Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos

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Título

Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos

Tema

ALIMENTOS
AGUA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2013

Autor

Pavlisko, Andrea
Ortega, Andrea
Coppes Petricorena, Zulema L.

Fuente

Anuario Latinoamericano de Educación Química v. 26, no. 28, 2012-2013. -- p. 206-211

Editor

Universidad Nacional de San Luis

Fecha

2013

Idioma

Español

Tipo

Artículo

Identificador

ISSN 0328-087x

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
November 7, 2017
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Pavlisko, Andrea, “Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 18, 2017, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/4739.
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