Product spaces derived from projective mapping and CATA questions :  Influence of replicated assessments and increased number of study participants

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Título

Product spaces derived from projective mapping and CATA questions :  Influence of replicated assessments and increased number of study participants

Tema

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
EVALUACION SENSORIAL
CATA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2016

Abstract

Methodological research is needed to support the continued popularity of sensory product characterization by consumers. The present research considers stability and reliability of such product spaces. Using data from 13 studies (n = 1332) involving check-all-that-apply questions (CATA) and projective mapping tasks replicated assessments and increasing the sample size are evaluated for their impact on the product spaces derived from a base group of consumers. In each study, a group of consumers (41–95 participants) completed a sensory characterization task twice under identical conditions (“replication” condition), and additional consumers (49–93 participants) completed the task (“increased sample size” condition). The stability of product spaces was evaluated using a bootstrapping resampling approach. Both experimental conditions had a small but positive impact as evidenced by small increases in average RV coefficients across simulations. Additionally, in studies using projective mapping, the confidence ellipses around sample positions were smaller than those established in product spaces with the base group of consumers. This pointed to increased sample discrimination.

Autor

Vidal, Leticia
Jaeger, Sara R.
Antúnez, Lucía

Fuente

Journal of Sensory Studies  v. 31, no. 3, 2016. -- p. 373-381

Editor

Wiley

Fecha

2016

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI:10.1111/joss.12220

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
October 27, 2016
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Vidal, Leticia, “Product spaces derived from projective mapping and CATA questions : Influence of replicated assessments and increased number of study participants,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 29, 2021, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/4484.
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