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Tags: Enranciamiento
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Influencia de la química de inmovilización en las propiedades de derivados de B-galactosidasa para su utilización en síntesis de glicósidos
Estudio del fenómeno natural de enranciamiento de un aceite comestible a través de su simulación acelerada
Tags:
Aceites comestibles
,
Enranciamiento
Output Formats
atom
,
dc-rdf
,
dcmes-xml
,
json
,
omeka-xml
,
rss2
