Efficacy of corn silage inoculants on the fermentation quality under farm conditions and their influence on Aspergillus parasitucus, A. flavus and A. fumigatus determined by q-PCR

Dublin Core

Título

Efficacy of corn silage inoculants on the fermentation quality under farm conditions and their influence on Aspergillus parasitucus, A. flavus and A. fumigatus determined by q-PCR

Tema

BACTERIAS
ACIDO LACTICO
FERMENTACION
ESTABILIDAD AEROBICA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2015

Abstract

Laboratory-scale silos were prepared to evaluate the efficacy of two different lactic acid bacteria (LAB) on the fermentation quality and mycobiota of corn silage. Their influence on Aspergillus species' variability by using the q-PCR technique was studied. Silage inoculated with Lactobacillus rhamnosus RC007 or L. plantarum RC009 were compared with uninoculated silage. Silos were opened after 1, 7, 45, 90 and 120 days after ensiling. At the end of the ensiling period, silos were left open for 7 days to evaluate aerobic stability. Rapid lactic acid production and decline in pH values were seen in the early stages of fermentation in silage inoculated with L. rhamnosus RC007. After aerobic exposure, a significant decline in lactic acid content was observed in untreated and L. plantarum RC009-inoculated silages. Counts for yeasted and toxigenic fungus remained lower, after aerobic exposure, in L. rhamnosus RC007-inoculated silage, in comparison with L. plantarum RC009 and uninoculated silages. Comparing the influence exerted by both BAL, it was observed that L. rhamnosus RC007 was more efficient at inhibiting the three fungal species tested whose DNA concentrations, determined by q-PCR, oscillated near the initial value (pre-ensiling maize). The ability of L. rhamnosus RC007 to produce lactic acid rapidly and the decline in pH values in the early stages of the fermentation along with the reduction of yeast and mycotoxicogenic fungus after aerobic exposure shows its potential as a bio-control inoculant agent in animal feed.

Autor

Dogi, C. A.
Pellegrino, M.
Poloni, V.
Poloni, L.
Pereyra, C. M.
Sanabria, A.
Dalcero, A.
Cavaglieri, L.

Fuente

Food Additives & Contaminants. Part A, Chemistry, Analysis, Control, Exposure &Risk Assessment. v. 32, no. 2, 2015. -- p. 229-23

Editor

Taylor & Francis Group

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)

La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.

Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI: 10.1080/19440049.2014.986223
Fecha de agregación
March 3, 2016
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Dogi, C. A., “Efficacy of corn silage inoculants on the fermentation quality under farm conditions and their influence on Aspergillus parasitucus, A. flavus and A. fumigatus determined by q-PCR,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed December 9, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/3711.
Archivos