Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos
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Título
Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos
Tema
ALIMENTOS
AGUA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2013
Autor
Pavlisko, Andrea
Ortega, Andrea
Coppes Petricorena, Zulema L.
Fuente
Anuario Latinoamericano de Educación Química v. 26, no. 28, 2012-2013. -- p. 206-211
Editor
Universidad Nacional de San Luis
Fecha
2013
Idioma
Español
Tipo
Artículo
Identificador
ISSN 0328-087x
Document Item Type Metadata
Original Format
PDF