Straightforward sample preparation method for the analysis of pesticide residues in ginger (Zingiber officinale Rosc.) using gas chromatography-tandem mass spectrometry

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Título

Straightforward sample preparation method for the analysis of pesticide residues in ginger (Zingiber officinale Rosc.) using gas chromatography-tandem mass spectrometry

Tema

JENGIBRE
SULFATO DE ALUMINIO
RESIDUOS CONTAMINANTES
GC-QqQ-MS
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2022

Abstract

Zingiber officinale Rosc., ginger, is widely cropped for its use as a spice and raw material for phytotherapeuticals. During cropping or post-harvest, different phytosanitary products are used, whose residues can be found in the final product, lowering the, quality and safety of the raw material. To detect those residues, a multi-contaminant methodology for GCMS/MS analysis was developed and validated. For the selection of most suitable methodology, the performance of three methods in the determination of 39 analytes were compared: QuEChERS, QuEChERS AOAC 2007.01, and a modification of the AcOEt method, based on the inclusion of Al2(SO4)3 in the extraction step to form stable and ethyl acetate insoluble Aluminum- (gingerols and/or polyphenols) complexes, lowering the co-extractives load injected in the instrument. Compared to the Acetonitrile based methods, the AcOEt method showed the best performance as 95% of the targeted analytes yielded recoveries between 70 and 120 and 80% of them between 90 and 110%). The method was validated for 57 contaminant residues by GCMS/MS. The figures of merit (media of recoveries 96% and RSD 16%, back calculated concentration < 20%, matrix effects > 100%, linearity 5300 μkg-1) of the method accomplished the SANTE guidelines and the LOQs for all compounds (10-25μkg-1) were below the ginger MRLs defined by food and medicinal herbs regulations, to ensure its safe consumption.

Autor

Gérez García, Natalia
Zinola, Gianna
Macías, Gonzalo
Cesio, María Verónica
Heinzen, Horacio

Fuente

Microchemical Journal. v. 175, 2022. -- e107349

Editor

Elsevier

Fecha

2022

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

10.1016/j.microc.2022.107349
Fecha de agregación
May 23, 2022
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , ,
Citación
Gérez García, Natalia, “Straightforward sample preparation method for the analysis of pesticide residues in ginger (Zingiber officinale Rosc.) using gas chromatography-tandem mass spectrometry,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed April 23, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6510.
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