Bibliografía
Etiquetas: Chromatographic analysis, Cromatografía, HPLC, TLC, Vitamin, Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E, Vitaminas liposolubles
Panes enriquecidos con fibra en general y salvado de arroz en particular : ventajas y desventajas tecnológicas de la incorporación de fibra y / o salvado al pan. Fibra como mejorador de la panificación