A highly sensitive nanobody-based ELISA for bovine β-lactoglobulin to classified donated human milk destined to susceptible newborns

Dublin Core

Título

A highly sensitive nanobody-based ELISA for bovine β-lactoglobulin to classified donated human milk destined to susceptible newborns

Tema

NANOCUERPOS
BETA-LACTOGLOBULINA
LECHE MATERNA
BANCOS DE LECHE
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2023

Abstract

The β-lactoglobulin protein from cow’s milk is a common allergen present in human milk that leads to serious allergic reactions in susceptible infants. This creates a serious safety issue in Human Milk Banks, and the best practice to assure the safety of susceptible newborns would be to classify the donated human milk according to its content of β-lactoglobulin. To provide a simple and fast assay to detect this molecule in human milk we developed a nanobody-based sandwich ELISA. The capture and detection nanobodies were isolated by phage display from a llama immunized with the antigen using a sequential selection strategy for antibody pair iden tification. This allowed to attain a highly sensitive test with a limit of quantitation of 40 pg/mL and extended lineal range of up to 3000 pg/mL, showing an excellent performance with human milk. For these characteristics, the ELISA developed might be useful for the classification of donated human milk according to their β-lacto globulin content, improving the quality of milk destined to susceptible newborns.

Autor

Puyol, Arturo
Echaides, César
González Sapienza, Gualberto

Fuente

Food Control, v.153, 2023. --e109910

Editor

Elsevier

Fecha

2023

Derechos

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Formato

PDF

Extent

8 p.

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

10.1016/j.foodcont.2023.109910

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
October 9, 2023
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , ,
Citación
Rodríguez Camejo, Claudio, “A highly sensitive nanobody-based ELISA for bovine β-lactoglobulin to classified donated human milk destined to susceptible newborns,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed June 14, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6716.
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