Desarrollo de sistemas enzimáticos en fase sólida para la biotransformación de lactosa de sueros de quesería

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Título

Desarrollo de sistemas enzimáticos en fase sólida para la biotransformación de lactosa de sueros de quesería

Tema

BIOQUÍMICA
INMOVILIZACIÓN
ESTABILIZACIÓN
B-GALACTOSIDASA
GLUCOSA ISOMERASA
L-ARABINOSA ISOMERASA
TESIS
TESIS DE DOCTORADO
URUGUAY

Autor

Torres, Pedro

Editor

Facultad de Química
UdelaR

Fecha

2012

Colaborador

Prof. Batista Viera, Francisco(directo de Tesis)

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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Formato

Pdf
Papel

Idioma

Español

Tipo

Tesis

Identificador

TD 577.1 TOR

Cobertura

Uruguay
Fecha de agregación
November 1, 2012
Colección
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Torres, Pedro, “Desarrollo de sistemas enzimáticos en fase sólida para la biotransformación de lactosa de sueros de quesería,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed March 28, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/221.
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