Zinc determination in Tannat wine by direct injection onto graphite tube : Electrothermal AAS as an alternative to flame AAS

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Título

Zinc determination in Tannat wine by direct injection onto graphite tube : Electrothermal AAS as an alternative to flame AAS

Tema

VINO
ZINC
ANALISIS QUIMICO
VINO TANNAT
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2017

Abstract

A novel method was developed for the determination of zinc in wine by direct-injection electrothermal atomic absorption spectrometry (ETAAS). Unlike the OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) reference method, which is based on flame atomic absorption spectrometry (FAAS), the proposed method does not require any sample preparation. Previous to the development of this method a reappraisal of the possible interferences found during the determination of zinc in wine by the reference OIV method was undertaken. Aiming at minimising sample preparation during FAAS method, alternatives such as the use of matched-matrix standards and the use of the Standard Additions Method (SAM) were studied, however different samples of Tannat wine produced in Uruguay exhibited widely different interference patterns, precluding the possible development of an alternate sample preparation-free FAAS method. Thus a new method based on direct-injection ETAAS was developed. The method is based on the atomic absorption of zinc at the alternate resonance wavelength of 307.6 nm. Samples are injected in the graphite furnace without preparation and the determination carried out by SAM. Quantification limit was 0.10 mg L− 1 and linearity was confirmed in the range 0.10–10 mg L− 1. Precision (repeatability, sr (%), n = 5) was calculated at three concentration levels and found to be better than 5%. When compared with the OIV reference method, results agreed within 10%. The method is fit for the purpose of routine analytical quality control, requiring no sample preparation and thus less labour and producing less chemical waste.

Autor

Mollo, Alicia
Sixto, Alexandra
Falchi, Lucía
Medina, Mariela

Fuente

Microchemical Journal v. 135, 2017. -- p. 239-244

Editor

Elsevier

Fecha

2017

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI: 10.1016/j.microc.2017.09.008

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
November 21, 2017
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Citación
Mollo, Alicia, “Zinc determination in Tannat wine by direct injection onto graphite tube : Electrothermal AAS as an alternative to flame AAS,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed August 23, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/4768.
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