Utilización de subproductos industriales para la producción de levaduras oleaginosas como materia prima alternativa de biodiésel

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Título

Utilización de subproductos industriales para la producción de levaduras oleaginosas como materia prima alternativa de biodiésel

Tema

BIODIESEL
LEVADURAS OLEAGINOSAS

Abstract

La producción de biodiésel está creciendo sostenidamente a nivel mundial, siendo varios los beneficios de este combustible, incluyendo un menor efecto adverso al medioambiente, la utilización de materias primas renovables y por lo tanto una reducción en la dependencia de los combustibles fósiles. El biodiésel se genera por esterificación de ácidos grasos provenientes de triglicéridos de diferentes orígenes con alcoholes de cadena corta. Los triglicéridos más utilizados como materia prima para este combustible son de origen vegetal. Sin embargo, los altos costos de obtención de los aceites vegetales y la competencia con el sector alimentario han impulsado la exploración de materias primas alternativas como los triglicéridos acumulados intracelularmente por levaduras oleaginosas. Dichas levaduras son capaces de acumular en su citoplasma triglicéridos en niveles superiores al 20% de su biomasa seca, con una composición de ácidos grasos similar a la de los cultivos oleaginosos.

Autor

Martínez Silveira, Adalgisa

Editor

Montevideo: UdelaR-Facultad de Química.

Fecha

2020

Colaborador

Vero, Silvana(directora de Tesis)
Rufo, Caterina(directora de Tesis)

Derechos

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Formato

Papel

Idioma

Español

Tipo

Tesis

Identificador

662 MAR

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel
Fecha de agregación
August 21, 2020
Colección
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Martínez Silveira, Adalgisa, “Utilización de subproductos industriales para la producción de levaduras oleaginosas como materia prima alternativa de biodiésel,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed September 28, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/6117.
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