Optimización de cultivos de Spirulina platensis para la producción deY-linolénico

Dublin Core

Título

Optimización de cultivos de Spirulina platensis para la producción deY-linolénico

Tema

MICROALGAS

Y-LINOLENICO

TESIS DE MAESTRIA

Abstract

En una primera etapa de la presente tesis se estudi6 el contenido en acidos grasos de diferentes cepas y especies de Spirulina con el fin de tener un perfil de composici6n. Luego se estudiaron diferentes condiciones de cultivo de una misma cepa de Spirulina platensis alterada lisa . Las variaciones en lascondiciones de cultivo estudiadas con el fin de obtener una sobreproducci6n de acido gama linolenico, fueron de indole fisico (fotoperiodo, temperatura y forma de colecta) y de tipo quimico ( diferentes fuentes de mtr6geno, agregado de vitaminas,etc) . Los cultivos se realizaron en un reactor cilindrico y en un reactor "air lift" con el fin de comparar la productividad del acido de interes. EI control de los cultivos se realiz6 mediante parametros de control estandares (clorofila a, peso seco, absorbancia a 540, etc.) y parametros de control electroquimicos (02 disuelto, pH, conductividad y potencial redox). En relaci6n a la colecta, la selecci6n de microalgas de gran tamafio de filamento y el muestreo en la fase terminal favorece en la producci6n de acido gama linolemco. Se encontr6 que condiciones de cultivo en las que se reduce la temperatura y se utilizan fotoperiodos con mayor tiempo de oscuridad mejoran la producci6n de acido gama linolemco. Por otro lado en cuanto a la producci6n de biomasa estas variaciones tienen un efecto nocivo puesto que la reducen .. La modificaci6n quimica que actu6 en favor del aumento del contemdode acido gama linolenico fue el el agregado de un complemento vitamimco .(Dayamineral). En cuanto a los reactores empleados se vio que la producci6n en un reactor "Air lift" es ampliamente superiorque uno cilindrico. En cuanto al control de los cultivos se encontro que la medida de los panimetros electroquimicos es facil de automatizar y da una amplia informacion sobre el estado de los cultivos.

Autor

Heijo, Gonzalo

Editor

Facultad de Qímica

UdelaR

Fecha

189 p.

Colaborador

Grompone, Maria A.(Directora de tesis)

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)

La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.

Formato

Papel

Extent

189 p.

Idioma

Español

Tipo

Tesis

Identificador

TM 547.915 HEI

Cobertura

Uruguay

Fecha de agregación
September 27, 2013
Colección
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Heijo, Gonzalo, “Optimización de cultivos de Spirulina platensis para la producción deY-linolénico,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed August 23, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/1003.
Archivos