Obtención de proteínas a partir de suero de leche : el método consiste en cultivar sobre el suero una levadura (kluyveromices fragilis o sacharomices fragilis)
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Título
Obtención de proteínas a partir de suero de leche : el método consiste en cultivar sobre el suero una levadura (kluyveromices fragilis o sacharomices fragilis)
Tema
PROTEINAS
LECHE
HONGOS
WHEY
PROTEIN PRODUCTION
BIOMASS
Editor
Biblioteca-FQ
Fecha
1986
Formato
Papel
PDF
Idioma
Inglés
Tipo
Bibliografía
Temporal Coverage
1971-1985
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel