Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea

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Título

Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea

Tema

COMPLEJACION POR UREA
ACIDOS GRASOS
ACIDOS GRASOS OMEGA 3
ACEITE DE LOBO MARINO
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
GRASA DE LOBO MARINO
URUGUAY
1990

Abstract

The urea complexation of the Uruguayan fur seal oil (Arctocephalus australis Zim) was studied in order to obtain enriched omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs)concentrates. Ethanol as a solvent and a two steps process (the second step consists of the addition of urea) is the most useful procedure to obtain a concentrate of higher PUFAs content using urea complexation of the free fatty acids from marine oils. When the concentrate is obtained from fur seal fatty acids  the total PUFAs content is of 90 per cent with an overall yield of 17p.cent. The recovery efficiency of total PUFAs is 78 p.cent. This procedure is very simple and relatively cheap.

Fuente

Acta Farmacéutica Bonaerense v. 9, no. 1, 1990. -- p. 15-20

Editor

Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires

Fecha

1990

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Español

Tipo

Artículo

Identificador

ISSN: 0326-2383

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
June 10, 2016
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Grompone, María Antonia, “Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed May 28, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/4087.
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