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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
PDF
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Free and glycosylated simple phenol profiling in Apulian Italian wines</strong>
Subject
The topic of the resource
FENOLES
FENOLES SIMPLES GLICOSILADOS
VINO
ITALIA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2016
Abstract
A summary of the resource.
Free simple phenols have a significant role in defining the sensory and nutritional characteristics of wines, affecting the organoleptic profile and having positive effects on health, but glycosidically bound phenols can also be hydrolysed during the winemaking process, releasing the corresponding volatile compounds and making a possible contribution to the final sensory profile. In this work, application of on-line SPE liquid chromatography–high resolution mass spectrometry, operating in negative polarity with heated electrospray, allowed to detect over eighty free and glycosylated simple phenols in Primitivo di Manduria and Negroamaro wines. Sixty-one phenols, four of which phenolic glucosidic precursors, were quantified as having quantification limits ranging from 0.001 to 0.1 lgmL�1, calibration R2 of 0.99 for over 92% of compounds, and precision (R.S.D.%) always lower than 12%. Twenty-four simple phenolic precursors were tentatively identified as hexoside, pentoside and hexoside– hexoside derivatives, on the basis of accurate mass, isotopic pattern and MS/MS fragmentation
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Barnaba, C</strong>
<a title="Currículum vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=2df81feedac99473a4e536d2623f04c3" target="_blank"><strong>Dellacassa, Eduardo</strong></a>
<strong>Nicolini, G.</strong>
<strong>Nardin, T.</strong>
<strong>Malacarne, M.</strong>
<strong>Larcher, R.</strong>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Food Chemistryv. 206, 2016. -- p. 260-266
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Elsevier
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p align="LEFT"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
<p><br /><br /></p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.040
Fenoles
Fenoles simples glicosilados
Italia
Vino
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/16d7e2ce15a092b11d1d27f04b99b4c2.pdf
442557f6315a47b9b55d8bad9f37cd45
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/a39087a71e0fc2b0127a339db3bd8625.jpg
bdd98adc988851f817cc25853c6f264a
Omeka Image File
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Bit Depth
8
Channels
3
Height
432
Width
298
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Historia de la Facultad de Química y materiales históricos
Description
An account of the resource
Historia de la Facultad de Química desde 1908 hasta la fecha y diversos materiales de carácter histórico.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
Papel
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>The scientific journey of Marini Bettolo from Italy to Uruguay</strong>
Subject
The topic of the resource
MARINI BETTOLO, GIOVANNI BATTISTA
URUGUAY
ITALIA
HISTORIA
2004
QUÍMICA
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=1424ef7476f5da983ef6cd034fcf13fe" target="_blank"><strong>Moyna, Patrick</strong></a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Chemistry International v.26, no. 2, 2004. -- p. 11-13
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Fabienne Meyers
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2004
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p class="western" lang="es-ES" align="left"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p class="western" lang="es-ES">(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p class="western" lang="es-ES"><strong>La legislación uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes</p>
<p class="western" lang="es-ES">(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p class="western" style="margin-bottom: 0cm;" lang="es-ES"><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
Papel
PDF
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Coverage
The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant
Uruguay
Italia
2004
Historia
Italia
Marini Bettolo Giovanni Battista
Química
Uruguay