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Production of D-tagatose and D-fructose from whey by co-immobilized enzymatic system

Etiquetas: Enzimas, Fructuosa, Inmovilizacion de enzimas, Suero

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Immobilized Trienzymatic System with Enhanced Stabilization for the Biotransformation of Lactose

Etiquetas: Enzimas, Fructuosa, Inmovilizacion de enzimas, Lactosa

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Solución tope universal a fuerza iónica constante según Britton y Robinson   

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