Determination of total selenium by multicommutated-flow hydride generation atomic absorption spectrometry. Application to cow´s milk and infant formulae.

LECHE

ALIMENTACIÓN INFANTIL

SELEÑO

ESPECTROSCOPÍA

QUIMICA ANALÍTICA

ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA

BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUÍMICA

2009

A multicommutated flow system was designed and evaluated for the determination of selenium by hydride generation atomic absorption spectrometry (HG-AAS). It was applied to the determination of total selenium in samples of cow’s milk (fluid and powder) and infant formulae. Linearity was satisfactory in the range up to 27.5 mg L1 (h ¼ 0.082 C + 0.0033, h ¼ peak-height, absorbance, C ¼ concentration in mg L1, r2 ¼ 0.999). Detection (3s) and quantification (10s) limits in solution were LD ¼ 0.08 mg L1 and LQ ¼ 0.27 mg L1, corresponding to LD ¼ 3.2 mg kg1 and LQ ¼ 10.8 mg kg1 in solid samples, and to LD ¼ 0.8 mg L1, LQ ¼ 2.7 mg L1 in fluid milk samples. Trueness was verified by analysis (n ¼ 5) of two reference materials (NIST 1549, Non-fat Milk Powder and NIST 1846 Infant Formula). At the 95% significance level, results were statistically equivalent to the certified values. Instrumental precision (sr(%), n ¼ 5) was in the range 1.4% to 11.7%, analytical precision (sr(%), n ¼ 5) being 4.2 and 9.3% respectively for the determination of the above mentioned reference materials. The sampling frequency of the system was 160 hour

Analytical Methods v. 1, 2009. -- p.139 -143

Royal Society of Chemistry

2009

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DOI: 10.1039/b9ay00079h