Isomería cis-trans en sustancias grasas : su aplicación en la industria

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Título

Isomería cis-trans en sustancias grasas : su aplicación en la industria

Tema

GRASAS
ACEITES
GRASAS Y ACEITES
TESIS DE DOCTORADO
ANÁLISIS QUÍMICO
INDUSTRIA
URUGUAY

Autor

Grompone, María Antonia

Editor

Montevieo : UdelaR-Facultad de Química

Fecha

1982

Colaborador

Dr. Moyna, Patrick (Patrocinante de la Tesis)

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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Formato

Papel

Extent

229 p.

Idioma

Español

Tipo

Tesis

Identificador

TD 665.12:541.62(043) GROM
Fecha de agregación
June 18, 2013
Colección
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Grompone, María Antonia, “Isomería cis-trans en sustancias grasas : su aplicación en la industria,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed January 20, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/555.
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