Occurrence and distribution study of residues from pesticides applied under controlled conditions in the field during rice processing

Dublin Core

Título

Occurrence and distribution study of residues from pesticides applied under controlled conditions in the field during rice processing

Tema

ARROZ
PLAGUICIDAS
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2012

Abstract

The results of an experiment to study the occurrence and distribution of pesticide residues during rice cropping and processing are reported. Four herbicides, nine fungicides, and two insecticides (azoxystrobin, byspiribac-sodium, carbendazim, clomazone, difenoconazole, epoxiconazole, isoprothiolane, kresoxim-methyl, propanil, quinclorac, tebuconazole, thiamethoxam, tricyclazole, trifloxystrobin, λ-cyhalotrin) were applied to an isolated rice-crop plot under controlled conditions, during the 2009−2010 cropping season in Uruguay. Paddy rice was harvested and industrially processed to brown rice, white rice, and rice bran, which were analyzed for pesticide residues using the original QuEChERS methodology and its citrate variation by LC-MS/MS and GC-MS. The distribution of pesticide residues was uneven among the different matrices. Ten different pesticide residues were found in paddy rice, seven in brown rice, and eight in rice bran. The highest concentrations were detected in paddy rice. These results provide information regarding the fate of pesticides in the rice food chain and its safety for consumers

Autor

Collazo, M.
Besil, N.
Böcking, B.
Fernández-Alba, A. R.

Fuente

Journal of Agricultural and Food Chemistry v. 60, no. 18, 2012. -- p. 4440-4448

Editor

American Chemical Society

Fecha

2012

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

dx.doi.org/10.1021/jf205293j

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
August 15, 2012
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Pareja, Lucía, “Occurrence and distribution study of residues from pesticides applied under controlled conditions in the field during rice processing,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed August 9, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/101.
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