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Bibliografía

Obtención de proteínas a partir de suero de leche : el método consiste en cultivar sobre el suero una levadura (kluyveromices fragilis o sacharomices fragilis)

Etiquetas: Biomass, Hongos, Leche, Protein production, Proteínas, Whey

Bibliografía

Obtención de lactosa a partir de suero de leche y refinación de la misma

Etiquetas: Lactosa, Lactose, Ósmosis inversa, Osmosis reverse, Refinación, Suero de leche, Whey

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