Estabilidad oxidativa y contenido de tocoferoles en el aceite de canola extraído con CO2 supercrítico

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Título

Estabilidad oxidativa y contenido de tocoferoles en el aceite de canola extraído con CO2 supercrítico

Tema

ESTABILIDAD
TOCOFEROL
ACEITE DE CANOLA
2006
BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA

Fuente

Grasas y Aceites (Sevilla) v. 57, no. 2, 2006. -- p. 155-159

Editor

Instituto de la Grasa (CSIC)

Fecha

2006

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Español

Tipo

Artículo

Identificador

ISSN-E 1988-4214
Fecha de agregación
August 28, 2014
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Jachmanian, I., “Estabilidad oxidativa y contenido de tocoferoles en el aceite de canola extraído con CO2 supercrítico,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed September 28, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/1861.
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