Fabricación (síntesis), propiedades, aplicación industrial (en particular alimentación), etc., de estearoil-2-lactilatos (sales de socio y calcio)

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Título

Fabricación (síntesis), propiedades, aplicación industrial (en particular alimentación), etc., de estearoil-2-lactilatos (sales de socio y calcio)

Tema

FABRICACION

PROPIEDADES QUIMICAS

APLICACION INDUSTRIAL

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ESTEAROIL-2-LACTILATOS

SALES DE SODIO

SALES DE CALCIO

Editor

Biblioteca-FQ

Fecha

1984

Formato

Papel

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Bibliografía

Temporal Coverage

1975-1982

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel

Fecha de agregación: September 26, 2018
Tipo de Elemento: Document
Etiquetas: Aplicación industrial, Estearoil-2-lactilatos, Fabricación, Industrial alimentaria, Propiedades químicas, Sales de calcio, Sales de sodio
Citación: “Fabricación (síntesis), propiedades, aplicación industrial (en particular alimentación), etc., de estearoil-2-lactilatos (sales de socio y calcio),” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed March 22, 2023, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5168.
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