A simple ultrasound-assisted method for the determination of total arsenic in rice using Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry (HG-AAS). Chapter 109

Dublin Core

Título

A simple ultrasound-assisted method for the determination of total arsenic in rice using Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry (HG-AAS). Chapter 109

Tema

ARSENICO
ARROZ
ANALISIS QUIMICO
ABSORCION ATOMICA
ESPECTROMETRIA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2016
LIBROS-ANALITICA

Abstract

Uruguay is among the top eight exporters of rice in the world. Assessing the levels of Arsenic (As) in rice grain is a concern for human health. To ensure food safety, the laboratories need simple and rapid validated analytical methodologies to provide fast response, to allow the commercializa- tion of the products. A simple ultrasound-assisted method for sample preparation and determination of total arsenic using Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry was validated. The figures of merit were adequate for control purposes in terms of precision and trueness. Commercial samples of Uru- guayan rice were analyzed and the results did not differ significantly with those obtained using ICP-MS. The total arsenic concentrations ranged from 0.10 to 0.24 mg kg −1 . These values were below the maximum limit established in the region. The proposed methodology is simple, economic and does not require dras- tic conditions of sample preparation or expensive techniques.

Autor

Machado, I.
Belluzzi Muiños, Marcelo
Pinheiro, F. C.
Nóbrega, J. A.

Fuente

Proceedings of the six International Congress on Arsenic in the Environment (As 2016), june 19-23, 2016, Stockholm / edited by M. Prosun Bhattacharya...[et al.]  CRC Press, 2016 p. 241-242

Fecha

2016

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)

La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.

Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Capitulo de Libro

Identificador

DOI: 10.1201/b20466-118

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
April 20, 2017
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , ,
Citación
Pistón , Mariela, “A simple ultrasound-assisted method for the determination of total arsenic in rice using Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry (HG-AAS). Chapter 109,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 28, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/4588.
Archivos