Artículo
Cristalización fraccionada de grasa vacuna disuelta en acetona o hexan
Etiquetas: 1989, Bibliografía Nacional Química, Cristalización, Disolventes, Fraccionamiento técmico, Grasa vacuna, Sebo vacuno, Uruguay
Etiquetas: Fraccionamineto Termico, Grasa vacuna, Interesterificación
Etiquetas: Composición química, Grasa vacuna, Grasas comestibles
Etiquetas: Grasa vacuna, Grasas comestibles, Grasas no comestibles
Tesis
Etiquetas: Grasa vacuna, Química de los alimentos
Innovación didáctica en la enseñanza de la Química en el nivel de educación media en Uruguay