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4
-
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9426fdeac7126e723bf29330a165c5d9
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baacba63b532802623104cf79f60973d
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>A Simple Automated Method for the Determination of Nitrate and Nitrite in Infant Formula and Milk Powder Using Sequential Injection Analysis</strong>
Subject
The topic of the resource
NITRITOS
NITRATOS
ALIMENTACION INFANTIL
LECHE
QUIMICA ANALITICA
LECHE EN POLVO
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2011
Abstract
A summary of the resource.
<p>A fast and efficient automated method using a sequential injection analysis (SIA) system, based on the Griess, reaction was<br />developed for the determination of nitrate and nitrite in infant formulas and milk powder. The system enables to mix a measured<br />amount of sample (previously constituted in the liquid form and deproteinized) with the chromogenic reagent to produce a<br />colored substance whose absorbance was recorded. For nitrate determination, an on-line prereduction step was added by passing<br />the sample through a Cd minicolumn. The system was controlled from a PC by means of a user-friendly program. Figures of merit<br />include linearity (r2 > 0.999 for both analytes), limits of detection (0.32mg kg−1 NO3-N, and 0.05 mg kg−1 NO2-N), and precision<br />(sr%) 0.8–3.0. Results were statistically in good agreement with those obtained with the reference ISO-IDF method. The sampling<br />frequency was 30 hour−1 (nitrate) and 80 hour−1 (nitrite) when performed separately.</p>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<a title="Currículum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=617ff0430e37557fbf5f99096500417c" target="_blank"><strong>Pistón, Mariela</strong></a>
<strong>Mollo, Alicia</strong>
<a title="Currículum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=3a64c94d7bc54ea8e33e35f642d13ee4" target="_blank"><strong>Knochen, Moisés</strong></a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Journal of Automated Methods and Management in Chemistry v. 2011, no ID 148183, 2011. -- p. 1-7
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Hindawi Publishing Corporation
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2011
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
doi:10.1155/2011/148183
Alimentación infantil
Leche en polvo
Nitratos
Nitritos
Química analítica
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/d018314dd51fe9127bb479961200b8ba.pdf
0ebebc2e46cd599f97051dd7aefd7031
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0ee3d447fb9936ad4eab191c6a900209
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Original Format
If the image is of an object, state the type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data
PDF
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Alternativa sencilla de tratamiento de muestra para la determinación de minerales en fórmulas infantiles en polvo de base láctea</strong>
Subject
The topic of the resource
ANALISIS QUIMICO
FORMULAS INFANTILES
ALIMENTOS INFANTILES
LECHE EN POLVO
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2013
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Machado, Ignacio</strong>
<strong>Bühl, Válery</strong>
<a title="Curriculum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=617ff0430e37557fbf5f99096500417c" target="_blank"><strong>Pistón, Mariela</strong></a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Anuario Latinoamericano de Educación Química v. 26, no. 28, 2012-2013. -- p. 28-33
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Nacional de San Luis
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2013
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><br /><br />(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /><br /><strong>La legislación uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes<br /><br />(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /><br /><strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
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PDF
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISSN 0328-087x
Análisis químico
Fórmulas infantiles
Leche en polvo
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/4da241f8ac38b881321515952ed86692.PDF
cde275899f7efaebf38b4280e29b5dc5
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90d9c32321583a1256b53497d3fca37c
Omeka Image File
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100
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Consumer acceptability versus trained sensory panel scores of powdered milk shelf-life defects</strong>
Subject
The topic of the resource
LECHE EN POLVO
ANALISIS SENSORIAL
VIDA UTIL
2002
BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<strong>Hough, G.</strong>
<strong>Sanchez, R. H.</strong>
<strong>de Pablo, G. G.</strong>
<strong>Villaplana, S. C.</strong>
<a title="Currículum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=0d41faa00b2d3f65601f9525c8a720d6" target="_blank"><strong>Gimenez, A. M.</strong></a>
<a title="Currículum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=c2b879ed74672c10135cd7d40d21e3aa" target="_blank"><strong>Gámbaro García, Adriana</strong></a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Journal of Dairy Science v. 85, no. 9, 2002. -- p. 2075-2080
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Peer reviewed
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2002
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong><br /> <br /> (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)<br /> <br /> <strong>La legislación uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes<br /> <br /> (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)<br /> <br /> <strong>ADVERTENCIA -</strong> La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
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PDF
Language
A language of the resource
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISSN: 1525-3198
2002
Análisis sensorial
Bibliografía Nacional Química
Leche en polvo
Vida util
-
https://riquim.fq.edu.uy/files/original/69f03269ae7559fbb6244361cbd00706.pdf
1213611215729d2078a68ede41cdfd4c
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7595f2494aaa56593b62115d8dd31994
Omeka Image File
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150
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Bibliografía Nacional Química
Description
An account of the resource
Contiene la producción científica nacional de los profesionales químicos e investigadores, durante el período 1929 hasta la fecha.
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Departamento de Documentación y Biblioteca
RIQUIM
Document
A resource containing textual data. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
<strong>Desarrollo de un sistema en flujo mediante inyección secuencial (SIA)para la determinación de zinc en leche en polvo y fórmulas infantiles</strong>
Subject
The topic of the resource
ZINC
LECHE
ALIMENTOS INFANTILES
QUIMICA ANALITICA
LECHE EN POLVO
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2011
Abstract
A summary of the resource.
determinación de zinc en leche en polvo y fórmulas infantiles. La determinación se basa en la reacción de Zn(II) con zincón a pH 9 en presencia de citrato de sodio para enmascarar interferentes de la matriz con detección espectrofotométrica a 612 nm. El sistema fue optimizado mediante experimentos multivariantes. El sistema validado presentó un rango lineal de 0.4 a 10 mg L-1, la precisión del método fue mejor que 5% (sr,%; n=10). El límite de detección fue 0.13 mg L-1. Los resultados obtenidos utilizando el método propuesto y el de referencia fueron estadísticamente equivalentes. La frecuencia de muestreo fue de 75 muestras/hora y el consumo de muestra y reactivo 0.24 mL por determinación. El método propuesto resultó veraz, simple, rápido y está de acuerdo a los principios de la química verde, generando apenas 0.24 mL de residuos químicos
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
<a title="Currículum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=617ff0430e37557fbf5f99096500417c" target="_blank"><strong>Pistón, Mariela</strong></a>
<a title="Currículum Vitae" href="http://buscadores.anii.org.uy/buscador_sni/exportador/ExportarPdf?hash=3a64c94d7bc54ea8e33e35f642d13ee4" target="_blank"><strong>Knochen, Moisés</strong></a>
Source
A related resource from which the described resource is derived
Avances en Ciencias e Ingeniería v. 2, no. 3, 2011. -- p. 57-66
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Executive Business School
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2011
Rights
Information about rights held in and over the resource
<p><strong>Información sobre Derechos de Autor</strong></p>
<p>(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)</p>
<p><strong>La legislación uruguaya</strong> protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes</p>
<p>(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)</p>
<p><strong>ADVERTENCIA</strong> - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.</p>
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Artículo
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISSN: 07188706
Alimentos infantiles
Leche
Leche en polvo
Química analítica
Zinc