Bibliografía
Etiquetas: Fosfolípidos, Soja (planta), Soybean lecithin, Técnicas de producción, Usos farmacológicos
Etiquetas: Carne, Soja (planta)
Etiquetas: Bioquímica vegetal, Evaluación, Procesamiento, Proteínas, Soja (planta), Soybeans proteins
Métodos analíticos rápidos para el control de la calidad en la industroa alimentaria