸱Br que se producen en ellos.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Pacheco Ferreiro, Mario Marcelo</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Cuevas, Alicia (Directora de tesis)
Kremer, Carlos (Director de tesis)
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<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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PDF
Extent
The size or duration of the resource.
225 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 1
Complejos nitrosilados
Complejos polinucleares
Magnetismo molecular
Química Inorgánica
Reino (II)
-
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
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Original Format
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PDF
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>An Integrative Approach for the Characterization of Plant-Pathogenic Streptomyces spp. Strains Based on Metabolomic, Bioactivity, and Phylogenetic Analysis</strong>
Subject
The topic of the resource
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
<span class="Y2IQFc" lang="es">METABOLOMICA</span>
<span class="Y2IQFc" lang="es">FILOGENETICA</span>
<span class="Y2IQFc" lang="es">FITOTOXINAS</span>
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<pre id="tw-target-text" class="tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta" style="text-align: left;" dir="ltr" data-placeholder="Traducción"><span class="Y2IQFc" lang="es">ESTREPTOMICAS</span></pre>
</div>
Abstract
A summary of the resource.
Actinomycetes are generally recognized as a diverse group of gram-positive, myceliumforming, soil bacteria that play an important role in mineralization processes and plant health, being Streptomyces the most well-known genus from this group. Although plant pathogenicity is a rare attribute in this genus, some species have significant impact worldwide due to their ability to cause important crop diseases such as potato common scab (CS). In this work, an integrative approach was applied to investigate the pathogenic potential of Streptomyces spp. isolates obtained from a local collection of actinomycetes isolated from potato fields. Secretion of phytotoxic compounds was verified in most pathogenic strains from our collection (27 out of 29), and we followed metabolomic analysis to investigate those phytotoxins. We first evaluated the
production of the known phytotoxins thaxtomin A (TXT) and desmethylmensacarcin (DMSN) in phytotoxic Streptomyces spp. by HPLC analysis, resulting in 17 TXT and 6 DMSN producers. In addition, NMR-based metabolomic models were able to classify strains according to their phytotoxicity, and metabolomic data was also used to infer chemotaxonomy within pathogenic species. A correlation between phylogeny and the production of distinct phytotoxins was found, supporting the idea that there are “species
specific” metabolites produced by this genus. The recently discovered polyketide DMSN was associated unequivocally with S. niveiscabiei strains and was not produced by other species in the growth conditions employed. Two S. niveiscabiei and two S. puniciscabiei
phytotoxic strains that did not produce TXT nor DMSN suggest the production of other kind of metabolites involved in phytotoxicity, and allowed the prioritization of these strains for further chemical studies. Indeed, we found two S. niveiscabiei strains whose supernatants were not phytotoxic in the radish assay, suggesting other pathogenic mechanisms involved. We believe our work will be useful to help understand relations between metabolites and phylogenetic clades within actinomycetes.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Croce, Valentina</strong>
<strong>López Radcenco, Andrés</strong>
<strong>Lapaz, María Inés</strong> <br /><br />
<strong>Pianzzola, María Julia</strong>
<strong>Moyna, Guillermo</strong>
<strong>Siri, María Inés</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
<p>Frontiers in Microbiology, vol.1, 2021.-- p. 1-11.--e643792</p>
<p> </p>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Frontiers
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Rights
Information about rights held in and over the resource
<div class="element-text">
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><span> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span><strong> </strong></p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor </strong><span>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) </span></p>
<p><span><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></p>
</div>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
DOI: 10.3389/fmicb.2021.643792
Estreptómicas
Filogénetica
Fitotoxinas
Metabolómica
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/44b0b83292cd7521b753e28ba94340f7.pdf
79e78ad439eb6e622c521eb1e0b19ac5
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/a18114be66e108b00f65842905b95e44.jpg
aa454b33cb77e7921fc5539595c84fc5
Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
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Title
A name given to the resource
Biblioteca Digital
Description
An account of the resource
Material digital de la Facultad de Química.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Moving Image
A series of visual representations that, when shown in succession, impart an impression of motion.
Original Format
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Video
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Duration
Length of time involved (seconds, minutes, hours, days, class periods, etc.)
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Producer
Name (or names) of the person who produced the video.
Pacheco, Mario
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Introducción a la Semana 13.Curso de química general II. Termodinámica química. Aspectos energéticos de las reacciones.</strong>
Subject
The topic of the resource
QUIMICA GENERAL II
TERMODINAMICA QUIMICA
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REACCIONES-ASPECTOS ENERGETICOS
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SEMANA 13
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Veiga, Nicolás</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Montevideo: UdelaR-FQ, 2020
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Publisher
An entity responsible for making the resource available
UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<strong>Pacheco, Mario (Productor)</strong>
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Rights
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<strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
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Video
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Language
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Español
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Type
The nature or genre of the resource
Audiovisual<br />
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
536VEI
Química general II
Reacciones-aspectos energéticos
Semana 13
Termodinámica química
-
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The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Evaluación de los porcentajes de retención de hierro, cobre y zinc en carne vacuna según su modo de cocción y posibles modificaciones de hierro biodisponible (hierro hemo)</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
HIERRO
CARNE VACUNA
CARNE COCIDA
OLIGOELEMENTOS
COBRE
ZINC
Abstract
A summary of the resource.
En el presente trabajo se evaluó la influencia del grado de cocción en la retención de los micronutrientes cobre (Cu), hierro (Fe), hierro hemo (Fe-Hemo) y cinc (Zn) en tres cortes de carne vacuna de consumo en Uruguay, diferentes estructuralmente (asado, cuadril y bola de lomo) provenientes de 40 animales del territorio nacional. Se estudió la variación de estos elementos según el corte (evaluando el diferente aporte nutricional) y según el punto de cocción (tomando como medida del grado de avance en el proceso de cocción, la pérdida de masa de la muestra luego del tratamiento térmico respecto a la misma cruda).<br />Las muestras de carne vacuna (provistas por el Instituto Nacional de Carnes, INAC), se recibieron envasadas al vacío con 36 horas de maduración sanitaria. A cada una de ellas luego de retirarse el tejido óseo y adiposo visible se la dividió en tres porciones, una de las cuales fue analizada cruda y las otras dos fueron sometidas al mismo proceso de cocción (que consistió en un sellado en una plancha a 300ºC hasta dorar cada una de las caras de las piezas y se culminó el proceso en horno a 200ºC, siendo ambos equipos eléctricos).<br />Se trabajó en dos puntos (o grados) de cocción en cada muestra, que fueron establecidos evaluando la pérdida de masa respecto a la misma cruda, para lo cual se monitoreó el proceso mediante la utilización de una termocupla de pincho, que se introdujo en el centro de los cortes. Cabe mencionar que durante las etapas del proceso térmico no se agregó ningún aditivo a las porciones de carne analizadas.<br />El tratamiento de las muestras consistió en una molienda y homogeneización (tanto de las muestras crudas como las cocidas) con un molino de cuchillas, un posterior secado de las mismas hasta peso constante, mediante el uso de una estufa a 105ºC entre 15 y 18 horas (AOAC 950.46).<br />Para el análisis de elementos inorgánicos en matrices complejas como lo es la carne, es necesario realizar un tratamiento previo de la muestra para la extracción simultánea y cuantitativa de los minerales. En esta etapa de mineralización se requiere eliminar la totalidad de la material orgánica, para lo cual se realizó una digestión asistida con microondas, adicionando 10 mL de HNO3 4,2 mol L-1 a 0,5 g de carne (molida y seca) con la siguiente programación: potencia 400-1800 W; rampa de 15 minutos hasta alcanzar los 200ºC y mantenimiento a dicha temperatura durante 15 minutos. Una vez finalizada la digestión se realizaron las diluciones adecuadas con agua tipo I (ASTM).<br />Las determinaciones de los elementos cobre (Cu), hierro (Fe) y cinc (Zn) se realizaron mediante espectrometría de absorción atómica de llama (Flame Atomic Absorption Spectrometry, FAAS) para los primeros cuatro muestreos (n=20) y mediante espectrometría de emisión óptica con plasma inducido por microondas (MIP-OES) en las muestras restantes (n=20). Los métodos analíticos fueron validados y resultaron adecuados para el fin definido.<br />Los niveles de Cu, Fe y Zn encontrados en la carne vacuna cruda uruguaya son concordantes con los reportados a nivel nacional, los cuales informan niveles de Cu en el rango de (0,019 – 0,12) mg / 100 g de carne vacuna cruda, niveles de Zn entre (2,0 -7,27) mg / 100 g, de Fe entre (1,42 - 4,82) mg / 100 g y de Fe Hemo de (1,4 - 3,3) mg / 100 g (todos los valores están expresados en base fresca).<br />La tendencia observada en las muestras analizadas durante todo el estudio fue de un mayor nivel de oligoelementos en el corte bola de lomo, lo cual le brindaría un mayor contenido nutricional en cuanto a los minerales determinados. El corte cuadril presentó un nivel significativamente menor de Zn respecto a los otros dos cortes, pero a pesar de ello se determinó que este alimento aún luego del proceso de cocción con calor seco es una buena fuente de Cu y posee alto contenido de Fe Hemo, Fe y Zn.<br />La mayor parte del hierro presente en este alimento está bajo su forma más biodisponible (Fe Hemo), lo que hace fundamental su presencia en la dieta humana para satisfacer las necesidades de los individuos y promover un desarrollo humano saludable. Para la determinación del mismo se optimizó un procedimiento basado en el método empírico de Hornsey (1956) ampliamente referenciado, el cual es recomendado utilizar por la Unión Europea como forma de armonizar criterios. Si bien a nivel nacional e internacional existen trabajos que reportan el contenido de hierro hemo en carne vacuna cruda, muy pocas lo hacen sobre la influencia de la cocción en sus niveles. Hasta el momento a nivel nacional no se han encontrado reportes sobre los porcentajes de retención de hierro hemo en carne vacuna luego del proceso de cocción, por lo cual este trabajo aporta nueva información y actualizada sobre las variaciones del nivel nutricional en las carnes vacunas uruguayas al ser sometidas a este proceso de cocción en particular.<br />La carne vacuna es una fuente importante de micronutrientes pero se sabe poco acerca de cómo y en qué medida afectan los procesos de cocción su valor nutricional. Si bien el contenido de minerales analizado varió con la cocción utilizada en este trabajo, las pérdidas por lixiviación no fueron significativas hasta una pérdida de peso aproximada de 15% (para el punto poco cocido), a partir del cual este porcentaje aumenta. La evaluación de la influencia del proceso de cocción en el contenido de nutrientes se realizó mediante el cálculo del porcentaje de retención mediante la utilización de la ecuación descrita por Bognár y Piekarski (2000). Estos porcentajes de retención se pueden utilizar para calcular el contenido nutricional de este alimento de forma rápida y sencilla.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial; font-style: normal;" data-sheets-value="{"1":2,"2":"Suárez, Analía"}" data-sheets-userformat="{"2":13229,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Suárez, Analía.</span></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Pistón, Mariela. (Directora de Tesis)
Panizzolo, Luis. (Director de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<div class="element-text">
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derecho </strong><span><strong>de auto</strong>r</span><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-8d5b6b4c-7fff-6931-388b-ac96da2ab8e9"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span></div>
Extent
The size or duration of the resource.
183 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 1 SUA
Carne cocida
Carne vacuna
Cobre
Hierro
Oligoelementos
Zinc
-
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Síntesis y caracterización de compuestos boronados diseñados como sondas para la detección de peroxinitrito</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
FLUORESCENCIA
OXIDANTES
SONDAS
Abstract
A summary of the resource.
<p>Este trabajo de Tesis Doctoral se centró en el desarrollo de sondas moleculares fluorescentes como herramientas para la detección y cuantificación de peroxinitrito en sistemas celulares. Dada la relevancia del desarrollo de técnicas sensibles y confiables para la detección de especies oxidantes en sistemas biológicos, en este período se trabajó intensamente en la obtención y validación de sondas fluorescentes para la<br />detección de especies nucleofílicas, en particular peroxinitrito.<br />Analizando el estado del arte sobre métodos de detección y cuantificación de peroxinitrito, donde la inmensa mayoría de sondas reportadas carecen de la apropiada validación fisicoquímica y biológica, principalmente respecto al peroxinitrito producido endógenamente, y además la alta demanda del área redox en la necesidad de contar con métodos sensibles, conocidos y confiables es que se enfocó la presente Tesis en el estudio de este tema.<br />En el desarrollo del trabajo se exploraron diferentes fluoróforos derivados de fluoresceína y de cumarina soportando ácidos o ésteres borónicos como centro electrofílico capaz de reaccionar con oxidantes nucleofílicos. Además, modificaciones<br />estructurales de los derivados boronados de cumarinas, permitieron modular sus propiedades espectroscópicas e incluso direccionarlas a un sitio subcelular específico, desarrollando nuevas moléculas para la detección de este oxidante.<br />Se desarrolló Fl-B (fluoresceína-boronato) y mediante su caracterización in vitro, análisis inéticos, ensayos de citotoxicidad y evaluación en sistemas celulares, se validó a Fl-B como una sonda sensible para la detección directa de peroxinitrito producido endógenamente. Además, los datos obtenidos permitieron estimar el flujo intracelular de peroxinitrito en células endoteliales normales, y en un modelo de parásitos internalizados por macrófagos.<br />Estos estudios fueron punto de partida para colaborar tanto con los integrantes de nuestro grupo de investigación, como con otros grupos de investigación nacionales y extranjeros. Estas investigaciones utilizaron a Fl-B aquí desarrollada, como herramienta para el entendimiento de los mecanismos moleculares y celulares en el desarrollo de patologías relacionadas con el estrés nitroxidativo generando un gran avance para el área redox.<br />Se realizó un estudio mecanístico con oxidantes marcados isotópicamente para completar la elucidación del mecanismo de reacción de boronatos con oxidantes de relevancia biológica. Como resultado se demostró inequívocamente el origen de los<br />átomos de oxígeno en los productos formados. En este contexto, fue posible producir oxidantes marcados isotópicamente como radical superóxido (18O2•—), peroxinitrito marcado (16ON18O18O—), y peroximonocarbonato marcado (HC16O218O2—). Se demostró por primera vez de forma directa que la formación de 2-hidroxietidio (2-OH-E+) a partir de la sonda hidroetidio (HE) ampliamente utilizada para la detección de superóxido, implica la incorporación de un átomo de oxígeno proveniente del 18O2 •—. También se demostró que la oxidación de boronatos por H2 18O2 o 16ON18O18O— se acompaña de la incorporación de átomos de oxígeno provenientes de estos oxidantes, y no del medio de reacción. La incorporación de átomos de oxígeno provenientes del oxidante elimina cualquier tipo de ambigüedad sobre la identidad de la especie que se va a detectar. Conocer el mecanismo de reacción completo de las sondas reporteras con analitos específicos, es crucial para un correcto y riguroso entendimiento del sistema en estudio tanto in vitro como in vivo.</p>
<p>Por último, se trabajó en el diseño de una nueva clase de compuestos con una mejor capacidad antioxidante que actúen previniendo o modulando el daño nitroxidativo, permitiendo el estudio y tratamiento de disfunciones redox. En este sentido, se desarrollaron nuevos compuestos basados en sustitución borónica derivados de tocoferoles para la detoxificación de peroxinitrito.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Rios Cresseri, Natalia Ruth</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-f6704fe1-7fff-59d6-e651-863797389311"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
López, Gloria V. (Directora de Tesis)
Radi, Rafael (Director de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-9d2103f7-7fff-c813-00c7-2528fd4891ff"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
188 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 541.45 RIO
Fluorescencia
Oxidantes
Sondas
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/e0ee3ced529bfef2f73c4146c4309307.pdf
00856400ed20b3ff9ad90ff1d68f3dcc
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5afe65b05c86fd04808b14c9c8f7d16f
Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
Bit Depth
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3
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207
Width
155
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
PDF
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Volatile and thermally stable silver pyrazolate complexes containing N-heterocyclic carbene ligands</strong>
Subject
The topic of the resource
PLATA
<pre id="tw-target-text" class="tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta" dir="ltr" data-placeholder="Traducción"><span class="Y2IQFc" lang="es">PIRAZOLATO</span></pre>
<pre id="tw-target-text" class="tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta" dir="ltr" data-placeholder="Traducción"><span class="Y2IQFc" lang="es">HETEROCÍCLICO</span></pre>
PRECURSOR
<pre id="tw-target-text" class="tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta" dir="ltr" data-placeholder="Traducción"><span class="Y2IQFc" lang="es">CAPAS ATÓMICAS</span></pre>
<pre id="tw-target-text" class="tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta" dir="ltr" data-placeholder="Traducción"><span class="Y2IQFc" lang="es">VAPORES QUÍMICOS</span></pre>
2021
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
Abstract
A summary of the resource.
Treatment of [Ag((CF3)2pz)]or [Ag(tBu,C3F7)pz)]3 (pz = pyrazolate) with various stable N-heterocyclic carbenes (NHC) afforded silver(I) complexes containing pyrazolate and NHC ligands in 10–81% crystalline yields. These complexes were analyzed by spectral and analytical techniques and by X-ray crystal structure determinations. The solid state structures showed monomeric, dimeric, or tetrameric formulations, depending upon the pyrazolate and NHC substituents. To evaluate their potential as thin film growth precursors, [Ag(( CF3)2pz)][Ag(tBu,C3F7)pz)3,and the new complexes were evaluated by thermogravimetric]3, analyses, sublimation studies, thermal decomposition temperatures, and solution reduction experiments with potential reducing agents. The decomposition temperatures were higher for complexes containing (CF3)2pz ligands (203 to 293o.C) than for those containing (tBu,C3F7) pz ligands (160 to 200o.C). The complexes sublimed between 110 and 140 �C at 0.2 Torr. Solution reactions of several complexes with aqueous hydrazine, 1,1-dimethylhydrazine, formic acid, and tBuNH2 led to the formation of silver metal. Several of the new complexes have promising precursor properties for use in thin film growth by the atomic layer deposition and chemical vapor deposition techniques.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<p><strong>Arachchilage, Harshani J</strong></p>
<strong>Suescun, Leopoldo</strong>
<strong>Ward, Cassandra L.</strong>
<strong> Winter, Charles H.</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Polyhedron no.197, 2021.-- p.1-10, e115022
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Elsevier
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><span> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span><strong> </strong></p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor </strong><span>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) </span></p>
<p><span><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></p>
Format
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PDF
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
https://doi.org/10.1016/j.poly.2020.115010
Capas atómicas
Herocíclico
Pirazolato
Plata
Precursor
Vapores Químicos
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d4eee3026b3a5913cae30a5a53ec12c9.pdf
b8ca2f7a7479b1c467c2d96fc8b592e6
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/ec44a4f633595b1cb288916af285c5b3.jpg
e4e5473082b02b25d8ceda18563eb2ec
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Caracterización de Inhibidores de Serino-proteasas (Serpinas) de Fasciola hepatica como fundamento para el desarrollo de nuevos métodos de control de la Fasciolosis”"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Caracterización de Inhibidores de Serino-proteasas (Serpinas) de Fasciola hepatica como fundamento para el desarrollo de nuevos métodos de control de la Fasciolosis”</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
HELMINTOS
FASCIOLA HEPATICA
PARASITOLOGIA
FASCIOLOSIS-CONTROL
Abstract
A summary of the resource.
<p>Las proteasas son enzimas notables que participan en innumerables procesos fisiológicos importantes en los animales. Sin embargo, la proteólisis no regulada puede llevar a la aparición de algunas enfermedades funcionales. Los inhibidores de proteasas desempeñan funciones cruciales en el desarrollo y la supervivencia de los parásitos. Estos inhibidores participan en la modulación de las respuestas inmunes de sus huéspedes vertebrados. Los miembros de la familia de las serpinas (inhibidores de serino-proteasas por sus siglas en inglés) son inhibidores irreversibles de las serino-proteasas y regulan los sistemas relacionados con la defensa contra los parásitos. Actualmente hay información limitada disponible sobre los inhibidores de la proteasa del trematodo hematófago Fasciola hepatica. En esta tesis, se caracterizaron cuatro serpinas de F. hepatica (FhS-1 - FhS-4). La caracterización bioquímica reveló que rFhS-2 inhibe la actividad de la catepsina G de neutrófilos humanos. Comparativamente, rFhS-4 inhibe la actividad de la quimotripsina pancreática bovina y la catepsina G. En consecuencia, el índice de estequiometría (SI) para rFhS-2 y catepsina G fue 2.6, mientras que para rFhS-4 fue 2.4 para quimotripsina y 1.3 para catepsina G. Además, se observó la formación de complejos irreversibles entre rFhS-2 y rFhS-4 con estas proteasas. El análisis bioquímico de rFhS-4 demuestra que tiene una constante de segundo orden (ka) de 3.8 x 103 M-1 s-1 para quimotripsina. De manera similar, con otras serpinas, ambas proteínas recombinantes se unen a la heparina con alta afinidad. La localización en tejidos demostró que estas serpinas no están localizadas en los mismos órganos, que FhS-2 se localiza en el ovario y FhS-4 en las células intestinales, y ambos se ubicaron conjuntamente en las espinas dentro del tegumento. Estos hallazgos proporcionan la base para los posibles roles funcionales de estas proteínas como parte de un mecanismo del gusano adulto para evadir el sistema inmunitario del huésped y proteger los huevos para continuar el ciclo de vida del parásito. Una mayor comprensión del papel funcional de estas serpinas podría conducir al descubrimiento de nuevas intervenciones de control antiparasitario.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Sánchez Di Maggio, Lucía Laura</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<p>da Silva Vaz, Itabajara (Director de Tesis)</p>
Berasain, Patricia (Directora de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong><span><strong>de auto</strong>r</span><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-8d5b6b4c-7fff-6931-388b-ac96da2ab8e9"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
122 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 576.8 SAN
Faciolosis-control
Fasciola hepatica
Helmintos
Parasitología
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/f0834e7fd0d6e4b595ccb8061b6f472d.pdf
a93a348840765791e5cac36bd90a6f35
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c7aca90b110c6ab7e3beb218731be3bf.jpg
394a5686ddd89022538d6e7d47e6ed9e
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Calidad, seguridad y eficacia en la política de medicamentos de Uruguay."}" data-sheets-userformat="{"2":4777,"3":{"1":0},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Calidad, seguridad y eficacia en la política de medicamentos de Uruguay.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
PRODUCTOS FARMACEUTICOS
MEDICAMENTOS
<a>MEDICAMENTOS - SEGURIDAD Y EFICACIA</a>
Abstract
A summary of the resource.
<p>El Derecho de la Salud es uno d elos derechos humanos consagrados en la Constitución de la República, que justifica la existencia misma de un ordenamiento jurídico específico regulatorio de todo aquello que puede afectar la salud e higiene públicas.</p>
<p>En el contexto de la regulación de medicamentos, para hacer efectivo el Derecho a la Salud, es necesario no solamente que la población tenga acceso a medicamentos, sino que éstos cumplan requisitos técnicos relacionados con su<em> calidad, seguridad y eficacia.</em></p>
<p>En este sentido, es responsabilidad de ls Estados legislar, fiscalizar y controlar que los medicamentos cumplan con estos requisitos, evitando las consecuencias de utilizar medicamentos ineficaces, nocivos o de mala alidad, siento ésta una tarea cada vez más desafiante y compleja.</p>
<p>Partiendo de la hipótesis de que la política de medicamentos de Uruguay asegura su acceso, pero que esta política no contemplaría en su totalidad los requisitos técnicos internacionales que garantizan medicamentos de <em>calidad, seguros y eficaces</em>, en este trabajo se realizó un estudio comparado para verificar la situación jurídica planteada y se propusieron estrategias de ajuste, diseñadas a medida del contexto farmacéutico local, con el objetivo de alcanzar medicamentos con <em> calidad, seguridad y eficacia </em>mejorada.</p>
<p>Los resultados obtenidos indican la necesidad de, en primer lugar, hacer ajustes en los requisitos técnicos exigidos en el registro y control de medicamentos tendientes a armonizar o hacer converger la normativa nacional con las recomendaciones y exigencias internacionales. y en segundo lugar, recurrir a mecanismos de cooperación internacional con otra agencias reguladoras para mejorar el desempeño de la autoridad sanitaria nacional.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Russo Rossi, Carla</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Dellacassa Beltrame, Eduardo (Director de tesis)</a>
<a>Barrios Kuble, Andrea (Directora de tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> </p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-40cd2d02-7fff-7da2-e694-1e0925f4f220"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
233 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 614.35 RUS
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Uruguay
Medicamentos
Medicamentos-Seguridad y eficacia
Productos farmacéuticos
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/2a08689d55d7d39cfe84389b48cd607b.pdf
8544472c4a77fdbf3e7eac17d7d2b96a
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aa7ab5b3d05dbb0ffd417318d884a5ad
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251
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
PDF
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Desarrollo de potenciales agentes antiinflamatorios a partir de5-(hidroximetil) furfural como plataforma química renovable"}" data-sheets-userformat="{"2":4781,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Desarrollo de potenciales agentes antiinflamatorios a partir de5-(hidroximetil) furfural como plataforma química renovable.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
QUIMICA ORGANICA
BIORREFINERIA
QUIMICA VERDE
Abstract
A summary of the resource.
<p>En la actualidad la búsqueda por minimizar nuestra dependencia del petróleo y sus derivados, a través de un remplazo progresivo por biomasa, tiene como uno de sus objetivos principales lograr un mayor grado de desarrollo sustentable. Gran parte de los precursores químicos que se utilizan para la obtención de principios activos farmacéuticos, en especial para aquellos de síntesis química, son derivados del petróleo. Los azúcares presentes en biomasa celulósica y lignocelulósica, pueden convertirse mediante ciertas transformaciones en productos de alto valor agregado, como por ejemplo combustibles, fibras, precursores de plásticos, disolventes y derivados químicos por tratamiento directo, las llamadas plataformas químicas. En particular, en este trabajo llevamos a cabo estudios iniciales hacia la producción de 5-(hidroximetil)furfural (HMF), una de las llamadas “plataformas químicas”, en escala de laboratorio a partir de D-fructosa y biomasa lignocelulósica (cascara de arroz y pajilla de trigo), en condiciones de hidrólisis y deshidratación en medio ácido presurizado utilizando sistemas bifásicos. En particular, los rendimientos obtenidos a partir de D-fructosa fueron moderados y permitieron obtener HMF de alta pureza. De esta forma, junto a la adquisición comercial de HMF, se obtuvieron cantidades suficientes para emplearlo en etapas posteriores de síntesis orgánica.<br />En la etapa de síntesis orgánica, trabajamos en la transformación de HMF como plataforma química renovable en estructuras que presenten potencial bioactividad como agentes antiinflamatorios: derivados de Ácidos Grasos de Furano (AGF) y nitroalquenilfuranos. Los AGF son compuestos naturales que están presentes principalmente en alimentos de origen marino, los cuales han evidenciado prometedora actividad antiinflamatoria. Ciertos derivados de nitroalquenos, tanto de ácidos grasos naturales como de sistemas aromáticos, han mostrado actividad antiinflamatoria y potencial aplicación en enfermedades con una inflamación crónica asociada.<br />Así, para la obtención de AGF se exploraron 3 rutas distintas a partir de HMF, llegando a un compuesto final mediante estrategia de O-alquilación en la formación de las cadenas laterales del anillo de furano. Por otra parte, se obtuvo una pequeña librería de 2-nitroalquenilfuranos los cuales se prepararon mediante condensación nitroaldólica entre nitrometano y HMF o derivados de este, bajo condiciones en consonancia con la química verde.<br />Algunos nitroalquenilfuranos mostraron ser capaces de inhibir la secreción de IL-1β en el modelo celular utilizado, pudiendo actuar como aceptores de Michael y así, potencialmente modular la activación de eventos inflamatorios mediados por el inflamasoma NLRP 3.<br />En resumen, en el marco de este trabajo de Maestría en Química se exploró la posibilidad de obtener potenciales agentes antiinflamatorios como productos de alto valor agregado a partir de HMF. De esta forma, el estudiante desarrollo su trabajo de tesis en áreas de la química verde y la química medicinal.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Ortiz Astigarraga, Federico José"}" data-sheets-userformat="{"2":4781,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Ortiz Astigarraga, Federico José</span></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Porcal, William (Director de Tesis)</a>
<a>López, Virginia (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
103 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 662.767 ORT
Biorrefineria
Química orgánica
Química verde
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/c3ade5c42c2a75829a5af5ec8e548239.pdf
a09e938dd4532c1c49f3132326879875
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83fee7177daddab2a154d7d4200b71f9
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497
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358
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Selección de levaduras no tradicionales para la elaboración de cervezas artesanales"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Selección de levaduras no tradicionales para la elaboración de cervezas artesanales.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
LEVAURAS DE CERVEZA
LEVADURAS NATIVAS
CERVEZA ARTESANAL
Abstract
A summary of the resource.
<p>En el proceso de elaboración y obtención de la cerveza, la fermentación de los azúcares presentes en el mosto por parte de las levaduras y la producción de aromas deseados, según los diferentes estilos, constituye un tema clave en la obtención del producto.<br />En dicho proceso intervienen una serie de variables, que van desde las diferentes materias primas que forman parte de la elaboración de la cerveza así como las diferentes técnicas para la realización de las etapas de elaboración. Durante la fermentación alcohólica, las levaduras transforman los azúcares del mosto en etanol y anhídrido carbónico como principales compuestos, pero además producen y/o modifican una gran diversidad de compuestos aromáticos presentes en la malta (cereal malteado) y el lúpulo, muchos de los cuales son compuestos que determinan en buena medida la calidad de una cerveza.<br />Basados en la existencia de una gran biodiversidad de levaduras nativas y específicamente de levaduras no-Saccharomyces, en el presente trabajo de tesis, se realizó la selección y caracterización de cepas nativas no tradicionales. Dentro de las cepas seleccionadas se encontraron cepas Saccharomyces cerevisiae (Sc, S.cerevisiae) nativas y cepas no-Saccharomyces nativas, provenientes de la industria cervecera y la industria vitivinícola uruguaya.<br />Como producto de la primera parte del trabajo de caracterización y selecciones continuadas de las mejores cepas, se seleccionaron 4 cepas de lavaduras nativas, dos Saccharomyces y dos no-Saccharomyces. Se estudiaron las capacidades fermentativas y la producción de compuestos aromáticos en un medio símil cervecero. En base a los resultados obtenidos se realizaron micro fermentaciones con cultivos mixtos.<br />A partir de los resultados obtenidos en la etapa anterior, se seleccionaron dos cepas para realizar ensayos a escala semi piloto en las instalaciones de una cervecería artesanal nacional.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Larroque, María Noel</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Carrau, Francisco (Director de Tesis)</a>
<a>Medina, Karina (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<span id="docs-internal-guid-21745195-7fff-051c-850f-adee946d3869"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
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Papel
PDF
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121 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span>TM 663.12 LAR</span>
Cerveza artesanal
Levaduras de cerveza
Levaduras nativas
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/3fd3ef6443646988c955ac0c64f82ea2.pdf
14694c863bd4de07212c4aaa79311e83
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Desarrollo de las moléculas bioactivas mediante metodologías de química verde."}" data-sheets-userformat="{"2":4777,"3":{"1":0},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Desarrollo de las moléculas bioactivas mediante metodologías de química verde.</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
QUIMICA ORGANICA
QUIMICA VERDE
REACCIONES MULTICOMPONENTE
ANTICANCERIGENOS
Abstract
A summary of the resource.
<p>El objetivo principal de la presente tesis fue la generación de nuevas moléculas bioactivas mediante reacciones multicomponente (RMC), reacciones de Passerini y de Ugi, siguiendo principios de la química verde y el estudio preliminar de su actividad anticancerígena.<br />En este siglo, uno de los mayores desafíos de la química orgánica y la química médica, es la obtención de nuevos compuestos orgánicos estructuralmente diversos, de manera rápida y eficiente, para estudiar sistemas biológicos y acelerar el proceso de descubrimiento de fármacos. La química también enfrenta retos como la reducción del impacto ambiental de los residuos generados y el manejo adecuado de recursos ambientales. En este sentido, en el presente trabajo de tesis se estudiaron y optimizaron rutas sintéticas basadas en RMC con alta eficiencia atómica, utilizando condiciones de reacción alternativas amigables con el medio ambiente (empleo de disolventes verdes o reacciones en ausencia de disolvente) y en muchos casos minimizando el consumo energético y el tiempo de reacción mediante el empleo de irradiación de microondas o ultrasonido.<br />En la actualidad una estrategia terapéutica muy prometedora contra el cáncer es el diseño y desarrollo de potenciales fármacos híbridos. Es así que se diseñaron y sintetizaron tres series de compuestos mediante hibridación de tres farmacóforos con potencial actividad antitumoral: grupos liberadores de óxido nítrico (GLNO), funcionalidad nitroalquenilo y análogos de tocoferol. Se sintetizaron 76 compuestos derivados de RMC de Passerini o de Ugi, además de compuestos que se utilizaron como componentes de partida, siempre que fuera posible, en condiciones verdes. Se obtuvieron en general con rendimientos de moderados a buenos y en algunos casos, excelentes.<br />La quimioteca así generada fue sometida a una evaluación biológica primaria in vitro con el objetivo de estudiar su actividad antiproliferativa frente a un panel de 6 líneas celulares tumorales humanas. Como aproximación al estudio del mecanismo de acción de estas familias de compuestos se llevaron a cabo experimentos de: i) apoptosis; ii) análisis del ciclo celular; iii) capacidad de liberar óxido nítrico; iv) efecto sobre la activación del inflamasoma NLRP3. Para ello se seleccionaron algunos de los compuestos más prometedores en cuanto a su relación actividad antiproliferativa /citotoxicidad. De los 76 compuestos sintetizados entre las tres series, 8 resultaron con una actividad biológica relevante. Entre ellos destaca el rol de los furoxanos (GLNO) como farmacóforo antitumoral, en los compuestos 12l y el 13e, con valores de IC50 entre 0.11 a 3.5 μM y 0.021 a 3.0 μM respectivamente en las diferentes líneas celulares tumorales. Los 8 compuestos destacados, presentaron además selectividad hacia células tumorales sobre células normales, demostrando ser prometedores candidatos para el desarrollo de potentes y selectivos agentes terapéuticos contra el cáncer.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Ingold, Mariana.</strong>
Publisher
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Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>López, Gloria Virginia (Directora de Tesis)</a>
<a>Porcal, Williams (Director de Tesis)</a>
Rights
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<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /><strong>La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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Papel
PDF
Extent
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174 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD 54 ING
Anticancerígenos
Química orgánica
Química verde
Reacciones multicomponente
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/aa107a73582f9ec10e90643231e93b3a.pdf
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Evaluación de calidad e inocuidad de cortes de carne vacuna de consumo masivo en Uruguay mediante el estudio de los niveles de elementos esenciales y potencialmente tóxicos"}" data-sheets-userformat="{"2":4781,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"12":0,"15":"Arial"}">Evaluación de calidad e inocuidad de cortes de carne vacuna de consumo masivo en Uruguay mediante el estudio de los niveles de elementos esenciales y potencialmente tóxicos</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
QUIMICA ANALITICA
TOXICOLOGIA
CARNE VACUNA
BIOACCESIBILIDAD
COBRE
ZINC
Abstract
A summary of the resource.
<p>La calidad de la carne vacuna está definida por la cantidad de nutrientes que aporta al consumirla, entre otros aspectos. En este sentido, la determinación de elementos esenciales como zinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno (Mo) y selenio (Se), entre otros, proporciona información relevante para dar un valor agregado al alimento. Por otro lado, es necesario garantizar su inocuidad, ya que contaminantes inorgánicos como cadmio (Cd) y plomo (Pb), entre otros, pueden estar presentes y provocar daños a la salud humana. Por lo general, la determinación de metales y semimetales en matrices complejas consiste en mineralizaciones utilizando ácidos minerales concentrados en<br />caliente o mediante calcinación. Ambos procesos son tediosos y además poco amigables con el ambiente. En esta tesis se exploró una nueva estrategia de preparación de muestras de carne vacuna, para dos cortes de gran consumo en el país, como son el asado y el cuadril, bajo la hipótesis de que el uso de hidróxido de tetrametilamonio (TMAH) sería eficiente para la extracción cuantitativa de los elementos en estudio en una sola etapa. La optimización del método propuesto se realizó mediante un diseño experimental multivariado de tipo central compuesto, de dos variables a cinco niveles, utilizando un material de referencia certificado de músculo bovino. Las variables estudiadas consideradas críticas la metolodogía fueron: la concentración de TMAH y la temperatura de extracción. Las determinaciones de Zn y Cu se realizaron mediante espectrometría de absorción atómica de llama (FAAS). Por su parte, las determinaciones de Cd, Pb y Mo se<br />realizaron mediante espectrometría de absorción atómica con atomización electrotérmica (ETAAS).</p>
<p>Por otra parte, si bien el consumo de carne vacuna puede constituir una fuente importante de los elementos estudiados, es importante lograr establecer la cantidad de nutrientes que se encuentran potencialmente accesibles para ser absorbidos luego del proceso digestivo. Por este motivo, también se estudió la bioaccesibilidad de Cu y Zn en asado y cuadril, dado que dentro de los elementos seleccionados estos son los que se encuentran en mayor proporción, mediante el desarrollo de un ensayo in vitro, simulando los procesos que ocurren típicamente en el sistema digestivo humano: en el estómago y el intestino delgado. Estos ensayos se realizaron sobre una<br />serie de muestras de carne cocida, en dos puntos de cocción diferentes, con el fin de estudiar su aporte a la ingesta diaria recomendada (IDR) de dichos elementos en la forma en que puede ser consumido el alimento. Se optimizaron las condiciones gastrointestinales simuladas y se evaluó la<br />veracidad del método mediante la realización de los balances de masa correspondientes. Las determinaciones se Zn se realizaron mediante FAAS, mientras que las de Cu se realizaron mediante ETAAS.</p>
<p>En cuanto al desarrollo del método propuesto, éste consistió en el agregado de 0,25 g de muestra seca, 1,50 mL de TMAH 25% m/v en metanol y 5,00 mL de agua ultrapura, y posterior<br />calentamiento en baño termostatizado a 85 ºC durante 60 min. Los parámetros de desempeño obtenidos resultaron adecuados para los fines propuestos. Los límite de detección (LD)/límites de cuantificación (LC) expresados en mg kg-1 (base seca) fueron: 0,016/0,052 – 0,013/0,044 – 0,015/0,048 – 0,008/0,027 – 0,06/0,2 para Zn, Cu, Mo, Cd y Pb, respectivamente. La veracidad expresada como porcentaje de recuperación R(%) se encontró entre 81 y 106%. La precisión<br />expresada como desviación estándar relativa RSD(%) fue menor al 10% en todos los casos. Luego de la validación, se analizaron muestras de carne vacuna cruda. Las muestras de asado y cuadril fueron proporcionadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), gracias a un proyecto de trabajo en conjunto con el sector productivo (CISC - VUSP). Con el método aquí desarrollada, se obtuvieron resultados estadísticamente equivalentes a los obtenidos mediante un método de digestión clásico asistido por microondas, para Zn, Cu y Mo. Ninguna de las muestras estudiadas presentó niveles cuantificables de Cd y Pb, por lo que se pudo garantizar la inocuidad de estas desde el punto de vista de estos contaminantes, encontrándose muy por debajo de los límites máximos establecidos por la normativa nacional.</p>
<p>El método desarrollado resultó adecuado para los fines propuestos y puede proponerse como una alternativa a los métodos estándar, siendo además simple y con la generación de muy baja cantidad de residuos peligrosos, alineándose de esta forma con los principios de la Química Analítica Verde. Sin embargo, no fue posible la determinación de Se utilizando este tratamiento alcalino. En este caso, se realizó una digestión ácida asistida por microondas y la posterior determinación mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS).</p>
<p>En lo que refiere a las fracciones bioaccesibles de Cu y Zn, no se encontraron diferencias significativas entre ambos cortes, ni entre los puntos de cocción evaluados. En el caso de Zn, para<br />asado y cuadril, poco y muy cocido, la fracción bioaccesible fue del 83%. En el caso de Cu, el asado presentó una fracción del 20% , mientras que el cuadril presentó una fracción del 38%.</p>
<p>A modo de ejemplo, considerando una porción de 200 g de carne cocida, se aportaría el total de la IDR de Zn requerida para un adulto, mientras que se aportaría un 33% de la IDR de Cu para un adulto. Estos datos constituyen información que aporta al conocimiento de la calidad nutricional de la carne uruguaya como alimento en forma cocida.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Iaquinta, Fiorella</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Machado, Ignacio (Director de Tesis)</a>
<a>Pistón, Mariela (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p dir="ltr"> </p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span></p>
<p dir="ltr"> </p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span></p>
<p dir="ltr"> </p>
<span id="docs-internal-guid-43106a4d-7fff-55e0-e7ad-24710bdf131a"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
156 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span>TD 543:637.51 IAQ</span>
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Uruguay
Bioaccesibilidad
Carne vacuna
Cobre
Química analítica
Toxicología
Zinc
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/ea867ef12245f3f52f75fce63502c8f7.pdf
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https://riquim.fq.edu.uy/files/original/9369e63c598b69ae7bac851a4dba4cdb.png
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
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Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
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Title
A name given to the resource
<strong><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Tecnologías BtL: Síntesis y caracterización de catalizadores de hierro y evaluación tecno-económica del proceso de conversión de biomasa en hidrocarburos"}" data-sheets-userformat="{"2":13245,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">Tecnologías BtL: Síntesis y caracterización de catalizadores de hierro y evaluación tecno-económica del proceso de conversión de biomasa en hidrocarburos</span></strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
<a>BIOMASA</a>
<a>HIDROCARBUROS</a>
<a>CATALIZADORES DE HIERRO</a>
Abstract
A summary of the resource.
<p>En el presente trabajo se estudió el desempeño de diferentes catalizadores de Fe-La-Zr en la síntesis de Fischer-Tropsch (FTS) para la producción de hidrocarburos a partir de diferentes mezclas conteniendo H2, CO y CO2 como principales componentes, así como un catalizador de hierro soportado sobre sílice obtenida por combustión controlada de cáscara de arroz. Los catalizadores preparados fueron caracterizados y posteriormente ensayados en diferentes condiciones experimentales (temperatura y presión), utilizando mezclas de gas de síntesis de tipo sintéticas y generadas in situ.<br />Fue posible obtener materiales que presentan actividad en las condiciones de ensayo, logrando conversiones elevadas de CO para las condiciones típicas de Fischer-Tropsch (84,1% a 300 °C y 10 bar para el catalizador FeSiO2-KCu) y moderadas a presión atmosférica y 300 °C (siendo la más elevada de 32,2% para Fe(30%)LaZr).<br />En base a los resultados de estos ensayos y datos de bibliografía, se diseñaron en el software de simulación Aspen Plus procesos de conversión de diversas biomasas a hidrocarburos vía biosingás. Para ello, se consideraron tecnologías de gasificación catalítica y térmica de aserrín de Eucalyptus Camaldulensis y Globulus, respectivamente, para la obtención de biosingás, y su posterior conversión en hidrocarburos y separación en los cortes Nafta, Jet fuel y Diesel.<br />Los análisis tecno-económicos indican que para una capacidad de procesamiento de biomasa de 200.000 ton/año, la generación de biosingás tiene un costo de capital en el rango de 20-25 MMUSD y de operación entre 16-20 MMUSD/año, y la síntesis y separación de hidrocarburos agrega entre 24-34 MMUSD. También, fue posible establecer que la generación del biosingás es el cuello de botella del proceso de conversión de biomasa en hidrocarburos.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong><a>Estefan Pacheco, Nicolás Daniel</a></strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-c41a5872-7fff-7397-7bf5-99f106a4cee5"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<a>Bussi Lasa, Juan Alberto (Director de Tesis)</a>
<a>Torres Rippa, Ana Inés (Directora de Tesis)</a>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p dir="ltr"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> </p>
<p dir="ltr"><span>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</span> </p>
<p dir="ltr"><strong>La legislación uruguaya protege el derechode autor</strong><span> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</span> </p>
<span id="docs-internal-guid-493ff810-7fff-0d2e-dad3-637218bebd1e"><strong>ADVERTENCIA:</strong><span> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</span></span>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
99 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 662.767 EST
Biomasa
Catalizadores de hierro
Hidrocarburos
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/5b6977c5e8d372b8586c4ac449beeb32.pdf
2528997a157088e2b9a68a18340b3ab4
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/647d1fb477845d4ea6cee47e1b9651dc.jpg
8ac4f1dd9dbf8368cb05e83a85582131
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A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
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Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
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Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
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Papel
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Title
A name given to the resource
<strong>Comparación de eficiencias energéticas de ensamblados fotovoltaicos de TiO2 nanoestructurado con diferentes fotosensibilizadores.</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
<span>ELECTROQUIMICA</span>
<span>CELDAS SOLARES</span>
<span>FOTOSENSIBILIZADORES</span>
Abstract
A summary of the resource.
<p>En esta Tesis de Doctorado se trabajó sobre diferentes fotosensibilizadores para su uso en celdas solares sensibilizadas con pigmentos (DSSC). Estos dispositivos son celdas electroquímicas que imitan el proceso natural de fotosíntesis, utilizando pigmentos orgánicos que captan la luz incidente y provocan una separación de cargas, seguida por un flujo de electrones, representando una forma alternativa de generación de energía fotovoltaica a bajo costo.<br />En particular, en este trabajo de investigación se estudiaron tres pigmentos naturales diferentes: las antocianinas provenientes de la flor del ceibo, la proteína ficocianina proveniente del alga Spirulina spp y la proteína ficoeritrina proveniente de algas rojas antárticas.<br />Se llevaron adelante procesos de extracción y purificación de los pigmentos a través de cromatografía de exclusión molecular y fase reversa con columnas C18, así como también su caracterización por espectrofotometría UV-visible, espectroscopía de fluorescencia, voltamperometría cíclica y estudios de estabilidad frente a distintos parámetros. Además, se realizaron medidas en microbalanza de cuarzo para determinar la adsorción de los pigmentos al semiconductor de la celda.<br />Por último, se armaron celdas con los distintos fotosensibilizadores y en diferentes condiciones, evaluando su funcionamiento a través de perfiles J vs E y estudios de espectroscopía de impedancia electroquímica para determinar parámetros fotovoltaicos, utilizando un simulador solar.<br />Destacar que varios de estos estudios fueron posibles gracias a la cooperación con el Instituto Tecnológico de Chascomús (Argentina), el Karlsruher Institute für Technologie (Alemania) y la École Politechnique Fédérale de Lausanne (Suiza).</p>
Creator
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<strong>Enciso, Paula</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-8a590489-7fff-8ae8-be85-38c8ba4b6850"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<span>Cerdá, María Fernanda (Directora de Tesis)</span>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
222 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
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<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"TD 541.13 ENC"}" data-sheets-userformat="{"2":13309,"3":{"1":0},"5":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"6":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":1}]},"7":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"8":{"1":[{"1":2,"2":0,"5":[null,2,0]},{"1":0,"2":0,"3":3},{"1":1,"2":0,"4":2}]},"9":0,"10":2,"11":0,"12":0,"15":"Arial","16":10}">TD 541.13 ENC</span>
Celdas solares
Electroquímica
Fotosensibilizadores
-
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
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Title
A name given to the resource
<strong>Strategies for sodium reduction in foods</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
ALIMENTOS
<span>SODIO-REDUCCION</span>
Abstract
A summary of the resource.
El sostenido aumento en la prevalencia de hipertensión, uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, es motivo de creciente preocupación a nivel mundial. Para hacer frente a esta situación se ha exhortado a los países a tomar acciones urgentes orientadas a mejorar el estado de salud de la población. La reducción de la ingesta de sodio a nivel poblacional ha mostrado ser una iniciativa costo efectiva para lograr este objetivo, dado el estrecho víncluo entre el consumo de sodio y la presión arterial. En esta línea de acción, los esfuerzos se han focalizado principalmente en la reducción del contenido de sodio de productos procesados, que constituyen una fuente importante de sodio en la dieta. Sin embargo, la reducción del contenido de sal (cloruro de sodio) de los alimentos se enfrenta a una enorme dificultad: la preferencia del ser humano por el gusto salado y el impacto negativo de la reducción de sodio sobre la percepción del consumidor. En este contexto, el objetivo de la tesis fue estudiar diferentes estrategias de reducción de sodio en alimentos desde un enfoque sensorial. Para ello se consideraron dos productos extensamente consumidos por diversos segmentos de nuestra población y con gran aporte de sodio a la dieta: pan y arroz. La tesis se focalizó en la reformulación de alimentos hacia contenidos menores de sodio pero también se abordó el impacto de comunicar contenido excesivo de sodio sobre la percepción del consumidor. Los resultados reafirmaron que el contenido de sal de los alimentos afecta significativamente la percepción sensorial y hedónica del consumidor. La estrategia de reducción gradual mostró gran potencial para disminuir el contenido de sodio en alimentos sin que los consumidores perciban el cambio. Los resultados sugieren que pueden implementarse reducciones de sal cercanas al 11% en arroz y pan blanco sin afectar la percepción del consumidor. No obstante, la principal desventaja de la reducción gradual es el tiempo requerido para disminuir la ingesta diaria de sodio a los niveles establecidos por las metas regionales y globales. En este sentido, la combinación de esta estrategia con la sustitución parcial de 30% de cloruro de sodio por cloruro de potasio mostró ser una alternativa prometedora para lograr reducciones más rápidas. La inclusión de advertencias nutricionales en el frente del paquete favoreció la elección de productos con bajo contenido de sodio y mostró enorme potencial para modificar la percepción hedónica del consumidor. Se espera que los resultados de esta tesis proporcionen insumos valiosos para el diseño e implementación de programas de reducción de sodio a nivel poblacional.
Creator
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<a title="Currículum" href="https://exportcvuy.anii.org.uy/CvEstatico/?urlId=7dd276e2441870ffa17f20a0b26e1c6d1f5d2bf6d0e6bdc40832dca4787f1ea7e26c717086e07a5df1b47e258b828694cf34bd7bd13348216c403d4897e7969e&formato=pdf&convocatoria=21" target="_blank"><strong>Antúnez, Lucía.</strong></a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
<span id="docs-internal-guid-210a60bc-7fff-f0a3-8450-99d5760bddea"><span>Montevideo : UdelaR-Facultad de Química</span></span>
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<span>Ares, Gastón (Director de Tesis)</span>
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p> </p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p> </p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> <strong>de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p> </p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
203 p.
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
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Alimentos
Sodio-Reducción
-
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
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Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Nitronas como potenciales fármacos neuroprotectores para el tratamiento de la Enfermedad de Alzheimer : un abordaje multidisciplinario.</strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRÍA
<p>ENFERMEDAD DE ALZHEIMER</p>
PRODUCTOS FARMACEUTICOS
INHIBIDORES
NITRONAS
ANTIOXIDANTES
NEUROPROTECTORES
Abstract
A summary of the resource.
<p>La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más común de demencia en el mundo, con alrededor de 47.5 millones de personas afectadas. Actualmente no existe cura y los únicos fármacos aprobados para su tratamiento tienen como efecto una mejora transitoria de los síntomas de la enfermedad, pero no son capaces de revertir o detener el daño neuronal asociado. Esto se debe a que los procesos bioquímicos que desencadenan la enfermedad aún se desconocen. Un rasgo distintivo y común en los procesos neurodegenerativos es el aumento intracelular de especies reactivas del oxígeno y del nitrógeno, lo que desencadena una serie de eventos que conducen a la apoptosis.</p>
<p>La enzima caspasa-3 ha sido identificada como un blanco terapéutico interesante, ya que la misma no sólo actúa como un mediador clave en la apoptosis neuronal, sino que también participa en procesos no apoptóticos mediante la formación de fragmentos tóxicos de proteínas específicas que afectan la sinapsis y la plasticidad neuronal en etapas tempranas de la EA. Se ha observado que la caspasa-3 no sólo se activa selectivamente en células de hipocampo de ratones transgénicos modelo de EA alterando la función sináptica que da inicio a la pérdida de memoria, sino que también en cerebros de pacientes con EA existen niveles elevados de esta enzima.</p>
<p>En la búsqueda de nuevos agentes terapéuticos capaces de modular la sobreactivación de caspasa-3, nuestro grupo de investigación se ha enfocado en el desarrollo de inhibidores reversibles y selectivos de caspasa-3 evidenciando que aquellos compuestos derivados de tiazol y nitrona (imina N-óxido) son buenos inhibidores de caspasa-3 y presentan elevada capacidad antioxidante. En base a estos antecedentes, en el presente trabajo se realizó la síntesis de nuevas moléculas híbridas conteniendo agrupamientos nitrona y tiazol diseñadas para potenciar la selectividad y actividad inhibitoria frente a caspasa-3. Se determinó el efecto neuroprotector antioxidante, antiapoptótico, la capacidad inhibitoria frente a caspasa-3 y caspasa-7 in vitro y se realizaron estudios teóricos de docking y dinámica molecular para estudiar la interacción a nivel atómico de los compuestos en la caspasa-3 y caspasa-7. Los resultados obtenidos muestran que los compuestos evaluados son excelentes agentes antioxidantes y antiapoptóticos, y moderados inhibidores de caspasa-3. El análisis teórico indica que los derivados se unen en la zona de la interfase cercano al sitio alostérico interaccionando con residuos clave para mantener la conformación activa de la enzima caspasa-3 y con menor afinidad en caspasa-7. Las nitronas a4 y a6 presentan muy buena actividad neuroprotectora e inhiben al menos un 20% la actividad caspasa-3. Esto las posiciona como nuevos hits para el rediseño y desarrollo de futuros potenciales fármacos contra EA y otras enfermedades neurodegenerativas.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Cancela, Saira</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
<p>Merlino, Alicia. (Directora de Tesis)<br /><br /><br /></p>
Hernández, Paola. (Directora de Tesis)<br /><br /><br />
Lavaggi, María Laura. (Directora de Tesis)<br /><br /><br />
Lagos, Patricia. (Directora de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p> </p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p> </p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> <strong>de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p> </p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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Papel
Extent
The size or duration of the resource.
125 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
<span>TM 615 CAN</span>
Antioxidantes
Enfermedad de Alzheimer
Inhibidores
Neuroprotectores
Nitronas
Productos farmacéuticos
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/030892e4eb6ab17b39be4856b3048dcd.pdf
130874625796f381e3fd7d39003efa3e
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c7edf3e10d82f7902af19f860c40ceca
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Microbioma y grupos microbianos anaerobios de relevancia ambiental asociados al cultivo de arroz (Oryza sativa) </strong>
Subject
The topic of the resource
TESIS
TESIS DE MAESTRIA
<span>ECOLOGIA</span>
<span>MICROBIOLOGIA</span>
<span>MICROBIOMA</span>
<span>RIZOSFERA</span>
<span>ENDOSFERA</span>
<span>BACTERIAS REDUCTORAS DE SULFATO</span>
<span>BACTERIAS DESNITRIFICANTES</span>
ARROZ
Abstract
A summary of the resource.
<p>El microbioma asociado a las plantas de interés agrícola, especialmente a nivel de las raíces, juega un papel fundamental en el reciclado de nutrientes y contribuye mediante distintos mecanismos al crecimiento y salud de la planta. En el cultivo de arroz irrigado, la inundación ocasiona una disminución en el potencial redox, generándose rápidamente condiciones anaerobias en el sistema. Mientras el suelo se mantiene en condiciones anóxicas, la entrada de oxígeno a través del aerénquima a nivel de la rizósfera de la planta de arroz crea un ambiente parcialmente óxico en donde conviven procesos anaerobios y aerobios.<br />En este sistema, las bacterias desnitrificantes y las bacterias reductoras de sulfato (BRS) presentan gran relevancia ambiental, ya que participan en el reciclado de nutrientes como el carbono y el nitrógeno e intervienen en los procesos microbianos de producción y consumo de gases de efecto invernadero y de intermediarios metabólicos implicados en la emisión de estos gases.<br />En Uruguay, el arroz es uno de los principales rubros de exportación. El sistema de producción utilizado tradicionalmente en nuestro pa´ıs que se basa en la rotación del cultivo de arroz con varios años de pasturas es considerado de baja intensidad y reducido impacto ambiental, y se cree que éste ha sido la base para la obtención de los excelentes rendimientos alcanzados. La reciente intensificaci´on en los sistemas de producción arrocera puede modificar la disponibilidad de nutrientes y, por lo tanto, la composición de las poblaciones microbianas presentes tanto en suelo como asociadas a la planta.<br />En esta tesis se llevó a cabo el estudio de las comunidades microbianas de suelo y asociadas a plantas de arroz provenientes de un ensayo de campo, utilizando distintas herramientas moleculares. Se seleccionaron tres sistemas de rotación arrocera con diferente grado de intensificación y se tomaron muestras en dos etapas del desarrollo de la planta y manejo de agua. Mediante secuenciación masiva de genes 16S rRNA, se estudió la dinámica del microbioma bacteriano de suelo, rizósfera y raíces de arroz en los distintos sistemas de rotaci´on a lo largo del ciclo de cultivo, y se evaluó el efecto de la intensificación sobre estas comunidades.<br />Los resultados obtenidos en este trabajo mostraron que el microbioma asociado al cultivo de arroz se vio determinado principalmente por el nivel de influencia de la planta sobre los distintos nichos asociados a las raíces (suelo, rizósfera y endósfera) y en segundo lugar por las condiciones redox del suelo establecidas luego de la inundación. Los distintos compartimientos presentaron comunidades claramente diferentes, presentando diferentes phyla dominantes. Mientras las comunidades del suelo se vieron dominadas por bacterias de los phyla Acidobacteria (23 %), Proteobacteria (23 %) y Actinobacteria (14 %), el microbioma rizosf´erico se vio marcadamente enriquecido en proteobacterias (37 %), principalmente Beta y Deltaproteobacteria, y Bacteroidetes (9 %). La comunidad rizosférica resultó significativamente más diversa que la de suelo y endósfera de raíces, presentando la mayor abundancia relativa de la clase Deltaproteobacteria, conocida por comprender una gran variedad de bacterias anaerobias, muchas de ellas reductoras de sulfato. Por su parte, el microbioma endófito de raíces se vio ampliamente enriquecido en proteobacterias (66 %), principalmente por las clases Alpha, Beta y Gammaproteobacteria, y también Firmicutes, mayormente afiliados al orden Clostridiales. Diversas bacterias anaerobias fueron capaces de establecer interacciones fuertes y estables con la planta de arroz a lo largo del ciclo del cultivo (Bacteroidales, Clostridium, Anaeromyxobacter, Geobacter, Desulfovibrio, entre otras), algunos inclusive en etapas tempranas del cultivo previo a la inundación.<br />Mediante un análisis de especies indicadoras (IndVal) se identificaron varias OTUs fuertemente asociadas a alguna de las rotaciones arroceras, tanto en rizósfera como en el interior de las ra´ıces. Estos resultados sugieren que el microbioma asociado a las raíces de arroz podría ser susceptible a la intensificación agrícola, particularmente en taxones que no se encuentran entre los dominantes de estas comunidades.<br />Por otra parte, se optimizaron metodolog´ıas dirigidas a genes funcionales para estudiar la abundancia (qPCR) y diversidad (T-RFLP) de BRS y bacterias desnitrificantes asociados a la planta de arroz en el sistema estudiado. Tanto las BRS como las bacterias desnitrificantes fueron detectadas y cuantificadas en suelo y asociadas a las raíces de arroz como rizosféricos y endófitos, y su abundancia y distribución en los distintos nichos se vio afectadas por el manejo del cultivo y el sistema de rotaci´on empleado. Las comunidades de BRS y arqueas metanogénicas asociadas al cultivo se vieron fuertemente impactadas por la inundación, incrementando significativamente su abundancia (qPCR de genes dsrA y mcrA, respectivamente) en rizósfera y endósfera para las BRS, y en suelo y rizósfera para el caso de las metanogénicas. De acuerdo con el análisis de secuenciación masiva del gen 16S rRNA, varios grupos taxonómicos conocidos como BRS fueron encontrados formando parte del microbioma de rizósfera de la etapa inundada del cultivo, mientras que el género Desulfovibrio fue el taxón dominante en el microbioma end´ofito de raíces de arroz. Las comunidades desnitrificantes tipo nirK y nirS presentaron distinta dinámica a lo largo del ciclo y frente a las distintas rotaciones. De acuerdo a la cuantificaci´on de genes nirK y nirS realizada por qPCR, las poblaciones tipo nirK dominaron en todos los nichos estudiados frente a las tipo nirS, y su abundancia se vio afectada tanto por los cambios que se dan durante el ciclo del cultivo como por las distintas rotaciones evaluadas. Por el contrario, la abundancia de las poblaciones tipo nirS se mantuvo constante en cada uno de los nichos a lo largo del ciclo y en los diferentes sistemas de rotación. Aunque la comunidad tipo nirS endófita presentó la menor abundancia, su diversidad (evaluada mediante T-RFLP de este gen) resultó significativamente mayor a la presente en rizósfera.<br />Esta tesis aporta información relevante sobre la ecolog´ıa de las comunidades bacterianas asociadas al cultivo de arroz, y en particular, de grupos fisiológicos anaerobios fundamentales en las transformaciones biogeoquímicas de nutrientes esenciales en este ecosistema.<br />Los resultados obtenidos sugieren que los microorganismos anaerobios rizosféricos y endóitos constituyen una parte importante del microbioma asociado a la planta de arroz y podrían desempeñar un rol relevante a lo largo del ciclo de cultivo.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Martínez Pereyra, Andrea</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Ferrando Magnabosco, Lucía (Directora de Tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p> </p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p> </p>
<p><strong>La legislación uruguaya protege el derecho</strong> <strong>de autor</strong> sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p> </p>
<p><strong>ADVERTENCIA:</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
203 p.
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TM 633.18 MAR
Arroz
Bacterias desnitrificantes
Bacterias reductoras de sulfato
Ecología
Endosfera
Microbiología
Microbioma
Rizosfera
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/2d0d8602af32adefee554451e45d7b3a.pdf
3a5f6120633356509fd565b51491fa33
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Title
A name given to the resource
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Description
An account of the resource
Versiones electrónicas de las tesis de doctorado, maestría y trabajos de diploma de la Facultad de Química, Universidad de la República (UdelaR).
Incluye únicamente trabajos hasta el año 2023. Los trabajos posteriores se encuentran disponibles en el Repositorio Colibrí.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo preclínico de compuestos tripanosmocidas sin efectos tóxicos ni mutagénicos : optimización de su actividad in vivo.</strong>
Subject
The topic of the resource
<span> ENFERMEDAD DE CHAGAS</span>
<span>IN VITRO</span>
<span>IN VIVO</span>
<span>TRIPANOSOMA CRUZI</span>
<span>PARASITOLOGIA</span>
TESIS DE DOCTORADO
Abstract
A summary of the resource.
Previamente en nuestro grupo de investigación, en la búsqueda de inhibidores de la Triosafosfato isomerasa de Trypanosoma cruzi (TcTIM) se evaluaron 230 compuestos de nuestra quimioteca, encontrándose que los mejores inhibidores en su mayoría presentan simetría en su estructura. En esa base, se propuso la obtención de moléculas simétricas derivadas de diarilidencetonas de síntesis sencilla, utilizando condiciones de reacción amigables con el ambiente y de bajo costo de producción. Se sintetizaron 25 moléculas de las cuales 8 tuvieron efecto inhibitorio en la TcTIM, 9 presentaron un CI50 frente a T. cruzi menor a 5 μM, destacándose el compuesto (2E,5E)-2,5-di[(E)-3-(2-tienil)aliliden]ciclopentanona (16) con un CI50 de 40 nM, 200 veces más activo que el fármaco de referencia Nfx (CI50 de 8 μM). Además, se obtuvieron índices de selectividad muy superiores con respecto a los fármacos de referencia. Se destacan, además, el compuesto (1E,3E,6E,8E)-1,9-di(2-furanil)nona- 1,3,6,8-tetraen-5-ona (2) (CI50 de 5 μM) y (2E,6E)-2,6-di[(E)-3-(furan-2- il)aliliden]ciclohexanona (11) (CI50 de 0.6 μM) como las más activas y selectivas. El derivado 11 mostró excelentes resultados en la inhibición de la TcTIM con un CI50= 86 nM. Además, el compuesto 11 no fue activo contra la TIM de Trypanosoma brucei, Leishmania mexicana y la humana, demostrando la alta selectividad a la TcTIM. Adicionalmente, estas moléculas no fueron mutagénicas según el test de Ames. Las diarilidencetonas líderes se usaron en dosis combinadas entre ellas o con el fármaco de referencia (Bnz), en busca de efectos sinérgicos. Se encontraron varias combinaciones sinérgicas in vitro. La combinación del compuesto 2+16 in vivo indujo una reducción de más de un 90 % del pico de parasitemia en el modelo murino agudo de la enfermedad de Chagas. En el análisis histopatológico de los diferentes tejidos de los animales tratados con estos compuestos, se observó disminución de la inflamación y la ausencia de amastigotes en el tejido cardíaco. Al estudiar el mecanismo de muerte de los parásitos, por citometría de flujo y por resonancia magnética nuclear de protón, se evidencia que dos de estos compuestos, 2 y 11, producen muerte por apoptosis tardía/necrosis y la combinación de los compuestos 2+16 induce la muerte de los parásitos por apoptosis.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Aguilera, Elena</strong>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Montevideo : UdelaR-Facultad de Química
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Dr. Guzmán Álvarez (Director de tesis)
Dra. Mercedes González. (Director de tesis)
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p><strong></strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong> La legislación uruguaya protege el derecho</strong> de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong> ADVERTENCIA</strong>La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Extent
The size or duration of the resource.
147 p.
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
TD576.8 AGU
Enfermedad de chagas
In vitro
In vivo
Parasitología
Trypanosoma cruzi
-
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Pdf
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Exploring barriers to consuming suboptimal foods: A Consumer perspective</strong>
Subject
The topic of the resource
ALIMENTOS
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COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
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DESECHOS ALIMENTARIOS
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EVALUACION SENSORIAL
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BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
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2021
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Giménez, Ana</strong>
<strong>Aschemann Witzel, Jessica</strong>
<a title="Currículum" href="https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiUu6uN17_mAhWcEbkGHZWqAO8QFjAAegQIBBAE&url=https%3A%2F%2Fexportcvuy.anii.org.uy%2FCvEstatico%2F%3FurlId%3De41ee09b825f22635cb8a1e9b42b334d75d1c2be0ccaad4f086d148a0ebac442b4a82cfb05ef977a8fe31965e28ee4bb8889f1ccb549f56f20a9403e2c02a0cf%26formato%3Dpdf%26convocatoria%3D21&usg=AOvVaw2b6EcmcyrtNMCI5VJlC4Az" target="_blank"><strong>Ares, Gastón</strong></a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Food Research International vol 141, 2020. -- p. 1-8.-- e110106
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Publisher
An entity responsible for making the resource available
Elsevier
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Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2021
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Rights
Information about rights held in and over the resource
<strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor</strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.
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Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Pdf
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Language
A language of the resource
Inglés
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Type
The nature or genre of the resource
Artículo
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Doi: 10.1016/j.foodres.2021.110106
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Alimentos
Comportamiento del consumidor
Desechos alimentarios
Evaluación sensorial
-
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746592b2b5728fcb8c7e40a8ed279d1c
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Omeka Image File
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
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Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Pdf
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo de una metodología analítica para la determinación de Cd, Pb y As en frutas y hortalizas como una alternativa a los métodos estándar de análisis.</strong>
Subject
The topic of the resource
FRUTAS
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VEGETALES
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CONTAMINANTES INORGANICOS
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QUIMICA ANALITICA
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ARSENICO
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CADMIO
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PLOMO
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BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
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2020
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Abstract
A summary of the resource.
Las frutas y hortalizas pueden contener contaminantes que llegan al producto en cualquier punto de la cadena productiva. En este sentido, se debe controlar la acumulación de elementos potencialmente tóxicos como arsénico (As), cadmio (Cd) y plomo (Pb) para asegurar y controlar la inocuidad de estos alimentos. Con el objetivo de monitorear los contaminantes inorgánicos, de forma rápida, confiable y con métodos analíticos en acuerdo con los principios de la química verde, se desarrolló y validó una metodología para la extracción simultánea de estos elementos asistida con microondas, en un solo paso y utilizando ácido diluido.
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Tissot, Florencia</strong>
<strong>Pereira, Mónica</strong>
<strong>Pistón, Mariela</strong>
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<strong>Ibañez, Facundo</strong>
<strong>Dini, Sebastián</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Innotec : Revista del Laboratorio Tecnológico del Uruguay no. 19, 2020. -- p. 52-63
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Latu
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Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
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Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor </strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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Pdf
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Español
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The nature or genre of the resource
Artículo
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISSN 1688-6593
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Arsénico
Cadmio
Contaminantes inorgánicos
Frutas
Plomo
Química analítica
Vegetales
-
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def80f83264c7b1a8db57787c2835173
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be0bb1b6d2c185b035270a4dd9fc7f7a
Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Pdf
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Estudio del contenido de selenio en carne vacuna luego del proceso de cocción</strong>
Subject
The topic of the resource
SELENIO
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VALOR NUTRICIONAL
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CARNE VACUNA
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COCCION
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BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
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2020
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Abstract
A summary of the resource.
Se determinó el contenido de selenio (Se) antes y después del proceso de cocción en tres cortes de carne vacuna (asado, cuadril y bola de lomo) provenientes de 20 animales. Los distintos cortes fueron sometidos a dos puntos de cocción. Cada corte fue dividido en varias porciones y se realizó la cocción en plancha y horno. El tratamiento de las muestras consistió en una digestión asistida con microondas y posterior determinación de Se mediante espectrometría de emisión atómica con plasma inducido por microondas acoplado a generación de hidruros (HG-MIP OES). El método analítico propuesto fue validado, resultó adecuado para el fin definido y presentó ventajas respecto a los métodos habitualmente utilizados en los laboratorios de análisis. Los puntos de cocción se establecieron evaluando la pérdida de peso (desde 8 hasta 35%). Los resultados indican que la carne vacuna aporta entre 20 y 26% del requerimiento diario de Se de un adulto. Este porcentaje se mantiene sin cambios significativos aun luego de una pérdida de peso de hasta un 35%, por lo que se concluye que la cocción no influye en el aporte de selenio a la dieta.
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Pistón, Mariela</strong>
<strong>Silva, Javier</strong>
<strong>Suárez, Analía</strong>
<strong>Belluzzi, Marcelo</strong>
<strong>Iaquinta, Fiorella</strong>
<strong>Panizzolo, Luis</strong>
<strong>Méndez, Carlos</strong>
<strong>Cerminara, Marcelo</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Innotec : Revista del laboratorio Técnologico del Uruguay . no. 19, 2020. -- p. 37-51
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Publisher
An entity responsible for making the resource available
Latu
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Date
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2020
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Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor </strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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Pdf
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A language of the resource
Español
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Artículo
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISSN 1688-6593
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Carne vacuna
Cocción
Selenio
Valor nutricional
-
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dcaadaaf0897cf2381a45c8773cf950a
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9589bf696b18d66269e419e28a0f3e22
Omeka Image File
The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files.
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3
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Pdf
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
<strong>Nuevas metodologías para el análisis de microcistinas en peces. Estudio de Astraloheros facetus expuestos in vitro</strong>
Subject
The topic of the resource
CIANOBACTERIAS
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MICROCISTINAS
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ASTRALOHEROS FACETUS
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PECES
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BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
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2020
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CIANOTOXINAS
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INMUNOENSAYO
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Abstract
A summary of the resource.
La alta incidencia de floraciones de cianobacterias productoras de microcistinas en el país y la región representa un riesgo muy elevado para humanos y animales. A fin de estudiar el impacto y la presencia de las microcistinas (MCs) en animales, es importante disponer de métodos simples de bajo costo. Como primera aproximación a estos objetivos en peces, se estudiaron Astraloheros facetus (Castañetas) expuestas a una floración de Microcystis spp (MCs 60 y 600 μgMCs/L) en un bioensayo subcrónico (18 días). Si bien no hubo mortalidad, la histopatología mostró infiltración grasa en el hígado, más relevante en los peces expuestos a la mayor concentración. Para analizar MCs en pescados se optimizaron dos métodos inmunoquímicos sensibles basados en un anticuerpo recombinante de llama (nanobody) de alta especificidad: ELISA y MALDI-TOF cuantitativo, utilizando partículas magnéticas funcionalizadas. Los métodos fueron recientemente desarrollados localmente. La excelente correlación ELISA/MALDI-TOF (rSpearman = 0,988, p< 10-7) resalta el potencial de este ELISA como herramienta simple y costo-efectiva para minimizar las muestras a analizar por métodos de referencia. Las concentraciones de MCs en las Castañetas fueron relevantes, acordes con bioensayos en otras especies y peces de la naturaleza. Esto destaca la importancia de analizar MCs en pescado para consumo
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Badagian Bagarian, Natalia</strong>
<strong>Letamendia, Maite</strong>
<strong>Pirez, Macarena</strong>
<strong>Carnevia, Daniel</strong>
<strong>Brena, Beatriz</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Innotec : Revista del Laboratorio Tecnológico del Uruguay . no 20, 2020. -- p. 10-29
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Publisher
An entity responsible for making the resource available
Latu
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Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<strong> La legislación uruguaya protege el derecho de autor </strong>sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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Type
The nature or genre of the resource
Artículo
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISSN 1688-6593
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Cianobacterias
Cianotoxinas
Inmunoensayo
Microcistinas