Estudio de las ceras epicuticulares de semillas de trigo cultivadas en el Uruguay

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Título

Estudio de las ceras epicuticulares de semillas de trigo cultivadas en el Uruguay

Tema

QUIMICA ORGANICA
CERAS
CERAS EPICUTICULARES
TRIGO
URUGUAY
TESIS DE MAGISTER
SEMILLAS DE TRIGO

Abstract

Es bien conocido el importante papel que cumplen las ceras epicuticulares en los distintos 6rganos de los vegetales como ser hojas, semillas ta11os, flores, etc. Estos roles incluyen el balance de agua, protecci6n contra agentes pat6genos y defensa contra otros peligros del medio ambiente. Las ceras epicuticulares de las distintas partes de la plante de trigo (Triticum Aestivum) han sido extensamente estudiadas; no asf las ceras en semillas, sobre las que no hay estudios reportados. EI presente trabajo establece un metoda cuantitativo rapido de analisis de ceras de distintas v ariedades de semillas de trigo 10 que permitirfa realizar una identificaci6n y clasificaci6n de las variedades en base a Ios porcentajes de los compuestos qufmicos mayoritarios presentes en dichas ceras. El metoda de anaIisis por TLC-Scanner, establece ademas, una alternativa a los metodos clasicos de GC 0 HPLC, que presentan serias dificultades, debido a la diversidad de compuestos presentes en las ceras (Hidrocarburos, aldehfdos y cetonas, esteres, terpenos, alcoholes, acid os, etc.) para un analisis directo.

Autor

Pandolfi, Enrique

Editor

Montevideo : UdelaR-Facultad de Química

Fecha

1990

Colaborador

Dr. Moyna, Patrick

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

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Formato

Papel

Extent

87 p.

Idioma

Español

Tipo

Tesis

Identificador

TM 547.916 PAN
Fecha de agregación
April 29, 2013
Colección
Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Pandolfi, Enrique, “Estudio de las ceras epicuticulares de semillas de trigo cultivadas en el Uruguay,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed May 19, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/408.
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