Vitamina C en las conservas del Uruguay : importancia de la vitamina C en la alimentación

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Título

Vitamina C en las conservas del Uruguay : importancia de la vitamina C en la alimentación

Tema

QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
VITAMINAS
VITAMINA C
1940
BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
URUGUAY

Autor

Armand Ugon, Nelly

Fuente

Archivos de la Sociedad de Biología de Montevideo v. 10, no. 2, 1940. -- p. 81-95

Editor

Ministerio de Instrucción Pública y Política Social

Fecha

1940

Derechos

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Formato

Papel
PDF

Idioma

Español

Tipo

Artículo

Cobertura

Uruguay
Fecha de agregación
May 26, 2014
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , , , ,
Citación
Armand Ugon, Nelly, “Vitamina C en las conservas del Uruguay : importancia de la vitamina C en la alimentación,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed April 26, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1487.
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