Selectivity of supercritical CO2 in the fractionation of hake liver oil ethyl esters

Dublin Core

Título

Selectivity of supercritical CO2 in the fractionation of hake liver oil ethyl esters

Tema

ACEITE DE PESCADO
MERLUZA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2007

Abstract

The solubility of different ethyl esters derivatized from hake liver oil in supercritical carbon dioxide was studied. A selectivity factor was used to determine optimal conditions to fractionate the ethyl ester mixture. A strong influence of solvent pressure and temperature was observed within8.63–18.04 MPa and 40–70 C. The lowest total solubility of the ethyl ester mixture was obtained when using supercritical carbon dioxide at the lowest density (the lowest pressure and the highest temperatures value tested). The highest discrimination against long-chain polyunsaturated fatty acids (e.g. EPA and DHA) was also obtained at these above conditions. Conversely, higher solubility and lower selectivity were obtained when solvent density increased. Considering this inverse correlation between selectivity and solubility, a single-step batch-fractionation process was designed to increase the 22:6 ethyl ester content from an initial value of 17.5% in the starting material to 55% in the final extract.

Autor

Margenat, Lucía
Torres, Ana I.

Fuente

Journal of the Americal Oil Chemists Society v. 84, no. 6, 2007. -- p. 597-601

Editor

Springer

Fecha

2007

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Ingles

Tipo

Artículo

Identificador

DOI 10.1007/s11746-007-1071-3
Fecha de agregación
November 25, 2014
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Jachmanian, Ivan, “Selectivity of supercritical CO2 in the fractionation of hake liver oil ethyl esters,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed September 30, 2022, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/2052.
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