Determinando la Calidad del Agua que Bebemos. Capítulo 3

QUIMICA ANALITICA

AGUA POTABLE

ANALISIS MICROBIOLOGICO

BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA

2012

LIBROS-ANALITICA

La Química Analítica es transversal a todos los demás campos de la química, pues, en definitiva, no hay disciplina química que no haga uso de los análisis químicos. Este capítulo se enfoca en la obtención de información sobre la composición de un producto que algunos tienen la fortuna de obtener con un simple movimiento de mano, pero que para gran parte de la humanidad es escasa y de difícil acceso: el agua potable. Se busca responder a preguntas como: ¿Cuáles son los requisitos establecidos para clasificarla como potable? y ¿cómo es posible asegurar que no contiene sustancias perjudiciales para la salud humana? Los fenómenos químicos y físicos a los que se recurre para determinar la calidad del agua potable son diversos. Es posible utilizar desde un simple “kit para ensayos in situ” para determinar componentes macro, hasta equipos de última tecnología para la determinación de componentes traza y ultratraza. En este trabajo se ejemplifican metodologías para determinar parámetros inorgánicos y orgánicos en agua potable, así como los fundamentos de las principales técnicas analíticas que se emplean para este fin. Para garantizar la calidad del agua que bebemos no se puede pasar por alto el análisis microbiológico y la seguridad desde el punto de vista radioquímico de este vital producto, aspectos que también serán abordados. Todos los parámetros que se determinan en el agua de abastecimiento público deben cumplir con los requisitos de las normas que garantizan que dicha agua es apta para el consumo humano sin producir riesgos para la salud.

Aportes de la química al mejoramiento de la calidad de vida. Montevideo : Unesco, 2012 . p. 78- 118

Unesco

2012

Pistón, Mariela ; orientadora

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ISBN: 978-92-9089-187-1