Búsqueda de actividad inhibitoria de tripsina y elastasa en extractos de vegetales autóctonos

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Título

Búsqueda de actividad inhibitoria de tripsina y elastasa en extractos de vegetales autóctonos

Tema

ENZIMAS PROTEOLITICAS
INHIBIDORES ENZIMATICOS
TRIPSINA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2014

Abstract

Resumen
Se estudió la capacidad inhibitoria para tripsina y elastasa de extractos de vegetales autóctonos: flores de Achyrocline satureioidehojas (marcela), hojas de Baccharis trimera (carqueja), frutos de Eugenia uniflora (pitanga) y frutos Schinus molle (anacahuita). Los extractos, que presentaron diferentes propiedades, se obtuvieron utilizando agua o etanol como solventes en distintas condiciones de tiempo y temperatura. La acción inhibitoriapara elastasa fue baja (< 30%) o casi nula en los extractos ensayados. Para la tripsina, todos los extractos presentaron acción inhibitoria, observándose para un mismo material vegetal importantes diferencias según el solvente utilizado, independientemente de la temperatura de extracción. Los extractos de S. molle fueron los de mayor actividad inhibitoria para tripsina. Al extracto acuoso de este vegetal, obtenido a 100 °C, se le determinó IC 50y tipo de inhibición.

The inhibitory capacity of trypsin and elastase of extracts prepared from Achyrocline atureioidehojas flowers, Baccharis trimera leaves, Eugenia uniflora fruits and Schinus molle fruits was studied. The extracts showed differences for the same plant material depending on using water or ethanol as solvents, and were obtained under different time and temperature conditions. The elastase inhibitory action was low (< 30%) or almost absent in the extracts tested. For trypsin, all extracts showed inhibitory action and significant differences depending on solvent used, regardless of the extraction temperature. Extracts of S. molle showed the most potent inhibitory activity for trypsin. The aqueous extract of this plant obtained at 100 °C was selected to determine IC 50 and inhibition type.

Autor

Macció, Laura
Vallés, Diego

Fuente

Innotec no. 9, 2014. -- p. 84-90

Editor

Latu

Fecha

2014

Derechos

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Formato

PFD

Idioma

Español

Tipo

Artículo

Identificador

ISSN 1688-3691

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
November 22, 2017
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Macció, Laura, “Búsqueda de actividad inhibitoria de tripsina y elastasa en extractos de vegetales autóctonos,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed February 22, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4772.
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